安平燈區迎元宵 音樂人接力嗨唱

台灣燈會安平燈區至元宵節推出各式各樣精彩活動。(文化局提供)記者林雪娟∕台南報導開工了,心還沒收回來嗎?沒關係,下班後可至台灣燈會安平燈區欣賞精彩表演,紓解年後上班情緒,有配合情人節的愛情喜劇、舞蹈展演等各式各樣精彩演出,重磅即是元宵節「客家之夜」音樂晚會,邀請客家金曲歌手羅文裕、彭佳慧等客家音樂人同台接力嗨唱,讓全國民眾聆賞客家音樂厚實力。文化局表示,即日起至元宵節,安平燈區有超過二十場精彩展演,初六由阿伯樂戲工場帶來輕鬆愛情喜劇,改編自白樸元雜劇《牆頭馬上》前二折,演出窮小子愛上富家千金,兩人私奔,一場戀愛攻防戰就此展開。初七則由阿伯雞屎藤舞蹈劇團帶來《小封神─臨水夫人收妖成神記》,講述臨水夫人救旱與收金雞鬼的民間傳說,結合電子音樂、傳統鼓點和大鼓,呈現具民間文化精神的當代舞蹈,另有非洲太暘鼓舞劇團帶來《Ko i nike!你好嗎!》 演奏來自西非幾內亞傳統曲目,分享傳統西非部落感動。十七日由洄瀾舞集、阿里山鄒族風笛euvuvu表演藝術團、Vuize王鍾惟登場,各自呈現原住民舞蹈與音樂和客家音樂。十八日邀請生祥樂隊、迪迪舞蹈劇團、府城真樂軒客家八音樂團透過客家音樂與舞蹈,陪伴遊客度過美好週日夜晚。十九至二十三日,包括那屋瓦少女隊、陳麗香歌仔戲團、台邦獨奏家、安地斯樂團、稻草人現代舞蹈團、灑舞部岸輪番接力帶來原住民樂音、弦樂、現代舞與阿美族的傳統樂器展演,呼應台南400展區中不同族群藝術家參展,展現台灣族群融合,彰顯台灣燈會兼容並蓄特質。年節尾聲,重磅登場的是元宵節「客家之夜」音樂晚會,由客家金曲歌手羅文裕、彭佳慧及靈龍舞蹈團、彤溫岑二重唱及Jhall等客家音樂人同台接力嗨唱,沉浸客家文化與精神與府城豐厚底蘊交織的精彩瞬間。

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日本仙台物產展2/23台南大遠百登場

日本東北工藝玉蟲塗。(台南大遠百提供)記者羅玉如∕台南報導日本東北地方最大都市仙台,將於二十三日起至三月三日在台南大遠百一樓廣場開辦仙台物產展。屆時除了仙台特產、工藝品、日式雜貨,也將邀請日本職人來台現做遠藤可麗餅、日式刨冰、白石溫麵等日本道地美食,精彩可期。台南大遠百指出,仙台位於宮城縣中部,是東北地方唯一的政令指定都市。以綠意盎然景致、歷史文化底蘊聞名。首次在台南大遠百舉辦的仙台物產展,展出當地生產的日本酒、工藝品及美食。其中,森民酒造帶來森民生酒。生酒因酒內酵素依然活躍,通常帶有新鮮乳酸風味和華麗香氣,口感清新。宮城縣指定的傳統工藝品「仙台方言木芥子小物」、獨樹一格的「玉蟲塗」等商品,讓參觀民眾無須出國就能感受當地藝術氛圍。二十三至二十五日開展首三日,日本職人將應邀現做遠藤可麗餅、整顆草莓冰凍製作日式刨冰、四百年歷史傳統手工桿麵白石溫麵。五樓展區可品嘗日本祭典不可或缺的日本蘋果糖、仙台特有的毛豆奶昔。二十四日台南新市也將帶來毛豆香腸、經典毛豆共襄盛舉。另有可愛的貓咪木芥子彩繪、東北香料調香工作坊、清酒試飲等仙台特色體驗課程,有興趣民眾可報名參與。

