國道邊盛開粉紅的絲木棉花。（記者張翔翻攝）記者張翔/綜合報導廣州市從化區首屆絲木棉節盛大舉行，滿目粉嫩的絲木棉如雲似霞，與藍天白雲相映成趣，將這座城市裝點成夢幻般的粉色海洋，也吸引了大批遊客前來打卡，一睹這場自然與文化的粉色浪漫盛會。從化的路旁或公園裡，一株株絲木棉迎風綻放，粉紅色的花朵在微風中輕輕搖曳，成為秋冬時節最動人的景致。除了沉浸於自然美景，遊客還可以參加各項精彩活動，從藝術創作到花海探索，皆為這場節慶增添了更多互動性與參與感。絲木棉花將小鎮裝扮得絢麗多彩。（記者張翔翻攝） 絲木棉節與從化溫泉文化旅遊節同步舉辦，讓遊客在賞花之餘也能體驗珍稀溫泉的舒適與療癒。從化溫泉文化旅遊節自11月9日啟動，活動將持續至2025年3月，期間推出四大系列共26項活動，涵蓋美食、文化、體驗、促銷等多元內容。絲木棉節與溫泉節的結合，不僅提升了活動的吸引力，也讓從化以「花+溫泉」的雙重特色成為華南地區的旅遊亮點。絲木棉的故事早在20年前就已開始，從化地處北回歸線上，以豐富的自然資源和良好的生態聞名，但在城市景觀的塑造上，人們渴望一抹不同的色彩來點綴綠意盎然的山水，2002年，從化率先引入絲木棉作為城市綠化的重要元素，並逐步擴大種植規模，讓這片粉色的浪漫花海成為城市的秋冬名片。粉嫩的花朵與四周相映成趣。（記者張翔翻攝） 2015年啟動以花景為主題的計畫，從化在當地的濕地公園、國道沿線及多個景區連片種植絲木棉，讓每年的11月至12月成為粉色花季的盛開期，成千上萬株絲木棉同步綻放，從化的冬日不再只有濃綠與蒼翠，還多了一份浪漫與溫柔，成為廣東地區秋冬旅遊的新選擇，也是一個城市與自然共生的最佳寫照。從化積極推動綠色發展，重視生態保育，致力打造成為全域森林城市，絲木棉的盛放，不僅為當地生態文化帶來亮點，也成為城市打造綠化的模範。從化將繼續堅持綠色發展理念，推動生態保護與文化旅遊融合，為這場粉色盛會傳承不息的浪漫符號。圖說 1 國道邊盛開粉紅的絲木棉花。（記者張翔翻攝） 2 絲木棉花將小鎮裝扮得絢麗多彩。（記者張翔翻攝） 3 粉嫩的花朵與四周相映成趣。（記者張翔翻攝）

亞洲少棒賽中華小將27日複賽首戰與中國交手，終場以16比0，提前在4局扣倒。圖為台灣隊25日出賽畫面。 （中華民國棒球協會提供／中央社）本報綜合報導U12亞洲少棒錦標賽，中華隊在預賽不敵南韓，以2勝1敗、B組第2名闖進複賽。27日複賽首戰與中國交手，兩任投手黃劼恩、郭泓毅聯手壓制無失分，以16：0提前在4局扣倒奪勝。中華隊先發投手黃劼恩1局上投出3上3下，1局下打線靠著4安、4保送和對手2次守備失誤，一口氣攻下8分大局。中華隊3局下攻勢再起，首名打者保送上壘，杜凱恩敲出2分砲，再靠著安打、觸身球保送、四壞保送攻占滿壘，再接連選到2次四壞保送、1次觸身球擠回3分，葉承翰安打送回2分，蘇宇翔補上安打，送回單局第8分，終場就以16：0提前結束比賽。中華隊全場敲出8安灌進16分，中國隊僅在3局上敲出唯一安打；中華隊今天複賽將與日本隊交手。

