詩／圖 陽荷 如何向你訴說 最深的秘密 就藏在紫紅花瓣裡   那輕輕搖曳的 是夢 是愛 是生命花田裡 今生與你種下的芬芳   就讓思念的顏色 繼續在四季裡綻放 直至一瓣瓣的情緣 在永生的種子裡 凋落 重生 再遇見

文/圖 林明理 林明理畫作 這清晨，和風吹拂富岡漁港的巴沙哇力部落……吹過富岡新村街巷。這裡曾是小漁村，如今是臺東縣第二大港口，有著阿美族人的記憶，也是鄰近的討海人對家園感情的駐足點。 大海的遼闊、浩瀚，讓我的喜愛油然而生。當我從漁會樓層的高點眺望碼頭，見到防坡堤和興建中的燈塔時，一群小燕子飛來了。這一刻對於我就像是進入某種靜謐的幻景：猶如在深層的夢境中見到了幸福的片刻。 我一邊往斜坡的地質公園山邊走去，一邊四下打量著，還沒來得及按下鏡頭，數隻烏頭翁已經在晨光下逗著玩，同一對棕腹樹鵲交上了朋友，並且把歡樂傳染給了我。還有花斑鳩、八哥也自由自在地飛著、叫著，到處充滿了春天鳥雀喧鬧的活躍景象。 而大海的音韻可以用德國詩人海涅（Heinrich Heine）在詩裡說的一段話中聽到。他寫道：「我總是如此喜愛的大海，∕它常用溫柔的波濤∕使我的心地清涼；我們彼此很友好。」這是多麼優美而微妙的詩句，恰如我眼前浮現出一幅閃爍的大海圖景：畫面只有一個擺出詩人所描繪的那種情景的富岡漁港。 我開懷，是因為這很像我小時候在田野手執稻穗花束的兒時的夢，讓我在這大海面前編織一個懷舊的夢網。也許在這裡最值得回憶的，是每戶漁民背後的故事，或者是在風兒的敘述中被勾畫出一個家鄉的輪廓。 沿著富岡新村走，街巷整潔、安靜，鳥聲變得規模空前；而那些粉紅色天王星、白色的綠島之星等美麗的遊艇，都距離已遠。我忽然回想起，當風兒在船艙裡唱著自己熟悉的歌時，在港口的休憩站，我初次看到有海巡署的船艦和穿著橘色制服的巡防人員正在認真地執行任務的感動。 富岡漁港，擱淺的船和拖吊船，林明理攝 原先以為，討海人生活應該是自由的、冒險的，有艱辛，也有快樂的。但細細看去，只見漁夫們忙進忙出，有的忙著補漁網、擦洗，有的整裝待發捕魚去……露出了討海人堅強的本色。現在我明白了，這漁港不只有風情，漁民也走過風風雨雨，如今一切建設越見新奇、進步。 車經巴沙哇力高聳的地標前，海面已經泛著新的一天那東方魚肚白的光芒。「妳看，那邊有艘不慎擱淺的大船，旁邊是拖吊的船，而那最左邊正要過去的船，是海巡署的巡邏艇喔。」一位阿美族老人指著大海說。恍惚中，風從岸上來，水鳥也帶來祝禱他們能順利救援的叫聲。 我往前一步，也就看見了。但我感到這次自己在富岡港邊的風情中，體會到了生活中往往會發生著某種突如其來的變化或面臨各種險境時，我們都該為那些勇於幫助的人，向他們的精神致意。這也許就是我在旅遊中喜歡觀察理解的小小感思吧！

文/攝影 陳雯莉 　每個人心中似乎都有那一鍋滷肉，以前阿嬤滷給爸爸和姑姑們吃的那一鍋；婆婆從小滷到大餵養外子的那一鍋，而我是何其幸運地都嚐過那些味道。 回想起初為人妻的我也曾在廚房裡端著食譜，備著食材，再取一只砂鍋興沖沖地準備來滷一鍋屬於記憶中的味道，憶起當時的心情仍滿心懷念。腦海中浮現關於滷肉的記憶有時總比鍋中滾燙並冒著白煙的那鍋更加鮮明，我想起一段小學的時光，當時總在不是午餐也並非晚餐的下午三點鐘放學，而阿嬤家則成了我打發空檔的最佳去處。 放下書包，奔往阿嬤的灶跤（閩南語的廚房），我總迫不及待掀起那有如蕾絲傘狀的菜罩，裡頭經常有兩道冷掉的菜色—阿嬤的滷肉及炸得焦黃酥脆的豬油渣。兒時的我沒嚐過什麼山珍海味，卻總能吃著冷掉的滷肉而感到津津有味，若是剛滷好，熱騰騰上桌的，那更是人間極品，光是滷肉汁配飯，年幼的我就能扒下兩大碗白飯。 人對於食物的喜好使否夾雜著眾多的人情？有回我和姑姑聊起阿嬤的滷肉，我說：「妳還記得阿嬤的滷肉嗎？小時候我覺得好好吃。」姑姑露出一種詭異又思念的神情，接著說：「會嗎？妳愛吃啊？！我以前都覺得那有股豬騷味。不怎麼愛。」但終究是自己媽媽的料理，姑姑接續和我說了許多關於她與阿嬤之間的昔日往事。我想比起媽媽的菜，姑姑更記得的是自己的母親為他們七個孩子在廚房裡忙進忙出的身影。 頭一次嚐到婆婆做的滷肉時，我吃得含蓄，只是自顧自地低頭感受這美味的肉香與飯香巧妙融合，我沒大聲地說出好吃，也不敢多挾，即便當時仍不是公婆的他們都對我很好，總是喚我：「多吃一點啊！」不過，來到人家裡作客，似乎還是懷著必須留些給人探聽的心情。餐桌上的我話少，卻內心澎湃，吃著婆婆做的料理，心中時常想著外子可真是幸福，從小到大能吃著媽媽用心、用愛做出的料理，那真是我童年夢寐以求的時光。 如今我成了外子的一家人，也有了屬於自己的家庭，我寫起食譜，想把回憶裡的味道記下來，傳承下去，雖然我始終覺得自己滷的那一鍋滷肉不像阿嬤的味道，也不像婆婆的滋味，不過外子總捧場地如當年的我一樣，光是配著滷汁就能下飯。家傳食譜傳承的是一種對於食物的記憶還是滋味？我想有部分是無法取代的，當一個人甘願為誰捲起衣袖進廚房做料理，那份心意及人情則是最珍貴而絕無僅有的。