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紫花風鈴木花期尾聲 黃花將接棒

雖然紫花風鈴木花期已進入尾聲,不過安平公所區政園區內的紫花風鈴木仍盛開。(記者陳銀全攝)記者陳銀全∕台南報導農曆春節假期已經結束,不過市區仍有不少地方花朵盛開,值得一賞,民眾指出,紫花風鈴木雖已進入尾聲,但還相當好看,想觀賞紫花風鈴木的民眾,可要把握機會。紫花風鈴木又名紅花風鈴木或粉花風鈴木,每年冬末到初春開花,每至開花時期都吸引不少民眾觀賞。安平公所區政園區內的紫花風鈴木,今年開得特別好,雖然已是花期之末,已過至今都還在開花,雖然不如盛開時漂亮,但仍吸引民眾目光。據了解,紫花風鈴木花期約為每年十二月至隔年一、二月間,接下來則是黃花風鈴木的花季,黃花風鈴木會在二二八前後一週開花。

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5廠商釋逾150職缺 求職送好彩頭

永康就業中心廿二日將舉辦「開運好彩頭、就業龍順利─金句祝福」活動。(記者張淑娟攝)記者張淑娟∕永康報導開春攏好運,永康就業中心廿二日將舉辦「開運好彩頭、就業龍順利─金句祝福」活動,五家廠商提供逾一百五十個職缺,凡參加活動即贈「好彩頭」,讓民眾龍年有好運氣。永康就業中心特別選在開春廿二日舉辦年後轉職徵才活動,當日下午一時三十分至三時三十分在中心辦理,設攤的廠商有府城汽車客運、群品餐飲(石二鍋)、鑫興鋁業、微笑單車(捷安特YouBike)、召欣鐵工廠等五家廠商。永康就業中心指出,五家廠商提供客運駕駛、站務員(內勤)、見習襄理、計時人員、維護調度專員、銑床及研磨技術員、司機、生管等逾一百五十個職缺,其中維護調度專員薪資達四十一K,石二鍋的見習襄理薪資最高三十八K,石二鍋及微笑單車更提供工讀。

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龍隊開訓 盼開幕戰在大巨蛋

中職味全龍15日在斗六棒球場進行開訓典禮,創辦人魏應充(中)、總教練葉君璋(左2)等人歡迎3名新球員郭嚴文(左)、陳禹勳(右)與鄭鎧文(右2)加入。(中央社)記者陳建興∕台北報導中職味全龍隊15日進行開訓儀式,歡迎3名新球員郭嚴文、陳禹勳、鄭鎧文,教頭葉君璋喊話要2連霸;領隊丁仲緯表示,開幕戰有意安排在台北大巨蛋,已規劃一個版本賽程給大巨蛋,尚在確認中,也盼今年球季能在大巨蛋安排雙位數賽程。味全龍隊已經在1月29日開始春訓,開訓典禮選在農曆過年後的大年初六舉行,公布今年度口號為「龍眾一心Keep Fighting」,年度目標也喊出要達成2連霸。中職今年球季開幕戰將於3月30日舉行,由去年總冠軍隊伍味全龍隊擔任主場與樂天桃猿隊交手,不過目前聯盟尚未公布賽程,外界關注今年中職開幕戰是否會在台北大巨蛋進行,其他球隊像是統一獅、中信兄弟、台鋼雄鷹隊也都有意在大巨蛋安排賽事。此外,昨天開訓典禮活動同步開放球迷入場,現場吸引不少球迷進場支持參與,其中特別安排龍年出生的「龍寶寶」劉基鴻、徐若熙、郭天信、張政禹、張景淯、曾傳昇,與現場球迷拍照合影。

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烘焙糕餅65載的阿聰師 傳承與富貴吉祥的窗花糕過年消售量高

