雨量少 龍崎綠竹筍產期延後

龍崎區綠竹筍產期延後,目前量少價揚,綠竹筍更顯得珍貴,區農會人員小心翼翼整理。   (記者黃文記攝) 記者黃文記∕龍崎報導 南部降雨偏少,出現旱象危機,不僅用水受限,也影響農作物生長。龍崎區的春季綠竹筍產期延後,目前的採收量僅有以往同期二成左右,因為量少,市場價格提升,頂級品的拍賣價每公斤最高可達三百一十元;但因供貨量不多,筍農實質收益有限。 龍崎、關廟、歸仁等地栽種的綠竹筍,由於品質好,在市面上頗受歡迎,但今年受氣候影響,農民預估產期會延後半個月以上。龍崎區農會秘書林森態表示,該農會產銷班的綠竹筍採共同運銷的方式,且嚴格分級,由於品質管控得宜,已建立市場口碑。 林森態指出,目前綠竹筍還在採收初期,在每天上午集貨後,經過分裝處理,就送往台北農產運銷公司拍賣,目前因為量少,在市場上相當搶手,價格也很不錯。他說,今年降雨偏少,為不讓氣候因素影響產量,減少收成,筍農只好抽取地下水或溪水進行人工灌溉,以免太過乾枯。 歸仁區農會蔬菜第三產銷班王姓班員指出,目前春筍的到貨量僅以往同期的二成左右;去年迄今沒有颱風過境,雨量少很多,大家仍努力透過人工灌溉,穩住收成。他評估雖然產季延後,但是產量不會有太大變動。 在關廟經營綠竹筍批發有四十多年的劉姓盤商則認為,除了天乾物燥之外,先前接連的寒流、冷氣團來報到,也對竹筍生長帶來影響,讓產季稍有延後。

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〈古董藝術賞玩專刊〉春節何處去?春遊多寶格 

劉振漢 常看本版的讀者,會看到一些藏家,告訴大家一定要多參觀好的展覽,筆者此次就帶著讀者一起參觀,故宮博物院南部院區「皇帝的多寶格」展覽,或許讀者們也可以利用假期,規畫一次故宮南院的文化之旅。 這次的多寶格展筆者雖已參觀過兩次,但卻仍意猶未竟,個人覺得這次展覽的參觀動線及展櫃的布置都挺不錯的,感謝策展單位的用心。北院的多寶格常態展,是以器物為主體,而南院的多寶格展,卻是以多寶格為主體,透過故宮的研究將文獻中相關的紀錄逐一爬梳,得以將原有的多寶格內容物相關位置還原,同時對照造辦處檔案,還可以考據及印證乾隆皇帝不僅在政治上的成就,對文物收藏上的品味也卓然不凡。 此次展覽分成三個單元。第一單元「收納古玩」展出始於雍正朝(1722-1735)聚組成形的官窯瓷器收藏,後經由乾隆皇發揚光大的銅、瓷器組合。第二單元「開箱趣味」透過七件不同樣式的箱匣,以開箱概念重現盒內的設計狀態,同時將藏寶箱在盒屜多層次交錯規劃中,表現出清朝工匠的收納智慧與技巧。第三單元「藏物格架」則藉由兩組文物,引領參觀者目睹紫禁城養心殿中的多寶格文物,進一步說明清宮「多寶格」的來由。 「收納古玩」 沿著展覽動線首先映入眼簾的即是第一單元的「收納古玩」,介紹乾隆六年命名的「采挹流霞」箱,箱內有19個木匣,乾隆檔案紀載原裝有成化瓷杯74件,現存67件,為何少了七件?原來有取物黃籤,分別記載咸豐及宣統兩位皇帝取作他用。這些瓷杯裡面還有鼎鼎大名的雞缸杯,讀者若來參觀可要好好地尋它一番喔! 再沿著動線前進則可發現由五匣文物所組成的展覽區,分別是「埏埴流光」、「范金作則」、「燔功彰色」、「精陶韻古」與「吉金耀采」鈞是組成於乾隆朝,五匣分別有銅器的組合及瓷器的組合,並於最上匣內均繪有說明的圖冊。除了藏品精彩外,連手繪的圖也很有看頭呢! 「開箱趣味」 接著進入第二單元「開箱趣味」,在這區的展覽中,佈展者是對乘載文物的箱子與文物之間的關係做一呈現,讓參觀者也能進一步的發現當初設計箱子匠人的巧思;例如在此次展出的「紫檀嵌寶箱」,打開紫檀木外箱後可分成上層一、上層二兩層木屜,由隔板再分成若干小格以置放不同大小的文物,兩層木屜下則是兩個各置左右併合而成的方形組合,上方依然是木屜結構,但下方則為一固定式的格架式置放空間;另一則是可將下方獨立成N字型的格子空間(詳細可參考下圖),詳細觀看後不得不佩服工匠的巧思,竟能將這樣的空間搭配進57樣各式材質的文物,透過置納文物盒的巧思,以及各式文物的美感與趣味,創造出不同的尋寶樂趣。   「藏物格架」 循參觀動線進入了單元三「藏物格架」的展示區,參考展覽說明可知此區展品,乃是「呂」字1804號下125件與「崑」字226號下24件兩組文物,「呂」字號原屬於養心殿冬暖格內博古格的文物;「崑」字號的文物則屬於養心殿後殿的陳設物。在近150件的文物中,琳瑯滿目各種品類充斥其中,從中可看出清代皇帝的收藏與品味確實不一般。據清宮檔案紀載,乾隆皇帝往往下朝後便在養心殿內的 三希堂鑑賞文物,遙想當年乾隆放下繁忙的政務,於此地拿起文物觀賞當是何種心境! 從此次展覽中可發現乾隆皇帝,在康熙及雍正的基礎上,進一步發揮創意讓文物的收納與陳設顯得更為有趣。若還有時間與體力,還可以順道參觀故宮南院其他的展覽,例如「人氣國寶展」等。相信來一趟故宮南院絕對能讓您帶回滿滿的收穫。 皇帝的多寶格 地點:故宮南院 時間:108-12-25~110-12-26 故宮南院地址:嘉義縣太保市故宮大道888號 展廳開放時間: 平日9:00-17:00(週一休館)週六、日及國定假日:9:00-18:00 台南市文物協會成立至今已歷35年,在歷任理事長及全體會員的努力下,對文化的傳遞及發揚不遺餘力,也歡迎對中華古文物有興趣的同好一起加入,加入方式請洽本會蔡秘書0982789095。

