免疫力,靠吃的也可以!抗疫必需營養素 專家報你知

記者戴淑芳∕台北報導 防疫期間要注意提升免疫力,營養師表示,因為食物是基本營養的來源,但飲食不均衡或消化不良,易影響營養素的吸收與利用,使用營養補充品來加強輔助,更方便、有效為身體提供足量營養素,來增強自身的抵抗力,並降低染疫的風險。 聯安預防醫學機構聯安診所營養師凃淑芬表示,免疫系統是依靠著每天吃進身體的營養素運作,包含維生素、礦物質、蛋白質、脂肪酸等。 若缺乏這些營養素,將影響人體免疫功能的運作。要提升免疫力,必備:維生素C、D和鋅、深海魚油、益生菌。 凃淑芬表示,維生素C是強效抗氧化劑,能抗氧化、減少自由基的形成,幫助抵抗自由基對細胞的破壞;有助傷口癒合、幫助膠原蛋白合成;具調節免疫功能,抵抗外來病毒入侵,提升免疫力。 由於維生素C屬於水溶性維生素,易隨汗水、尿液排出流失,可選擇酯化型維生素C,此為脂溶性維生素C衍生物,兼具脂溶及水溶性質,非酸性、對胃保持溫和,可增加在體內停留時間,有助提升人體吸收率。 同時,國外研究發現,維生素D缺乏者,免疫力容易下降,感染新冠肺炎的風險便會增加。維生素D可以活化免疫細胞功能,調節免疫力,幫助清除病毒並減少發炎反應。建議需於餐後配合油質食用吸收較佳。 鋅是人體必要的微量元素,也是體內抗氧化酵素的重要成分,與生長發育、免疫系統、抗體製造、皮膚健康有關,可幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成,尤其對免疫系統中的白血球有增強作用。每天補充鋅,有助於強化免疫、控制炎症、抗病毒(抑制病毒複製的能力)。 魚油所含的Omega-3不飽和脂肪酸,能增強免疫細胞的活性,有助對抗身體的發炎反應,還能調節膽固醇代謝,保護心血管。魚油屬於脂溶性營養素,建議餐後食用較佳,素食者則可以選擇植物性的Omega-3,如亞麻仁油來作補充。 此外,腹瀉為新冠肺炎常見症狀之一,腸道也是免疫力的重要防線,維持腸道菌叢平衡,保持好菌多、壞菌少的腸道環境就不容易生病。平時可選擇活性益生菌,另建議多攝取蔬菜水果,因蔬果中的膳食纖維,能幫助益菌繁殖,也可促進腸胃蠕動,增進腸道健康,使益生菌的保健效果更加提升。

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外送員打疫苗 揪30人高血壓

中央社∕台北3日電 台北榮民總醫院今天起替外送員專案接種新冠肺炎疫苗,預約報到率達8成以上。外送員在外奔波辛勞,未多留意健康狀況,光是上午就有近30人在接種前量血壓,才知自己血壓飆高。 北北基桃地區的外送員納入疫苗第7類接種對象,北榮受交通部委託,於3、4、10、11日提供外送員接種,預計每天可接種1500人,4天共接種6000人。 北榮社區醫學科主任陳育群表示,外送員由台北市監理所造冊簡訊通知,今天上午8時前外送員已坐滿等候區,8時25分完成首名外送員接種;而今天上午預約人數約700人,截至11時已有568人報到,報到率8成以上。 因應外送員接種,台北榮總今天接種共動員120名工作人員,分ABC三區,採宇美町式方法,即接種者不動、醫護動的方式,分16線同步施打。 陳育群提到,前來接種的外送員多為20多到50多歲男性,他觀察到年輕人與高齡長者接種情況略有不同,年輕人可能較緊張,今早就有1人出現暈針,反觀長輩幾乎沒有暈針現象。 更值得注意的,是年輕人可能患有高血壓不自知。陳育群說,光是今天上午,就有近30名外送員在接種前測量血壓發現偏高,甚至有人收縮壓飆破200毫米汞柱,遠超過一般的高血壓標準、收縮壓140毫米汞柱。 陳育群提醒,外送員在外奔波送餐相當辛苦,現場醫護人員也不忘提醒外送員要多休息,針對血壓偏高者,接種疫苗後務必要就醫,由醫師評估治療。

