台管處助城西社區建低碳廚房

 台江國家公園八日與安南區城西社區發展協會簽訂合作意向書,推展生態及低碳遊程。 (記者陳銀全攝) 記者陳銀全/台南報導  台江國家公園為落實未來社區自主規劃遊程與有效管理資源,八日與安南區城西社區發展協會,簽訂合作意向書,將輔導建立的低碳廚房與相關風味餐設備,移交給社區發展協會,共同推動社區永續發展與推展生態及低碳遊程。  合作意向書簽訂後,並由台管處長謝偉松,將象徵的鑰匙,交給城西社區發展協會理事長楊美靜。  台管處表示,城西社區為首先輔導社區之一,自一0二年起,進行城西社區整體意象及永續發展規劃,定位為台江低碳生活教育學習中心,為逐步落實規劃,由「低碳廚房」理念出發,以在地產業特色、利用當季食材、減少食物里程的理念經營社區發展,共同創造城西社區生態旅遊的招牌特色,首先籌建「低碳廚房」實體建物、闢建「同心協力農園」菜圃、研發「港仔西海風鱻味餐」料理及設計「低碳生態遊程」等社區在地特色。

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南工2科技示範場域 揭牌

南工教師開發完成之低碳排、無市電、無空調的綠建築-居久屋。 (記者汪惠松攝) 記者汪惠松/永康報導  台南高工獲國教署前膽基礎建設計畫補助,建置新興科技認知計畫區域推廣中心八日揭牌,設置「綠建築」與「創能、儲能、節能」兩個科技示範場域,由各科教師團隊開發課程,分三期辦理,推動高中職、國中、小學生體驗及手作教學,往下扎根。 南工新興科技認知計畫區域推廣中心揭牌,國教署專門委員黃淑儀(右二)肯定教師團隊努力開發綠能體驗及手作教學實體作品。 (記者汪惠松攝) 此計畫由南工校長王榮發擔任主持人,執行期間自一0七年三月十五日起至一0九年十二月卅一日,由資訊室主任陳旻鴻協助規劃、整合該校資訊、電機、建築、土木、汽車及成大高端技術等各項軟硬體資源,以建立高中職程度為目標之課程,內容包括智慧綠建築、創能、節能、儲能四大面向。  王榮發表示,計畫以開發綠色能源為目標,以綠能新興科技為主體,AI人工智慧為輔,已開發出相關對應之「節能低碳建築技術」、「建築的綠色科技」、「太陽能源之應用」等課程,內容單元、科普、精緻及數位化,屢獲專家學者肯定。 南工新興科技認知計畫區域推廣中心揭牌,國教署專門委員黃淑儀(右一)參觀綠能體驗及手作教學實體作品,肯定教師團隊努力開發課程。 (記者汪惠松攝) 該計畫分三期辦理,首期以建立新興科技體驗區及手動教學區為主,辦理區域內新興科技教師研習,推動高中職學生體驗及手作教學,結合產學界規劃設計科普微課程單元。  第二期開發產出適合高中職綠能課程單元模組,簡化課程設計,提供FUN學王至國中小使用,組織跨校技術教師團隊,推展課程模組並持續推動高中職學生端體驗及手作教學。第三期課程模組上傳FUN學王網站,提供線上學習使用,輔導促進學校開發新興科技特色課程,推廣綠能新興科技成果。  國教署專門委員黃淑儀表示,全國共設十個區域中心,南工是唯一推動綠能,大手牽小手讓資訊科技往下扎根。並對南工教師團隊努力開發互動體驗及手作教學實體作品表示肯定。

