擎天廳是在山壁上鑿洞，埋入炸藥，以人工開挖而成。 【圖與文／陳治交】 金門之名始於明洪武年間，築城建垣於此，內捍漳廈，外制台澎，有「固若金湯、雄鎮海門」之勢。明末鄭成功反清復明，義起金門，並東渡台灣驅荷復台。國軍進駐後，先後歷經「古寧頭」、「大二膽」等戰役之洗禮，豐富的戰爭遺跡及軍事工事，是觀光旅遊的好地方。 莒光樓是金門最具代表性的地標。 初訪金門，必定要登上莒光樓遠眺金門風光。莒光樓以中國傳統建築工法，將傳統城樓放在現代建築的基座之上，締造一項獨特建築美感。莒光樓建於公元一九五二年，是為了表彰在古寧頭戰役中的國軍官兵而建，也傳達「固若金湯，雄鎮海門」的戰地精神，成為金門征戰時期最具代表性的地標。 「毋忘在莒」碑石位太武山頂，這四字是金門軍民精神象徵。 太武山位於金門島中央，海拔高度僅有二百五十三公尺，但已是金門的最高山。太武山是八二三炮戰重要紀念地，除了可以登高望遠、健行，山上更充滿人文景觀。「毋忘在莒」碑石位太武山頂，碑石高約四丈、寬約二丈，這四字是民國四十一年先總統蔣公巡視金門時所提頒，取意惕勵記取歷史教訓，開創中興復國的契機，也是金門軍民精神象徵。 擎天廳雄偉壯觀 翟山坑道驚世傑作 擎天廳位於於太武山腹，長六十公尺、寬十八公尺、高十一公尺，可容納上千人的寬敞大廳，當時是在山壁上鑿洞，埋入炸藥，以人工開挖而成，壁上可見開鑿痕跡與岩石紋理，壯觀景色渾然天成。擎天廳與其他坑道相連，曾做為醫護收容所，也是作戰中樞，素有「地下金門」之稱。 翟山坑道是大金門最具代表性的坑道。 翟山坑道是大金門最具代表性的坑道，既長而寬闊的坑道及水道兩區域，是八二三砲戰期間，動員無數人力、耗費五年時間，才辛苦鑿出這條能夠容納四十二艘水道小艇進出、迴轉的極大工程。翟山坑道被譽為金門最有資格列名世界文化遺產的驚世傑作，如今每年定期舉辦的金門坑道音樂節地點就選在翟山坑道演出，這可是門票立即秒殺的年度大事。 陳景蘭洋樓是金門旅居新加坡僑商陳景蘭興建的洋樓宅第。 陳景蘭洋樓是金門旅居新加坡僑商陳景蘭於公元一九二一年興建的洋樓宅第，山牆上刻有「1921」字樣，是金門規模最大的一棟洋樓。陳景蘭洋樓成立之初為一間小學，一九四九年後為部隊徵用，也曾作過軍醫院、金門中學校舍及官兵休假中心，現為遊客來到金門必訪的景點。  

東區崇德「一０六廚坊」主打牛排及義大麵等料理，其中威靈頓牛排媲美頂級A5和牛。（記者陳銀全攝） 東區監理站對面崇德路一百零六號「一０六廚坊」，主打牛排及義大利麵等料理，店內空間舒適，料理CP值高，是美食享用者不可錯過的地方。 老闆張宇曜表示，因為喜歡餐點，年輕時曾學習西餐。「一０六廚坊」聘請媲美米其林星級的廚師，為消費者提供美食。 店內餐點可說CP值高，威靈頓牛排入口即化，媲美頂級A5和牛，是利用松露、培根、鵝肝醬等烘焙而成，需要精準掌握火候，少一分鐘或多一分鐘肉質就完全走樣。因為費工，想要品嘗的消費者，需要三天前預定。至於十盎司的菲力牛排，讓喜歡吃牛肉的人可以大快朵頤。 除了牛排外，還有義大利麵、燉飯等料理，店內也有日式丼飯，怕卡路里太高還可選擇輕食低卡料理。 目前午餐推出超級牛肉麵，以牛的腮幫子做成，還有主廚推薦的匠燒牛腱、牛肚等解凍即食料理包，以及孜然牛排骨等覆熱熟食料理包等。店內空間舒適，營業時間為午十一時至下午二時，下午五時至晚上十一時。　 （記者陳銀全）