烘焙糕餅六十五載的阿聰師,採用歷久彌新的窗花門,打造成窗花糕,不同的新口味,在農曆過年幾天中消售量極紅。(記者陳榮昌攝)記者陳榮昌/台中報導烘焙糕餅六十五載的阿聰師(吳聰朝),前參觀摘星山莊、霧峰林家花園之際,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門後,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,打造成窗花糕,代表「世世代代富貴吉祥」,因具不同的新口味,在農曆過年幾天消售量極紅,消費者品嚐鮮後都說「真是好口味」。阿聰師說,窗花,在古代是一種吉祥富貴的象徵,古代糕餅也是富貴人家才能享有的甜點,前他走訪臺中兩大古蹟「摘星山莊」及「霧峰林家花園」,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門,興會神到之時,並與兩大古蹟合作,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,代表《世世代代富貴吉祥》。龍年到來,阿聰師希望可以讓大家都看到古代窗花之美與它代表的含義,在口味上也是精挑細選,共分四種口味芋頭流心、鳳梨百香果、香蕉巧克力、檸檬芭樂,每種口味各有不同花色,象徵著四季花,形成一種「美味的文化」。阿聰師研創近百種糕餅產品,都具有歷史背景,例如護國庇民,是以鎮瀾宮大殿匾額造型製成、小芋仔也是以在地芋頭形狀做出,顧客可一面品嚐、一面了解糕餅造型歷史,會感到無比的有趣之外,亦能推動觀光事業,可謂一舉多得美事。