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<中華副刊>舊愛

 ■梁瓊白  整理書櫃時翻出一大匣子的CD,放得太裡層,幾乎忘了它的存在,很久沒聽了,算起來已是年輕時候的收藏,而如今連年輕都覺得已是很久遠的事,彷彿昨日的青春年少轉眼已然鬢白髮霜,日子悄悄的過,年歲默默的加,曾經的年輕早已走遠,以為還早的老邁卻紮紮實實的罩了下來。  回憶總是來自曾經的往事,匣子裡的CD都是些古典樂器的演奏,古箏、胡琴的最多,年輕時還曾經學過一段時間,可惜天分不足沒學出成績,如今連印象都有點模糊了,不過兩種樂器都還在,只是束之高閣塵封久矣,前些年還曾經翻出來過,鎖蓋都鏽蝕了,裡面的絨布卻還把樂器護得完好,本來想丟的因為無處扔又沒處送就又留了下來,依舊放回原處,算是年輕至今少數還保留的雪泥鴻爪吧。  人是會變的,自己都覺得已然昨是今非,容貌、性情、喜好也會隨隨著年齡、環境、心情改變,想不起來那時候怎麼會迷上古箏和二胡的,幾十張CD這兩種佔了大半,還有古琴和簫、笛,甚麼高山流水、二泉映月、閒居吟、江河水、鷓鴣飛、江南春這些曲牌,那時靠著一台廉價收音機的CD盒早早晚晚的放也不覺得違和,百聽不厭似的渡過那年輕歲月的春夏秋冬。  只要翻到舊物都會勾起些回憶,看照片才想起年輕過,看見CD又想起逝水年華的浮光掠影,然而以前覺得寧靜清幽的音樂,如今再聽卻覺得悲涼而沉悶,許是走過紅塵之後沾附了太多的現實,才連那點淡定都磨損了。  這些年已經陸續收拾出很多舊物,而後又一一割捨得義無反顧,仿佛拋棄累贅似的去之為快,想著這些光碟日後也是不知所終,還不如安頓另個去處,便找了個漂亮的提袋裝好,把它放在公共往來人多的醒目處,附了張紙條告知可以自行取用,我經常把一些用不上、但還不錯的物件用這種方式在不同的地方放生,只要有人收留也算是它們的歸宿吧。  其實我不是文靜嫻雅之人,會喜歡這些曲風如今都覺得矯情,年輕那會兒的附傭風雅、故作文青,等年齡漸長真正進入生活,才悟出風花雪月不敵柴米油鹽的現實,打回原形去拼搏,直到身疲力盡的停下腳步,再回首已然面目全非,再也捻不出半點斯文。  年輕的時候裝老成、扮成熟,真老了又懷念年青,殊不知時光如開弓射出的箭,再也回不了頭,容貌更是年齡最直接的反映,想裝嫩都難,唯一沒變的是喜新厭舊的惡習,各種物件不斷買了又扔,在當下因喜愛而買的堅持又在一段時日之後揮手捨棄,衣服有穿舊的也有穿不下的,包括因為貴而捨不得穿捨不得用而過時的,買的時候有千百個理由,送走的時候也有百千個藉口,說穿了只是自己潛在的劣根性罷。  家裡有一張黑柿木的貴妃椅,買的時候挺貴的,當初對它古色古香的造型愛極了就沒多想的迎進門,一擺二十年,如今愛它的主人老了、看膩了,尤其當房子變小、再也擠不出空間安放的時候,便想著要消滅這又老又笨又佔空間的累贅,二手家具店的回收價還不足一個扶手的工錢,骨董家具行又嫌它的資歷不夠老,白送捨不得,借放都找不到地,想不到捨棄比擁有更糾結,當初要的理由只因為喜歡,不要的理由也只是不喜歡,跟男女談戀愛一樣,熱戀的理由只因為愛,後來分手了也可以簡化為不愛帶過,情尚且如此釋懷,物又何需情牽不斷?只是物件比人單純,可以任人取捨,其實不想留下也算是對既往的揮別,曾經有過的厚愛,已隨著時間的沉澱,慢慢灰飛煙滅,人老了最經不起的折磨就是回憶, 而我最不願對過往一直回頭去看去想,最好像日曆一樣,過了就翻篇吧,偏對這台無處可去的龐然大物一籌莫展,顯然還是有揮不去的東西。  年輕的時候有段時間還喜歡穿旗袍,當時流行的改良式剪裁不像傳統的那麼束縛,一件式的套上去便無需考慮上下搭配的煩惱,著實讓出門選衣服減少很多猶豫,出現任何場合也不突兀,而且靠著衣服裝點的端莊還能壓抑慣有的浮躁,好在當年還算瘦,所以衣櫃裡總掛著一些朋友眼裡的「唐衫」,後來身材日益發胖、尺碼不斷增加後再也穿不出旗袍應有的風姿,女兒結婚時是最後一次穿,那時已經混身贅肉,雖然吸著氣拉上拉鍊也憋得難受,怎麼看鏡中的身材都不像富泰的丈母娘,倒像庸脂俗粉的媽媽桑,此後便沒再穿過,那些旗袍管它名牌的還是名家的,之後來也漸漸消失了。  其實個人的物件、用品、衣服、處理起來相對簡單得多,但若涉及他人就不是想扔就能扔的了,我家戶長走後我清除過一堆假骨董、假字畫、外加一些把手斷了又接的搖椅、蟲蛀了多處的摺疊床、各種陶的、瓷的、木頭、石頭的擺設,這些留著不增值、賣也不值錢的東西,送或丟都好解決,只有一屋子到處放、四處塞的書想報廢都難,有些字體細小、裝訂厚重、版本老舊、紙張都泛黃了的,根本沒有保留價值,真要看,相同的書有更新的版本、更大更清楚的字,曾經詢問過幾處圖書館要不要接收,答覆是不要,所以除了自行送回收,都會區連收廢紙的小販都沒有,可我還是扔不了,因為家裡有位頂著中文博士的嫡子不同意,我曾經清理過一些外皮破舊、看起來沒甚麼價值、我看不懂、以為大概也不會有人看的書,誰知道有一天他找不到某本書,還發現已經被我扔了不少,就算定是我扔了,氣得跟我大吼大叫,我本就覺得他的個性、喜好、生活習慣、價值觀、人生觀都跟我隔隔不入,都懷疑當初是不是抱錯了,不過就他對書的態度,不但連廢紙都不丟、那種滿室零亂、書看到哪放到哪的劣行,父子如出一轍,DNA應該沒錯吧。  房子若是夠大自然有空間隨意擺放各種物件,如今住的坪數小,再被那些書堆擠成陋室的環境已無生活品質可言,只聽說過年輕人嫌老人愛堆放不整潔的,我恰恰相反,攤上個惜物的後生,只能打理自己權力範圍的物件,管不著、不能管的只好視而不見。  人也好、物也好,想開了都是數十寒暑的俗世塵緣而已,緣起則聚、緣盡則散,如花開花落,只要曾經擁有何必堅持長久,看似無情,其實在乎的是過程不是結果,不留戀才沒有負擔,算是我自圓其說吧。

