開平餐飲學校辦理「食在地食農學堂」教師餐飲知能研習活動，國中教師與阿三哥農莊負責人張哲岳合影。 記者陳建興／台北報導 為讓國中學子在學期間能更深入探索職涯，開平餐飲學校辦理主廚盃廚藝競賽已屆25年，每年會依餐飲趨勢、年度意象設立不同主題，有鑒餐飲永續為世界關注議題，今年度主題便設立為「食當季‧食在地‧地球永續」，並邀請國中老師一同推廣永續理念，故日前辦理「食在地食農學堂」教師餐飲知能研習活動，帶領老師走入倡導社會與生態共好的「里山」區域，從農村生活與飲食體驗看到食農素養不同面向，希望透過活動能讓老師將食農知能融入課程，在引導國中學子準備主廚盃競賽過程中，可加深加廣課程內容設計。 本次教師研習活動於淡水阿三哥農莊辦理，負責人張哲岳為開平餐飲校友，首先分享青農角度如何看待食農教育與農業現況，再帶領老師參與品牌設計的『里山節氣調查行動』實境解謎，讓老師化身里山節氣調查員，以自我導覽方式探索農莊環境。老師們人人拿著紀錄冊，走讀、觀察在地的節令植物及作物，透過遊戲的方式瞭解辨認作物的方法、作物的特色與應用，在共利共生的生態圈切身感受里山精神。其中，新北三民高中老師提及學校有團隊在推廣食農教育，本次研習課程形式新穎、內容豐富，也希望相關知能可在課程加以運用。 而午餐時間，阿三哥農莊端出一道道美味的農村料理，例如使用自產茶籽油的茶油雞、從生米開始拌炒的招牌油飯…等，都是為了體現在地食材的美味與和傳統飲食文化美德，而後再帶入食米量下降的飲食議題，並讓老師們從日常生活常見的米食來認識米的特性，且安排傳統米苔目的手作體驗，從米的變化發掘多元可能的創造性。 活動安排傳統米苔目製作體驗，從實作發掘米的多元創造性。 總體活動從季節食材、在地農作、食材運用等不同角度，深入挖掘餐飲永續能如何付諸行動，在推動學生參與主廚盃廚藝競賽時，可以在題目解析中融入更多背景意涵與知識點，激發學生新的想法並嘗試實踐，最後於競賽中可以從業界評審的專業講評，驗證自己餐飲創作之於業界觀點的潛力與可調整之處。

「台北市室內設計裝修同業公會」理事長戴源昌（右起）、東湧實業董事長吳和臻、「台北市室內設計裝修同業公會」新科理事長謝坤學一同與會。（東湧實業提供） 記者陳建興／台北報導 隨著科技發達，只需透過手機下載APP就能一次掌控各個家電開關的「智慧家電」愈來愈普遍，包括冷氣、電風扇、電冰箱、電視、熱水器等，未來的智慧家電還會加入AI人工智慧，讓電器具備自主學習功能，變得更加人性化，使用起來更加直觀，可大幅提升生活便利性。 日前「台北市室內設計裝修同業公會」舉辦盛大年會，現場除了上百位室內設計師與會，並邀來東湧實業公司董事長吳和臻擔任趨勢論壇專題講師，分享該品牌在熱水器研發的設計理念、以及結合IoT（Internet of Things）技術推出全球首創的旗艦型熱水器，提供室內設計師及一般民眾如何做到更有效率的熱水供應設計管理建議。 Dyhot熱水器全系列一級能效，發表GA系列結合IoT智能溫控。（東湧實業提供） 「台北市室內設計裝修同業公會」理事長戴源昌成功把「數位」概念帶進室內設計領域，與東湧將IoT導入熱水器開發的概念十分契合。戴源昌表示，聽完整場演講，才知道不能等到設計完工才買一台熱水器掛上去，必須在工程之初就必須精算設備用水量及檢討管路，否則業主將會面臨熱水供應不足的窘境。企業界未來也可以利用公會平台講座，多與設計師進行這樣深度的交流。 新上任的理事長謝坤學提到，接下來的使命除了承續前任理事長的理念，由於該品牌在淨零碳排、節能永續發展的努力成果有目共睹，所有產品皆達一級能效，出口歐美環境友善標準。