交通局推出搭乘公車去旅行，廣受學生歡迎，加開一班次，讓學子樂開懷。（記者林雪娟攝） 記者林雪娟∕台南報導 搭乘公車去旅行！交通局推出大台南公車體驗乘車活動，許多人第一次搭公車，看著窗外風景，便捷的到達旅遊景點，直說讚，交通局應各方敲碗，三十一日加開一場次，深獲好評。 大台南公車故事館舉辦體驗乘車活動，共補助六十場次，每場補助兩千五百元，許多國小、幼兒園前來報名，並自行規劃搭乘班次和旅遊路線。 根據統計，申請最踴躍的是國小，最受歡迎景點為交通教育主題館、台史博、南瀛天文館等。日新國小多個班級以包租雙層巴士方式，暢遊安平區各古蹟景點；善化國小特教班、復興國中學子，搭乘幹線公車遠赴大內、玉井和新化等地。 推廣疫後旅遊，交通局說位於麻豆轉運站二樓的大台南公車故事館，內部展示許多物件，如懷舊的公車站牌及地圖，除讓學生認識公車史，也認識如乘車禮儀、下車按鈴、查詢公車班次等知識；因反映熱烈，交通局說，將繼續向中央爭取經費補助。 行政院推出公共運輸使用方案，配合開學季到來，台南無限搭方案，銷售也呈翻五倍情況，其中台南公車二九九賣出四千張、最受歡迎當屬公車加台鐵的二九九方案，賣出多達一萬兩千餘張，至於南高屏九九九，三縣市也總計賣出一萬四千餘張。

七股海鮮節最受歡迎的觀光赤嘴園挖文蛤體驗，將在九月十六日陸續舉行，九月一日接受網路報名。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕七股報導 七股海鮮節最受歡迎的「觀光赤嘴園挖文蛤體驗」，九月十六日將在六孔碼頭登場，活動在九月十六、十七、三十日及十月一日舉行，每日開放三千五百個名額，九月一日上午九時開放線上報名。 觀旅局指出，邁入第十七年的觀光赤嘴園挖文蛤體驗，原在暑假期間辦理，今年配合經濟部水利署第六河川局的海堤水門工程，首度延到暑假過後登場，並改採「網路預約報名」，預約成功的民眾，在活動當日下午二點起至下午五點前，到台江國家公園六孔管理站報到領取入場證，等候廣播通知，再憑證下水體驗，活動現場有社區農漁特產展售，也能欣賞海邊的美景。 觀旅局表示，因現場停車空間有限，加上部分路段禁止停車，台灣好行99安平台江線活動期間每日加開接駁車服務（付費，七股鹽山往返六孔遊客中心），七股區公所也安排七股遊客中心往返六孔碼頭（水試所）及六孔碼頭周邊場內的免費接駁車，更多活動詳情請至「台南旅遊網」或「台南旅遊」臉書粉絲團查詢。

  水萬湯麵的全素湯麵，有五種湯頭可以選擇。　　（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 健康蔬食已成為主流，北區鴨母寮市場內和附近的老宅、隔條馬路的中美街都出現素食麵店，其中藏身「海漾風華」的水萬湯麵更是一家VEGAN湯麵店，每天午晚餐限量五十碗，想吃都還要預約。 最近市區正掀起一股素食風潮，除年輕人之外，很多是老外，他們在網路尋覓供應各式素食的店家，只要是為了健康和做體內環保。北區鴨母寮的三津制麵是首創，主體的麵來自彰化花壇三津製麵的純小麥麵粉。 開在北區百年老宅內的水萬湯麵，供應ＶＥＧＡＮ全素湯麵。（記者陳俊文攝） 三津制麵是素食乾麵，想吃湯麵，位於鴨母寮市場旁的「海漾風華」由原江家古厝改建，古厝一隅的「水萬湯麵」，麵條取用三津制麵的純素寬扁麵，赤黃白黑青五色湯麵中，湯頭有紅燒、味噌、豆乳、醬油和元氣藥膳，每一種湯頭都是蘇嘉宏用蔬菜水果費時六小時熬製，一大鍋熬完後僅剩半鍋，所以每天的量不可能多，早午餐各二十五碗，賣完就沒有了。 跨過鴨母寮市場，新美街也有一家麵食店叫太郎拉麵，也是很受歡迎的網路名店。這類新型的素食麵店，現在都要在網路預約，胡海揚表示，小店僅有六個座位，不預約也不行。