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口罩鍊搭韓風 防疫變時尚

可掛口罩、眼鏡,也可單獨做為項鍊飾品的口罩鍊正夯。  (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 口罩成為民生必需品,後疫情時代,口罩搞彩色、搞花樣,變成流行商品,但如何讓醫療用品變得更FASHION?答案是這一陣子超夯的口罩鍊! 「口罩鍊」的構想早先來自老花眼鏡鍊,腦筋動得快的商人將它納入設計元素,和新潮、流行搭上線。久必大眼鏡老闆娘鄭素美設計多款也可掛眼鏡的口罩鍊,取名為「mimi」口罩鍊,mimi是日文的「耳朵」,著眼於口罩是這兩年最in「繫於耳上的時尚」。 鄭素美表示,口罩鍊與奧地利施華洛世奇水晶聯合設計製作,鍊頭更是鍍上白金,更顯尊貴,但由於都是限量款,售價都在上千元。 金華路也有店家推出韓國進口的口罩鍊,晴天團購版主凌永婷表示,韓國疫情比台灣嚴重,民眾必需時常戴著口罩,所以最近颳起一股「口罩鍊」風潮,正吹到台灣。和其它韓風一樣,即使口罩也要很有品味,價格更是親民的三條五十元,可以天天搭配服裝做更換,中年以上的人還可加掛老花眼鏡,一舉兩得。