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閩清泉岩寺訪四鯤鯓龍山寺

大陸福建翔安清泉岩寺理事長洪世界(前排左二)等人至四鯤鯓龍山寺拜會,由四鯤鯓龍山寺主委吳志祥(前排左一)等人接待,並向清水祖師上香參拜。 (記者陳銀全攝) 記者陳銀全/台南報導  大陸福建廈門翔安清泉岩寺人員,八日下午至南區全台開基四鯤鯓龍山寺拜會,進行交流,四鯤鯓龍山寺主委吳志祥表示,雙方交情深厚,希望藉由交流,增進友誼。  翔安清泉岩寺一行人由理事長洪世界率領,至四鯤鯓龍山寺拜會,由鯤鯓龍山寺主委吳志祥、榮譽主委郭和元等接待,大家並先向清水祖師上香參拜。  洪世界表示,翔安清泉岩寺和四鯤鯓龍山寺交流已久,此次來台,準備參加九日在台中舉行的清水祖師文化交流協會會員大會,以及十日在高雄舉行的土地公文化節活動,由於雙方交情深厚,因此特地前來鯤鯓龍山寺參拜,並會見老朋友。  吳志祥說,翔安清泉岩寺,是清水祖師文化發展協會會員,四鯤鯓龍山寺舉辦清水祖師文化節時,翔安清泉岩寺也派員參加,期間不斷來往,可說交情深厚,希望藉由交流,大家一起拓展清水祖師文化,將清水祖師文化,在世界發揚光大,讓全球民眾,認識清水祖師。清泉岩寺地處翔安區後山岩公園的南側,建寺至今已有六七百年的歷史,主祀清水祖師。

