記者陳柏翰／台北報導 　許多民眾對於使用塑膠容器盛裝食物存有疑慮，擔心吃到塑化劑對身體造成危害。食藥署指出，只要注意溫度、接觸時間、接觸面積、脂肪含量、材質完整性等容易讓添加物轉移至食物的條件，便可降低吃進添加物的風險。 　食藥署表示，塑化劑又稱可塑劑，是一種增加材料柔軟性、或使材料液化的添加劑，塑膠透過添加塑化劑製成各種軟硬度、韌性之塑膠製品。 　根據食藥署資料，塑膠容器上的添加物確實有可能透過轉移機制轉到食物表面上，產生食安疑慮。不過，轉移機制強弱受到幾大原則影響，包含溫度、接觸時間、接觸面積、脂肪含量、材質完整性等，只要避開這5項原則，便可大大降低攝取添加物的機會。 　高溫為使用塑膠容器承裝食物首重注意原則，食藥署舉例，若使用電鍋蒸食物、隔水利用水蒸汽加熱，最高溫度約攝氏100度下，這類加熱對於大部分的包材（1號、2號、4號、5號、7號）都能夠承受，且加熱時間通常並非長時間持續，轉移問題通常不會太嚴重。 　但是若把剛炸好的炸物放進微波用包材像是美耐皿等，油的沸騰溫度至少超過攝氏190度，就算放進包材前已經降溫，至多降溫30-40度而已，殘溫仍是遠遠超過美耐皿所能承受的。 　此外，食物本身的特性也需要注意，食藥署表示，若食物本身為高脂肪食物，民眾就須多加注意，大部分包材結構是由碳跟氫組成，又稱為脂肪族，脂肪族多不溶於水，因此包材內部材質大多不與水相溶（因此可以防水），但如果包材碰到油，則會較容易互相吸引。 　包材的完整性也相當重要，當包材有破損、或因長期菜瓜布刷洗而受到損傷時，內部的添加物便更有可能轉移至食品上；且接觸時間長短與面積大小也有影響，接觸時間越長、接觸面積越大，添加物就有更多機會從包材跑到食物上，轉移程度就會越高，增加風險。 　食藥署強調，國內已有明定相關標準，針對塑膠類訂有材質試驗，例如聚氯乙烯（PVC）中8種塑化劑物質含量總和不得超過 0.1%（重量比例）。只要符合「食品器具容器包裝衛生標準」的塑膠材質容器具，在正常使用情形下，不至於造成生理上的影響，民眾不須過度擔心。

　記者張誼／嘉義縣報 　寒冬來臨，一波波寒流來襲全台之際，許多民眾晨間起來常感覺有頭暈、腰部及膝蓋等關節痠痛，活動僵硬等症狀。衛服部朴子醫院中醫科特別發揮設計巧思，結合穴位按摩，肌肉伸展、關節活動，為民眾示範了一套關節暖暖穴位按摩術，以頸肩、腰部、膝部主要關節，作6個舒緩穴位活動。另以坊間流行的毛巾卷作輔助支撐，保護好頸椎、腰部、與膝部。讓冬天關節不適的症狀，可以獲得比較好的保護與改善。 　中醫科主任李昌諴博士表示，對於很多民眾，長期處於睡眠姿勢不良，加上沒有好的支撐，造成頸肩部壓迫及腰部過度扭轉，整個晚上下來，頸肩關節與腰部便有不適感，有時頸部轉動困難、手麻、甚至手臂抬不起來做這個舒緩運動很有幫助。 　李昌諴博士指出，關節暖暖穴位按摩術主要動作是，「頸部旋轉、腰部伸展、膝關節扭動」，穴位及附近的肌肉輕輕揉壓也可以舒緩這些不適症狀，例如頸肩穴位「風池、肩井、天容」。腰部痠痛與膝關僵硬的民眾可以用以下穴位「腰眼、腎俞、大腸俞」，膝關節 「膝眼、梁丘、血海」，可以利用V形手勢與爪形手勢，進行穴位按摩都可以起到不錯的舒緩作用。 　李昌諴醫師說、睡眠的枕頭高度有時與頸肩痠痛有關，太過高的枕頭往往會壓迫到喉嚨，影響呼吸道暢通，枕頭太低也會造成神經壓迫，導致頸肩痠痛。坊間普遍使用毛巾卷，輔助支撐頭頸部的概念是個不錯的選擇。支撐做法是將毛巾捲成筒狀，塞入枕頭套下端可以支撐頸部與床墊的空隙，減緩睡眠不適感。也可於膝部、兩腿中使用毛巾卷或小抱枕支撐身體，避免過度伸展。平躺為主的民眾，可以將毛巾卷、或小枕頭放膝窩當墊子，腰部若有不適感也可利用此方法置支撐腰部與床墊空隙20分鐘，舒緩不適感。 　朴子醫院院長賴仲亮表示，氣象局已經發布低溫特報，氣溫下探十度。因為低溫會影響身體血液循環速度，如果平常就有病變的疼痛部位，症狀會加劇，血液回流不順暢的狀況將更明顯，還是請民眾注意頭頸部保暖。

