9 月, 2019 | 中華日報|中華新聞雲

生活 by CDNS D 2019-09-15

<彩繪人生>港警移居台灣戴惠華重現港味

煲仔飯是戴惠華的拿手好戲，「小香港」堅持現點現做，焦香鍋巴與食材渾然一體帶出美味滋味。(記者王勗攝)　隱身中西區小巷內的「小香港」，是許多饕客的口袋名單，也常有許多員警上門。老闆戴惠華除了燒得一手道地美味的港式菜肴外，還有不為人知的「話事人」身分。每每香港遊客涉及案件或需要幫助，總會有警方發出「請華仔幫忙一下」的求救訊號，而古道熱腸的戴惠華都會立即現身。　戴惠華為何如此愛護警察？全是因為「同門」之誼，52歲的戴惠華早年在香港擔任警察，對台灣的警務人員自然也有一份熟悉的情感。97回歸前戴惠華離開故鄉到台灣發展，憑藉對香港文化的了解，在台南經營服飾店，自己跑單幫，一時也經營得有聲有色。　隨著日韓文化的興起與流行，戴惠華懷念「家鄉味」，決定開餐廳將烙印在舌尖的記憶帶到台南餐桌上。熱愛下廚的戴惠華，最愛自己做飯，煲仔飯更是拿手好戲。　然而戴惠華誓言做出超越餐廳水準，毅然決定從頭學起，回港向星級師傅學藝，不論飯、麵、點心、飲料乃至烤鴨都難不倒他，用最嚴格的標準審視菜單上每道菜，光是一道平常的糯米雞都要經過數月的研究與試菜，店內的招牌烤鴨更是講究每一道工序，經過4小時以上的處理才敢放心端上桌，店內180道菜肴都經過無數用心。要維持正宗口味，戴惠華更需時常返回香港添購調味料、香料、醬料等必需品，才能符合自己對「港味」的要求與標準，就算香港最近因送中案而動盪，戴惠華也不改堅持。　「小香港」的客人中，不乏轄區的員警、分局的長官，甚至聽聞同事介紹慕名而來的警眷。戴惠華挑剔的品味，不僅征服許多員警的味蕾，得知「華仔」系出同門，警方也更對戴惠華多一分親切。隨著認識的員警越來越多，戴惠華也不知不覺成為一名熱心的警友。　因著對警務、法律的熟悉，凡遇上港澳遊客需要通譯、協助，戴惠華立即成為警方的得力助手；遇上犯法的情況，也能成為代為溝通的橋梁，為南市警方及同鄉人提供溝通的空間。之前孔廟遭港澳遊客塗鴉，戴惠華甚至義不容辭的協助檢方將相關人策動到案。就連警方大型勤務訂購夜點，戴惠華不僅半買半送，更在夜間不辭辛勞親送餐點，撫慰員警的辛勞及五臟廟。　戴惠華強調，來台生活27年，歷經人生的起落，不論做警察還是開餐廳，都要堅持自己的使命感，幫更多的人、做最好的菜，人生也好比一道佳餚，需要長時間的準備與不斷的嘗試與改進，加上堅持的火候成就。　(記者王勗）

國際文字 by CDNS E 2019-09-15

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捍衛戰士2國旗被消失美國務卿籲好萊塢挺直腰桿

　中央社／華盛頓十三日綜合外電報導　一九八六年電影「捍衛戰士」男主角穿著繡有中華民國國旗飛行外套，但在續集預告裡卻被拿掉，曾引發熱議。美國國務卿蓬佩奧呼籲好萊塢應挺直腰桿，不要為了票房屈服於中國審查。　美國媒體「華盛頓自由燈塔」取得一份蓬佩奧對美國電影協會演講的資料指出，蓬佩奧在一場閉門聚會裡表示，跟世界數十億人一樣，電影也佔據他生涯很大部分，並盛讚好萊塢是美國自由、創造力的象徵，但也要求影業高層不要屈服於中國的審查。　捍衛戰士首集中男主角湯姆克魯斯皮外套背後原本繡有中華民國和日本國旗，但續集「捍衛戰士：獨行俠」電影預告裡卻不見蹤影，七月時在社群媒體引發熱議，很有可能是電影公司屈服於中國審查之舉。　原本阿湯哥外套上繡有中華民國、日本國旗，是紀念美軍巡洋艦加爾維斯敦號一九六三到一九六四年遠東巡弋任務，上面還有美國國旗與聯合國旗幟，但後來電影畫面裡阿湯哥的外套，只有美國國旗與聯合國旗幟的圖案，中華民國與日本國旗都沒了。