可計畫帶學生至東湧參訪，讓未來都可能成為知名室內設計師的莘莘學子們及早了解業界與市場需求、學習最先進的專業知識，減少學用落差，另外也可利用公會平台多對與有興趣設計師進行交流！ 台灣熱水器大廠Dyhot在豪宅、商用熱水器市場經營多年，投入25億研發，且結合市場經驗升級的IoT旗艦系列「全預混瓦斯熱水器」，已開始量產、上市。東湧董事長吳和臻平時樂於與室內設計師經驗交流，此次專題演講中，她補足許多設計師在熱水管線配置上的知識落差，內容深入淺出、精闢專業。 Dyhot首創APP遠程控制，讓民眾生活更加便利。（東湧實業提供） 擁有醫學專業背景的吳和臻妙喻，熱水供應猶如家中的血液循環系統，熱水器更如同心臟般重要。她觀察到，台灣大部分建築物在進行熱水管線配置時仍使用4分管，早已不符合喜歡頂置蓮蓬頭、多間廚浴同時使用熱水等需求，將問題歸咎在水壓不足，單靠安裝加壓設備，不僅難以根本解決問題，甚至還有爆管風險。 她分析，永續與淨零碳排的時代已來臨，加上台灣目前仍依賴火力發電，平均每度電的碳排放是歐盟的2至3倍，熱水器本身是高耗能的家電產品，更需考量如何達到節能與使用需求間的平衡，像是32公升智能熱水器結合IoT技術，使用者僅需透過手機APP，便可在任何地方，依個人需求調整攝氏38至60度間的水溫。 吳和臻分享，旗下品牌熱水器中的黑盒子，時刻記錄各種使用數據。現在透過IOT雲端，不但可進行碳足跡分析，如遇設備出狀況，也會透過系統自動產生不同故障代碼出現在手機APP上，協助消費者自行排除簡易障礙，消費者也可選擇一鍵報修，售服人員可以最有效率方式到府維修，更讓售服問題判斷的精準度大大提升。

永豐銀行今（23）日宣布冠名贊助「台啤永豐雲豹籃球隊」，並首創冠軍激勵條款。永豐銀行總經理莊銘福（左二）出席活動。 記者陳建興／台北報導 台灣籃壇再掀「豐」「豹」！永豐銀行今（23）日重磅宣布冠名贊助「台啤永豐雲豹」職業籃球隊，強強聯手征戰！同時，永豐銀行表示，除持續冠名合作外，進一步打造台灣職業籃壇首創條款，即若台啤永豐雲豹勇奪所屬聯盟總冠軍榮耀，冠名贊助將自動延長且加碼贊助金額，鼓勵球員展現團隊合作的拚搏精神、激發潛能，為球隊勇創佳績。永豐銀行投入金融的力量、支持運動市場發展，實踐「翻轉金融　共創美好生活　Together, a better life.」企業願景。 永豐銀行長期關注國內運動市場的發展，去（2022）年起冠名贊助雲豹籃球隊，締造開幕戰1.5萬張門票於短短5分鐘內即告售罄的驚人紀錄，引爆全民籃球熱潮。永豐銀行表示，期盼透過支持台啤永豐雲豹職業籃球隊，提升國內職業籃球賽事的可看性，進一步提升體育風氣，打造金融業、體壇與社會大眾多贏局面。 永豐銀行指出，今（2023）年台啤永豐雲豹球隊主場將落腳桃園市立綜合體育館，為鼓勵客戶進場觀賽，永豐信用卡友 於台啤永豐雲豹所有主場賽事，現場刷卡購買賽事門票及球隊周邊商品享全面8折優惠。 永豐銀行總經理莊銘福（左）接受台啤永豐雲豹籃球隊執行長張建偉致贈永豐銀行冠名球衣。 除台啤永豐雲豹外，永豐銀行也贊助大專籃球隊伍、企業甲級足球聯賽隊伍與斯巴達障礙跑競賽等，其中，2019年起連五年贊助創下UBA  三連冠佳績的政大雄鷹籃球隊。永豐銀行去年亦獲體育署頒發「體育推手獎」。 同時，永豐銀行積極結合體育與企業社會責任，例如，去年於籃球場舉辦「綠色行動力」主題日，將ESG 精神融入現場互動遊戲中；此外，也邀請雲豹球員、啦啦隊－電豹女成員及政大雄鷹籃球隊員，分別拍攝以外籍人士或甫滿18歲新成年人為主角的創意影片，透過幽默風趣、貼近年輕族群的溝通方式，宣揚金融友善理念。 永豐銀行總經理莊銘福（左）接受台啤永豐雲豹籃球隊隊員林信寬致贈杭州亞運冠軍榮耀金鍊。