　記者戴淑芳／台北報導 　董氏基金會長期在台推廣「健康吃、快樂動」，每年持續針對國小學童的飲食健康表現進行現況調查，根據最新調查發現，「經常或天天吃零食」的孩童高達50%，「每天看電視、滑手機、打電動超過2小時」的孩童也達16.1%。這相當於每2人就有1人把零食當「家常便飯」，及3C成癮的狀況令人擔憂。 　健康習慣從小培養，成了壞習慣就會影響未來健康發展，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，孩子不良的生活習慣，在放假期間更明顯，家長不得不慎。 　以零食而言，零食多含高油、糖、鹽，缺乏營養素，天天吃除了可能影響正餐食慾、養成重口味飲食習慣，還會造成營養不良卻熱量過剩的問題。 　近來「數位海洛因」一詞興起，世界衛生組織將「網路遊戲成癮」視為一種疾病，嚴重可能影響個人在健康、家庭、學校等日常層面運作；聯合國兒童基金會就曾指出網路與科技會造成兒童憂鬱症與焦慮問題、美國研究更發現每天接觸螢幕超過2小時的孩子，在思考和語言測試中得分較低。 　面對「零食」與「使用3C」兩項影響健康議題，許惠玉提醒爸媽，「家中不囤放不健康食物、不主動提供高熱量食物、不在孩子面前吃高熱量的食物、不禁止也不拒絕孩子吃高熱量食物」，其中「不禁止也不拒絕孩子吃高熱量食物」，是不希望孩子認為高熱量食物「非常珍貴」。若小孩子堅持想吃高熱量食物，也建議以比較健康的小份量點心取代。 　在使用3C也是一樣，不需要完全禁止，可以適度讓孩子做自己「喜歡」的事。許惠玉認為，健康非一天養成，但可以透過爸媽的用愛陪伴與以身作則，幫孩子打好健康基礎。

　中央社／北京2日電 　中新網報導，武漢大學人民醫院和中國科學院武漢病毒研究所聯合研究發現，在新型肺炎病患的糞便和肛門拭子檢體裡，也發現2019-nCoV（新型冠狀病毒）核酸檢測陽性。 　報導引述研究團隊指出，此前國家權威指南提出的飛沫傳播、接觸傳播的基礎上，新冠病毒還存在一定的「糞-口」傳播。 　另據深圳市衛生健康委員會官方微博消息，深圳市第三人民醫院肝病研究所1日透露，研究發現在某些新型冠狀病毒感染的肺炎確診患者糞便裡，檢測出新型冠狀病毒核酸陽性，顯示糞便極可能有活病毒存在。 　新京報引述香港大學醫學院微生物系教授張其威表示，目前雖然還沒有檢測到活病毒，僅是核酸檢測呈陽性，但是「有活病毒的機率非常高」；因此，新型冠狀病毒也有可能透過糞便途徑傳播，或是糞便裡的病毒形成氣溶膠（固態懸浮粒子）再傳播。 　張其威解釋說，當病毒進到腸道後可能還會增生，然後透過糞便排出。第一種傳染途徑是糞便沾到褲子的某個部位、被手碰觸到，手又再碰到鼻子或嘴巴，人就會被傳染病毒。 　第二種是感染病患上完廁所沖馬桶時，因水的衝擊力較大，糞便裡的病毒可能揮發到空氣中；若廁所是封閉的、通風效果不好，加上有人正好在馬桶旁邊，就有可能透過呼吸被感染。 　至於糞便傳染的機率，張其威表示，「不會超過一半」。糞便傳播的大部分是引起腸道炎的腸道病毒，呼吸道病毒大部分是透過飛沫與接觸傳播，糞便途徑所占的比例不會很大。 　中央社／台北2日電 　有研究發現，武漢肺炎患者糞便中驗出病毒。專家表示，糞便中驗出病毒並非新鮮事，但若是活的病毒就可能導致糞口傳染，建議蓋上馬桶蓋再沖水、如廁後確實洗手，降低感染風險。 　高雄市立小港醫院感控室主任張科今天受訪時表示，1月31日就有美國學者在「新英格蘭醫學期刊」發表相關研究，顯示美國第一例確診患者的糞便也有驗出殘留病毒。 　長庚大學新興病毒研究中心主任施信如指出，若個案的糞便檢體驗出冠狀病毒基因，代表糞便裡有病毒存在；實際上，很多病毒都可能存在糞便中，過去SARS也是如此，但按理說，呼吸道病毒出現在腸胃道的機會確實比較低。 　施信如坦言，若糞便裡真的驗出病毒，代表環境裡也可能有，人接觸機會也會增加，恐增防疫難度。 　想降低感染風險，最簡單的方式就是如廁前以酒精消毒馬桶坐墊，如廁後養成蓋上馬桶蓋再沖水的好習慣，並且確實以肥皂洗手。