二０二四農畜聯合開放日暨第二十八屆種苗節活動將於週六登場。（記者黃文記攝）記者黃文記∕新化報導農業部畜產試驗所、台南區農業改良場及台灣種苗改進協會合辦的「二０二四農畜聯合開放日暨第二十八屆種苗節活動」將於三十日登場，今年以「智慧韌性、永續安心」為主題，同時開放參觀兩機關場區試驗研究及種苗研發的最新成果，並有好吃好玩的食農教育ＤＩＹ活動。農改場場長羅正宗表示，今年為三個單位第十三度合作辦理開放日活動，以寓教於樂的方式呈現研究成果，內容豐富多元。台南農改場特別策劃了「胡麻食農闖關」活動，讓參加者在遊戲中學習胡麻的生育過程，拉近民眾與食物的距離，增進對食農教育的認識。當天安排三場特別的農業ＤＩＹ活動，包括胡麻糕製作、玉米苞葉花製作及苞舌蘭盆栽，讓民眾親身體驗農業的創意與樂趣，以上ＤＩＹ活動需現場報名參加。農畜聯合開放日暨種苗節活動將展示多樣研發成果。（記者黃文記攝） 畜產試驗所所長黃振芳介紹畜試所展區包括百大青農、創新育成中心、技術移轉業者及相關單位等超過八十個攤位展售優質農畜產品，並展出畜牧技術成果。今年以「鹿」作為吉祥物，設置鹿主題專區，可愛的「鹿隊長」將不定時現身桃花心木道，贈送氣球與小朋友們互動合影。另有六場次的食農教育活動，邀請親子一同參與乳、肉、蛋的ＤＩＹ體驗。種苗改進協會理事長施任青說明，各試驗改良場所及種苗公司同時展示一年來的種苗研究推廣成果，同時規劃蔬果花藝設計展及多樣互動趣味活動。種苗節「茄科主題展示區」集結各色各樣茄科蔬菜品種，點綴成美麗的景色，帶您欣賞蔬菜的風采。

有意參與耶誕禮物募集的民眾，可於十二月十五日前到台南Focus時尚流行館戶外耶誕拱門處，認領小朋友的心願。（台南Focus提供）記者羅玉如∕台南報導台南Focus時尚流行館耶誕禮物募集公益活動邁入第十一年。今年預計募集百份禮物，送給南台南家扶中心關懷的小朋友，目前尚有十餘份待認捐。想為孩子們圓夢、獻上祝福的民眾，可於十二月十五日前到Focus戶外耶誕拱門處支持認領小朋友的心願。台南Focus時尚流行館長年與南台南家扶中心合作，今年的耶誕禮物募集公益活動以星願奇緣為主題，邀請善心民眾成為孩子們的守護星，認領小朋友寫下的心願卡，於活動截止前將禮物送回Focus。台南Focus預計十二月二十一日下午在一樓騎樓舞台區辦理星願奇緣禮物頒布會。屆時家扶中心鼓動風潮非洲鼓才藝隊，將與台南在地學校社團輪番登台演出。

台南400城市食力觀光美食博覽會綜合展區，將於二十九日在大台南會展中心開展，六十店家進駐展場設攤。（觀旅局提供）記者羅玉如∕台南報導台南４００城市食力觀光美食博覽會綜合展區，二十九日起在大台南會展中心開展。當天上午十一時，主辦單位將在服務台免費發送四百份人氣美食兌換券，憑券兌換葡吉麵包。為了讓全國民眾藉由飲食文化認識台南，市府觀旅局以城市食力為主題，舉辦觀光美食博覽會。邀請曾獲金馬獎傑出電影工作者的電影質感師陳新發操刀，將赤嵌樓、億載金城、兌悅門等台南知名古蹟、歷史建物，於綜合展區現場復刻呈現。二十九日的開幕活動，陳新發、擔任美食博覽會宣傳大使的藝人徐凱希將現身會場。食尚玩家節目製作團隊也將現場直播，美食、古蹟搭配食尚ＯＳ桑阿松獨特旁白，絕對精彩。觀光旅遊局長林國華表示，觀光美食博覽會綜合展區展期從二十九日至十二月二日。好帝一食品、隆田酒廠、深緣及水、度小月、府城食府等六十家知名飯店餐廳、美食小吃、飲品甜點進駐展場。另設置經發局台南好禮、農業局南農選禮、文化局台南４００專區。除了美食、表演節目，也推出消費滿額抽獎活動。消費滿五百元即可參加收獎，獎品包括七十吋電視、廚具、家電、iPhone16。最後一天加碼抽出價值百萬元的電動汽車。