藝文文字 by CDNS D 2019-09-15

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<中華副刊>霍爾唐斯女王

　■呂大明　莫泊桑的短篇小說《霍爾唐斯女王》寫一位獨身的老婦人，統治一個只有家犬、貓、桐花鳳、家禽的世界…… 　女兒最愛《霍爾唐斯女王》，她要求她的學生閱讀後寫下書評。　「霍爾唐斯女王」孤獨生活了一輩子，到了臨終前，她的嘴唇彷彿說出一連串沉默無聲的字，她以嘶啞的聲音喊著：「我不能死，誰來照顧我的孩子……」　我記起英國一個真實的故事：壁爐裡燃燒炭火，四壁依然是傳統英國細緻花紋的壁紙，連那檯燈也是古色古香的瓷器，屋中的主人Miss Adams一位獨身的老婦人已結束臨終彌撒，她生前的友人都在唏噓哭悼…… 　當一個人孤獨面對鏡子，鏡中形單影隻，當人敲開記憶那扇門，鏡中出現另一位彬彬身影，在回憶的鏡中有了深情與熱淚。　人遺忘了攬鏡自賞的歲月，那是青春，但透過神奇記憶的三稜鏡，舊夢依稀，人以乎又找回唯美的夢痕。

藝文文字 by CDNS D 2019-09-15

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<中華學園>我的閱讀經驗

　台南市大橋國中3年1班　◎許君愷　小時候的我，認為「書」是多餘的物品，明明都已經有電視可看了，為什麼還需要看書；已經有動畫版了，為麼依然要一個字一個字的去閱讀，書的世界令我百思不解。　直到有一天，媽媽買回了一本故事書，因為被標題吸引才打開書皮，沒想到，一打開便被控制住，久久無法關上，心情隨著故事情節起伏，就這樣一路跟著情節走，直到閱讀完整本書。我這才發現文字存在的價值和意義，文字可以細細品味，慢慢想像，以第一人稱視角思考，不再是旁觀者；文字可以表達演員無法演出來的真實感，以及心中的感受及想法。　自從這次的體驗後，我逐漸的喜歡閱讀，慢慢的接觸各類書籍，主要是從故事、小說開始，像聽故事一樣，與主角一起冒險，一同感受緊張、和樂、開心、悲傷等七情六慾，全跟主角一同承擔，從此以後，我便每天帶著一本書，有空時便進入它的世界。　有一次，在書櫃中，我翻到了一整排的神雕俠侶，閱讀完第一本後，便無法停下來，我全心跟著主角戰鬥、修煉，因為是自己一字一字的細讀，所以情節及感受會比在影片中輕描淡寫更加深刻，這就是為什麼我會喜歡閱讀。　從一開始的冷酷無情，到翻開的一見鍾情，因為一段故事，縮短了與書的距離，也因為這樣，我不再討厭閱讀，反而與它成為好朋友。書每天與我相伴，教我新知識，帶我到另一個世界，遇見新的故事、走進新的人文，書的世界令人流連忘返。

