社區環境教育成果發表，永康西灣社區結合鯽魚潭的歷史故事與桌遊體驗。（環保局提供）記者黃文記∕永康報導環保局今年輔導六處社區，將鬥蟋蟀、碗粿美食等在地特色並結合志工力量，打造環保小學堂新亮點。二十二日在永康區西灣里活動中心舉辦成果發表會，由西灣社區結合鯽魚潭的歷史故事與桌遊體驗，讓民眾從趣味互動中認識環保，落實綠色理念。「社區環境教育培力暨環保小學堂推廣計畫」是環境部補助的競爭型計畫，每年提供名額讓各縣市社區申請，南市環保局協助盤點當地特色資源，近五年共爭取到四十二個補助案，數量居全國之冠，今年則有六個社區入選。其中，新化區東榮社區以當地鬥蟋蟀的傳統休閒活動發展成蟋蟀復育解說，後壁區頂長社區則從古早味碗粿發展出低碳料理食譜，南區大恩社區將社區公園的花卉做成乾燥花創作，七股區十份社區將漁業廢棄物創作而成的海廢藝術，善化區溪美社區將當地特產結合食農教育的概念發展出胡麻文創，以及西灣社區結合鯽魚潭的歷史故事與桌遊體驗，都各有特色。市府表示，淨零排放是全球趨勢，透過社區環境教育，可以提升居民對環境的敏銳度及知識，從生活中實踐綠色理念，並推廣淨零綠生活的概念，呼籲全民共襄盛舉。環保局長許仁澤表示，南市無論在申請的社區數、爭取的補助經費皆名列全國前茅，感謝基層辛苦推動的社區，此次成果發表展示了各社區將環境教育融入在地特色的創新方式，寓教於樂，未來將輔導更多社區投入，創造在地攢業發展力。

仁德共和堂的神轎有個大帳篷，許多人都戲稱是「吳王的移動城堡」。（記者陳俊文）記者陳俊文∕台南報導廿二日一整天陰雨綿綿，市區內進香遶境，「迓鬧熱」最怕下雨天，神明辛苦，人更辛苦，廿二日最厲害是的來自仁德共和堂的「霍爾的移動城堡」，一個大帳篷跟著神明走，神明不會變成落湯雞。隨神轎出巡的陣頭，再怎麼厲害陰雨天都施展不開，吉普鋼管辣妹手拿雨傘、身穿小飛俠雨衣，舞技再高強也無用「舞」之地。大雨濕答答，最辛苦的是進香信眾和出巡的神明。神明就怕水、火，有屋頂的文轎還好，沒有屋頂的武轎就麻煩了，一般也都要幫神明穿件雨衣或套上塑膠袋，雄壯威武的神明穿上黃色小飛俠，有損神威。抬轎的人也很辛苦，轎子含水變重了不說，為了活動自如，鞋子要換成拖鞋；身上一般也都套小飛俠雨衣，但還是很礙手礙腳，大部分會選擇讓雨淋，僅在頭上披一條毛巾。廿二日就有來自仁德的共和堂，吳王神轎大清早至安平漁光島招軍，再轉至南廠保安宮請火，為了行動方便，廟方派遣四個人手扛帳篷，跟著神像在市區趴趴走，被戲稱「吳王的移動城堡」，看到的都直誇「聰明」。吉普鋼管女郎原先香辣的勁裝，套上小飛俠雨衣，一切走樣。（記者陳俊文攝）這種天氣進香，即使有十八般武藝也無法施展。仙姑仙祖也要撐傘覲見神明，旁邊都需二、三人撐傘護駕；廟前廣場的舞龍穿起塑膠袋，有如甜不辣，操龍手個個也是一件小飛俠，有點礙手礙腳。原先最有看頭的吉普鋼管，辣妹原來的清涼勁裝被雨衣遮掩，手持雨傘、身穿雨衣，無法盡情載歌載舞，車下少了圍觀的人潮，表演起來有點落寞。愛看熱鬧的民眾表示，希望下週末不要下雨，否則台南四百迎媽祖就慘了。

已達收穫適期的黃白雙色甜玉米。（台南區農改場提供）記者黃文記∕新化報導甜甜的玉米棒或清脆爽口的玉米筍是烤肉或吃火鍋不可或缺的食材，挑選要領很重要，台南區農業改良場提醒消費者，在市場上選購鮮果穗類玉米時，以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠、果穗充實飽滿、子粒深具亮澤者佳；而選購玉米筍時，以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠及花絲新鮮者為佳。台南農改場表示，食用類玉米可分成兩類，一是食用玉米籽粒的鮮果穗類，如甜玉米、糯玉米等；第二則是食用幼嫩玉米果穗，如玉米筍。台南農改場提供選購甜玉米、糯玉米、玉米筍的小撇步如下：甜玉米，建議挑選含苞葉的鮮果穗，以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠、果穗頂端充實飽滿、子粒亮澤度佳的鮮穗為佳。糯玉米，建議挑選含苞葉的鮮果穗，以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠、果穗頂端充實飽滿為佳。糯玉米蒸煮或烘烤皆宜，喜愛吃較Ｑ嫩的民眾，可選擇子粒富含彈性者；喜愛吃較具嚼勁者，可挑選子粒略呈堅硬者。無論是何種玉米筍，均建議挑選含苞葉的玉米筍，並以外觀無蟲蛀、苞葉翠綠、花絲新鮮者為佳。不論何種玉米，購買後應盡速冷藏，並在一、二日內食用完畢。若購買的玉米筍已去除苞葉，切勿直接冷藏，否則易使玉米筍外觀呈失水狀且影響食用口感；建議去苞葉的玉米筍應以保鮮膜、保鮮盒等方式進行冷藏，以維持食用品質。

社大環境行動小組成員晁瑞光等人，廿二日下午至四鯤鯓龍崗國小外沙灘進行海洋廢棄物調查及清理，雖受下雨影響中斷，但仍發現不少垃圾。（晁瑞光提供）記者陳銀全∕台南報導社大環境行動小組，每月第三個週日下午，都會至南區四鯤鯓龍崗國小外沙灘，進行海洋廢棄物監測及清理，廿二日下午雖下雨，仍按既定行程進行，社大環境行動小組成員晁瑞光表示，但因中途雨勢過大，只得停止，不過仍有不少垃圾，第一名則是塑膠袋。晁瑞光表示，每月第三個週日下午，都會到南區龍崗國小外沙灘進行海廢調查，並清理海廢物，至今已十餘年，雖然廿二日下午仍下著雨，但趁著雨勢稍歇時，一行人仍進行海廢統計及清理。