10 月, 2020 | 中華日報|中華新聞雲

旅遊 by CDNS C 2020-10-21

武岫農場銀杏林漫步金黃世界

南投大崙山武岫農場有黃銀杏、美雲海及綠茶園。（中華旅行社提供）　記者邵英傑／台南報導　秋高氣爽走入雪見山林摩天嶺採柿，尋遊大崙山武岫農場金黃銀杏林，宜蘭福山植物園生態巡禮礁溪泡湯，悠遊南庄老街雲水森林落羽松美不勝收。中華旅遊諮詢電話（０六）二二六九四六一，關鍵字中華旅行社 LINE ID：0975316512。　「雪見森林獵道天狗部落摩天嶺甜柿一日遊」，十月廿五日（週日）及十一月十五日日分兩梯出團。在東勢換搭接駁車暢遊天狗部落、象鼻吊橋、二本松、司馬限林道、台灣五葉松、丸田砲台遺址及雪見遊憩區森林浴，在雲霧陪襯下景色動人，下午安排摩天嶺採買甜柿。　「大崙山武岫農場金黃銀杏林一日遊」，十一月八日（週日）出團，賞遊小半天竹林觀光茶園，武岫農場海拔一千二百多公尺，東南亞面積最廣的銀杏林金黃串串，長源圳竹林古道運用生態工法建築，古樸石階與孟宗竹林祕境景色美，並安排參觀紫南宮財神廟。　「南庄雲水落羽松秘境百年桂花巷一日遊」，十一月二十二日（週日）及十二月六日計兩梯次出團，暢玩南庄雲水落羽松秘境，湖畔的落羽松倒影宛若仙境。南庄百年老街風華，走訪乃木崎步道、懷舊郵便所、水汴頭洗衫坑及桂花巷美食饗宴。　「宜蘭福山植物園礁溪溫泉二日遊」，出團日：十二月十九日（週六）為配合入園申請儘速報名，第一天暢遊新寮瀑布高逾三十公尺氣勢壯觀，梅花湖風景區、香草菲菲玻璃屋素有宜蘭白宮美名，並安排玻璃屋自助晚餐，住宿礁溪溫泉飯店泡湯樂。第二天參觀亞洲最大植物園福山植物園，漫步生態林區，三斗石櫟、蓪草、昆欄樹、落羽松、台灣油杉、水生植物區台灣萍蓬草、水毛花及東亞黑三稜、草食性山羌等動植物繽紛生態。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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新市毛豆做甜點搶攻新世代

市長黃偉哲昨天參加新市毛豆節記者會，與研發毛豆料理的台南應用科大學生合影，為學生們加油打氣。（記者盧萍珊攝）記者盧萍珊／新市報導新市毛豆節將在十一月七日舉行，今年以「幸福、悠閒、新世代」為主題，並將毛豆相關商品換新包裝，其中以毛豆拌麵最受青睞，歡迎民眾一起體驗台南「綠金食尚」。市長黃偉哲表示，新市毛豆的品質特別好，連日本人都很喜歡，台灣人怎麼能不知道新市毛豆的好處，加上毛豆也是非常好的蛋白質補充劑，後續會跟新市農會一起把毛豆好好行銷出去。新市農會為自家產品換新裝，吸引年輕族群青睞。（記者盧萍珊攝）全市毛豆種植面積約九十七公頃，其中新市區種植達四十三公頃，為全市最大產區，新市區農會近年來除研發毛豆特色商品，也把相關農產品重新包裝，包括經典毛豆、芋香毛豆等，賦予商品新生命，吸引不少年輕消費族群。新市區農會也與台南應用科技大學合作，聯合推出毛豆奶油鹹泡芙、毛豆泥鵝肝奇福餅乾、鮮蝦毛豆堅果塔、毛豆布丁、毛豆抹醬等以毛豆為主食材的養生餐點，展現毛豆料理不同的層次風味。今年的毛豆節配合防疫措施，改以微電影競賽為主題，搭配相關活動，三十一日有毛豆產業農遊活動及寵物公益認養；十一月七日規劃親子裝扮走秀表演、青少年毛豆體驗營、特色產品展售等精彩的體驗活動。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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肉燥飯也能做包子台南贏了