藝文文字 by CDNS E 2019-09-15

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跳脫性別山姆史密斯盼以中性稱呼

　中央社／倫敦13日綜合外電報導英國歌手山姆史密斯（Sam Smith）今天在Instagram發文說「一生都在與自己的性別交戰」，希望大家能以中性代名詞they/them稱呼。　27歲的葛萊美獎得主山姆史密斯在Instagram發布「我的代名詞是they/them」的圖片。　他寫道：「我已經決定欣然接受自己，無論內在還是外在。我很高興且很幸運，身邊圍繞著支持我做這個決定的人，但我對於宣布這個消息感到非常緊張，因為我太在意人們的想法。」　山姆史密斯的這則貼文很快就獲得超過48萬個按讚。　他說，現在要解釋「何謂非二元性別者」還為時過早，但他6個月前曾在社群媒體上說自己「既不是男性也不是女性，而是游移在兩者之間的存在」。　山姆史密斯2014年發行首張專輯「寂寞時分」（In the Lonely Hour），訴說單戀相思之苦，2015年橫掃4座葛萊美獎。　近年有愈來愈多人希望別人使用they和them來描述自己，而不是he（他）或she（她），包括以講述跨性別者故事的美劇「透明家庭」（Transparent）拿下艾美獎的編劇吉兒索洛威（Jill Soloway）和「金融戰爭」（Billions）演員艾夏凱特狄倫（Asia Kate Dillon）。

台南文字 by CDNS D 2019-09-15

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〈司法走廊〉網路商店明顯標錯價商品仍可能撤銷標售

　東區黃先生問：我因為看到網友分享，得知某網路商店將市價上萬元的3C產品以一千元標價販售，當下立即下訂單購買十台，並經由網路商店付款機制刷卡付款。沒想到，隔天早上就收到電子郵件通知稱網站標錯價，訂單被取消。我記得之前曾看過網友轉寄文章稱法規修正後，標錯價的商品也必需出貨，請問是這樣嗎？　答：就零售業等網路交易，行政院訂有「零售業等網路交易定型化契約應記載及不得記載事項」，就其確認機制，原於第五條規定「消費者依據企業經營者提供之確認商品數量及價格機制進行下單。企業經營者對下單內容，除於下單後二工作日內附正當理由為拒絕外，為接受下單。但消費者已付款者，視為契約成立。」後於一０五年七月十五日，修正該條為「企業經營者應於消費者訂立契約前，提供商品之種類、數量、價格及其他重要事項之確認機制，並應於契約成立後，確實履行契約。」並自同年十月一日生效。　細論上開定型化契約應記載及不得記載事項修正後內容，並非賦予業者需依網站標價出貨之義務，僅係要求企業經營者應提供商品種類、數量、價格及其他重要事項之確認機制，並於契約成立後確實履行契約而已；至於契約是否成立生效，仍需回歸民法規範，按個案具體事實認定雙方是否已經要約承諾達成意思表示合致、有無意思表示錯誤得撤銷之情形。司法實務上，並將交易相對人主觀上是否對錯誤有所認知、其心態是否違反誠信原則等列入考量，亦即於消費者主觀上對「標錯價」有認識可能性時，即認定無值得保護之信賴存在，而允企業經營者撤銷錯誤之意思表示，無需依網站之錯誤標價出貨。　末查，「零售業等網路交易定型化契約應記載及不得記載事項」之前言明定「本公告適用於經濟部主管之零售業等，透過網路方式對消費者進行交易所訂立之定型化契約。不包括非企業經營者透過網路所進行之交易活動。」也就是說，若讀者進行網路交易之對象並非企業經營者而僅為個人，則無該等公告之適用，爰併予敘明供讀者參考。（作者／李合法師律師）