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〈春節專題〉避開禁忌 過年拜拜學問大

一支香在手,祈求闔家平安順遂,是很多人新年最大的心願。 文、圖/記者陳俊文 過年行春拜廟是台灣人的習俗,春節假期從初一到中元節,整整十五天,過去民歌時期,音樂家簡上仁寫一首歌正月調,很傳神的把年節的習俗一次說個夠。正月調這麼唱著:初一早、初二「巧」、初三睏到飽、初四接財神、初五隔開、初六是挹肥、初七七元、初八完全、初九天公生、初十有食實、十一請子婿、十二查某子轉來食泔糜仔配芥菜、十三關老爺生、十四月光、十五是元宵暝。其中「挹肥」是古時候到挑家戶水肥,現在已沒水肥挑,代表開始工作。另外就是請女婿,古時候都選初十一,但現在工商社會,初十一年假已結束,後來就改在初二,只是歌謠遵古禮,沒有如實反應。傳統十二月二十四日送神,指的是司命灶君,有一說是奏君之誤。 送神/準備甜料 搭配交通工具 電視「台灣寺廟文化」製作人、以及和李登財共同主持「神仙傳奇」民俗專家謝東諭表示,過年習俗可從春節前的農曆十二月二十四日(今年國曆二月三日)送神說起,且最好是十二月二十三日晚上十一時(農曆的子時)就送,愈早送愈好,愈不會「塞車」。至於送走的神是什麼神?謝東諭強調,指的是天神,即天庭派下凡間的神,一般說是灶神,正確說法是司命灶君或是鸞壇「三恩主」中的九天司命真君。古代農業社會,民以食為天,要吃飯必有灶,灶神是很重要的神祇,但謝東諭認為「奏」與「灶」台語同音,所以應是奏神,祂有兩名侍童,一持白罐,一持黑罐,此家一年中所做的善事放白罐裡,惡事放黑罐裡,兩人隨著「奏神」回去天庭稟奏玉皇上帝定此家功過。雲馬、總馬是送神必用的「交通工具」。送神拜拜要準備酒牲禮、糖果和車索果等料的甜料,回天庭才會說好話。另外再燒點雲馬、總馬做為神明的交通工具,燒多一點等同坐高鐵,回去述職的速度會快些。到了農曆十二月二十五日是天神下降日,玉帝擔心灶神吃了人家糖,回來沒有據實稟報,所以此日派神明下凡監查,所以古人才說在此日衣服不能亂曬,對神明沒有禮貌。迎接玉帝派的欽差之神要拜什麼?謝東諭表示,就一般奉香敬茶即可。送完神後就要「清黗」,指的是古時候的灶都有煙囪,煙囪裡面卡了一層烏煙,利用過年前加以清洗。接著農曆十二月二十六日至二十八日就是炊粿的日子,一般家戶會炊甜粿、鹹粿、發粿和肉燥粿,這四種粿也是拜拜和團圓宴必備的美食。除夕年夜飯插上「飯春」。 除夕/甜粿發粿敬神 鹹粿拜祖先 除夕一般是農曆二十九日,所以台灣人都說是「二九暝」,但今年除夕是農曆十二月三十日,謝東諭表示,今年雙立春、二九暝變三十暝,這個都是「潤」的關係,所以今年農曆有三百五十四天,國曆有三百六十五天,不潤都不行。飯春這種過年才用的小物,目前台南市僅水仙宮景福祠旁可買到。(記者陳俊文攝)除夕稱辭歲、惜年,早上開始就要拜神敬祖,感恩天神和祖上的庇佑。拜神的牲禮必有甜粿和發粿,但絕不能有鹹粿,因為鹹粿是用來拜祖先。桌上還要有鮮花素果,還要有「橘子疊羅漢」的桶柑,飯上面要插「飯春」,再圈小菠菜製成的「長年菜」,另一對小發粿上面也要插飯春。飯春那裡買?謝東諭表示,全市僅水仙宮景福祠旁一家店有做,其它地方已找不到了。除夕拜拜用的「桶柑」,就是要將每個貼上春聯的柑橘給疊高像座塔。另外一個有趣的事是長年飯或發粿要等到初五「隔開」才能收,觀察底部若有發霉,今年雨水就多,若是硬的,今年便是乾旱,信不信由你,不相信的人今年可試試看。除夕也要祭拜祖先,必需準備一隻雞,最好還是公的,庇佑家人「雄糾糾、氣昂昂」,新的一年揚眉又吐氣。要有魚肉,另外就是鹹、甜粿;三種魚丸代表三元及第,家庭主婦飯要煮多一些,拜完祖先再拜地基主和門口。除夕夜吃年菜圍爐,以前必放一個火盆,壓歲錢就以橘子和蘋果圍著火盆壓著,橘子代表吉祥,蘋果象徵平安,吃完年夜飯就是守歲,主要目的是祈求長輩能長壽,所以都由體力較好的年輕人為之,一般都是玩牌、打麻將。過年闔家行春走廟,是很多家庭每年必排的春節活動之一。 初一/行春走廟 敬獻鮮花素果 大年初一叫「開正」,或是開春,民眾流行拜年或行春走廟,很多人會到廟裡拜拜,向神明行春獻禮,討個吉利,可準備鮮花素果、粿和餅,再燒點壽金。至於春節拜拜的神明,謝東諭表示,其實沒有硬性規定,一般說來,角頭大廟或是自己習慣的廟即可。初二巧,除女婿回娘家,以前的人會先到水邊點香、燒金紙,向河伯水官說「去年用您的水,新年接舊年,乾乾淨淨年過了,今年再用您的水,先謝過。」現在人幾乎不會如此飲水思源,而是忙著接待女婿。父母利用此日探詢女兒在婆家的情形,是否孝順或被欺負,也勗勉女婿在新的一年更加努力。一般初三是赤狗日、窮鬼日,不宜出門,所以才會「睏甲飽」,另一種法是年初三晚老鼠要娶親,為成全老鼠的好事,早早上床睡覺為要。初四接財神,很多台灣人會利用此日「探墓厝」,就是掃墓踏青,也準備初五開市。初五叫「隔開」,象徵春節到今天結束,撤去供神的春飯和年糕,清除屋內的雜物,一般公司行號大都選這天開工,今年黃曆是「不利東西、大利南北」,所以今年府城南北向廟宇多建醮。除非黃曆上不宜開市、開工,才會另擇日期。但開工都只是一個儀式,很多都在相互拜年、讓機器轉一下,老闆發個「紅包」後,就讓員工回家繼續過年。初六把家裡存放七天的水肥挹走,否則會滿溢,古時沒有化糞池,這個動作「事關重大」。初七七元,古人稱此日是開始有人誕生,所以家中要點七星燈或七根紅色蠟燭,煮七寶湯,置素果拜七元星君,祈求元辰光彩、身體健康。初八夜十一時,也就是初九的子時開始拜天公,拜天公必需準備素牲禮、四喜茶、麵線、榭榴包、壽桃和必備的「牽圓龜粿粽」,即牽圓、圓仔、八字龜、發粿和鹼粽,還要有吊篙錢的甘蔗,象徵有頭有尾。記得,拜天公的供品全部都是素的。正月初九天公生,玉皇宮拜拜的人潮終日不斷。 初九/拜天公 三金紙套組必備 拜天公的金紙必需是三種的組合:一支大太極,給玉皇上帝;三支太極給三界公;五支財子金給五斗星君。有人還會補些天庫、地庫以及水府,補運又補財。夏林路葉家南京真誠堂拜天公的擺桌供品,連一般廟宇都自嘆弗如。但這樣拜拜的張羅很累人,就有廟宇用團拜的方式進行,比如謝東諭的純陽祖師府,供品由祖師府代為張羅,由謝東諭唸疏文,大夥跟著一起團拜,拜完一起化金,每年都還要準備兩瓶紅酒,大夥一起飲用,象徵喝春酒。整桌拜天公的供品,張羅起來也是累人的。過完天公生,年十三拜關公,此日是關聖帝君飛昇日,聖誕日的供品要比平常準備得更豐富些,熟三牲、鮮花、茶、酒、糕餅和金紙,很多人也都利用此日拜關公求財,但要多準備一些「五路財神金」。十四月光,意為月亮漸漸圓了,到了十五便是小過年的元宵節,很多人也會在家裡祭拜祖先或到廟裡上香,晚上以喧鬧的元宵燈會或放煙火,結束長達十五天的春節假期。

