新冠輕症應高熱量高蛋白飲食

記者陳柏翰∕台北報導 台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,隨著確診人數激增,醫療量能恐不勝負荷。專家指出,大部分確診者都屬於輕症或無症狀,未來可能至集中檢疫所或在家隔離,在營養照顧上可以把握高熱量高蛋白飲食、少量多餐、使用營養補充品等原則,有助身體康復。 振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,當確診新冠病毒,會出現發燒加速身體代謝率,營養素需求量也會增加,體內液體也會快速流失導致脫水。 陳韻婷指出,感染新冠肺炎的病人會增加體內壓力,此時不該過度限制熱量,應多攝取高營養密度的食物及飲品,才能讓身體有足夠的營養對抗體內的能量耗損。可選擇含2-3份油脂來源的食物,如堅果種子、酪梨、乳酪等。 患者每日蛋白質攝取量應為「體重x1.2-1.5公克(如60kg健康成人每日需75-100公克);可攝取280-400公克的肉或魚類獲得。良好蛋白質來源為大豆製品、魚貝類、雞蛋、各種肉類、乳製品(牛奶、優格、起司)、蛋白質飲品等。 飲食上也建議少量多餐,陳韻婷說,患者食慾可能會變差,就算沒有明顯飢餓感,也應每隔2-3小時進食1次,6餐/天,以少量多餐的方式補充營養。同時應將口服營養補充品納入日常飲食一部分,增加餐間營養攝取。 避免脫水,建議患者至少每15分鐘補充80-160ml液體,無法1次喝大量者,建議少量且每隔數分鐘喝1次。也建議每天量體重,體重是身體含水量及營養狀態重要指標,體重流失顯示體內液體、脂肪、肌肉量減少。重新合成肌肉需要很長時間,預防急性期肌肉流失對日後復原極為重要。

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疫情下求生 旅宿餐飲業推外帶餐食

香格里拉台南遠東飯店中西料理便當菜色豐富。(記者羅玉如攝) 記者羅玉如∕台南報導 國內疫情連環爆,政府呼籲居家防疫,多數民眾也自發性減少外出。疫情升溫首當其衝的旅宿餐飲業者,紛紛推出外帶餐食、調整餐期及供餐型態因應,希望做好萬全準備,挺過這波本土疫情危機。 香格里拉台南遠東飯店推EASYGO三餐易帶購,只要在午餐及晚餐期間,提前兩小時電話預訂,即可輕鬆在家享用江浙風味料理。另為上班族及媽媽們提供便當六十分鐘取餐服務,售價從三百元至一千六百八十元不等。 台南大飯店房客早餐改以套餐方式提供,不接受外客訂位。房客宵夜暫停供應,改外賣商品回房享用。一般外帶餐盒售價一百五十至三百五十元之間,無菜單餐盒兩百五十元及四百五十元兩款。還有五至六人份的手路菜豪華組,每組一千八百八十元。 台糖長榮酒店即日起供應每日變化主菜的日式鰻魚等風味餐盒。(記者羅玉如攝) 台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳、桂冠烘焙坊照常營運,但其餘餐廳、四樓健身俱樂部、一樓商務中心設施,即日起暫不開放。O’FUN原創料理美學餐廳祭出一百二十元至兩百二十元,每日變化主菜的中式、日式鰻魚、新鮮握壽司等餐盒。另有四至十人份的安心合菜、可快速上菜的港點、懷舊滷豬腳、古早味肉燥等冷凍即時料理。 台南晶英酒店即日起推出家有主廚安心餐點帶著走,有餐盒、湯品、精選輕食、健康沙拉、闔家養生煲湯等可供選擇。飯食餐盒有葷有素,私房獨享幽靈炒飯一百五十元,隨緣素齋、廣東三寶餐盒,售價均為三百五十元。二至三人份的大棗漢方烏骨雞湯七百八十元。五至六人份的蜜瓜花膠鳳爪煲豬腱、玉米洋蔥甘筍煲鴨湯,八百八十元。餐廳增設隔板,座位採梅花座並拉開距離,沙拉吧台改由服務人員協助取餐。 台南大員皇冠假日酒店元素餐廳,即日起改為指定單點個人套餐位上服務,暫不提供自助餐。元素及彩豐樓餐廳,每週一至週四店休,煉瓦餐廳十九日起暫停營業,彩豐樓接受前一天預訂的外帶餐點服務。

