〈彩繪人生〉黃俊雄夫婦接手三代養蜂人

蜂農黃俊雄、邱意華夫妻返鄉傳承養蜂事業,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品進駐柳營農會等據點。 (記者陳佳伶攝) 零經驗吃足苦頭 媽媽嚴格指導、養出興趣 自創蜂蜜品牌 原本是工程師和美甲師的黃俊雄、邱意華夫妻,返鄉傳承家族養蜂事業,在台南市和全國蜂蜜評鑑接連獲得好成績,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品通過產銷履歷,在柳營農會等實體據點可以買得到,未來要走網路銷售,並致力食農教育,要讓更多人了解蜜蜂是生態指標,維護生態環境的重要性。 現年卅五歲和卅三歲的的黃俊雄、邱意華夫妻,是柳營農會輔導的青農,黃俊雄之前曾從事美髮工作,也曾擔任空調性能開發工程師,邱意華則是美甲師。黃俊雄說,家族從事養蜂事業,由爺爺、媽媽,到他是第三代,他自小就會幫忙養蜂,九年前回到南化故鄉傳承家族事業。 媽媽徐碧慧養蜂經驗超過半世紀,參加蜂蜜評鑑是常勝軍,黃俊雄夫妻接受母親的嚴格指導,近年參加蜂蜜評鑑也有好成績,以今年來說,黃俊雄獲得全國蜂蜜評鑑頭等獎,邱意華拿到台南市國產蜂蜜評鑑特等獎,自創「蜜香園」蜂蜜品牌,產品通過產銷履歷,今年對黃俊雄夫妻來說,是豐收的一年。 黃俊雄說,養蜂可說是遊牧民族,必須視氣候和花況,慎選有優質蜜源植物的環境,目前他們家飼養三百箱到三百五十箱蜂箱,產量穩定;蜜蜂白天工作、晚上休息,搬運蜂箱必須等蜜蜂休息的晚上進行,大多前往山區飼養,如果飼養的地點離家遠,無法及時返家,有時必須睡在車上相當辛苦。 邱意華跟著先生返鄉從事養蜂工作,一開始沒有經驗,經常被蜜蜂螫到,吃足苦頭,即使如此,她堅持夫唱婦隨,慢慢的養蜂養出興趣。 黃俊雄、邱意華夫妻對蜜蜂研究多,深刻體會蜜蜂可說是環境生態指標,環境汙染影響蜜蜂生存,黃俊雄在食農教育時,除說明蜜蜂生態外,也不忘呼籲民眾共同維護環境生態,不要造成環境汙染。 黃俊雄和邱意華說,一路走來感謝柳營農會總幹事陳右欣、青農指導員謝翠玲等農政人員在背後默默協助,目前他們家的產品在柳營農會等實體據點可以買到,未來也將推動網路銷售,希望更多消費者可以品嘗到他們家的蜂蜜好產品。 (記者陳佳伶)

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世衛命名 新變種Omicron 棘蛋白逾30突變點

本報綜合外電報導 世界衛生組織(WHO)昨天將COVID-19新變異株B.1.1.529命名為「Omicron」,未按照希臘字母順序,跳過了Nu和Xi。外界推測,跳過Nu是為了避免與new(新)發音相似而混淆;跳過Xi則是因為中國大陸領導人習近平的姓氏「習」拼音就是Xi。 WHO將南非出現的最新變種病毒命名為Omicron。初步證據顯示,Omicron應是9日首度被測得,WHO在南非科學家揭露消息僅2天後,就把最新變種歸類為最高等級的「亟需關注變異」,前一個被列為最高等級的是目前肆虐全球的Delta變異株。 南非科學家稱最新變種是COVID-19病毒的「演化大躍進」,有異常多的約50項突變,包含棘蛋白的30多種變異。無論痊癒後或是接種疫苗所產生的抗體,抵抗病毒時主要是識別和鎖定棘蛋白。這恐意味Omicron更易傳播、更能躲過人體的免疫系統,並拉低疫苗效果。 Omicron變種可透過一種特定PCR測得。這代表負責診斷的實驗室能很快確認檢體是否為Omicron,不用去分析整個病毒基因序列。目前看不出Omicron確診患者有出現與感染其他病毒株不同的症狀,也沒有跡象顯示Omicron會導致身體出現更嚴重的病變。 輝瑞/BNT表示,如果確認最新變種能躲過疫苗,預計約100天內就能研發出針對Omicron的疫苗改良版,但另需時間獲得藥政機關核准。莫德納則表示,會儘速推出針對Omicron的加強針;也會從正參與研發改良版疫苗的臨床受試者抽血檢測,看看目前針對另2款突變相似的變異株所研發的改良版,對Omicron株有無效果。