台南踩街藝術嘉年華訂於十二月八日登場，市府觀光旅遊局二十七日在永華市政中心舉辦宣傳記者會。（觀旅局提供）記者羅玉如∕台南報導市府觀光旅遊局主辦的台南踩街藝術嘉年華訂於十二月八日登場，屆時二十二組國內外頂尖表演團隊將齊聚中正路演出。其中BASARA、極津、Softbank YOSAKOI部等三組來自日本的重量級團隊，十二月七日將率先於林百貨摩登大遊行展演。市府觀光旅遊局長林國華指出，台南踩街藝術嘉年華以舞蹈為主軸。二十二組表演團隊將台南元素融入舞蹈、音樂、服飾，展現台南古都的文化特色。除了北海道BASARA、三重縣女子舞團極津、參加過多屆YOSAKOI踩街表演的Softbank YOSAKOI部等日本團隊，還有許多國內團體加入展演行列。包括曾代表台南前進北海道參加索朗祭及國際踩街活動的台南家齊高中、國內外大型演出經驗豐富的高雄中華藝術學校、台北華岡藝校、高雄樹德家商等學校。同時邀請專業舞團、新住民表演團隊共襄盛舉。台南市長黃偉哲表示，台南除了好吃好玩，今年還有各式各樣精彩的表演和展覽。即將登場的台南踩街藝術嘉年華，希望藉由融入台南元素的演出，讓遊客體驗台南的文化及藝術魅力。

華南挺台南CSR金融共好公益計畫，二十七日在永華市政中心舉辦成果發表會。（教育局提供）記者羅玉如∕台南報導華南銀行去年攜手台灣金融研訓院、台南市政府，啟動華南挺台南ＣＳＲ金融共好公益計畫，派遣行員前進校園入班宣導金融教育，將近五千台南學子受惠。二十七日在永華市政中心成果發表，華南銀行宣布未來三年將持續推動計畫，協助台南小學生建立正確金錢觀。教育局長鄭新輝表示，華南挺台南ＣＳＲ金融共好公益計畫，專為國小四年級學童設計。由華南銀行行員擔任CoCo老師入班教學，透過互動遊戲、淺顯易懂的語言，傳授金錢管理、風險意識、預防詐騙等實用知識。除了提升學生的思辨能力，也幫助他們養成負責任的消費、儲蓄習慣。台灣金融研訓院董事長雷仲達指出，問卷調查顯示，課程實施後九成八的學生開始思考購物必要性，其中三成八主動放棄非必要消費，六成因價格或家長建議而放棄購買。此外，九成五的學生展現主動儲蓄零用錢、減少浪費等正向財務行為，贏得家長好評。 

復刻的佳糖車站展示昔日的老物件。 (記者盧萍珊攝)記者盧萍珊∕佳里報導佳里蕭壠文化園區推出「糖與時光的複層記憶–台南糖業文化路徑」系列活動，特別復刻昔日「佳糖車站」糖鐵站文化記憶，讓民眾穿越時光機，感受當年鐵道與糖業交織年代的榮景。占地六點五公頃的蕭壠文化園區，前身是佳里糖廠，一九０六年為日本明治株式會社在台設立的第一座製糖工場，二００五年以文化園區樣貌對外開放，園區內現存台灣第二條糖鐵營業線終點機關車庫及鐵道場域，戶外軌道區域遺留下糖鐵軌道面積達一點五五公頃。經考究園區建築「調配室」，原為佳里區域重要載運火車站，經糖業文化路徑計畫修復，以糖業歷史為主題展演方式，呈現「南糖車站複層記憶」展覽，復刻當年糖鐵站的文化記憶。透過戶外空間鐵道紋理修復，設立蕭壠車站站牌，重現月台局部樣貌。(記者盧萍珊攝)佳里糖廠在一九八八年停工後，調配室也關閉，直到二００六年舉辦世界糖果文化節活動，作為小火車搭乘處。這次藉糖業文化路徑計畫，以「佳糖車站—複層記憶特展」為主題規劃設計，透過戶外空間鐵道紋理修復，考究台糖站牌設立規格重現月台局部樣貌。一樓展間則以老站牌、售票口、候車室及站長桌等老站長記憶場景復刻，展間內播報著站長調度車輛工作聲音，讓人置身於昔日糖鐵站的繁忙情景，調配室地下室前身為防空洞使用，保留防空洞的入口及樓梯，則以「空襲來了，轟炸糖廠的空中凝視」規劃方式，地板上貼有台南俯視地圖，吊掛飛機如同轟炸場景，展示當年動盪時期防空教育與歷史照片，讓遊客透過視覺與故事了解那段不平靜歲月。「糖與時光的複層記憶—台南糖業文化路徑」系列活動展到十二月一日，每週六、日上午九時至下午五時，「糖業文化路徑主題展」持續開展中，歡迎民眾參觀。

