「做工行善團」志工犧牲假日協助弱勢戶修繕房屋。（勞工局提供） 記者翁聖權∕新營報導 台南市勞工局「做工行善團」志工十七日兵分五路，分別前往南區喜樹路兩戶、南區鯤鯓路、鹽水區、新市區修繕，並搬運二手家具至隆田倉庫。志工團強調為善的喜悅，便是他們犧牲假日助人的最大動力。 居住於南區喜樹路的八十六歲蔡老先生列冊為低收入戶，家中屋頂大範圍破損，無法居住。「做工行善團」已完成搭建屋頂鐵皮、屋頂牆壁填補施工、配置電線、安裝電燈、天花板輕鋼架及房間牆壁裝潢、安裝鋁窗等施工，並運送二手家具衣櫥及床墊給案家。 住在南區喜樹路的許女士，家中天花板嚴重脫落，電線老舊有用電危險，木門中央大面積損壞。電氣、木工工會志工已完成配置電線、安裝電燈及天花板。 位於南區鯤鯓路的六十歲施姓職災勞工住屋狹小老舊破損，職災個管員家訪時發現，通報啟動修繕，十七日由泥水工會接力進行浴室牆壁貼磚。 鹽水區的趙姓身障勞工所居住的舊式三合院已老舊破損，已由電氣工會完成屋頂排水工程及電線管路配置、泥水工會協助屋頂防水處理及廚房磁磚修補。 新市區林姓身障案主六十五歲獨居，所居屋頂老舊有坍塌疑慮，泥水志工拆除老舊屋頂後，由金屬志工完成鐵皮屋頂搭建，再由電氣志工完成老舊線路汰換。

南大附小彩虹斑馬志工隊到白河進行蓮藕探索課程，一行人下田挖蓮藕。（南大附小提供） 記者施春瑛∕台南報導 南大附小彩虹斑馬志工隊前往白河進行為期兩天一夜的蓮藕探索課程，學童親自到蓮藕田挖蓮藕，並且體驗將蓮藕清洗、攪碎、洗粉、沉澱、裝碗到晒粉等一連串的過程，學童說，經過這次課程才知道原來蓮藕一身都是寶，除了煲湯之外，還能製成營養百分百的蓮藕粉。 南大附小彩虹斑馬志工隊到白河進行蓮藕探索課程，一行人下田挖蓮藕。（南大附小提供） 南大附小學童跟著俗稱小山貓的剷土機，到蓮藕田中挖蓮藕，第一次下田的學生蔡予曦說，小山貓把土鏟起後，一條條細細的粉藕就出現在眼前，他們的第一項任務就是迅速將蓮藕撿起。 指導學童進行蓮藕粉ＤＩＹ的鄭秋郎表示，從田裡採粉藕並不是最累的工作，後續繁複的洗粉、沉澱步驟要落實才能製成高品質的蓮藕粉。學生李威騰說，攪碎的蓮藕渣要洗粉，邊沖水邊搓蓮藕渣，從原本稍微滑滑的洗成澀澀的，就表示把粉洗出來了，蓮藕粉水還要經過長時間的三次過濾、沉澱，才能裝碗等待乾燥。 一行人還參觀了阿公阿嬤們拿著碗公俐落刮著蓮藕粉，學生李昀澈說，阿公阿嬤年紀都很大了，但手上的動作卻很敏捷，一片片雪白的蓮藕粉飛快的掉落鐵片上，經過老師兩天紮實的課程安排，才知蓮藕粉得來不易。 南大附小指導老師陳怡均表示，此次戶外教學從行前場勘到實際進行體驗課程，遇到多位熱心提供協助的在地人，為教學提供莫大協助，白河蓮鄉盛名享譽全國，這裡土親、人親，不只蓮子營養好吃，用心製成的蓮藕粉更是值得推廣。