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113年多元特色主題體驗的「與天祥有約」系列活動 三月起登場

洛韶社區產品。(太管處提供)記者林有清/花蓮報導太魯閣國家公園管理處於今年三月至十二月將辦理六天九場與天祥有約系列活動,包含三月三日 「Tpdu Yoga 一與花果山Coffee」、四月十四日「Tpdu Yoga 二與峽谷茶堂」、五月十八日「夏日走過山間」、七月六日「小小獼猴保育員」、七月八日「山下山上的故事—練習曲在新城的故事與天祥古戰場故事與記憶」及「中橫漢寶德建築巡禮 (九至十二月,待定)」。活動主題多元有趣、講師陣容堅強、在地特色飲食及融入多項聯合國永續發展指標。每場活動報名費一百五十元至八百元,歡迎有興趣的大小朋友至太管處官網報名。綠水瑜珈活動。(太管處提供)太管處表示,本年度的活動除了讓到訪國家公園的民眾體驗與感受自然環境外,希望傳達與自然和諧相處、關懷在地社區與文化的精神,並融入多項SDGs目標:包含目標二消除飢餓、目標四優質教育、目標八體面工作及經濟成長、目標十二永續消費和生產模式、目標十五永續利用陸域生態系及目標十七夥伴關係。天祥獼猴生態解說活動。(太管處提供)太管處指出,今年活動主題多元且富有趣味,有動與靜、咖啡與茶、動物與植物及文史與建築,內容豐富有趣。講師陣容堅強,有綠水瑜珈老師、google評分四點八 KOHI宅的老闆、經歷豐富的高級茶藝師、臺灣文學金典獎及蓓蕾獎得主黃瀚嶢、獼猴界響噹噹的美美老師、新城在地只借不賣的文青書店練習曲、鑽研太魯閣族歷史的基地文化及熟悉漢寶德建築的熱血青年。希望讓到訪民眾對太魯閣國家公園中的自然、文史、建築及周邊在地社區與生活知識有更深入的了解與體會。

