2023年國產紅豆烘焙創意競賽得獎產品限時上架

記者張瑞惠/南投報導 即日起「二O二三年國產紅豆烘焙創意競賽」各得獎產品陸續在業者烘焙店上架,農委會農糧署歡迎喜愛紅豆的民眾記得把握時機品嚐跳脫傳統、全新感受的在地紅豆糕點及麵包,感受烘焙達人的用心與堅持,品味職人好手藝。 農糧署說明,國產紅豆新鮮、低碳足跡,香氣足且營養價值高,是製作烘焙餡料及各式點心的?佳食材,以本次伴手禮組冠軍龍鳳堂餅舖的「紅豆桑」為例,是以鮮豔的紅豆造型,包裹著香濃的乳酪丁和紅豆顆粒,口感豐富;麵包組冠軍參壹工作室的「紅豆冰淇淋阿曼」則以綿密紅豆結合法式奶油和麵糰堆疊手法,再裹入臺灣黑糖,結合出濃郁的焦糖奶香味創造出酥脆口感。其他亞軍、季軍、優勝及佳作等產品都各有特色,保證吃了口齒留香,一口接一口,驚呼「紅豆怎麼可以這麼好吃!」 農糧署強調,本次上架的得獎產品預計有伴手禮及麵包各三十款,有的訴求低糖低油、健康養生,有的造型時尚,賞心悅目或象徵幸運或招財,送禮自用兩相宜,嚐鮮機會只到九月三十日,紅豆控請把握時機,一起品味職人好手藝。

Read More

「一一二學年度分科測驗」登場 高雄考區試場秩序良好

高雄考區考生臨陣磨槍,仍不放棄最後苦讀的機會。 (記者王正平攝) 記者王正平/高雄報導 大學入學考試中心「一一二學年度分科測驗」十二日登場,首日進行物理、化學、數學甲、生物四科考試,高雄考區試場秩序良好,僅有少數考生未攜帶應試有效證件正本,扣減其該節成績。 十三日試程依序為歷史、地理、公民與社會共三科考試,主要為社會組考生上場應考,高雄考區提醒考生及陪考家長,近日高溫炎熱,做好防曬及補充水分,提早出門。 首日第一節進行物理考科,中山高中二類組考生蔡承諺認為,考題融入許多生活題材,最後「發電機」題組,考驗交流軸向磁場機械運用,並計算轉動過程中最大的磁通量、感應電動勢跟功率,就十分符合課綱精神。 第二節化學科考試方面,已是大學二年級學生的侯紹淳,跟高中應屆畢業生妹妹分隔南北當考生,表示這次題組較去年困難,隨附表格、圖片也偏多,考驗判讀分析能力。其中「酸鹼滴定」考題令他印象深刻,若曾有操作實驗且熟讀不難回答。 第三節進行數學甲考科,新莊高中一類組(社會組)考生吳羽豐表示,三角函數、微積分入題占比多,大力準備的機率考題卻不多令他有些扼腕,試題整體還好回答但仍相當有鑑別度。 生物考科不少考生提早步出考場,雄中連姓考生認為以學生而言太過基礎,延伸性不夠,手寫部分不需要思考,感覺僅直接填答而已,七成考題只要讀題即可回答;鳳山高中的蔡沄霓認為題型比例分配滿平均的,較去年容易;高師大附中的黃暐翔提到考題算簡單,大部份考題以課本為主,實驗題基本上都有做過,若熟讀應能掌握不錯分數。

Read More

頂新成美藝廊即日起開放二0二四年徵件展覽申請

記者吳東興/永靖報導 彰化縣永靖鄉為典型農業鄉鎮,藝文活動不及北彰化發達,為縮短城鄉的文化差距,頂新和德文教基金會設立南彰化第一所私人設立公共藝廊「成美藝廊」,提供給鄉親欣賞藝術展演的機會。成美藝廊即日起至八月三十一日,開放二0二四年徵件展覽申請,歡迎各創作人、團體報名,共同促進文化藝術與傳統技藝發展。 頂新和德文教基金會創辦人魏應充相當關心故鄉的藝文發展,因此設立一間藝廊,以平衡城鄉的文化差距,他認為下一代的人文素養,是他們這一代的責任。而過去二十五年以來,累計觀展人次達十八萬,且有許多精彩的生命故事在這裡發生。 頂新和德文教基金會副董事長陳慶浩表示,成美藝廊讓初學者有藝術的舞台,尤其是退休長輩有學習的目標,很多婆婆媽媽放下菜刀拿起畫筆,有一輩子務農的阿嬤,在八十八歲時還叨念著要一直畫一直學,堅持要把一顆蘋果畫漂亮。 二0二四年徵件展覽申請即日起至八月三十一日截止,邀請國內外公私立美術、文化資產及藝文團體、機關、學校或個人創作者申請,展出的藝術媒材不限,舉凡木藝、石藝、陶藝、漆器、琉璃、雕塑、水墨、書法、版畫、雕刻、攝影等媒材均可申請。相關申請簡章,請洽基金會官網https://reurl.cc/xQjYGe