台南文字 by CDNS E 2019-09-15

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參訪康那香總統鼓勵台商根留台灣

　記者盧萍珊／將軍報導　總統蔡英文十四日下午前往將軍區，參訪以生產不織布聞名的康那香公司，董事長戴榮吉自豪展示自家產品，蔡英文表示，看到不織布的多項功能覺得很神奇，不織布看起來就像是布，需要長時間投入研發。　昨天下午包括市長黃偉哲、立委郭國文及立委參選人賴惠員陪同下，來到將軍區康那香不織布創意王國參觀，聽取公司簡報。成立有五十一年的康那香公司，每年營業額一點一五億美元，員工有一千人，主要生產不織布。　戴榮吉說，公司有不織布的新技術，加上總統提出回台投資計畫，因此決定回台新蓋廠房投資，自家不織布以奈米纖維做成布，與布競爭，不僅可運用在衣服、乾濕巾上，還能用在電池上，對綠能很有幫助，這次回台投資政策，獲經濟部審議通過十七億元，很感激總統的好政策協助企業。　蔡英文則說，回台投資是今年台灣經濟發展的重要一步，回台的廠商超乎預期，經濟部原本預計二千五百億元，過了幾個月就說用完了要增加到五千億元，目前已經五千八百億元，國家融資額度一直增加，只要企業願意返台，都會盡全力協助。　蔡英文表示，這次回台投資都是高科技研發與創新，台南地區就有四、五百億元，台南已成為高階產業聚集的重鎮，鼓勵更多台商根留台灣，希望大家支持民進黨，持續提出好政策讓台灣脫胎換骨。

全國文字 by CDNS E 2019-09-15

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監督大港開唱遭威脅邱于軒報案

　記者吳文欽／高雄報導　高雄市議員邱于軒十四日下午前往高雄市警察局刑警大隊報案，她指稱因為監督大港開唱，她的臉書出現「回家準備喪事」，已經威脅到她的人身安全。　邱于軒先在自己的臉書以《英粉出征！要我往生》為主題發文，她留言談到：「我想我真的擋人財路，自從監督大港開唱的新聞開始，從網路平台運用剪接的影片攻擊、網軍留言威脅到平面和電子媒體、來電謾罵等幾乎是轟炸般無理攻擊對付小妹。」甚至還貼出一張留言截圖，有一名網友寫：「你可以回家準備喪事了」　邱于軒還特別加註「死亡威脅」，就在這篇貼文發出沒有多久之後，她昨天下午四時四十分左右前往高雄市警局刑警大隊報案。　她強調，大港開唱沒有向高雄市政府提申請，所以根本就沒有不支持的說法。邱于軒指控就是他們惡意帶風向，讓她從十二日開始，臉書上就受到一連串許多的謾罵與攻擊。

生活文字 by CDNS D 2019-09-15

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台維斯盃莊吉生、吳東霖直落二輕騎過關技壓香港中華連拿2點聽牌

　中央社／台北14日電 2019年台維斯盃亞大區二級賽事，台灣網球好手吳東霖今天以6比3、6比2扳倒香港隊的楊柏朗，為中華隊搶下第2點，取得聽牌優勢，明天雙打將由謝政鵬與楊宗樺出擊。　台維斯盃網球賽亞洲／大洋洲第二級賽事，今、明天在香港維多利亞公園網球場舉行，採5點3勝制，中華隊由莊吉生以直落二輕取香港新星黃澤林，率先搶下第一點。　中華隊第2點派出吳東霖，與香港隊的楊柏朗交手，兩人開賽勢均力敵，吳東霖與對手一路互保至4比3領先時，在關鍵第8局破發得手，以6比3搶下首盤。　吳東霖延續首盤氣勢，第2盤連續攻破對手發球局，連拿4局，儘管盤末遇到對手抵抗，錯過一個賽末點，最終仍以6比2獲勝，僅花62分鐘，就為中華隊搶下第2點，距離獲得明年世界組一級升降賽資格又更進一步。　明天接續登場的第3點為雙打賽事，由中華隊謝政鵬與楊宗樺出戰香港隊的王康傑與楊柏朗，第4、5點單打，預計由莊吉生、吳東霖扛起重任，分別迎戰楊柏朗、黃澤林。

國際 by CDNS B 2019-09-14

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《魅力廣州系列報導》築夢珠江展翅飛翔 —2019臺灣大學生廣州實習體驗分享會暨結業典禮成功舉辦