台南市積極推廣風箏衝浪。（觀旅局提供） 記者施春瑛∕台南報導 風箏衝浪目前已列為奧運正式競賽項目，為了讓大眾了解這項水域運動，台南市觀光旅遊局將於九、十日兩天，在南區喜樹沙灘辦理「風箏衝浪與聽風市集」，其中的風箏衝浪與海上獨木舟體驗活動將從九月二日起受理報名，想參加的民眾要把握機會。 市長黃偉哲表示，風箏衝浪不僅是奧運正式競賽項目，國際間也有常態性比賽，市府積極推動相關輔導，並配合風箏衝浪委員會長期在喜樹沙灘海域操作及推廣風箏衝浪運動多年，將台南塑造成為南台灣水上運動的首選場所。 九、十日兩天舉辦的「風箏衝浪與聽風市集」活動，也邀請專業玩家進行風箏衝浪，透過各種高難度花式表演，吸引參與遊客的目光。另外還有風箏衝浪與獨木舟體驗，其中風箏衝浪每天規劃兩梯次，海上獨木舟每天規劃四梯次，為了維護體驗活動品質，將採全網路報名制，九月二日起開放報名，相關活動訊息可至「台南旅遊網」查詢。

U18世界盃棒球賽開幕戰31日在天母棒球場點燃戰火，台灣隊派出投手孫易磊先發登板，完投7局飆出8次三振、無失分，率隊終場以3比0搶下首勝。（中央社） 本報記者綜合報導 U18世界盃青棒球賽開幕戰昨晚在天母棒球場登場，首戰台灣隊與澳洲隊交手，台灣隊先發投手孫易磊完投7局送出8K，僅被敲出2支安打演出完封，幫助台灣隊以3比0旗開得勝。 前3局雙方都未得分，4局下台灣隊發動攻勢，2出局後陳睦衡獲保送，柯敬賢擊出內野安打，李勛傑適時敲出安打，陳睦衡從二壘直闖本壘，跑回全場第1分。 6局下台灣隊攻勢再起，林佳緯獲保送，王念好敲二壘安打，無人出局二、三壘有人，陳睦衡擊出飛球造成右外野手接球失誤，台灣隊添得1分，柯敬賢敲二壘安打再追加1分，鎖定勝局。 「火球男」孫易磊先發獨撐7局用83球，其中60顆好球，被敲2安，狂飆8K，另有2次保送，無失分拿下完封勝，最快球速151公里。根據新賽事規則，由於用球數未達91球，需要休息3天就能再登板。

富信大飯店執行副總林柏宏及主廚吳俊傑推薦文旦宴。（農業局提供） 記者翁聖權∕新營報導 南市農業局輔導富信大飯店攜手麻豆區農會於九月一日至十月卅一日期間推出文旦菜品，並販售麻豆文旦禮盒。歡迎全台民眾於台南文旦季活動期間來台南大啖文旦宴，享受吃好、住好、玩好的歡樂時光。 市長黃偉哲表示，中秋假期將至，要吃美味文旦，首選台南。市府輔導台南星級飯店推出觀光旅遊，結合當季優質麻豆文旦，一場旅行三重享受。旅客既可享受優質住宿、品嘗台南文旦饗宴，又可方便購買有口皆碑的麻豆文旦作為禮品，跟親友分享精采旅行。 農業局長李建裕（左）及富信大飯店主廚吳俊傑表演柚香火焰雞上菜秀。（農業局提供） 農業局長李建裕指出，農業局透過國際拓銷、輔導農會共同運銷以及辦理文旦節活動、秋節展售等推廣中秋文旦柚及其他優質農特產品。感謝飯店及農會積極合作，讓農業從生產、加工到消費端形成善的循環。 富信大飯店總經理張儉貞表示，該飯店鼎園中餐廳主廚吳俊傑精心研發麻豆文旦柚及麻豆區農會農產加工品入菜，包括白柚果香火焰雞、柚香烏魚子炒飯、鮮果白柚嫩子排、田園白柚佐鮮鮑等四道單點菜色，搭配研試特調的蜂蜜柚子綠茶，並在飯店販售麻豆區農會正宗麻豆文旦禮盒。推薦全台消費者前來旅遊住宿。