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疫苗3大副作用 7日內趨緩

中央社∕台北3日電 國內新冠疫苗大規模接種,截至昨天有逾227萬人次施打,指揮中心今天公布,接種後常見症狀包含注射部位疼痛、疲倦與肌肉痛,但接種後7天內多數症狀會趨向緩解。 新冠疫苗持續擴大接種,截至昨天已有超過227萬人次接種。中央流行疫情指揮中心先前招募每種疫苗廠牌各3萬人,於接種後在V-Watch系統回報健康狀況,今天公布最新結果。 指揮中心莊人祥說明,目前已追蹤5萬5894人,分別為接種AZ疫苗者約2.6萬人,與接種莫德納疫苗者2.9萬人,參與者以女性、18~49歲族群較多。 莊人祥表示,綜觀來看接種後最常出現的症狀包含注射部位疼痛、疲倦與肌肉痛,但多數症狀在接種後7天內趨於緩解,而接種後發生局部或全身不適的狀況,18至49歲族群的發生率比高齡族群還高。 而其他國家觀察接種第2劑AZ疫苗的不良反應比第1劑少,莊人祥說,V-Watch回報也有類似狀況,第1劑有超過55%的人回報注射部位疼痛、發燒也有26.9%,第2劑注射部位疼痛降到約40%,發燒也下降到3%。 至於外界關注的莫德納疫苗,莊人祥說,將近8成接種第1劑後,回報出現注射部位疼痛,發燒回報僅3.1%,第2劑則尚無資料。 此外,根據莫德納疫苗的仿單,極常見不良反應包含注射部位疼痛腫脹、疲倦與發燒,常見的有接種部位紅斑、蕁麻疹等,不常見的不良反應有注射部位搔癢,罕見的則有顏面神經麻痺、臉部腫脹,另有尚不清楚發生頻率的立即性過敏性反應。 莊人祥說,建議莫德納接種後要在現場觀察15分鐘,若曾打疫苗後急性過敏者,建議觀察至少30分鐘;若接種後持續發燒超過48小時發生嚴重過敏,如呼吸困難、氣喘、暈眩、心跳加速或全身紅疹,要盡快就醫告知疫苗接種史。 莊人祥也提到,有報告顯示極少數年輕族群接種莫德納等mRNA疫苗後發生心肌炎,大多發生在接種後數天內,建議接種mRNA疫苗後,要注意若出現胸痛、喘或心悸,要立即就醫說明疫苗接種史。

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東奧將開幕 東京疫情仍燒

中央社∕東京3日綜合外電報導 東京奧運將於23日開幕,但東京都新冠疫情仍未趨緩,今天又新增716例確診病例,較上週六增加182例,也是連續14天高於上週同日。 NHK報導,東京都截至今天的一週平均每天新增確診病例數563.1例,是前一週的118.3%。 東京都至今累計病例數17萬5983例;重症患者數較昨天減少4人,總數50人。 同屬首都圈的神奈川縣今天新增254例確診病例,連續4天單日新增逾200例,也是連續8天高於上週同日。神奈川縣至今累計病例數6萬8085例,包括952例死亡病例。 中央社∕首爾3日專電 韓國新冠疫情再次出現擴散態勢,首爾市確診人數持續增加。當局呼籲民眾減少外出聚會。 韓國1日單日新增確診人數在時隔半年後突破800例,當局研判疫情可能在傳播力較強的Delta變種病毒影響下再次大規模擴散。國務總理金富謙呼籲民眾盡量減少外出。 截至今天凌晨零時,韓國新增794例確診,其中359例位於首爾。首爾已連續4天新增300多例確診,近一週平均每天新增292例,外界憂心韓國境內可能爆發去年底以來又一次疫情大流行。  