■陳俊銘　中醫耳穴類型大致可分為下列五大類，簡介如下: 　一、相應部位穴位 　根據人體的解剖部位在耳廓上的投影，用其解剖名稱命名的穴位。而相應部位在耳廓上是一籠統的、泛指的含意，只要機體某一組織器官或某一部位患病，在耳廓上相對應的部位處便有反射點或稱陽性點等，相應部位在耳廓上可以具體代表某一穴名，也可在耳廓的某一區域中代表某一點，耳穴特點是區中有點。如耳廓上的前臂部位在耳穴圖上沒有這個名稱，但在耳穴上卻有這個相應部位，即在耳穴腕、肘之間。因此相應部位是代表與機體相對應的解剖部位。這部位穴位如耳舟上的鎖骨、肩……；對耳輪上腳的趾、跟……；對耳輪的頸、胸……；對耳輪下腳的臀；耳甲腔的支氣管、氣管……；耳甲艇的輸尿管、膽管……；耳垂的眼、內耳……；耳屏的咽喉、內鼻等。 　二、五臟六腑穴位 　根據經絡、臟象學說命名的穴位，這部分穴位有心、肝、脾、肺、腎、大腸、小腸、膽、膀胱、胃、三焦等11個穴位，這11個穴位從解剖學來說，是人體解剖部位對應的臟腑，本可歸屬相應部位範疇，然而這些穴位更重要的是包含臟象和經絡學說的豐富內容。在耳穴診斷和治療應用中具有一穴多病，一穴多治的特點。耳廓與胚胎發育學說有密切關係，在胚胎發育過程中，胚胎中各胚層組織，內胚層、中胚層、外胚層與耳穴各穴位點都有著同源組織關係，耳穴診治的機理，以生理學，解剖學，遺傳學，神經、體液學說為基礎，耳穴的病理形態反應，又與病理學，臨床症狀學，病因學有密切相關反應，因此當五臟六腑等一器官患病時，並不只限於一個臟器的病理反應，而是互相影響的。 　三、神經系統穴位 　耳廓的穴位不但有與機體相對應的神經系統的穴位，如腦、腦幹、丘腦、額、顳、頂、枕、交感、坐骨神經，並有調節大腦皮層神經興奮、抑制功能的一對穴即神門和興奮穴，有專用於治療神經科常見病-神經衰弱的神經衰弱區、神經衰弱點的穴位；皮質下穴是神經系統的重要代表穴，是人體感覺分析的最高部分，為高級神經活動中樞。根據大量病例良導點電測，皮質下可分神經系統皮質下區、消化系統下區、心血管系統皮質下區三個區。 　四、內分泌系統穴位 　耳穴與機體對應的內分泌穴位不多，僅有內分泌、腦垂體、促性腺激素點、甲狀腺、腎上腺、胰腺、睪丸、卵巢等8個穴位。耳穴”內分泌”是整個內分泌系統功能的代表區，與機體生理機能的調節，各個內分泌腺分泌功能保持相對穩定，而維持積體內外理化因素的平衡有關。耳穴雖有內分泌各腺體的相對應代表點，在臨床觀察中，耳穴對內分泌系統功能的調節是相互作用、相互增強的，因此耳穴在對內分泌功能紊亂的疾病治療中，常同時應用幾個主要穴位，達到調節內分泌功能目的。 　五、特定穴位 　是對某一種病有特定的診斷和治療功能的穴位，即一穴一病的診斷要穴，不但有定位診斷的意義，更有其定性的診斷價值。 　（作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授）