米其林三星主廚（右起）何順凱、陳偉強、林恬耀。（記者傅希堯攝） 記者傅希堯／台北報導 連續六年獲得台灣米其林指南三星的頤宮餐廳主廚陳偉強三十一日指出，三年的疫情已經過去了，呼籲民眾不要再訂餐飲外送，「在家吃美食，一點感覺都沒有」，呼籲大家走出家門，上館子吃飯，全台灣的廚師們都會以拿手絕活滿足民眾的味蕾。 陳偉強表示，連續六年獲得米其林三星的肯定，但每一年在公布前仍會非常的緊張，他在廚藝界已有四十年的資歷，這是非常辛苦才能入行職業，要加入廚師行列的年輕人要有心理準備。近十年來台灣已成為亞洲的美食天堂，由於民眾口味的包容性大泰國、星洲、法國等各種口味餐館者進入台灣，美食已成台灣的特色。 新加坡餐廳JL Studio首度摘下三星，也是全世界唯一摘下米期林三星的新加坡口味餐館，主廚林恬耀表示，原本要做法國菜，但那不是他的根，最後大膽決定做星洲料理，他沒住過法國，做法國菜好像說著不屬於自己的語言，因為那不是他的根，新加坡菜才是他的根，很慶幸做了這個決定。 也是首度成為三星餐館的態芮，是以西式方式呈現台灣料理，主廚何順凱表示，廚藝是日積月累的功夫，雖然獲得米其林三星肯定，但他從來不是站在浪尖上的人，而是在浪裡被翻擾的人，以前台灣學西餐很困難，大部份時間只能看著書自行體會，現在環境已經改變，也希望消費者更注意餐桌禮儀，更尊重餐廳的廚師及服務人員。  

台灣米其林今年選出三十五家一星餐廳、六家二星餐廳以及三家三星餐廳。（記者傅希堯攝） 記者傅希堯／台北報導 二０二三台灣米其林指南揭曉，米其林共選出包含三十五家一星餐廳、六家二星餐廳以及三家三星餐廳，分別是台北頤宮、台中的 JL Studio 、及台北的態芮，這也是台灣米其林餐廳評選六年來，三星餐廳首度突破僅有一家的情況，總數四十四家星級餐廳中，而南台灣只有高雄有三家餐廳人榜。 米其林也選出六家「綠星」餐廳，這些餐廳都是使用有機及當地食材，結合卓越的廚藝興善待環境的承諾，減少浪費及不使用塑膠或無法回收的食具，六家綠星餐廳分別為好嶼、山海樓、陽明春天（士林）、Embers、小小樹食（大安路）、Thomas Chien等。 米其林也在眾多餐飲服務人員中選出何嘉菱頒予服務大獎，表揚她是稱職的料理的引路人，技巧而完美地傳達了主廚的想法與熱情。侍酒師大獎米其林二星logy餐廳的盧楷文獲得，年輕主廚大獎頒發給新獲得一星肯定餐廳斑泊的主廚蘇品瑞。 米其林指出，位於台北市的三星餐廳有頤宮、態芮等二家。二星餐廳有侯布雄、logy、渥達尼斯磨坊、牡丹、RAW等五家。一星餐廳有A Cut、Ad Astr、斑泊、教父牛排、de nuit、富錦樹台菜香檳 (松山)、金蓬萊遵古台菜、Holt、Impromptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、山海樓、巴黎廳1930x高山英紀、欣葉鐘菜、明壽司、鮨野村、鮨隆、壽司芳、T+T、請客樓、雅閣、彧割烹、ZEA等。 位於台中的三星餐廳有JL Studio一家。但台中沒有二星餐廳，一星餐廳有鹽之華、Forchetta、文公館、俺達的肉屋、澀等。高雄則最高為二星餐廳，為Liberte一家。一星餐廳有Haili、承等二家。  