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以百萬劑BNT月底到期恐銷毀

中央社∕倫敦2日綜合外電報導 以色列有批超過百萬劑BNT疫苗將在月底到期,原本打算交換英國即將在9月取得的同款疫苗但沒談成,這批快過期疫苗屆時恐怕得銷毀。 英國《衛報》報導,以色列電視台1日指出,兩國之間的疫苗交換協商取得進展,不過以色列官員隨後表示,因技術性問題這筆交易沒談成。 以色列外交部發言人說:「以色列與英國討論了疫苗運送的可能性,但是很遺憾,儘管雙方都有意願,基於技術性的因素沒談成。」 報導說,據了解,英國不打算與其他國家交換疫苗供應。 電視台說,以色列要求延長疫苗效期,輝瑞藥廠沒有答應,並說無法保證這批疫苗過了7月30日安全無虞。 WHO建議各國不要銷毀過期疫苗,以等待進一步研究是否可以延長有效期限。

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WHO:Delta變種流竄近百國

中央社∕日內瓦2日綜合外電報導 世界衛生組織(WHO)秘書長譚德塞表示,全世界COVID-19疫情正處於「非常危險時期」,並指出更具傳染力的Delta變異病毒株已在近100個國家現蹤。 譚德塞今天在新聞簡報會中說,最早在印度發現的Delta變異株仍繼續演化和突變,在許多國家中,已成為最主要的COVID-19病毒。 他說:「我已敦促世界各國領袖確保到了明年此時,每個國家7成民眾都已接種疫苗。」他還表示,這將有效地終結疫情急性發病期。 他提到目前有30億劑疫苗已經配送出去,而「集中在一些國家手裡,要加強行動確保疫苗共享」。 美聯社報導,目前全球已發送的疫苗中,給貧窮國家的不到2%。雖然英國、美國、法國與加拿大等富有國家已承諾捐贈10億劑COVID-19疫苗,但世衛估計,全世界需要110億劑疫苗才能免疫。

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<醫師專欄>書摘-2

■吳重達 紅血球生成素(Erythropoietin,EPO)可以促進身體生成紅血球,當然血紅素就增高了。身體的攜氧量就提高,燃料供應無虞,肌肉當然功能大增,運動表現就提升,奪標機會就超過對手了。 紅血球生成素一開始是用來治療腎功能缺損與血液透析的病人,因為這個東西主要由腎臟製造,這些病人無法好好自己製造,只好用外來的補充。運動員使用這個東西始於自行車選手,一開始是用比賽前定期輸血提高體內血紅素;發現紅血球生成素施打方便、容易,輸血法就被放棄了。 因為紅血球生成素是身體內自然就有的,使用者可以爭辯說他或她天生如此,也奈何他不得。不過,後來還是研發出可以抓出違規使用的方法,EPO也被規範為運動禁藥。再加上生物護照(運動員定期,加上不定期突擊檢驗)的實施,禁藥、或叫增進運動表現物質(Performance enhancing materials,包括EPO)的使用就受到嚴格規範。雖然,仍然不時會有不信邪以身試法者。 人類有23對染色體,在第19對染色體有個紅血球生成素受體基因(Erythropoietin Receptor,EPOR),EPO與它結合後身體就可以製造紅血球。自然狀態下身體有自調功能,生成夠了就先停止。有個基因突變導致EPOR功能失調,無法自行調節,紅血球就一直生產了。如此,這個人的紅血球、血紅素遠高過常人,長時間與距離運動能力當然就非常有利了。 由於這是天生自然狀況,不是使用非法手段,因此自由車、越野滑雪等耐力型運動已建立認證、遵循制度,選手若能證明血紅素高是天生,就可得到豁免禁藥檢測參加比賽。這種選手還真的表現優異呢。 若有興趣想了解更詳細內容者,請參閱該書第16章:金牌突變。 (作者為台南奇美醫學中心骨科顧問醫師)