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高麗菜崩盤 農民忍痛耕鋤

新市區農民申請高麗菜園耕鋤,農糧署及承辦合作社人員到場監督。    (記者林相如攝) 記者林相如∕新市報導 高麗菜產量過剩價格崩盤,農委會推出「耕鋤」補助計畫,新市區有農民申請,但十六日看著耕耘機將高麗菜犁掉,仍相當心疼。農民王秀雲說,聽聞這幾天新市區高麗菜到台北市場拍賣,一公斤只有一點三元,菜金菜土,只好申請耕鋤,將損失降到最低。 昨天上午十點,農糧署會同新市區農會及委託的合作社,到新市區大營里的高麗菜園執行耕鋤計畫,確定高麗菜的情況及面積無誤後,耕耘機隨即駛入菜園,將高麗菜犁掉,全部過程不到半小時,兩分地的高麗菜就捲入土壤,消失不見。 新市區農民申請高麗菜園耕鋤,農糧署及承辦合作社人員到場監督。    (記者林相如攝) 承辦的合作社人員表示,執行耕鋤計畫至今,已經犁掉十公頃的高麗菜,主要集中在新市、善化及新化等區,耕鋤的補償費是一分地一萬元,對農民不無小補。 王秀雲則說,她這一波種植四公頃的高麗菜,至今僅賣掉一公頃的高麗菜,會申請耕鋤實在是這些成熟的高麗菜在照顧上已經撐不下去,如果還能採收食用,就儘量照顧,發揮高麗菜的食用價值,畢竟能吃的東西,犁掉相當浪費。 而為了幫助高麗菜農,在新市區農會牽線下,來自永康區的吉田地產機構,已向王秀雲預定五千台斤,約一千兩百顆的高麗菜,將於二十八日採收後送往永康,透過勝利里長楊遠波、六合里長李信輝,於當天下午四點三十分開放民眾透過一張發票換一顆高麗菜,讓民眾撿便宜又能做愛心,所得發票將捐給橄欖園關懷協會,希望透過企業的拋磚引玉,一起做公益。

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關子嶺成立大西拉雅觀光圈聯盟

西拉雅國家風景區管理處與轄區觀光聯盟業者合作,推出旅遊集章闖關參加摸彩活動,藉以刺激觀光人潮。     (西拉雅國家風景區股臉處提供) 記者林相如/官田報導 西拉雅國家風景區管理處今年於關子嶺成立大西拉雅觀光圈聯盟,整合食、宿、遊、購、行等優質資源,強化觀光旅遊市場與區域發展,為推廣聯盟觀光資源,即日起推出「大西拉雅觀光圈FUN闖關」抽大獎活動,歡迎大家一起來旅行購物抽大獎 西拉雅國家風景區管理處表示,旅遊抽獎活動從十五日開始,持續到四月二十二日,大西拉雅觀光圈聯盟內有四十三家業者共同合作,讓遊客能於活動期間享受購物及闖關集章樂趣,只要參與活動就有機會抽中GOGORO電動車及iPhone12等大獎。 管理處說,遊客活動期間於大西拉雅觀光圈指定業者及遊客中心,便可領取闖關卡,只要於活動指定店家消費滿一百元以上,便可蓋一個印章,集齊兩個印章後,將闖關卡交給店家並保留存根聯,就可擁有抽獎資格,希望藉由抽獎活動,吸引遊客前往大西拉雅觀光圈遊玩,並為即將到來的清明連續假期,讓各地民眾能夠至觀光圈消費,並配合闖關活動玩得盡興。而活動抽獎得獎名單,將於五月十日於西拉雅管理處的官方臉書紛絲專頁公布。 面對新冠肺炎疫情,國人無法出國遊玩,西拉雅管理處及大西拉雅觀光圈聯盟為讓遊客能安心旅遊,也要求觀光圈各旅宿、景點及商家落實防疫措施,讓民眾至大西拉雅觀光圈遊玩時,除了安心更能放鬆遊。  

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方舟五月天 草莓系甜點吸睛

長榮大學方舟咖啡推出的「方舟五月天」系列飲品、甜點,符合年輕人的時尚品味。  (記者黃文記攝) 記者黃文記∕歸仁報導 延續白色情人節的浪漫氛圍,並搭配草莓產季,加上五月天樂團將來台南辦演唱會的熱潮,長榮大學方舟咖啡推出「五月天」草莓系列飲品及甜點,包括慕斯塔、泡芙、貝果、冰茶、泡泡飲等,都搭配草莓元素,讓顧客食在當季,浪漫在當下。 方舟咖啡由長榮大學創新育成中心成立,位於該校行政大樓一樓,開幕兩年多,是學校師生休閒聚會的場所。該咖啡館是以尤努斯精神創設的社會企業,透過結合商業創新與社會責任的經濟模式,實踐師生共創、環境保護、在地共好的永續發展理念,餐點由觀光餐旅系學生製作,菜單設計拍攝由媒體設計科技系負責。 由於顧客以該校師生及鄰近社區民眾為主,這次搭配白色情人節、草莓產季、五月天樂團辦演唱會等年輕人關心的話題,推出「方舟五月天」飲品及甜點,有小莓女慕斯塔、莓有情人泡芙、莓果雙醬、草莓泡泡、Miss莓醬(紅茶加草莓),所採用的食材以南科草莓園供應的草莓,飲品並搭配「一九八二」法式冰淇淋。 長榮大學創新育成中心主任蘇于倫表示,系列飲品及甜點的設計搭配均由餐旅系師生完成,充滿年輕人的創意,也迎合時尚口味,顧客品嘗過後的反應都很不錯。