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降低風險 北市醫工會籲暫停實習醫輪訓

記者陳柏翰∕台北報導 新冠肺炎疫情近日於雙北蔓延,陸續有零星醫院之醫護人員染疫。然而,許多收治新冠肺炎病患的醫學中心,同時身負教學責任,院內仍有大五、大六見習醫學生於各科輪訓。對此,北市醫師職業工會18日呼籲,疫情當前,雙北地區醫學生到院見實習應全面暫停。 北市醫師職業工會表示,見習醫學生為學生身分,並非正式人力編制,亦無支薪及勞健保。目前本土疫情嚴峻,卻在院內共同承受第一線暴露於潛在感染者的風險。另,外地學生仍住在學校宿舍,白天至不同科別見習,晚上共同群居,也會更增加醫院內部的感控難度。 工會發布調查問卷,截至18日早上11點前,蒐集到百餘份回覆,全台各醫學中心因應疫情公告之見實習規範不一,讓許多醫學生到院跟診、跟刀、查房、甚至好幾人擠在狹窄討論室協助撰寫病歷或閱讀會議資料,更有數間醫院請假規則不明,有許多醫學生擔心影響後期畢業與國考資格而不敢請假、無所適從。 工會對雙北各醫學系及醫院教學部門提出呼籲,包括全面暫停到院見實習,改以線上課程,斟酌調整評量方式;避免5人以上集會(小組討論、報告及晨會);未到院之見實習時數,以書面報告或線上學習放寬採計。

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無預警停電 工業區釀災 陳文祥:找誰求償

記者陳銀全∕台南報導 台電五天內二次停電,造成不少損失,南市和順工業區廠商協進會理事長陳文祥,十八日更PO網怒轟,停電未事先通知,不少廠商因停電造成損失,停電、跳電都不是大家願意發生的事,但至少事先通知,讓廠商有所因應,「有政府我們安心!這句~真的打臉了!」 台電於十三日因員工誤觸,造成全台停電嚴重,沒想到事隔五天,十七日晚又無預警停電,五天內二次停電,更讓陳文祥氣的PO文抱怨。 陳文祥表示,停電、跳電都不是大家願意發生的事。有政府我們安心!這句~真的打臉了,工業區廠商好不容易有單做,晚上加班跳電又停電,造成食品廠產品全毀,損失慘重,機械加工停電車刀損害、產品損失,這些找誰求償。 甚至還有廠商,差十五分鐘的電,就可以完成一大批包子成品,沒想到一停電,卻通通變廚餘堆肥處理餵雞,聽了好難過。陳文祥表示,停電若是無法避免,至少也要提前一小時告知,讓廠商有所因應,別為了面子,而失去大家對政府的信任與支持。

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體育署要求高球場 疫起封10天

連室外運動的高爾夫球場也下令關場十天,球友嘩然,昨天下午有很多球友趕赴球場做最後的揮桿。(記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 室內運動場館全關閉,室外的高爾夫球場也不能免俗;十八日南部球友瘋傳一張體育署函,內容是因應新冠肺炎持續嚴峻,要求各縣市政府體育單位通知轄內高爾夫球場即日起關閉,理由是消費者來自全國各地,人流管制也難以掌控有無接觸染疫者風險,請各地球場業者配合關閉至五月二十八日止,引來球友頻頻打電話至球場詢問訊息,有人甚至認為是假訊息。 經查證台南市政府體育處運動設施組,承辦人表示,體育署此公文是在十七日上午公告於網站上,經再次打電話給體育署方面進一步確認何時封場的訊息,體育署回答「愈快愈好」,且公文公告於網站上就算數,考量地方體育主管單位若還要轉寄公文給各球場曠日費時,所以就是從十七日公告起就算生效。 體育處運動設施組表示,十八日下午已用電話「六百里加急」聯絡各球場,要求即日起封場,避免病毒傳播蔓延。但十八日下午各球場仍有球友下場打球,他們都直喊非常幸運,過了十八日下午就是封場十天,連個人會員也無法下場擊球,引來原本預約擊球的球友抱怨,主要是各球場會員大部分都是在地的老面孔,禁止外地球場或球隊預約打球很合理,但連在地的球友都禁足就有點太過。因為逛台南市百貨公司的不見得都是台南人,又在室內群聚,政府為何不禁? 台南市目前有新化、南一、南寶、嘉南和斑芝花坑五座高爾夫球場,截至下午四時,新化和斑芝花坑已確定十九日起封場不營業,其餘都還在等市府通知觀望中。以目前各球場的營收,一天的損失都在二十至三十萬元,沒有底薪、靠揹球桿賺工資的桿弟十天沒收入,更是災情慘重。