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統一獅開訓 嘟嘟喊破150勝

統一獅14日在台南棒球場舉行開訓典禮,董事長凃忠正(前左5)、領隊蘇泰安(前左4)與總教練林岳平(前左6)率領球員祭拜祈福。(中央社)記者陳治交∕台南報導迎接中職35年,統一獅球團14日舉辦春訓開訓,公布年度口號「ALWAYS LIONS」,總教練林岳平希望選手記住連2年季後賽失利的不甘心,並寫下「突圍」的年度目標。統一獅球團在大本營台南棒球場舉辦春訓開訓,球團董事長凃忠正以「生存」、「成長」、「享受」和「留下傳奇」勉勵選手,期許大家精進投、打、守、跑等各項專業技能,才能在競爭激烈的職棒生存,並不斷追求成長,不論高潮或低潮,都能享受努力的過程,在職棒生涯留下傳奇。統一獅球團公布年度口號「ALWAYS LIONS」。(記者陳治交攝)統一獅領隊蘇泰安指出,中職開打35年來,統一獅是唯一沒有異動的球團,在母公司全力支持下,才有穩定的環境。因此今年年度口號是「ALWAYS LIONS」,又適逢「台南400」,希望總冠軍能帶回台南,回饋球迷的支持。統一獅球團頒獎表揚去年表現傑出的選手,陳重羽(左2起)獲得淬鍊獎、邱智呈奪突破獎、蘇智傑領精進獎,陳鏞基獲頒球隊東山再起獎。(記者陳治交攝)統一獅球團頒獎表揚去年年度最佳選手,拿下中職最佳9人捕手獎的陳重羽獲「淬鍊獎」,「突破獎」是長打威脅性十足的邱智呈、「精進獎」蘇智傑,40歲野手陳鏞基獲頒「東山再起獎」。今年確定是潘威倫職棒生涯最後一年,他在開訓典禮寫下「破150勝」的年度目標,希望為職棒生涯劃下完美句點。

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手術後首度打擊 大谷春訓手感燙 21揮10轟

去年9月接受右手肘手術的大谷翔平,在亞利桑那州道奇隊春訓中心接受訓練並積極復健,為MLB海外開幕戰做準備。(路透)本棒綜合外電報導洛杉磯道奇隊指定打擊大谷翔平當地時間12日在亞利桑那州格倫代爾春訓中心首度進行場上打擊練習,共揮擊21次,其中有10球飛越全壘打牆。他形容揮棒感覺非常好,正為開幕戰做好準備。這次打擊練習是29歲的大谷自去年9月19日接受手術修復右手肘尺骨副韌帶(UCL)撕裂傷以來第一次上場。美國職棒大聯盟MLB兩屆美國聯盟(AL)年度最有價值球員(MVP)大谷翔平正在緊鑼密鼓地復健,以便能夠參加道奇隊3月20日在韓國對陣聖地牙哥教士隊的例行賽海外開幕戰。兩隊在韓國進行兩場比賽後,將返回美國在3月28日舉行道奇主場開幕戰。這次打擊練習的結果讓大谷樂觀地認為,他將能夠在3月20日參加比賽。大谷表示:「我本來打算…輕一點揮棒。但我覺得揮棒的感覺非常好,這是一個非常好的跡象。我認為我正在為開幕日做好準備。」儘管大谷本賽季無法投球,道奇隊還是和大谷簽下為期10年合約,簽約金額達到創紀錄的7億美元(約新台幣220億元),其中6.8億美元延後到2034到2043年分期平均支付。

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