■林保淳 　圓潤輕盈掌上珍， 　摶揉細捻憶前塵； 　分明故事知多少， 　粒粒心頭過眼真。 　　　　　－－〈湯圓詠〉 　我一直記得小時候幫母親搓湯圓的事，已經是50年前了，後來就再也沒有親手去揉捏糯米團、撮搓湯圓仔的機會了。 　湯圓雖小，但捧在手心之上，紅白兼呈，對我來說，一粒一顆，都富含著舊時的回憶，而回憶就是一個一個鮮紅或純白的故事片段組構出來的，吃在嘴裡，卻是咀嚼在心底。 　老年人的情懷總是戀舊，眼光總是回顧的，迴思過去種種，似真似幻，縹緲恍惚，有時還會渾然忘卻如今存在到底是真還是假。時間逼使我一直往未來前進，可有時向後拾取墜落於時間之流點點滴滴，也有幾分墮落、頹廢的的美感。少年情懷是詩，中年心事如酒，而老年心境則是僧廬聽雨的一幅畫。我的畫裡的一角，有一張厚實的八仙桌、一筐圓薄的竹篩、一團潔白的糯米團、一顆顆瑩潤的湯圓仔，還有兩雙手，一雙是母親的，一雙是我的。故事，就在一大一小的兩雙手中輕輕揉捏成形。 　這是一段很長、很久的故事，長到說不完，久到永遠忘不了，可都是充滿著溫馨的，每逢冬至，就忍不住想重新摶揉一遍，在心底，在手中。我已記憶不清了，也許是因為半個世紀就是在一片嘈雜、一廂忙碌、一派緊張中匆匆而過，已拾掇不住那份情味，今年，竟忽爾聚攏過來，我想到周遭的小朋友，記起兒時的鄰居，過去與現在，剎那間就連成一線，我想搓湯圓。 　他是我總角的鄰居，忠厚踏實的承繼了父業，引帶兒子，數十年如一日的扶挽著這古老的行業。碾糯米、脫水、揉米團、搓圓仔，工序不變，卻都已改用機器製作了，一顆顆瑩白的湯圓，就如此爭先恐後的滾落在竹篩中。他的眼神也沒有改變，依舊是那份古老的堅持；他的頭髮已經白了，雙手也是一片白粉，而我知道，他對這份祖傳的工藝的心，對我這疏闊已久的舊鄰居的熱情，還是赤紅的。 　他們是一群來自天南地北的小朋友，修習我「民俗與文學」的課程，看過湯圓，食過湯圓，可從來不知道湯圓是曾經有多少雙手、多少故事搓捏出來的。我教他們搓、揉、捏、滾，十幾雙粉白的小手迫不及待的想去重圓這個故事，我將整個工序，舊時的片段，一一細說分明，然後，便看到他們臉上綻漾的雀躍與興奮，以及一顆顆別具造型的小湯圓。我也彷彿又回到了那個已經過去，但仍縈懷在心的時日。 　半個世紀有多久？傳統會多長？我已懶然去計數，可就在這剎那間，我有種永遠的感覺。