行政院副院長鄭麗君(前排中)、國發會主委劉鏡清(前排右三)、 經濟部產發署署長楊志清(前排左)與商周集團執行長郭奕伶(前排右四)與與會來賓共同見證台灣企業的減碳實力(主辦單位提供)記者莊玟玥／台北報導不值錢的煤炭，在特定條件下，可以成為眾人爭搶的鑽石，企業在減碳轉型的過程中，面對的挑戰與機遇，一場碳變鑽石的鍛造正在展開！台灣最強減碳聯盟高峰論壇、百家領袖分別發表宣言。商周集團執行長郭奕伶表示，在永續時代，減碳不再是成本負擔，而是企業價值的重塑。她提到，自三年前商業周刊啟動碳競爭力評比以來，看到台灣企業將減碳轉為優勢，創造第二、第三曲線的成長潛力。行政院副院長鄭麗君表示，永續發展是國家希望工程的重要主軸。國發會主委劉鏡清指出，國發會將與環境部合作設立「綠色成長基金」，投入百億資金支持新創與創新項目。此外，針對碳費制度，政府正制定優惠條件，鼓勵企業積極參與減碳計畫。連續三年蟬聯碳競爭力一百強得獎企業，臺灣水泥總經理程耀輝表示，公司在全球十三個國家建立足跡，累計減碳超過一千萬噸。導入ISO 50001能源管理系統的和碩總經理鄧國彥，強調過去一年與供應商合作推動再生能源及提升能源使用效率，減碳方面比去年進步50%。廣達電腦永續發展中心處長蔣至剛表示，永續發展與減碳需要量化成果，是挑戰，也是機會。聯發科在去年透過綠色設計、節能減碳與供應鏈影響力，實現減碳量相當於四十二座大安森林公園的年吸碳量。受獎代表永續辦公室副處長方陽輝表示，聯發科推動綠色設計，使產品單位耗電下降18%，減碳效益相當於八點八萬戶台灣家庭的年用電量。聯華電子副總經理郭臨伍表示，公司於1999年開始減碳工作，2014年完成台灣首筆碳權交易，共推動八十一項保育計畫。在去年於範疇一與範疇二減碳達26%。緯創資通企業副總經理丘高玲表示，緯創連續三年入選碳競爭力百強企業，公司於2023年提出科學減碳目標並獲得通過，減少90%範疇一與範疇二的碳排放；長期目標為2050年全球價值鏈碳排放減少90%。以施行內部碳定價的遠東新世紀行政總部總經理鄭澄宇表示，自1988年起投入循環經濟，生產再生聚酯原料，達成減少63%碳排放。下午的「高峰論壇」則匯聚產官學界領袖探討減碳政策、供應鏈減碳策略及循環經濟等議題，為企業提供具體解決方案。商業周刊總編輯劉佩修指出，即便美國即將上任總統川普給人不重視ESG形象，但上任後碳稅壓力不會減少，美國國會已要求對進口產品課徵碳關稅。遠東新世紀副總黃全億，點出遠東新世紀以創新材料驅動企業綠色轉型的關鍵，他表示，自1988年開始推動寶特瓶回收，已經建構陸（寶特瓶、衣物以及電子廢棄物回收）、海（海洋廢棄物）、空（廢氣回收）的回收體系，預估2030年成為全球PET回收領導者，實現50%綠色材料使用、50%綠色產品與減碳50%。商周ESG總編輯管婺媛(左一)主持百強對談，邀請勤美集團董事長林廷芳(左二)、遠東新世紀副總黃全億(右二)、玉山金控風險長謝冠仁(右一)分享減碳創新之路。(主辦單位提供)以傳產起家的勤美集團，董事長林廷芳回顧他自2016年開始啟動轉型循環經濟，停用銑鐵專注於回收鋼材，讓能源消耗降低74%，並透過AI技術，讓得料率由38%提升至70%。玉山金控風險長謝冠仁指出，金融業主要碳排來自範疇三，占比達到98.8%，如何減少融資放款客戶成為首要之急，因此玉山導入PCAF框架，建立碳排放管理體系，並協助中小企業達成減碳目標。環境部資源循環署主任秘書劉怡焜表示，環境部刻正推動構建減碳供應鏈，積極邁向資源循環，期望到2030年減少143萬公噸碳排放，並創造3,700億元年產值。「大家都以為我們是洗沐保養用品品牌，但今天我們要趁機正名，我們其實是農業。」茶籽堂創辦人趙文豪表示，茶籽堂從苦茶油契作起步，到推動地方創生與循環經濟的結合，選擇從源頭改變，減少塑膠使用並倡導可回收與再利用的理念。商業周刊ESG總編輯管婺媛總結企業的分享的經驗，點出減碳前段班在於克服經營者的思維矛盾，看到獲利和永續間並非是衝突的，並非只有非黑即白的對立。挑戰看似不可顛覆的經營原則，就能矛盾堆找到黃金。