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〈中華副刊〉〈黑森林幸福華爾滋〉魔幻極光

極光中最常見的是綠色螢光,黃色和粉紅色是紅色和綠色的混合體。 文/攝影 李燕瓊 最近聽了齊豫在對岸節目的演唱,曾經熟悉但久遠的天籟又回來了,再聽,多了感動,那是用靈魂唱出的「有色彩有故事的萃釀,有時間流動般的聖樂」,經典啊! 那般空靈,卻真實存在著,像極了北極光,冰島的北極光。 農曆春節那幾天,黑森林區我市Staufen夜裡開始一層一層新落的雪不斷地往上堆疊再堆疊,白雪甚至照亮了暗夜;大雪後的第二天,窗外後山的小森林成了真正的雪冬仙境,充滿動感飄飛著雪花的天空,銀白冰原般的山坡風景,那純粹無染廣漫無際的迷人魅力,彷彿瞬間回到了記憶中冰天雪地的冰島。 「人生至少一次零距離親炙魔幻北極光」是寶貝們的夢幻心願,於是,幾年前春節,全家去了冰島「追光」和看冰川河,拜訪傳說中住在地底下的小人的故鄉。 一望無際壯觀的冰川景致嘆為觀止。 極光帶上的冰島,寒冬是最好觀賞北極光的季節(也要碰運氣),我們待上六晚,就超幸運地連續欣賞了五晚,滿天的彩帶水袖飛舞,彷彿伸手就可以抓得;冰河中漂浮的冰雪在日光折射下,閃耀著冰藍的光芒;斷層峽谷河水傾瀉而下的瀑布變成冰瀑,夢幻的藍湖溫泉…等等,讓我們驚嘆到最後一秒。 北極光的魔力幾乎無法描述,照片也難呈現萬一,只有親眼看見,才能明白它們有多麼瑰麗,更難以想像它們曼妙的各種舞姿,是的,極光會跳舞。看過冰島的冰山冰川極光後,頓時覺得:小橋、流水還真是樂高積木了。 遺憾的是,這些超夢幻的雪景正在快速變化消融中。 2019年8月,冰島總理Katrin Jakobsdottir在首都雷克雅未克東北方,過去700多年歷史曾被OK冰川覆蓋的「OK佳庫火山口」,立下了「英魂不再,致未來的一封信」的銅匾,匾文是由冰島名作家Andri Snaer Magnason撰寫,文意大約是「OK是第一個痛失冰川地位的冰川。未來200年,冰島所有的冰川或許都將面臨同樣的宿命,這個紀念碑就是承認我們知道目前正在發生的情況,同時必須採取行動。如果我們曾經有所作為,OK冰川你不會消失」;在日期之後還特別標註了全球空氣中二氧化碳的濃度百萬分之415ppm(平均約為400ppm,亦即0.04%)。 會特別注意這則報導是因為我曾經那麼親近到手摸得到那堅硬冰冷,爾今,它們正在慢慢融滅,這是人類和地球浩劫的開始,我們應該想想能為地球做些甚麼? 去年歐洲氣溫創歷史最高記錄,比前30年的平均溫高出1.6℃,變暖速度更加快,極地和北大西洋更發生眾多熱帶風暴,極地冰原加速融化,格陵蘭島20億噸冰一天就消失,冰融化流向海洋,使得全球平均海平面上升了3.5公分。不僅威脅到沿海地帶,造成洪水氾濫的風險,野生動植物賴以生存的自然棲息地也面臨消失危機。 這是地球人的當務之急。 (寄自德國)