Read More

彰縣府自購13價肺炎鏈球菌疫苗1萬劑 即日起開始受理預約

王惠美和廖慶龍等人呼籲65-70歲長者踴躍預約施打13價肺炎鏈球菌疫苗。(記者曾厚銘攝) 記者曾厚銘/彰化報導 彰化縣衛生局十二日在和美鎮衛生所召開「彰化肺鏈雙重升級,守護長者加倍積極65-70歲彰化長者接種縣購13價肺炎鏈球菌疫苗記者會」,縣長王惠美、彰化縣醫師公會理事長廖慶龍、診所協會理事長吳祥富及秀傳紀念醫院感染科主任劉克森共同呼籲長者踴躍接種肺炎鏈球菌疫苗。 王惠美表示,彰化肺鏈雙重升級,今年七月起彰化縣再加碼升級13價肺炎鏈球菌疫苗,提醒彰化縣65-70歲的長者,從七月十三日中午12點起,可以用網路預約,七月廿四起開始接種。這次縣政府總共提供一萬劑疫苗,用完就要再等明年,請大家把握機會,保護好自己及家裏的長者,讓家人更健康、快樂。 王惠美說,彰化縣開放65-70歲(42-47年次)的長輩都可以施打13價肺炎鏈球菌疫苗,謝謝所有138家醫療院所及地方衛生所配合施打疫苗,請鄉親記得事先預約,並帶著身分證、健保卡,另外;另5歲以下的幼兒及71歲以上的長輩,中央也有公費提供施打肺炎鏈球菌疫苗,有需要的民眾也可以到合約醫療院所施打。 秀傳紀念醫院感染科主任劉克森表示,105-110年,在台灣得到急性病會死掉的肺炎居然排第三名,值得大家來重視,肺炎中有一種細菌非常兇猛,稱之為肺炎鏈球菌,因為它會跑到腦中、血液中,引發敗血症,特別是5歲以下以及65歲以上的人最容易感染,如身上又有糖尿病、高血壓、癌症化療、吃類固醇、肺部有慢性肺部疾病的人,機率更高,需要大家更努力地來做預防,打疫苗就是最重要的預防手段。

Read More

公物遭毀 花蓮縣政府七星潭設置流浪犬驅趕器

花蓮縣政府於七星潭風景區試辦設置的流浪犬驅趕器遭破壞。(花蓮縣政府提供) 記者林有清/花蓮報導 近期花蓮縣政府於七星潭試辦設置之驅趕器及流浪犬出沒之警示牌,於十一日上午發現遭受破壞,縣府遺憾表示,設置之公物為公有財,請民眾應予以愛護,遭破壞公物一情,目前已報警依法查辦。 花蓮縣政府表示,暑假期間,花蓮七星潭是許多旅遊民眾必定到訪的地點,為維持友善旅遊環境,也希望能兼顧尊重動物生命,降低人犬衝突,縣府除和各鄉鎮公所合作,積極進行移除作為,送往狗貓躍動園區,也主動設置以音頻原理設計的驅趕器,同時設立告示牌,提醒民眾注意遊蕩犬隻出沒,請民眾愛惜公物,請勿隨意破壞。 遭惡意毀損的流浪犬出沒警示牌。(花蓮縣政府提供) 農業處長陳淑雯指出,七星潭是目前流浪犬出沒的熱區,人犬容易造成衝突,基於保護民眾及尊重動物生命,除了加強誘捕無主遊盪犬外,近期縣府也在七星潭主要腳踏車道旁設置動物驅趕器和遊蕩犬出沒之警示牌,都是希望藉由較為和諧的方式處理人犬衝突。 陳淑雯說,農委會一再呼籲遊蕩犬問題根本改善,重要的仍是飼主責任,民眾養狗如果放養又沒有絕育,將會一直產生新的遊蕩犬,另提醒,若餵食遊蕩犬導致環境髒亂,妨礙衛生,將依現行廢棄物清理法進行裁罰。 花蓮縣動植物防疫所指出,經過清查,目前總計共十支驅趕器被移離原處,其中二支遭受破壞、二支警示牌遭受毀損,另有一個誘捕籠遭踢翻。後續將由警方就七星潭周邊的監視器畫面進行查辦。 防疫所表示,七星潭浪犬目前持續在積極進行誘捕,並執行絕育工作,經統計,今年迄七月七日止,七星潭風景區總計誘捕十一隻犬、二隻貓。請在地家戶有主犬隻,民眾應法依善盡管理責任,一旦誘捕到有主犬隻,表示有疏縱情事,將依法裁處。