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七股鹹日子虱目魚節 表揚選拔賽冠軍優勝

參加七股鹹日子虱目魚文化節親子,以蚵殼製作療癒小物。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕七股報導 由七股區公所承辦的二0二一台南虱目魚文化季系列活動「七股鹹日子」,二十七日登場,現場除有虱目魚美食,還有手作DIY體驗,透過各種活動內容讓民眾了解虱目魚文化。 七股區長顏文穗指出,虱目魚是七股區主要養殖的魚種之一,新鮮的虱目魚營養又美味,是不少老饕的最愛。為行銷七股養殖的虱目魚,特別舉辦食魚教育及手作體驗,透過遊戲了解養殖的過程。 七股區長顏文穗率先體驗虱目魚圖案絹印帆布袋。(記者盧萍珊攝) 七股遊客中心會場有好吃的虱目魚碗粿、虱目魚柳堡,口味新奇獨特,另有「股份魚鄉」編寫出版的繪本《這是什麼魚─繪本導讀》,透過在餐墊上有魚腸、魚骨、魚頭及魚肚等不同的圖章,讓民眾認識全身是寶的虱目魚;和明紡織提供布料、顏料進行手染T-shirt與虱目魚鱗纖維介紹;還有文蛤及蚵殼飾品及盆栽DIY,製作專屬的療癒小物。 昨天也頒獎「二0二一虱目魚文化季台南五大區虱目魚美味選拔賽 」獲選七股區冠軍的邱敬翔、優勝的王啟森及黃柏恩。

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南瑤宮三媽暨十會媽遶境起駕

南瑤宮開基三媽暨十會媽角頭遶境,由縣長王惠美及市長林世賢等人扶轎護持下起駕。(記者曾厚銘攝) 信眾殷殷期盼7年 7天6夜出巡9鄉鎮 拜會逾百間友宮廟 記者曾厚銘∕彰化報導 相隔7年之後,彰化南瑤宮再度展開「天上聖母開基三媽暨十會媽角頭巡角遶境祈安活動」,27日一早,在遶境榮譽主委彰化縣長王惠美、南瑤宮管理人彰化市長林世賢、遶境大總理賴金鐘與十媽會各大總理以及相關執事人員進行團拜媽祖之後,隆重起駕,將展開為期7天6夜的彰化等9個鄉鎮市的祈福遶境。 縣長王惠美起駕前致詞感謝媽祖慈悲、看顧所有鄉親,讓我們在疫情期間能夠平安度過,守住彰化。這次由開基三媽與十會媽聯合出巡,為大家祈求平安,同時,也感謝十會媽角頭用心在各地發揚媽祖的神威。彰化市長林世賢指出,今年南瑤宮天上聖母開基三媽暨十會媽角頭巡角遶境祈安活動,即日起至12月3日,將行經花壇、大村、員林、社頭、永靖、埔心、埔鹽、溪湖、秀水等九個南彰化鄉鎮市,拜訪一百多間友宮廟,並規劃在未來3年遶境北彰化、台中市、南投縣南瑤宮信仰圈各個角頭。 「南瑤宮天上聖母開基三媽暨十會媽角頭巡角遶境活動」於民國100年起連續舉辦4年結束後就沒再辦,相隔7年信眾們殷殷期盼彰化媽再到各地巡角遶境、賜福地方,南瑤宮管理人林世賢決定從善如流,並在請示媽祖允准後,今年起將再連續舉辦4年。