八月台南與高雄分別較7月增加4% 房市呈現「量增價穩」格局。（記者蔣謙正攝） 記者蔣謙正／高雄報導 國內景氣燈號連九藍，出口年增率連十一黑，主計總處也下修今年經濟成長率至1.61%，民眾看淡經濟前景，雖看屋意願不減，但期待價跌，出價轉趨保守，而部分屋主售屋心態出現軟化，願意小幅讓價出售，買賣方價格認知拉近，讓8月全台交易量較7月小增3%。根據永慶房產集團統計，與7月相比，台南與高雄分別較7月增加4%。 永慶房屋研展中心副理陳金萍表示，近期經濟數據表現不見起色，而房市政策衝擊已淡化，讓房市回歸供需基本面，市場交易仍以自住與長期置產需求為主力。雖8月適逢民俗月，但民眾看屋量不減，顯示購屋意願仍高，買賣方價格認知逐漸取得共識，促進成交，房市淡季不淡，全台8月房市交易量較7月小增3%，呈現連二月小幅量增。 若與去年8月同期相比，陳金萍說明，全台房市交易量增34%，除了台北年增27%、新北成長26%、台南年增29%外，其餘四都均成長超過三成，桃園成長31%，新竹縣市量增38%，台中與高雄均成長43%。去年8月在美聯準會(FED)升息3碼後，引發市場對全球經濟衰退的預期，加上8月上旬兩岸關係轉趨緊張，地緣政治風險增，面對兩岸關係的不確定性，讓市場出現觀望氣氛，房市交易轉淡，交易量基期處於低檔，讓今年8月全台交易量表現大幅優於去年同期。 陳金萍提醒，根據內政部最新統計，今年1-7月全台建物買賣移轉棟數16.45萬棟，年減15.6%，雖仍呈現量縮，但幅度已逐步收斂，雖後續還有總統大選選戰開打變數；不過，觀察8月的房市交易狀況，衝擊有限，目前的房市交易關鍵仍在價格，只要雙方價格認知差距能拉近，成交機會將大增。至於房價走勢，在全球通膨短時間難獲得明顯改善，抗通膨資產仍將獲得青睞，在通膨常態化預期下，房價難有下跌空間，目前看來，房價持平至小幅緩漲，上下波動的狀況仍是目前市場主調。

本報即時新聞小組／台北報導 第46屆時報金像獎是2023世界華文創意大會最重要的活動之一，目前已進入全球徵件的重要階段，即日起至9月20日下午6點，邀請各地媒體及媒介已公開發表的優秀作品報名參加。 創立於1978年的時報金像獎，是華人地區歷史最悠久的獎項，也是行銷及廣告業界的年度盛事；今年的活動主題為「創意登頂　光芒乍現」，主辦單位揭示內涵：攀爬層層的創意山脈很艱辛，唯有堅持你獨一無二的創意，才能見到榮耀的光芒。 秉持不斷與時精進的理念，主辦單位每年根據評審團和籌備會的建議，以及業界的流行脈動，微幅調整參賽辦法。第46屆時報金像獎增加了獎項，報名作品的規格也有新規定。 報名資格方面，限定2021年8月16日至2023年8月15日(含)期間，已在各地媒體及媒介公開發表，但不曾獲得時報金像獎的作品。其次，參賽作品需提交作品檔案及說明檔案(行銷類提交之參賽作品可含說明檔案)，除了作品規格有制式範圍之外，今年每件作品所提供之說明檔案若為影片格式，則只限3分鐘以內。 在獎項方面，時報金像獎在視覺設計類中將海報設計項獨立設奬，不論是靜態海報和互動／數位海報，只要是已發布於室內或室外，可以放置在牆壁、汽車候車亭或交通工具上的平面作品都可報名，這也讓今年的總獎項增為36個。原本的印刷設計獎則微調作品內容規範，包括雜誌編排、報紙編排、宣傳手册、圖書、包裝設計等。   為鼓勵更多行銷及廣告專業職人，今年時報金像獎也打破每獎項只取前2名頒予金獎、銀獎的慣例，均新增第3名給予銅獎。 全球徵件均採網路線上報名，將於10月5日至28日進行各階段評審，預計10月18日公布入圍名單，11月8日舉行臺灣區頒獎典禮揭曉得獎名單。歡迎各代理公司、製作公司、廣告主，媒體等報名參賽。詳細參賽辦法，請洽官網(http://jxj.timesawards.com.tw/)或官方臉書(https://www.facebook.com/times.ad.a)。