現煮「淮杞黨參花雕雞湯」冒著騰騰熱氣。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導隨著黑夜降臨台北，高空景觀餐廳「捌伍添第」卻顯得熠熠生輝，高朋滿座的客人，打開包廂門傳來陣陣食物香味，讓人有種回家的錯覺！今年適逢「捌伍添第」3周年，在主廚謝文的巧手下，端出一道道佳餚美饌，吸引無數遊子返家團聚。「淮杞黨參花雕雞湯」暖胃又暖心。徐力剛攝 冷冷天氣很需要來碗「淮杞黨參花雕雞湯」，專人桌邊秀服務吸引了食家饕客的目光，淺褐色湯頭加入淮山片、枸杞、黨參等食材，美味秘訣在於事前以花雕酒醃製雞肉與雞件，現場加入雞湯底小火慢煮，酒精遇熱揮發僅保留香氣，淺嚐一口，香醇湯頭清爽不膩，雞肉軟滑美味，讓人打從心底溫暖起來。招牌「添第叉燒皇」口感軟嫩好吃。徐力剛攝 粵菜招牌「添第叉燒皇」也是我的最愛，精選黑毛豬的梅花肉部位入饌，油花分布均勻，梅花肉與老抽、海鮮醬、桂皮、八角、鹽、冰糖等醃製一天，入爐燒烤30分鐘，叉燒多汁而不柴，滿滿肉香在舌尖化開，十分考驗燒臘師傅的功力。「化皮烤乳豬」薄脆可口，讓人大呼過癮。徐力剛攝 經典「化皮烤乳豬」做法繁複，將黑毛乳豬皮小火慢烤至微微凸起，為提升口感。底部襯以柔軟層餅，乳豬皮鹹香脆口，細細咀嚼能嚐到脂肪乳香，搭佐以甜麵醬、胡麻醬、海山醬、蠔油等製成的乳豬醬汁，美味再升級。另道「海膽脆戈渣」深受粉絲喜愛，靈感來自粵式宴客菜餚「戈渣」，傳統戈渣使用雞子與蛋白製成，謝師傅發揮創意，以高檔日本生食級馬糞海膽取代雞子，與雞蛋、馬蹄粉及上湯烹煮成糊，冷凍定型再切分沾粉並以熱鍋油泡，現點現做風味最佳，充滿大海鮮味。「陳醋慢燉牛臉頰」風味堪稱一絕。徐力剛攝 創意料理「陳醋慢燉牛臉頰」將溫體牛臉頰與八角、香葉、陳皮細火慢燉，搭配自製醋珠畫龍點睛，凝聚酸度的醋珠在口中爆開，直接將層次感拉滿。「百花釀甜椒」使用鮮甜白蝦仁細剁成泥，填入紅黃甜椒，施以醬油小火上色，色香味俱全。「古法炆東星斑球」魚肉口感極嫩，超級下飯。徐力剛攝 海鮮愛好者不可錯過「古法炆東星斑球」，新鮮東星斑油炸定型，佐以腐竹、冬菇、蒜仁、蔥、薑、火腩與柱侯醬慢煮，鹹香魚肉軟滑入口，腐竹吸附滿滿醬汁精華，超級下飯。「香酥荔茸鴨」將全鴨去骨放入滷水醃製，外層裹上芋泥熱鍋油炸，建議從先原味吃起，能嚐到芋泥特有香味，再蘸佐秘製香菇蒜蓉，帶給味蕾極大滿足。「香酥荔茸鴨」份量十足，多人分食最對味。徐力剛攝「生炒臘味糯米飯」滿滿碳水，為餐期畫上完美句點。徐力剛攝 餐期最後以「生炒臘味糯米飯」收尾，鹹香臘腸、肝腸與冬菇搭配糯米拌炒，簡單就很好吃。甜點推薦「芝麻豆腐花」，選用非基改黃豆、黑芝麻製成，鹹甜雙重風味交織，如絲綢般質地十分迷人。甜點「芝麻豆腐花」黑白雙色讓人食欲滿分。徐力剛攝 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！