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〈中華副刊〉就讓我看著你黑白而去

■陳偉哲 我住在你黑裡 無需光合作用 寂寞腐爛成為維生的口糧 不甜,但很溫存 一如你允許我 吞沒你成長的體溫 有時我卻想睡成 被白咀嚼的那株雜草 再反擊太陽 掛在彼此的昂首 頂著一張清醒的屋檐 屋頂你的童年 繞歲月拒絕害怕雷雨

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〈中華副刊〉追蹤

文/陽羽 插圖/國泰 「那就叫下一個病人?」護理師問著。勝鴻點頭,敲下按鍵將上一位病人的資料送出,抬頭一看時鐘顯示六點半。 「看來今天門診可以早點結束?剩最後一個。」護理師打開診間的門,笑說。 「也是。」勝鴻喃喃,內心卻覺得沒什麼差別,或早或晚回到宿舍,所做的都是洗漱,倒在床上滑過一則則訊息直至沉睡。剛領薪水的那幾年他還會找間高檔餐廳,或找本醫學以外的書翻翻,只是推移了幾年一切都懶散起來。懶於經營生活,懶於精進自己,懶於升等;帳戶的錢隨著薪水反覆堆疊,數字已淹到每次去銀行辦事都會被關切,業務員滔滔不絕地說保險、債券、外匯有 多好,如何把小錢變成大錢,大錢變成財富自由等等。 「我……不缺錢。」勝鴻總是略帶羞愧地說這句,他害怕這句被理解成炫富,但他只是想表達自己開銷不大。住單人宿舍,騎機車通勤外加三餐都吃醫院伙食,沒有買車,沒有買一組十幾萬的音響 沒有世界跑透透,自然沒動力要更多錢。 「那要不要替你的父母買張醫療險,現在自費項目越來越多,需要時沒有保險就來不及了。」總有人這樣勸他,而勝鴻都會面帶微笑,心平氣和地答道:「我的父母都不在了。」 最後一位病人坐在輪椅上被推了進來,是個白髮蒼蒼的老奶奶。勝鴻記得這個病人,她前天才來過門診,為何這麼快又回來? 「所以……是有新的症狀嗎?」勝鴻困惑地問。輪椅上的老奶奶兀自沉睡,似乎沒有聽見勝鴻的問話,一旁的看護顯得有些無奈。 「沒有。」看護答道。 「我記得前天說過,婆婆的膽囊不需要再追蹤了。」勝鴻不解地重複了先前的結論。 「是,可是老闆說婆婆有失智症,繼續追蹤比較安心。抽血隨便檢驗什麼都好。」看護解釋著,即便他們都清楚勝鴻並非失智症的醫師。 對於這個要求,勝鴻皺了皺眉,他記得上次來的時候就已經解釋過,可能藉由看護轉達不夠精確吧?老奶奶又被推來醫院一趟,在診間之外枯等了好幾個小時,直至此刻。 「不然這樣,幫我撥通電話,我直接跟婆婆的兒子說明。」看護面有難色地搖搖頭。 「老闆工作的時候不希望有人打擾。」她道。 「那請他親自來我門診好了,我週六也有門診。」勝鴻客氣而堅定地回道,把健保卡拔出遞回看護手上,毫無遲疑。 「醫生,這樣我會被老闆罵的。」看護委屈地說,不願收回健保卡。對此,勝鴻深深嘆了口氣,他可以選擇點頭,可以繼續安排一系列無意義的檢查,增加自己的門診業績,讓不熟識的老人家繼續在茫茫人潮中奔波,不需要糾結「老闆」究竟清不清楚自己母親的狀況。然而勝鴻終究拒絕了,這是他的堅持。除了減省無謂的醫療開銷,也希望子女能多跟來看看。他拿著健保卡的手空懸著,看護仍舊沒有收回,一瞬間氣氛凝重。 「毋通麻煩阮囝!」老太太驀然打破沉默,以為孩子仍須照料。她瞪大了眼開始斥責勝鴻,說小孩的公司很忙不可以麻煩他,如爪般枯瘦的手伸向勝鴻,嚇得他趕緊縮回。 「嘜按呢啦!」一旁的護理師連忙阻攔,看護見狀也上前安撫。 「那……我回去再轉達一次。」為了化解尷尬,看護總算同意,簡單說了幾句後,推著忿忿不平的母親出去。望著老母親的身影,勝鴻泛起了一絲同情,再重複一次,希望下次兒子能一同前來。 紛爭止息了,診間又恢復了平靜。關掉電腦,收拾好公事包,勝鴻疲憊地倒回椅上。最後一位病人已經看完,護理師下班了,他卻還沒有離開的打算,放任時間緩緩推移。 「閉上眼睛就好。」勝鴻自語著。他明白,自己無法體會照顧老母親是什麼感受;他也明白,父母之於孩子就像兩條交疊的弧線,存在交集也終將分離,分別的原因可能是無奈,可能純粹是選擇,別人如何看待他無法干涉、無力干涉。 呆呆地望著診間闔上的門,他只是在幻想,如果父母沒有那麼早脫離他生命的軌跡,現在的他是不是也會攙扶著年邁的雙手,扶著他們走進各個診間?又或者,在那樣的平行時空裡,他只會成為又一個忙於工作,忙碌到難以陪伴父母的孩子?