阿水伯包子推出肉燥飯椪餅及肉燥飯包子，力挺台南的肉燥飯。（記者陳銀全攝）　記者陳銀全／台南報導　近來南高屏出現「肉燥飯」大戰，討論熱度破表。台南安平區阿水伯包子店，研發肉燥飯包子、肉燥飯椪餅，以新口味力挺南市的肉燥飯。　近來，究竟哪個縣市的肉燥飯好吃，不僅在網路引起討論，連台南市長黃偉哲及高雄市長陳其邁，也加入「戰局」，紛紛表態力挺各自縣市的肉燥飯好吃。黃偉哲廿日還到高雄出席台南美食展，行銷台南美食。　阿水伯包子店負責人李雲郁表示，為支持台南的肉燥飯，新近研發推出肉燥飯包子、肉燥飯椪餅。他認為，就是因為台南肉燥飯好吃，才會用肉燥飯入味；李雲郁說，雖然原本就有鮮肉包，但還是第一次用肉燥飯當內餡，吃起來，麵皮有如飯糰，讓包子更上層樓。　至於原本內部中空的椪餅，加入肉燥飯，更另有風味。李雲郁說，椪餅烤熟膨脹後，在上方挖個洞，再填入一小碗飯的肉燥飯，別有風味；而且，椪餅填入肉燥飯後，有如一碗飯，而且是可以吃的碗，吃起來不但不會湯湯水水的感覺，且因為椪餅含有黑糖成分，吃起來更有一番風味。　李雲郁說，近來因為「肉燥飯」大戰，讓他突發奇想，以新口味的包子、椪餅，力挺台南的肉燥飯，讓大家知道台南的肉燥飯才是最好吃的。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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疫情減產美生菜漲4倍餐廳吃不消

西餐廳拌凱薩沙拉，速食、早餐店製作漢堡，都需要使用美生菜。（記者羅玉如攝）記者羅玉如／台南報導山區、平地產量青黃不接，高麗菜比往年同期貴兩成。受武漢肺炎疫期影響，上半年價格崩盤的美生菜，種植面積萎縮。目前國產未結球美生菜搶收上市，十二公斤開價一千六百元，較往年大漲四倍。美國、馬來西亞、越南進口美生菜也翻倍漲，餐廳、早餐店業者叫苦連天。南市蔬果批發商指出，去年底至今年五月，武漢肺炎疫情全球迅速蔓延，餐館生意一落千丈，生菜沙拉、漢堡必備的美生菜乏人問津。最慘的時候，十八公斤一簍的國產美生菜只賣四十元，價格大崩盤。國外情況更糟，大量美生菜無法出口，種植面積大幅萎縮。山區、平地產量青黃不接，高麗菜比往年同期貴兩成。（記者羅玉如攝）業者無奈表示，從來沒買過這麼貴的美生菜。以馬來西亞、越南產的美生菜為例，昨日十公斤一件批價一千元，往年最貴不過五、六百元。美國進口的美生菜，二十公斤一件合理價一千元，昨日已喊到兩千四百元。因為價高搶手，部分國產美生菜未結球就搶收，十二公斤一件開價一千六百元，對比往年的三、四百元，簡直天價。業者說，未結球的美生菜，以前根本不敢拿出來賣，現在貨源短缺，也顧不了那麼多，有錢還不一定分配得到。影響最大的就是西餐廳、速食連鎖餐廳和早餐店。西餐廳拌凱薩沙拉等，速食、早餐店製作漢堡，都需要使用美生菜。高麗菜山區收成近尾聲，平地預計十一月才會量產。正值青黃不接時期，價格居高不下。山區產的質佳高麗菜，三十公斤一件一千三百元，預估會漲到一千五、六百元。平地產的高麗菜，因品種不同、口感較硬，目前一件二十公斤批發價五百多元。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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關懷獨老郵我來綠衣天使贈物資

台南郵局二十日攜手台灣郵政協會舉辦敬老關懷郵我來活動，號召員工及郵政綠衣天使，將生活物資、禮品送達獨居長者家中。（記者羅玉如攝）記者羅玉如／台南報導再過幾天就是重陽節。台南郵局二十日攜手台灣郵政協會舉辦敬老關懷郵我來活動，號召員工及郵政綠衣天使，將生活物資、禮品送達獨居長者家中。看到郵局人員到訪，老人家非常開心，對於社會的關懷表示感謝，氣氛溫馨。郵局對許多長輩來說，是與生活息息相關、充滿回憶的地方，伴隨老人家走過不同的人生階段。相較於銀行等金融機構，郵局更早深入鄉鎮市區，阿公阿嬤年輕時寄出的第一封信、第一次開戶、拿到的第一本存摺，幾乎都在郵局，郵局就像大家的好鄰居。有鑑於此，中華郵政公司善盡企業的社會責任，秉持在地人服務在地人理念，號召各界加入獨老關懷行列。九十五年起，中華郵政發起郵務士送信順道關懷獨居長者行動。十餘年來，綠衣天使的足跡遍及窮鄉僻壤，累計服務近萬人次。台南郵局經常關懷的獨居長者有三百多人，該局郵務科鼓勵郵務士，送信途中一旦發現需要關懷的長者務必立即回報，也與偏鄉各里辦公處保持聯繫，擴大愛心服務範圍。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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菱殼燒成炭官小學童稱奇