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〈中華旅遊〉蘭陽鳩之澤泡湯 淡水河遊船樂

太平山氤氳之氣、雲海翻湧、森林美景無盡。(中華旅行社提供) 記者邵英傑∕台南報導 跟著夏天的腳步結伴出遊,走訪大屯山冷擎步道花海美景,龜山島登島龜尾湖世界級景觀,探尋北橫拉拉山水蜜桃巴陵古道,太平山見晴古道淡水河山海線。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:0975316512。 「龜山島登島羅東林業文化園區二日遊」,六月廿六日(週六)出團,暢遊深坑豆腐老街,虎牌米粉文化館DIY,羅東林業文化園區有貯木池、森鐵、竹林車站,隔天造訪龜山島,登島體驗火山與海蝕峭壁生態,走訪龜尾湖一窺島上珍貴植物、海蝕洞、海底溫泉湧上泉、龜島磺煙、龜岩纔壁、龜卵觀奇及龜首牛奶湖等奇景。 「太平山鳩之澤溫泉淡水河遊船三日」,出團日:七月二日(週五)、八月六日兩梯次。第一天大溪老街巴洛克建築風情,大溪豆干、月光餅、豆花、花生糖、湯圓台灣傳統美食,漫遊石門水庫畔三坑水岸生態,石門大壩與大漢溪風光;雪山隧道入住頭城溫泉行旅,第二天走訪太平山森林公園,優閒漫步見晴懷古步道,眺望蘭陽平原。鳩之澤即地熱溫泉溫潤湯泉,DIY煮溫泉蛋。第三天醉戀淡水小白宮,搭快樂公主號賞遊藍色公路淡水河山海風光。 「冷擎步道藍色水路淡水輕軌微旅行二日」,七月十七日(週六)出發。本團首日暢遊藍色水路搭船欣賞淡水河風光,坐淡水輕軌來去紅樹林站,漫步淡水紅樹林步道,欣賞全球最北界最大片純水筆仔林,招潮蟹在腳下肆意「橫行」,有趣的潮間帶生物。入住南京商圈五星級大倉久和飯店。第二天品嚐高檔自助早餐,尋訪冷水坑及走遊陽明山菁山吊橋,擎天崗草原浪漫賞牛趣。安排免稅商店偽出國購物趣。 「拉拉山水蜜桃季二日」,七月十日(週六)、七月二十四日及八月二十一日共三梯次。暑假正值拉拉山水蜜桃盛產期,本團首日前往大溪羅浮橋及榮華大壩,搭小車到拉拉山神木群,有兩千八百歲神木爺爺及紅檜巨木步道,可與千年神檜共舞山林之美。採購甜美多汁白鳳桃,夜宿渡假山莊星空歡樂卡拉,第二天走訪巴陵古道及小烏來天空步道,小烏來秀麗溪谷氣勢磅礡。順遊大溪老街巴洛克。

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未保持安全距離 國道4車追撞

中山高南下三百三十二點七公里處,疑因未保持安全距離,發生四部汽車追撞。(民眾提供) 記者張淑娟∕仁德報導 十八日清晨七時許在中山高南下三百三十二點七公里處,疑因未保持安全距離,發生四輛汽車追撞,一人受困車內,文賢消防分隊獲報趕往現場,順利將該名受困車內男子救出送醫。由於正值上班時間,距該路段不到一公里處還有另一起兩車追撞事件,幸無人受困。 中山高南下三百三十二點七公里處,疑因未保持安全距離,發生四部汽車追撞事故,消防人員前往協助駕駛脫困。(民眾提供) 昨天上午七時廿五分許,在中山高南下三百三十二點一公里至三百三十二點八公里處,分別發生兩起車輛追撞事件,文賢分隊接獲救護案件趕往現場,先發現三百三十二點一公里處有兩輛車追撞,駕駛人均未受傷,續往前又有四輛汽車追撞,其中第二輛的四十歲駕駛因車子被夾擊,車門卡住無法逃出,經消防人員協助脫困。 消防分隊指出,因該時段屬上班尖峰,現場難以了解到底是如何追撞?幸好均是車輛受損,駕駛人並無受傷,只有駕駛小車的四十歲男子被夾在車內,救出後已送醫。