Read More

雲縣配合橋梁主結構改建 麥寮後安大橋改採便道通行

雲縣配合橋梁主結構改建,麥寮後安大橋改採便道通行。(記者陳正芬攝) 記者陳正芬/雲林報導 雲縣府為改善後安大橋老舊、寬度及通洪斷面不足等問題,辦理「麥寮雲三線後安大橋改建工程」於二月十五日正式開工,截至目前主要先行辦理後安村引道段施工,預計七月十三日起封閉橋梁本體進行拆除作業,自一一二年七月起至一一三年四月整體交通改採便道通行。 縣府工務處指出,後安大橋跨越施厝寮大排,連結聯一號道路及雲三線為在地交通重要樞紐,尤其尖峰時間往台塑方向車流量大,此次改道經本縣道安會報同意,只開放小型車輛通行,中、大型車輛全時段改行駛至雲一線;又配合車道調撥,非調撥時段由後安往台塑方向需行至下路口迴轉,調撥時段上午六點半至八點,因應上班車流開放二便道往台塑通行。 工務處長汪令堯說,考量交通流量及施工方式,橋梁引道改建,便道分流採分階段分時段辦理,避免交通中斷受阻改道方式較為複雜,縣府也要求廠商做好各項交維標誌與管制,七月十三日起至十七日試改通行便道,後續滾動調整,請用路人注意工區標示,造成不便請用路人體諒。

Read More

甲警分局執行「環、警、監」聯合稽查 強力取締改裝噪音車

大甲警分局會同環保局、監理站等單位於大甲區經國路段共同實施「環、警、監」聯合稽查,艱5輛噪音及改裝不合格被依相關規定辦理。(記者陳榮昌攝) 記者陳榮昌/台中報導 台中鐵砧山為大甲地區著名休閒景點,暑期間常吸引民眾相約前往運動、觀賞夜景,大甲警分局為防制改裝車輛,於夜間在特定地點聚集產生高分貝噪音,嚴重妨害當地環境安寧,為此於十一日夜間八時至十時會同環保局、監理站等單位於大甲區經國路段共同實施「環、警、監」聯合稽查,共計檢驗十四輛疑似噪音及改裝車輛,其中五輛不合格,依噪音管制法不合格車輛處以共計罰鍰新臺幣一萬八千元,並通知限期改善,同時取締酒後駕車公共危險二件,皆依相關規定辦理。 警方表示,噪音改裝車輛擾民,除了靠警方強勢執法,環保署設有噪音車輛檢舉網站,民眾如發現噪音車輛可直接上傳相片(包含車牌及排氣管)或影片至該網站檢舉,藉由警民合作一同維護生活品質,共創安全用路環境。 分局長謝建國呼籲,行車應確實遵守交通法令規定,切勿無照駕車或在道路上危險駕駛、競速。此外,駕駛人應建立防禦駕駛觀念,遇大型車輛應保持距離勿搶快鑽車縫、注意大車內輪差及視野死角等。另提醒民眾酒後不開車,如有飲酒應搭乘大眾交通運輸工具、指定駕駛、利用叫車或代駕服務,以確保自身及其他用路人安全。

Read More

產學合作 大安農會產學攜手勤益科技大學 打造就業力

大安區農會與國立勤益科技大學文化創意事業系產學合作,拍攝「安農五寶」農特產品照片,協助學生打造就業競爭力,接軌市場!(記者陳榮昌攝) 記者陳榮昌/台中報導 臺中市大安區農會與國立勤益科技大學文化創意事業系產學合作,緊扣產業脈動,於二十一日及二十八日拍攝「安農五寶」農特產品照片,直播腳本撰寫,行銷農產品,亦可以協助學生打造就業競爭力,接軌市場! 農會總幹事蔡建宗指出,為擴大推廣行銷「飛天豬」品牌,於去年開始規劃飛天豬購物網-「飛天豬生活館」,於今年啟動「飛天豬生活館」,為讓更多人看見及認識品牌,也於去年開始每周二直播。而網站除了產品本身優質,照片也是吸引顧客的重要關鍵,為此,特別與勤益科技大學產學攜手,進行農特產品形象廣告製作及直播腳本撰寫之研究,成效頗好! 國立勤益科技大學黃士嘉系主任表示,與安農產學合作,不僅可以讓學生直接與業界合作,透過合作,學校也更能夠根據業界需求進而安排課程,從教學、實作到產學合作,讓學生在學時就能執行業界案子,打造就業力。其中,匠心獨具的「安農五寶」分別是豬肉、芋頭、大安蔥、酒、安泉米,強調產銷履歷認證的高品質產品,且生產過程一絲不苟、皆有專業人士層層把關;也以飛天豬ANNO作為精神象徵,關心食品安全,期待能帶給注重健康的大家一份安心與感動。產學合作黃同學及陳同學也表示,此次機會難得,在課堂上學校雖然給予的資源也不勝枚舉,但實際與業界合作是與課堂上完全不一樣的,且「安農五寶」十分豐富,在合作期間也感受到安農優質產品的品質保證。

