董氏基金會調查24款能量飲料,發現每款皆含有咖啡因,且近半數含糖量高。 (董氏基金會提供) 記者戴淑芳/台北報導
董氏基金會指出,台灣約6成年輕族群都喝過能量飲料,但經調查24款市售能量飲料,竟全數含咖啡因且糖量易超標,喝多了傷腦又傷身,與其喝能量飲料來提升「能量」,不如先喝足白開水,或伸展、運動來提神。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,今年7~8月間調查24款能量飲料,發現每款皆含有咖啡因,其他常見的成分還有牛磺酸、合法興奮劑(如瓜拿納)、維生素B群等。
同時,8月進行「台灣年輕族群攝取能量飲料現況」網路調查,共303份問卷,結果顯示約6成年輕族群都喝過能量飲料(男性58%、女性42%),但其中有6成5沒注意喝下了哪些成分內容。
分析能量飲成分,許惠玉表示,咖啡因是一種中樞神經興奮劑,長期攝取容易影響青少年和兒童還在發育的腦部發育及智力發展,易使睡眠品質降低、活動力下降,造成心悸、焦慮、注意力不集中等症狀。加拿大建議,13歲以上青少年每天咖啡因攝取量不超過每公斤體重2.5毫克。
此外,能量飲料大部分會以汽水形式販售,加入二氧化碳、果汁香料、糖或其它甜味劑(如蔗糖素、醋磺內酯鉀、赤藻糖醇、D-山梨醇液70%等),使口味合乎消費者喜愛。依美國心臟協會建議,2~18歲每日添加糖攝取不超過25公克,但調查發現近半數能量飲料喝一罐就超標。
依2018刊登於加拿大醫學協會雜誌的研究,調查2055位12~24歲青少年及青年,發現55.4%喝了能量飲後,曾出現過至少1次不良反應,包括心跳加速、睡眠障礙、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等。
因此,近年世界多國都相當關切能量飲料對兒少的影響,美國小兒科醫學會就建議,19歲以下兒少不應該喝能量飲料;英國已立法禁售能量飲料給未滿16歲兒少;另土耳其、立陶宛、拉脫維亞也已立法禁止販售能量飲料給未滿18歲兒少。
許惠玉提醒,能量飲料是含有興奮性物質的飲料,或許能短暫地提振精神狀態,但若感到疲憊,就是身體在提醒「該休息了」,與其攝取能量飲料來提升「能量」,不如先喝足白開水,因為身體缺水時的第一個反應就是感覺疲累。
若需要即時提神,許惠玉建議,不妨做做伸展操、小睡片刻、規律運動都是不錯的選擇;運動時會促進多巴胺、血清素、正腎上腺素的分泌,對學習、情緒穩定以及注意力都相當有幫助。
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