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8年5萬戶公宅跳票 柯坦言要22年

 記者吳靈芬/台北報導  台北市長柯文哲提出「八年興建五萬戶公共住宅」政策幾乎已確定跳票,他八日在市政總質詢中答詢表示,目前市府盡量維持一萬戶動工,如果五萬戶公宅要完工,照目前速度應該要廿二年才能蓋完;若要加快就要公私協力,至於怎麼做要想一下。  台北市議員林穎孟昨天質詢表示,以目前市府一年完工二千四百戶的進度計算,若要完成五萬戶公宅目標,保守估計要廿二年、橫跨三任市長,要求市府設法加快速度。  柯文哲答詢表示,社會住宅五萬戶的目標不變,目前市府盡量就是維持一萬戶動工;若要照原本的目標,八年任內應該蓋不完  柯文哲表示,以後不管誰當市長都要按照這個速度,因為大概維持一萬戶施工狀態已是台北市政府目前的容量,要再超過也沒辦法。  林穎孟引用北市府十月提報給內政部的數字,指五萬戶公宅以台北市來說是占五%,過去四年市府的完工數量是六千五百二十九戶,扣掉馬、郝開工的二千三百一十四戶,也就是說過去四年柯市府任內完成的戶數是四千二百一十五戶;平均看也就是一年二千四百戶,依照這數字,速率是每年一萬戶動工,要達成目標的話要十四年,也就是要廿二年才能完工五萬戶,要三任市長。  柯文哲說,差不多就是這樣,「其實還有首都生活圈,我覺得新北要蓋會比我們快,因為地比台北市多,我們的地比較困難」。  柯文哲說,如果再縮短的話,就要開始公私協力,不要只用公家力量,要怎麼設計要想一下。柯文哲也同意會研擬加速興建的辦法。

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強力水柱沖向眼 瞬間失明

眼科主任張嘉仁說,內視鏡輔助玻璃體切除手術克服角膜混濁等限制。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍/台中報導  57歲胡姓工人去年6月以高壓水槍清洗管路時,因強力水柱將護目鏡噴飛致瞬間失明,角膜破裂縫合傷口出現角膜混濁,醫師評估傳統顯微鏡玻璃體視網膜手術無法順利進行,改接受內視鏡輔助切除玻璃體手術治療,如今矯正視力恢復到0.4。 胡先生在妻子陪同下現身說法,他感謝醫師張嘉仁醫治,讓他重見光明,現在他生活可以自理,他也經驗分享,鼓勵其他患者勇於接受治療。  台中榮總一般眼科主任張嘉仁說,傳統玻璃體切除手術透過顯微鏡來獲得影像,需要患者的角膜清澈方可施作,內視鏡輔助玻璃體切除手術克服角膜混濁等限制,將直徑0.6至1.1㎜的細管從鞏膜的小傷口進入眼球內。 胡先生(中)今天在妻子(左)陪同下現身說法,感謝醫師張嘉仁(右)醫治、家人的支持與照顧,讓他重見光明,生活可以自理。(記者陳金龍攝) 台中榮總眼科部自104年發展「內視鏡輔助眼內手術」以來,結合先進內視鏡影像,在醫師穩定、精確、熟練地操作下,執行逾百例內視鏡輔助下的眼科手術,統計治療成功率95%,平均住院天數約為2.5天,術後恢復良好。  張嘉仁指出,胡姓工人因工作意外遭強勁水壓衝擊雙眼,造成雙眼角膜破裂、外傷性白內障、眼球前房及玻璃體出血與視網膜剝離,到院就診時雙眼僅剩感覺光線的功能,面對患者雙眼角膜破裂縫合傷口所造成的角膜混濁,  張嘉仁說,傳統顯微鏡玻璃手術勢必無法順利進行,如果要採用傳統顯微鏡玻璃手術必須等待角膜移植;患者經過內視鏡輔助玻璃體切除手術的治療後,目前最佳矯正視力恢復到0.4,盼能持續改善,恢復到0.6。