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腰圍變粗又腹脹 驚罹卵巢癌

記者陳柏翰∕台北報導 1名39歲女性最近發現肚子胖了一圈,腰圍明顯變粗,再怎麼運動鍛鍊,依舊消除不了肚子肉;此外,最近也覺得食慾下降,明明沒吃什麼就感覺飽了,還常感到腹部脹氣。就醫經骨盆腔磁振造影影像檢查,發現左側卵巢有一顆約7.6公分的腫瘤,確診罹患卵巢癌。 北投健康管理醫院影像醫學部放射科主任沈彥君表示,卵巢位在女性骨盆深處,雖然停經後的女性罹患卵巢癌的機率較高,但年輕女性也有罹患卵巢癌的風險。 若家族有卵巢癌、乳癌病史,都會增加罹患卵巢癌機率。當經期出現異常或反覆發生莫名消化症狀時應謹慎就醫。 沈彥君說,隨著晚婚、晚生育或不生育趨勢增多,也有可能增加罹患卵巢癌風險,另肥胖、愛吃高油脂食物、或經常暴露可能致癌(石棉等物質)環境中也是危險因素。 早期卵巢癌多無明顯症狀,一旦症狀發生多已是晚期,高達75%卵巢癌被確診時,通常已擴散其它器官,這也是為何卵巢癌症的死亡率佔婦科癌症中的比例相當高的原因。

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子宮頸癌難察覺 應定期檢查

記者陳柏翰∕台北報導 子宮頸癌屬預後佳的癌症,但卻是國人女性重要癌症死因之一。醫師指出,由於子宮頸癌早期沒有明顯症狀,導致確診時往往已是晚期。呼籲有性經驗或30歲之後的女性,定期每年接受檢查,以利及早發現病灶。 台北市北投健康管理醫院家醫科主任醫師葉筱芸表示,子宮頸癌形成主因是由於婦女感染人類乳突病毒(HPV),但通常感染狀態不是永久性,大多不需特別治療,約有8成的感染者可在2年內自行痊癒。 然而,若持續感染高危險性病毒型HPV,子宮頸細胞發生癌化也會大為增加。發展成為子宮頸癌過程通常需要10~20年,若能及早發現,預後較佳。子宮頸癌早期(第0~1期)的5年存活率高達90%、第2期為67.3%、第3期為57.3%,但如果是到第4期僅餘21.1%。 葉筱芸指出,子宮頸癌早期無明顯症狀,隨著癌症發展伴隨徵兆也易與其他婦女病混淆,如分泌物過多、分泌物有異味或夾帶血絲、性交後出血或其他不明原因出血。

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病毒量高 潛伏期長達36天

本報記者綜合報導 醫師警示,新冠肺炎疫情出現年輕化趨勢,近期以色列確診Delta變異株的個案中,就有近半為兒童;國際資料也顯示,嬰幼兒染疫後40%無症狀但病毒量普遍偏高,恐成隱形傳播者。 彰濱秀傳中醫部醫師陳佳莉表示,截至7月1日止,秀傳醫院共有25名患者會診中醫使用清冠一號,其中14例無症狀、3例死亡,其餘個案症狀輕重不一;根據觀察,患者以60歲至70歲居多,常見症狀包括睡眠受影響、乾咳不止、倦怠、胃口差、低燒,經常伴隨高血壓、糖尿病等病史,平均住院大約20天。 值得注意的是,25例患者之中有2名兒童,為一起橫跨4鄉鎮大型家庭群聚感染事件中的個案,也是少見使用清冠一號的兒童個案。 陳佳莉說,其中一人為年僅1歲的女童、Ct值16,另一人為8歲男童、Ct值19,兩人病毒量都相當高,醫師經評估、計算體重後每天使用1包清冠一號治療,兩人治療一個月後,Ct值都高於30,順利解除隔離。 陳佳莉指出,根據國際間資料顯示,新冠肺炎疫情恐有年輕化趨勢,以色列最近單日新增超過100例,有70%感染最早在印度發現的Delta變異株,其中又有半數為孩童;然而,嬰幼兒感染者有多達40%無症狀,但確診後病毒量都偏高,且潛伏期可長達36天,恐成為疫情下的隱形傳播者。 為防孩童成為隱形傳播者,陳佳莉呼籲各界注意孩童染疫症狀,包括和一般感冒很像的微燒、咳嗽、流鼻水、腸胃道不適、長疹子等,少數也可能出現類似川崎氏症的症狀如皮疹、結膜炎、腹痛腹瀉、口部黏膜發紅等症狀,嚴重也可能影響心血管功能,造成急性心臟衰竭等,不可不慎。

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