官田國小學童手持長柄鋤頭，體驗曬菱角殼。（記者盧萍珊攝）記者盧萍珊／官田報導官田區官田國小學童前往烏金合作社參觀，了解廢棄菱角殼變成吸濕除臭包、菱炭精油、菱炭涼感巾、菱炭香、菱炭口罩等生活實用物品，翻轉官田菱角的產業。官田國小十五名六年級學生昨天一早到拔林活動中心及廟埕，在老農的指導下，學生們手持長柄鋤頭，將堆積如山的菱角殼推一推、翻一翻，務必讓所有濕的菱角殼翻到上面曝曬，不到一會兒師生都汗流浹背。官田國小參觀烏金合作社，了解燒製菱殼過程。（記者盧萍珊攝）接著一行人前往菱炭生活工場，學生們聚精會神探究烏金窯和燒炭的桶子坑洞，這些都是經過成功大學和崑山科技大學專家縝密計算與反覆研究，才能在高溫、燃燒及揮發的氣體下達到環保永續的理念。經過急速滅溫後，鹼性的菱殼炭及鹼性水就呈現在師生面前，學生看得嘖嘖稱奇。學生楊詠森說，終於可以體會菱殼炭原來有這麼多的功能，可以做天然拜拜的香和蚊香，這麼好的概念和物品，一定要學起來。校長王全興說，食農教育不僅要落實「從產地到種子到餐桌」，同時也要推動「再從餐桌回到產地及種子」這種永續循環的理念，學生們將製成的菱殼炭帶回官田國小的幸福農場，用來改善土壤、淨化水質及友善耕作，期盼官小的孩子也能秉持這份心，未來繼續翻轉官田的食農產業。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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大北門區將推動樂活漁鄉及永續生態農遊

大北門區農業政策座談會在將軍區公所舉行。（農業局提供）　記者翁聖權／新營報導　台南市農業政策座談會十九日在將軍區公所舉行，市長黃偉哲強調，大北門區未來農業將結合宗教文化、農漁產業與生態資源，朝樂活漁鄉及永續生態農遊方向發展。　農業局表示，大北門區包括北門、將軍、七股、學甲、佳里、西港等區，有一處國際級濕地（曾文溪口濕地）、三處國家級重要濕地（八掌溪口濕地、北門濕地及七股鹽田濕地），成為全球最多黑面琵鷺度冬棲息地，生態非常豐富。同時是台南最重要的內陸養殖漁場（虱目魚、石斑、白蝦、文蛤及台灣鯛等），另外這個區域也是胡蘿蔔、蘆筍、洋香瓜、牛蒡及胡麻等重要產地。　除了農漁產物外，大北門區擁有豐富的宗教文化資產，包含全台王爺信仰、台灣第一香、蜈蚣陣、台灣五大香科及全台白鶴陣發源地等，可以結合地方農村再生社區及漁港風情，發展生態觀光及特色娛樂漁筏行程，吸引遊客進來，帶動農漁產品消費。　農業局長謝耀清指出，大北門區有台六十一線、台十七線道、台十九線道貫穿南北，東西向通行則有台八四快速道路，形成全面的交通網，有利於發展休閒農業。未來大北門區可藉由交通連結農漁產業、生態環境、宗教文化資產的發展優勢，達到促進食品安全、強化社區發展、產物利用加值、打造永續生態農遊的目標。