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卓榮泰陪3參選人掃街 喊6席全上

民進黨主席卓榮泰八日陪同立委林俊憲在保安路大啖小吃。(記者林雪娟攝) 記者林雪娟、林相如/台南報導  民進黨主席卓榮泰八日陪同立委參選人陳亭妃、林俊憲、郭國文掃街拜票,並強調民進黨在南市要六席立委全上。 卓榮泰昨上午先陪郭國文到麻豆市場掃街拜票,兩人在競選團隊伴隨下,沿著市場攤商一路拜票,受到攤商熱情的歡迎,甚至還有攤商要求合影留念,卓榮泰也是來者不拒,展現柔軟身段與高度的人氣。  隨後卓榮泰轉往陳亭妃選區陪同掃街,他讚譽陳亭妃表現亮眼,三屆議員、三屆立委資歷,地方基層組織扎實,連署超過兩千多條法案,通過三讀一百多條,都是接地氣的民生法案;陳亭妃說,選戰詭譎多變,絕不能掉以輕心,她直言,韓國瑜熱潮正逐漸退燒,相信更多人會肯定總統蔡英文執政成績。   下午卓榮泰轉至保安路陪林俊憲吃台南知名的「黑白切」,滿滿一桌佳餚,讓卓榮泰忍不住食指大動、大快朵頤。  林俊憲介紹,保安路是台南知名的庶民美食小吃街,跑行程後,來吃個小吃,隨之精力充沛,他也譏諷韓國瑜號稱庶民卻能買豪宅。 卓榮泰表示,台南有四位現任立委將要進行衛冕戰,一選區雖非現任也是衛冕區,至於新選區,林宜瑾表現優異,他也深具信心;根據過往成績,台南、嘉義都是得票率極高區域,希望再接再厲,揮出全壘打。

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阿憨鹹粥即食品開賣 常溫保存

阿憨鹹粥即食商品發表會,第二代負責人張森雄夫婦親自出席介紹。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如/台南報導  一個人的經濟、宅經濟夯。看好這波新商機,台南知名虱目魚粥老店阿憨鹹粥開發出虱目魚粥、狀元魚燥、虱目魚香腸、魚酥等系列即食商品。主打全台首創常溫保存隨身包,無須出門、人擠人,在家就能品嘗老店的招牌好滋味。  昨日的即食商品發表會,阿憨鹹粥第二代負責人張森雄夫婦親自出席介紹,熱愛美食的漫畫家、作家魚夫也到場站台力挺。  祖籍泉州的阿憨鹹粥創辦人鄭極,民國三十五年開始,在石樁臼廣安宮前擺攤賣粥。粥品主角為台南特產虱目魚,魚鮮湯頭佳,很受歡迎。鄭極乳名「阿憨」,幾十年後的今天,阿憨鹹粥從府城發跡、全台聞名。張森雄是鄭極的女婿,接手經營阿憨鹹粥後,除了傳承延續好口味,也推出虱目魚伴手禮,提升企業形象。 阿憨鹹粥以台南特產虱目魚為主要食材,魚鮮湯頭佳,很受歡迎。(記者羅玉如攝) 為了讓其他縣市民眾及旅外鄉親,隨時都可吃到台南道地的虱目魚粥解饞,張森雄耗費心力投入研究,全新推出一系列即食商品。其中招牌商品虱目魚粥,選用最新鮮的虱目魚、牡蠣,以獨家半粥方式熬煮。透過特殊的即食包處理技術,保留鹹粥原始風味,加熱即可食用,每包單價一百元。  在阿憨鹹粥門市,一碗加入魚片、牡蠣的鹹粥八十元;若再加片虱目魚肚,售價一百三十元。即食包定價不貴,方便性大大提升,前景看好。  狀元魚燥以自家釀製醬油提升甘甜度,食材包括台灣香菇、紅蔥頭及新鮮虱目魚的無刺黃金二兩肉製作。虱目魚香腸隨身包,不加熱也ok,打開就可直接食用。虱目魚酥做成小包裝,方便攜帶,又可以解決罐裝開罐後的保存問題,一舉數得。