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〈彩繪人生〉國際志工花蜜拉 分享菲美食文化

來自菲律賓的花蜜拉,將美食、景點介紹給將軍漚汪國小學童。(記者盧萍珊攝) 來台攻讀碩士的菲律賓籍花蜜拉,參加南台科大的短期蹲點(TEEP)計畫,目前在將軍區漚汪國小擔任國際志工,不僅分享菲律賓的美食、景點,還輔導學童學英語。漚汪國小校長蔡孟倫說,花蜜拉提供不同的文化刺激,讓學生不用出國就能了解菲律賓,在防疫期間很有「偽出國」的FU。 去年二月來台的花蜜拉,目前是中信金融管理學院工商管理碩士班二年級學生,修完課程後正在寫論文,正巧參與南台科大的短期蹲點計畫,成為一名英語助教,並來到將軍漚汪國小服務。 花蜜拉因在大學期間曾參加為國際生輔導英語的社團,雖然中文不是很流利,但依照低、中、高年級程度不一,設計不同的教學內容,且課程十分有趣,並將菲律賓好玩景點、好吃美食融入,還提出台灣到菲律賓搭飛機要多久時間、多少錢的問題?讓學生們動腦筋上網查資料。 十月初來到漚汪的花蜜拉與學生互動良好,讓漚汪學童英語進步不少。蔡孟倫表示,這正是申請國際志工的主要目的,就是希望透過國際志工的視野,帶給偏鄉學生不一樣的文化刺激與感受。 花蜜拉說,因為喜歡花,所以將「花」當成姓氏,平時喜歡看電影、聽音樂,來台期間交了不少好朋友,每週日都會到南市教堂參加天主教彌撒,並擔任合唱團成員和讀經者。「生命就像一盒巧克力,永遠不知道你將拿到什麼」,期望這次實習可幫助自己成為更好的人。      (記者盧萍珊)

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〈中華學園〉我最擅長的一件事

台南市德光中學一年六班 ◎蔡佳均 有人擅長跳舞,一躍而起,像一隻天鵝,享受翩翩起舞的樂趣;有人擅長寫作畫畫,寫下生活的點點滴滴並畫出五彩繽紛的作品;有人擅長烹煮美食,輕輕鬆鬆變出美味佳餚;而我最擅長的是拉小提琴,聽著弓在弦上發出無法形容的天籟美聲,讓我樂在其中。 每次在拉琴的時候,我彷彿飛到了雲朵間,樂譜上的音符變成小天使歌頌著美妙的旋律,隨著音高的改變,在空中綻放的玫瑰有著七彩的顏色;聽到悲傷的曲子時,感到周圍似乎下著大雨,天上的雲朵小聲的哼著低音,融合我的琴聲,然而高亢的樂曲會讓我有如置身於火海,熊熊烈火在旁邊燃起,跟著情緒起伏,從地面噴出不同高度與熱度的火焰。 原本學小提琴是為了增加對自己的信心,讓我可以在很多人的面前勇敢地表達自己,進樂團後認識了許多朋友,每天都抱著期待去上課,兩年後發現我很喜歡小提琴,很喜歡團練,因為朋友的陪伴啟動了心中喜歡拉小提琴的齒輪,接著老師的讚美,讓原本以為沒有天賦的我獲得自信心,終於成為樂團的首席,雖然有時候會練到手破皮,也會練到欣然忘食,但是我很開心。 天生我材必有用,每個人都有優點和缺點,有擅長跟不擅長的事,發現自己的優點,不要只看見自己的缺點,努力的去追求自己的夢想,全神貫注地在你想做的事情上,總有一天你一定會成功的。