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竹市整備準3級防疫醫療量能

新竹市長林智堅18日與5大醫院視訊會議,強調會規劃「社區篩檢站」,也整備物資與病房。(記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭∕竹市報導 為防疫備戰,新竹市長林智堅18日召集「防疫作戰聯盟」新竹台大、馬偕、國泰、國軍、南門醫院五大醫院院長視訊會議,整備「準三級防疫」醫療量能,各院提及已整備好專責病房、防疫物資量達2到6個月、醫護人力量能仍充足、院內做好分艙分流,同時設置戶外篩檢站拉高篩檢量能。 林智堅也指示三大支援方向,包括市府已經著手規劃「社區篩檢站」,增加民眾篩檢管道,分攤各醫院篩檢負擔;防護衣、N95口罩、篩檢試劑等防疫物資,市府也隨時支援;另安排一線醫護優先施打疫苗,做醫護後盾。 五所醫院院長及副院長均表示,因應疫情升溫,各院出現許多篩檢人潮,為保全醫療量能及感染管控,醫院配合中央防疫政策,已降載營運量,市府若設立社區篩檢站,可望降低醫院負擔。 林智堅感謝各醫院提前部署,也責成衛生局與各醫院密切聯繫,支援醫療物資需求,在醫療防疫功能上進行責任分工。且市府已著手規劃「社區篩檢站」,增加民眾篩檢管道,減少各院負擔;今起再獲配的八百劑公費疫苗,已與各醫院協調,優先提供醫院、診所的第一線醫護人員施打,保障醫護人員健康。 他也呼籲,目前各院降載,暫停非急迫性醫療,請民眾在非常時期多體諒,也請門診慢性病穩定病患,在5月28日前採「通訊醫療」。 針對疫情,台大醫院新竹台大分院院長余忠仁指出,這兩週是疫情關鍵期,目前該院專責病床全數開放,並提高PCR篩檢、快篩量能,且做好分艙分流,請民眾放心。 新竹馬偕醫院院長翁順隆也表示,因應疫情隨時恐爆發,馬偕做好感染控管,來診患者有發燒或嚴重呼吸道症狀將先到 「戶外疫病門診」治療,所有住院患者也得先做篩檢,避免院內相互傳染。

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KTV執意營業 竹市開出首張罰單

新竹市政府18日開出第一張八大行業違規營業的罰單,呼籲業者配合防疫工作,謹守規定。圖為市府稽查小組稽查情形。(記者曾芳蘭攝) 記者曾芳蘭∕竹市報導 國內疫情升溫,新竹市府已宣布自五月十五日凌晨零時起、八大行業及網咖、電子遊戲場暫停營業,新竹市警察局三分局稽查發現,香山區「蝦暢KTV」,五月十五、十六日仍違規開業,市府十八日依違反傳染病防治法處以業者六萬以上、三十萬以下罰鍰,是首張業者違規營業遭罰的罰單。 市長林智堅將竹市的防疫提升「準三級」,市府於十五日凌晨到十八日凌晨,由市警局與市府聯合稽查小組兵分多路,擴大查察轄區三百六十處應該停業的店家,十八日開出第一張罰單。 市府表示,位於香山區牛埔東路的蝦暢複合餐廳,十五日凌晨零時十五分臨檢查獲持續營業,並有八間包廂三十名客人不顧禁令在場消費,警方蒐集違禁事證後,隔天十五日深夜及十六日下午與晚間,再度前往蝦暢臨檢,發現業者違反禁令執意營業,並有消費者在包廂歡唱,經蒐集事證後勒令業者停業。 產發處表示,根據傳染病防治法規定,違反防疫措施停止營運指定娛樂場所,可處六萬元以上、三十萬元以下罰鍰。 依循全國防疫性因應措施,竹市休閒娛樂場所應關閉:歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店(廊)、錄影節目帶播映場所(MTV)、視聽歌唱場所(KTV)、理容院(觀光理髮、視聽理容)、指壓按摩場所、健身休閒中心(含提供指壓、三溫暖等設施之美容瘦身場所)、保齡球館、撞球場、健身中心(含國民運動中心)、室內螢幕式高爾夫練習場、遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館及其他類似場所。 市府強調,因應疫情變化,竹市以提高防疫警戒標準因應,請市民朋友多加體諒配合,遵守疫情指揮中心指引,攜手度過接下來的關鍵防疫期,民眾務必配戴口罩,並維持社交距離,共同嚴守社區防線,守護市民健康與安全。

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搭公車不戴口罩又罵警 判拘役

記者黃必成∕台北報導 疫情升溫,出門必須戴口罩。黃姓男子去年底於疫情期間搭公車不戴口罩,與公車司機起爭執,員警獲報到場,警遭黃男辱罵「白癡」。台北地院審理後,依侮辱公務員罪將黃男判處拘役五十天、得易科罰金、緩刑二年,須支付勵馨基金會三萬元。 台北市黃姓男子於去年十二月六日上午,在萬華區西園路、桂林路口搭乘公車時,因未依規定戴口罩,遭勸導後竟與公車司機發生糾紛。司機報案,萬華分局青年路派出所獲報後,盧姓等四名員警前往處理。 但黃男見員警到場,仍不願配合執法程序,竟當場以「白癡」等語辱罵執勤中的員警。黃男後來被帶往龍山派出所後,又在派出所內罵員警三字經。 警方做完筆錄後,認定黃男行為涉嫌侮辱、貶低四名員警,依侮辱公務員公署罪嫌將黃男送辦。 法院開庭時,黃男認罪,坦承一時失慮。 法官審酌認為,黃男過去不曾因故意犯罪而受到有期徒刑宣告,因一時失慮而觸法,已於準備程序庭中,表示願意向勵馨社會福利事業基金會支付公益捐款,經此教訓應無再犯之虞,因此判刑並給予宣告緩刑,須支付勵馨基金會三萬元。本案仍可上訴。

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