領導為實習生頒發結業證書。文．圖／記者蔣謙正　2019年8月29日，由廣州市人民政府臺灣事務辦公室主辦，廣州市穗台經濟文化交流中心、廣州穗台青年職業發展服務中心（廣州臺灣青年之家）、臺灣青年創新創業交流協會承辦的“築夢珠江展翅飛翔—2019臺灣大學生廣州實習體驗分享會暨結業典禮”在廣州日報社A區大堂成功舉辦。廣東省政協副主席張嘉極、廣東省台辦副主任方濤、廣州市政協副主席李瑾、廣州市台辦主任曾衛東、中國國民黨台南市黨部主委謝龍介、臺灣文化創意產業聯盟協會榮譽理事長李永萍出席，來自臺灣大學、臺灣清華大學、臺灣交通大學、臺北商業大學、成功大學、世新大學、銘傳大學、東海大學、中華醫事科技大學、中國文化大學等40所臺灣高校和暨南大學的200多名臺灣大學生，以及廣州市70多家優秀實習企業代表參加了活動。　為深入貫徹習近平總書記在《告臺灣同胞書》發表40周年紀念會上的重要講話精神，落實“廣州60條惠及臺胞措施”和《發揮廣州國家中心城市優勢作用支持港澳青年來穗發展行動計畫》（在廣州發展的臺灣青年，納入本政策覆蓋範圍，享受同等待遇），廣州市今年進一步統籌整合全市資源，越秀集團、廣汽集團、廣藥集團、城投集團等廣州知名國企，時代中國、祈福集團、網易遊戲、酷狗、荔枝等優質名企，以及石頭記、金立電子等台資企業，為來穗實習的臺灣大學生提供了大量多元、充實的優質崗位，深受臺灣大學生的歡迎。臺灣實習生合唱“明天會更好”。　有5名實習臺灣大學生榮獲“築夢珠江展翅飛翔——2019臺灣大學生廣州實習體驗活動”穗台交流傑出青年的榮譽稱號；有20名臺灣大學生與實習企業初步達成就業意向，近50名臺灣大學生表達了在穗就業意願。實習期間，組織開展了“嶺南文化之旅”系列交流參訪活動，參觀市人大、中山紀念堂、廣州市城市規劃展覽中心、黃埔軍校舊址紀念館、沙灣古鎮以及廣州高新技術產業園等地，讓臺灣大學生零距離接觸廣州，親身體驗廣州嶺南文化、經濟社會、城市發展和創新創業氛圍，充分感受到祖國大陸改革開放40年來所取得的偉大成就，深化了臺灣大學生對兩岸文化“同根同源”、“兩岸一家親”理念的認同。　廣州市台辦主任曾衛東在致辭時，鼓勵同學們做兩岸關係和平發展的推動者、中華優秀傳統文化的弘揚者，多與親友分享交流在大陸的所見所聞，為祖國和平統一夯實民意基礎；並勉勵他們將個人理想、職業規劃與兩岸前途、民族命運緊密相連，與大陸青年攜手並肩、團結奮進，共擔民族大義、共謀民族復興。築夢珠江-展翅飛翔—2019臺灣大學生廣州實習體驗分享會暨結業典禮成功舉辦-。　據悉，一直以來，廣州市始終秉持“兩岸一家親”的理念，按照“率先同臺灣同胞分享大陸發展的機遇”，“擴大兩岸經濟文化交流合作，實現互利互惠，逐步為臺灣同胞在大陸學習、創業、就業、生活提供與大陸同胞同等的待遇，增進臺灣同胞福祉”的精神，全心全意為臺灣同胞辦實事、解難題、謀幸福。當前，富士康科技集團、廣達電腦、大同股份、臺灣銀行、中國信託銀行、臺灣玉山銀行、富邦華一銀行等一批臺灣知名企業紛紛落戶廣州，截至2019年8月，全市累計台資專案3404宗，投資總額220.95億美元。廣州市光機電研究院獲國台辦授予海峽兩岸青年就業創業示範點，匯龍資訊產業科技園、眾創五號空間獲得國台辦授予海峽兩岸青年創業基地。據不完全統計，近三年廣州新增臺灣青年創業專案近120個；新增臺灣青年創業、就業實習人員近2000人；已有50多位臺灣專業人士獲得廣州市“人才綠卡”；穗台校長論壇、穗台青年論壇、穗台金融論壇和穗台醫療健康論壇等活動相繼成功舉辦。