生活 by CDNS C 2020-10-21

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山上花園水道博物館淨水池櫻花開引起遊客矚目

時序入秋，山上花園水道博物館淨水池區卻有不少櫻花綻放。（記者黃文記攝）　記者黃文記／山上報導　時序已是秋天，但山上花園水道博物館淨水池區還有不少櫻花綻放，對照其他已經滿樹新綠的同類，粉紅花朵格外醒目，卻顯得有些突兀。台南市景觀公會副理事長郭欽榮指出，這應該是受氣候變遷影響所致，至於出現開花不一情況，則應該是與樹苗本身體質有關。　山上花園水道博物館擁有多樣植物花卉，在淨水池區種植有四百多株櫻花，包括河津櫻、吉野櫻、富士櫻及八重櫻；由於工作人員細心維護，成長狀況良好，每年在春節前後，繁花盛開景致總吸引大批遊客前來賞花。　櫻花的花期頂多到國曆三、四月，然後萌發新芽，目前應該是在綠葉階段，等到年底寒流來襲時就開始落葉，準備開花。但是，最近館方發現，在淨水池的水池及步道旁，卻有多株河津櫻及八重櫻正在開花，引起遊客矚目，也成為另類拍照打卡熱點。　郭欽榮指出，這幾年來氣候變遷影響植物生長，部分植物在非開花季節開花已經逐漸變成常態，在獵奇之餘，也應該反思這樣的變化，對生態可能造成的衝擊。

台南 by CDNS C 2020-10-21

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行善在當下人間道改選理事長莊喻絜連任

台南市人間道慈善會改選理監事，理事長由莊喻絜（前排中）連任。（人間道慈善會提供）　記者葉進耀／台南報導　台南市人間道慈善會召開會員大會並改選理監事，理事長由莊喻絜連任，她表示，請大家行善不要低調，高調是為了拋磚引玉，而非沽名釣譽，將善念善行發揚，才能讓社會更多人參與。　人間道慈善會本來理監事有二十人，經修改章程後，改為十六人，名單如下：理事長莊喻絜，常務理事黃崑宗、吳秀蓮，理事吳川、蔡信郎、吳麗香、吳鈞鎰、林漢維、王品豐、莊志剛、戴敏榮、王文槐、梁雅惠。常務監事徐芊榆，監事陳玉庭、盧思樺。　人間道會員大會並沒有限定會員參加，主要是希望藉由會員的帶領，讓非會員也能了解人間道行善的內容，一起加入行列。市議員許至椿及陳碧玉親自到場或指派秘書出席並提供獎品，陳的秘書葉格場加入會員。　除了改選理監事外，也表揚躍進步營造等十餘個熱心贊助單位，其中，來自北部旭唐建設關懷北部弱勢及農民，也支持人間道活動從不缺席，貢獻付出不分區域。資深會員簡秋田全家十餘人都是會員，活動出錢出力，去年一場大病，至今雖未完全好，仍全家參與，他認為行善須在當下。

台南 by CDNS C 2020-10-21

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崑大簽署MOU打造多方廣告聲音

崑大公廣系與維光音樂簽署合作意向書，雙方未來將密切合作共同製作產學合作專案的專屬音樂。　（記者汪惠松攝）　記者汪惠松／永康報導　崑山科大公共關係暨廣告系與維光音樂合作，共同簽訂產學合作與人才培育意向書，雙方未來將密切合作，共同製作產學合作專案的專屬音樂，同時培養學生具備製作聲音類型節目的聲音魅力。　崑大與維光音樂合作案主持人公廣系助理教授陳瑞銘表示，過去十多年廣告導演經驗，逐漸體會到當廣告影片畫面追求視覺之美時，人聲與音樂對於引導消費者填滿廣告商品的想像，是不可或缺的一環。此次簽約後，在未來學生後製廣告影片，除能了解如何使用專業音樂，也可獲得與業界直接學習機會，共創學校、學生與業界合作最佳模式。　近年來逐漸盛行的Podcast，就像是聲音版Youtube，這類有趣的、陪伴性的聲音節目，就是生活中走路、開車、運動時最好的良伴。維光音樂音樂總監兼中華數位音樂科技協會理事陳恩光提到，聲音類型節目將成為蓬勃發展的數位內容產業，充滿自信、具有說服力的人聲聲線訓練，結合適當的音樂與節奏，更是這次合作的重要一環。　陳恩光從事專業廣告配樂工作，客戶包括台北捷運廣告配樂、統一獅球隊形象廣告配樂等，多年來更擔任公廣系EKHO Radio迴音線上電台業界講師，多次帶領學生參加廣播廣告相關競賽，曾指導學生以《夏日戀曲》獲得海峽兩岸微廣播劇大賽銅獎。　