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〈中華學園〉圖畫書法欣賞

梅花鹿 ◎王珮昕 台南市復興國小六年一班 靦腆  ◎徐若語 台南市海佃國小五年十二班

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新化林場健走 林下喝咖啡賞蘭

在新化林場的廣場林蔭下喝咖啡、看表演、賞花,相當愜意。(記者黃文記攝) 記者黃文記∕新化報導 中興大學新化林場除了占地一百多公頃的桃花心木林及步道迷人,最近還完成大目降埤水塘,栽種會開紫紅色大花的苞舌蘭新品種,也創立「興大七十六號森林咖啡」品牌,二十七日舉辦發表會,邀請來賓們在林蔭下喝咖啡、賞花,相當怡然自得。 新化林場表示,該林場經由中興大學農資院師生歷年來辛勤造林及試驗研究下,才能營造出如今優美的森林環境。林場於一0六年二月一日結束OT委外,收回由校務基金經營後,為提供民眾更佳的休憩環境及推廣在地農產業,立即著手進行步道改善、涼亭修復及場內各項環境設施維護等工作,並有台南農特產展售,除給予前來實習及試驗的師生有更好的學習環境外,更提供社會大眾教育訓練及休閒遊憩的良好場所。 新化林場大目降埤完工揭牌。(記者黃文記攝) 林場內有一處農塘,水域面積一點二公頃,最大蓄水量六萬公噸,經水土保持局台南分局協助修復,重新恢復蓄水功能,除了解決新化林場苗圃缺水問題外,更兼具灌溉、防洪防災及景觀功能,造就現今森林內優美的水域環境,營造森林生態多樣性。因新化舊名「大目降」,早年原為西拉雅族聚落,該農塘乃取名「大目降埤」。 為營造林場的優美花園景致,新化林場繼去年技轉台南區農改場培育的苞舌蘭台南三號,今年再度技轉苞舌蘭台南四號,所開的紫紅色大花花期可長達六個月以上,花朵優雅美麗,相當討人喜愛。林場內學生實習館「七六森林商店」內設立農產展售平台,更與東山區兩位七十多歲老農民契作咖啡豆生產,創立「興大七十六號森林咖啡」品牌,配合台南咖啡食品工廠專業烘培,發揮國產咖啡豆的絕佳風味。

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認識墨西哥亡靈節 醫辦攝影展

骨科醫師郭家孝舉辦墨西哥亡靈節攝影展,讓民眾藉由作品了解亡靈節獨特的風情。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 很多人透過動畫電影《可可夜總會》知道墨西哥的「亡靈節」,但是亡靈節慶典的熱鬧與盛大是動畫無法繪製。童綜合醫院轉角藝術即日起至明年1月2日展出骨科醫師郭家孝的「墨西哥亡靈節攝影展」,讓民眾藉由作品了解亡靈節獨特的風情。 郭家孝多年來參加全球各大慶典活動,如威尼斯面具嘉年華、巴西嘉年華等。這次展出的墨西哥亡靈節活動,參加慶典的人們在臉上彩繪骷髏圖樣,追憶逝去的親友,並顯現出對生命敬意。透過郭家孝鏡頭清楚捕捉慶典中的歡樂與溫馨,跳脫人們既有的骷髏恐怖印象。 這次展出攝影作品共37幅,藉由作品敘述墨西哥人特殊的生死觀,相信只要沒有被家人朋友遺忘,逝者會在另一世界好好過生活。郭家孝想傳達「真正分離不是死亡、而是遺忘」的想法,醫院是一個時刻面臨生死的地方,對於死亡需要學會釋懷,就如同墨西哥人所認知的死亡並不是生命的尾聲,代表的是下一段生命的開始。靈魂不滅除非被遺忘,所以用慶典來歡迎亡者回到人間與家人團聚。

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宮廟金錢糾紛 街頭持刀傷人

警方將持刀傷人的張嫌依現行犯逮捕送辦。(記者黃俊昇翻攝) 記者黃俊昇∕台中報導 台中市大里區永隆一街,二十六日晚間發生一起在街頭持美工刀傷人案,警方獲報後啟動快打部隊,動員二十多名員警火速趕抵現場,發現雙方是為了宮廟的金錢糾紛吵架,警方將持刀傷人的張嫌依殺人未遂、傷害罪嫌移送偵辦。 國光派出所是二十六日晚間八點二十左右,獲報大里區永隆一街有人在街頭持刀傷人,立即啟動快打部隊到場,二十多名警力到場後,發現一名林姓男子腿部受傷,另一名張姓男子則被林男的父親捉住,林男父親表示,張男就是持美工刀砍殺他兒子的人,警方立即將張男逮捕。

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