　記者陳柏翰／台北報導 　近期臉書傳出一則訊息，內容宣稱知名糖尿病教授研發的「糖友茶」能有效穩定血糖值，甚至能根治糖尿病。對此，國健署指出，經查證後並無此事，病友切勿相信來路不明的糖尿病治療商品廣告。 　臉書社群最近流傳以台灣糖尿病之父林瑞祥教授之名及其照片，並宣稱教授以發芽胰島素研發製成的「糖友茶」，飲用後能益氣養陰、溫陽活血，消耗多餘血糖轉化成能量，具有活化胰島幹細胞等功效。 　國健署指出，經與林教授聯繫查證後並無此事，亦無宣傳推薦。該臉書網頁所稱之許可證字號並非此商品，呼籲糖尿病病友切勿相信來路不明的糖尿病治療商品廣告，若有疑慮可透過「衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢」網頁查證，切莫花大錢又傷害自身健康。 　國健署指出，糖尿病治療最重要就是良好及穩定的血糖管理，應與醫師、營養師配合，依專業建議選擇適當的健康飲食，每日攝取適量的醣類，對於病人血糖控制、體重管理及降低合併症風險，都是有效的方式。 　除飲食控制，糖尿病人應規律運動、戒菸、體重控制，並監測血糖，並與專業醫師、營養師配合，調整藥物使用和飲食，才能有效控糖及減少併發症風險。

　記者曾厚銘／彰化報導 　年假過後氣溫驟降，彰基急診中心統計1月29到31日，已經收治6名急性腦中風患者，而門診住院人數已比平常多二到八成。彰化市漢銘基督教醫院副院長暨神經內科主治醫師林志明表示，心血管疾患一定要按時服用，勿因武漢肺炎疫情，而忽略到醫院看診與領藥，心血管疾病與武漢肺炎同等重要。 　林志明表示，這幾天在門診、急診，陸續有一些疑似中風的患者來，神經科病房陸陸續續有中風病人住院，而且是滿床狀態。過年值班期間，一天就收治四、五位中風患者，加護病房不算的話，一般輕症病患還算是不少，大概在增加二到三成之間。 　林志明說，年紀大的患者在氣溫變化中，很容易有血管收縮的情況，呼籲家中有年長者要很小心，中風不外乎突然間一隻手一隻腳無力或麻木、講話不清楚、頭痛、複視等，這是突然之間發生，這時候做晚輩的，要小心的帶他前去醫院門診或急診就醫。 　林志明說，雖然現在有很多流感，大家都很防疫武漢呼吸道這些症狀，醫院儘量少來，但如果有突發狀況，民眾要請長輩口罩戴好，前往急診室，或門診就醫。林醫師同時提醒民眾做好保暖，如戴帽子、口罩、腳穿襪子，圍巾的頸部保暖也是很重要。