Read More

嘉義縣本土教育成果嘉年華 多元文化盛宴 同享語言共融

嘉義縣政府教育處辦理一年一度「我嘉本土饗宴」,現場師生熱烈參與。(記者張翔 攝) 記者張翔/嘉義縣報導 嘉義縣政府教育處十二日於大同國小辦理一年一度「我嘉本土饗宴」,現場吸引師生超過三百人共襄盛舉,儼然成為一場本土教育成果嘉年華活動,縣長翁章梁等各鄉鎮的民代貴賓也到場參與,並由翁縣長親自頒發「家鄉100問」簡報比賽及知識大擂台競賽獲獎師生給予肯定。 「每種語言背後就是一種文化,也是一種智慧!」翁章梁說;他在致詞時,也隨機以國語出題,如「肚子餓」,請學童以台語翻譯,測試學童們台語能力,接著邀請學童們分享曾聽過或有印象台語俚語,現場反應熱烈,場面好不熱鬧。語言發展關係著文化傳承,自一0八年《國家語言發展法》推動以來,不僅持續鼓勵各校依學生意願開設本土語言課程,也辦理相關競賽帶動各界重視本土文化保存與發展。 嘉義縣面山向海,不僅地理環境特殊,更有閩客原等三大族群的分布,更應積極建構彼此尊重,相互包容語言友善環境,翁縣長期許讓大家都能更有自信、尊嚴地使用母語,促進族群和諧共存。 活動以客家和鄒族文化舞蹈進行開場,展現不同族群語言獨特魅力;頒獎後翁縣長也親自體驗各攤位靜態佈展,同時勉勵師生,持續投入在地課程發展,將本土教育紮根,深化孩子的在地意識與對家鄉的情感認同,最後則以閩南文化精髓之一,淺談布袋戲發展進行專題講座,充分體現本土語言教育之美。 教育處長李美華表示,語言和文化是密不可分的,這場本土教育嘉年華,不僅展現出特有在地文化,更彰顯出語言流動的高度價值!推動語言教學目的,是營造生活化的本土語言學習環境,增進學生使用及溝通能力。 教學發展科表示,在推動本土教育歷程中,學校與家庭共構沉浸式環境相當重要,讓孩子在自然情境中學習各種語言,擴展母語學習深度和廣度,再輔以多元活動展現亮點,讓本土教育融入家庭教育,並成為老幼共學或親子共學的最佳橋樑。

Read More

廚師踏「茶」地方 精進廚藝煮出多樣美味

記者陳華興/桃園報導 龍潭區台灣客家茶文化館內熱鬧滾滾,十二日有來自桃園市各區超過一百位自辦午餐學校的廚師們,為了學童午餐再升級,攜手參加廚師廚藝精進計畫研習,一天活動下來,舒展獲得身心,也增能學得一手好菜,希望為新學年度的午餐帶來更不一樣的風味。 桃園市政府推出國中小營養午餐免費政策已滿一個學期,除維持提供健康營養的「三章一Q」及「安心食材」外,亦持續辦理廚師廚藝精進研習,希望守護校園午餐的廚師們走出學校廚房增能,為營養午餐帶來不一樣的風貌。 擔任講師的孫志祥老師精通義大利菜與法式料理烹調,曾任職於臺灣南北各大餐廳,擁有多項證照,更是國際性競賽的常勝軍。今天親自示範「德式麵疙瘩培根蔬菜」以及「羅宋炒豬肉」,風味異於學校營養午餐的中式料理,頓時會場香味撲鼻,讓人食指大動,也讓廚師們思索未來在營養午餐中加入異國風味的可能。 下午一行人移師至高原社區發展協會認識無毒蔬菜栽種的原理及方法,也實際操作並體驗艾草入菜的烹調技巧,更學習如何製作艾草饅頭,將今日研習融入學校午餐菜單並豐富學校午餐不同菜色的供應,增進學校午餐廚房之廚師對均衡飲食、健康烹調之認識。 承辦學校石門國小的校長陳秀惠表示,很感謝市府推動免費營養午餐政策,嘉惠許多學童,教育局委請該校承辦廚師廚藝精進研習,邀請全市自辦營養午餐的廚師們走出校園,期望舒緩他們平日吃重的廚房工作,也有機會與全市廚師夥伴們互相交流。

Read More