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台南工作好找App 找工作不煩惱

勞工局職訓就服中心推動「台南工作好找」App行動化就業服務,兼具「就業服務」與「職業訓練」資訊提供的功能。(記者陳佳伶翻攝) 記者陳佳伶/新營報導  市府勞工局扮演「為市民找工作,為廠商找人才」媒合就業橋梁的角色。因應數位化時代民眾求職需求,勞工局職訓就服中心推動「台南工作好找」App行動化就業服務,兼具「就業服務」與「職業訓練」資訊提供的功能,並將「找工作」與「找人才」二合一。  勞工局長王鑫基表示,「台南工作好找」App上線後,下載量穩定成長,整體使用滿意度達八成八以上,獲使用者肯定。  職訓就服中心主任梁偉玲說,「台南工作好找」App是市民求職的好選擇,在資安保障升級外,還有多項便民服務,如提供職缺路線導航、職缺分享功能、每年更新歷年全國技能檢定考古試題、還提供職訓課程訊息。

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立冬補冬 黃偉哲推薦撇步

 立冬日,黃偉哲的臉書推薦民眾「立冬驅寒、小補怡情」,他的小人兒圖像的補冬法則是整個人泡在補湯裡,模樣逗趣可愛。 (記者林雪娟翻攝) 記者林雪娟/台南報導  立冬,你如何補冬?市長黃偉哲昨日在臉書公布「撇步」,黃偉哲說,「立冬補冬補嘴空、天氣熱就吃溫補」,並分享許多老台南人的美食溫補口袋名單並歡迎民眾接龍;有趣的是,黃偉哲的補冬法,不是大啖美食,而是被小編繪製的圖案,泡在補湯裡。  黃偉哲說,補冬料理包括羊肉爐、薑母鴨、藥膳大補?你吃什麼?歡迎所有人一起來分享,在留言裡接龍。  黃偉哲也推薦南區的「鄉野羊肉爐」,強調是老台南人的口袋名單,從小攤開始賣起,現在已有多家分店。無論是一爐羊肉鍋、叫碗羊肉燥飯或蒜香麵線,即使是遠道慕名而來,都可以大滿足;北區的「馨味薑母鴨」,黃偉哲推薦賣最好的是胡椒白菜雞,整鍋滿滿蒜頭與白菜的清燉雞湯,因有胡椒,吃完全身暖呼呼。  六甲區的「阿袍羊肉」是在地赫赫有名的清燉羊肉鍋,可是五代傳承,現場可見全羊切肉。白切入鍋,看似清淡如水,卻是湯醇味香,保證吃過即上癮;下營的「鐘家炭燒薑母鴨」,巷弄內好味道,鴨心盤、鵝腸盤,新鮮程度可見。臉書還附上立委參選人賴惠員所提出的溪北羊肉盧、薑母鴨老饕地圖。  有趣的是,圖片不是黃偉哲大啖美食的影片,而是小編趁機捉弄黃偉哲,將其頭頂毛巾,泡在補湯裡,還強調「市長,補湯不是這樣用的」,模樣相當逗趣可愛。

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