　中央社／台北1日電 　傳聞中醫成藥雙黃連口服液可抑制新型冠狀病毒，中國網友瘋搶。中醫師表示，該口服液含的金銀花成分確實有助提升免疫力，但僅對健康者有保健功效，能否抑制武漢肺炎仍有待證實。 　中國官媒新華社旗下微博帳號「新華視點」昨晚間發布消息稱「上海藥物所等機構初步發現中成藥雙黃連口服液可抑制新型冠狀病毒」，已展開臨床研究；消息一出引發中國網友瘋狂搶購，就連毫無關係的雙黃蓮蓉月餅都被搶購一空。 　開業中醫師彭溫雅表示，根據理解，雙黃連口服液成分包括金銀花、黃芩、連翹等3味中藥，並沒有品名中所稱的「黃連」，容易造成民眾混淆。 　彭溫雅進一步解釋該口服液中的3味成分，其中的金銀花原本就是有名的抗病毒藥材，可以提升免疫力、抗病毒，健康的民眾飲用有助於保健，因此市售不少茶飲中都含有金銀花萃取液。 　至於黃芩、連翹則是比較不常用的藥材，性質較苦寒，具清熱、解毒的效果。 　彭溫雅說，這3味成分加在一起，主要用來治療喉嚨疼痛等相關症狀，尤其是因身體發熱引起的咳嗽、咽喉疼痛，適合喉嚨重度使用的職業，像是老師、主播或熱性體質的喉嚨痛者。 　不過，體虛、容易腹瀉者千萬不能用，就中醫角度來看，腸胃是免疫力最大的來源，若喝了恐加劇腹瀉症狀，得不償失。 　彭溫雅強調，這3味中藥材在國內中藥房都能買到，但是否有效仍有待證實，而且這3味藥材加在一起「保證很難喝」，肯定苦到難以入口。 　彭溫雅說，近期因武漢肺炎疫情愈演愈烈，各種中藥偏方紛紛重出江湖，許多朋友都拿各種偏方來詢問是否有效，甚至連中國古代太后的防疫茶都冒出來。 　她強調，每個人體質不同，不可能有適合所有人使用的調養方劑，民眾若想借助中醫提高免疫力，可找住家附近的中醫院所中醫師諮詢，氣虛者可含人參片、血虛者可以當歸加黃耆調理、喉嚨痛者可服用金銀花、有癌症體質者則可使用六君子湯等調理脾胃為主的湯劑。 　

　記者許正雄／高雄報導　 　高雄榮民總醫院新上任的院長林曜祥1日指出，最近武漢肺炎疫情日益嚴峻，高榮身為公立醫院，對於防疫工作更是責無旁貸，尤其民國92年南台灣「SARS疫情」最嚴重時，高高屏區唯有高榮沒有發生院內感染，他希望以過去高榮的醫療團隊合作精神竭力貢獻經驗。 　高雄榮民總醫院原任院長劉俊鵬今年1月16日屆齡退休，由林曜祥接任院長工作，1月31日舉行交接典禮，由退輔會主委馮世寬主持監交，他指出武漢肺炎傳播的狀況，可能在這10天內更加嚴重，希望高榮做好維護南部所有同仁與同胞的安全。高榮是高高屏唯一的公立醫學中心，從創院至今已逾30年，在歷任院長領導及全體同仁無私奉獻、努力下，成為南臺灣的醫療重鎮，更獲得社會的肯定與讚許。 　新任院長林曜祥，民國73年畢業於國防醫學院，歷經三軍總醫院耳鼻喉頭頸外科部主任、行政副院長，以及台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會理事長等職，民國102年轉任高榮耳鼻喉頭頸部主任，107年陞任高榮教學副院長，目前為國防醫學院耳鼻喉學科，以及醫學科學研究所合聘教授；林曜祥在臨床專精於聲帶麻痺、喉氣管外傷狹窄、聲帶整型術、鼻竇炎、鼻腔腫瘤，與鼻淚管之內視鏡手術，以及頭頸部各種腫瘤之診治，迄今每年仍持續投入醫學研究，三十年來發表論文約140篇。

　中央社／雲林縣1日電 雲林縣今年1月執行8場家禽因高病原性禽流感案例撲殺清場作業，疫情較去年嚴重，雲林縣動植物防疫所今天表示，今年冬天氣溫偏低，家禽互相取暖，呼吸道疾病的散播風險越大。 　雲林縣動植物防疫所表示，農曆春節期間，適逢冷氣團來襲，雲林縣1週內就執行3場家禽因高病原性禽流感案例撲殺清場作業，撲殺約5萬隻家禽。 　雲林縣動植物防疫所指出，雲林縣今年1月共執行8場家禽因高病原性禽流感案例撲殺清場作業，撲殺家禽數達9萬9000隻，與去年1月4場、撲殺1萬9000隻家禽相較，禽流感疫情相對嚴重。 分析原因為去年是暖冬，今年冬天氣溫普遍偏低，溫度越低家禽會靠在一起取暖，對於呼吸道疾病的散播風險越大。 　雲林縣動植物防疫所表示，高病原性禽流感自民國103年底入侵台灣，整體疫情呈現收斂情勢，但要完全撲滅，因涉及野生動物帶原，難度高。呼籲飼養家禽業者應於低溫期間，適當為禽場加溫，加強禽場衛生管理及防護措施，避免野生鳥類入侵，才能遠離禽流感風險。