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〈中華副刊〉轉念和無悔 讀《間隙─寫給受折磨的你》

■王錫璋 「生與死,起點和終點,每個都一樣,只有這兩點『之間』(In Between ),才產生不同的差異」──這是誠品創辦人吳清友先生的傳記《之間》的引言之一。 同樣,人都會(或遲早)生病,有時甚至是生死相關的癌症;這病前、病後,想法和觀念也會轉變,這兩個時間點之間的人生歲月縫隙,在作家平路眼中,便是所謂「間隙」。 平路,一位日常勤於健身,注重養生,隱重又優雅的作家,任誰也想不到在風華英年,六個月內,接連罹患兩種癌症。這要是一般人,都不免會有吃驚、崩潰、自怨、消沉、放棄…等等負面情緒或作為,但平路卻能以平靜之心面對逆境,接受它、不去抗拒它、不去怨嘆為甚麼會輪到她,抱著烏雲總會有銀絲邊的樂觀,她將病況交給醫師,將命運交給佛菩薩。 在這病前、病後的間隙,她把生病了,當作一個觸機,體驗心中不同的心思和看待人生的轉變,寫成一本書──《間隙──寫給受折磨的你》,祈望能給同樣生病的人,在心靈上有所助益。 這本書雖然算是平路的抗癌體驗,但老實說,她對疾病、癌症的敘述、醫療的過程,書寫得並不算多,倒是在間隙之間, 有了重新整頓自己生活方式,因為罹病之前和之後,世界仿佛裂了一條縫隙,她從裂縫裡看出去,世界已經不一樣了。因此,這本書,倒是寫了很多回顧自己生活態度、寫作生涯、看待人生的體驗,並追尋自己與家人、伴侶、兒女、…等等的情緣,在她豐富、充沛、飽滿感情,並引經論典的文字之下,全書反充滿著哲思、禪學、心裡學、生死學…等等意涵的生命書寫文字,故本書若離開疾病的凶險、不安的敘述,實際上則是一本哲思和生命體會的好散文。 然而,正如平路期許自己這本書也能給生病中或生病後的「倖存者」(醫界對罹癌之後的病者稱呼),能有一些幫助,她在每兩、三篇章之後,都另外有個名叫「功課」的專篇,是把她如何與癌症相處或是在間隙中如何安身立命之道,告訴大家,這些內容,有些是實際的行動,如透過閱讀來療癒身心、透過宗教信仰來撫慰心靈,以及用走路、瑜珈、茶道、花道、靜坐、抄經、看電影…等等作為來減輕焦慮、不安和煩躁。有些則是觀念的灌輸,如轉念不再執著、學習放下,不再與人、與過去比來比去、不再心裡咕噥著:「不是這場病,我會如何、如何…」;平路告訴我們,對生過病的人而言,最珍貴的禮物,就是平常心,要珍惜當下的間隙,因為不確定我們下一刻會怎樣。 做為經常被安慰的病者,平路在書中也希望看待病者,不要以自己的「認為」來安慰病人;如:「我不是告訴過你不要熬夜嗎?」、「你就是生活不規律才會這樣的」,因為癌症找上誰,並非確切有一定的規律。安慰者對病人最重要的,其實就只是適當的陪伴而已。這是書中唯一對非病者的一個謙微的呼籲吧!

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