■林宇軒 2023年3月中至3月底，陳黎與張芬玲合譯的日本文學經典《萬葉集》出版，當中收錄了369首「和歌」，是該書正體中文版首度問世；而兩人合譯的聶魯達《一百首愛的十四行詩》近日也推出了增訂新版。值此期間，台灣詩人共有六本個人詩集出版，包含擅長跨界的林豪鏘（1966-）推出《失眠是一種漸進式：衝突與妥協》，號稱是「華人史上第一本與AI圖像共創的圖文輯」，形式實驗值得注意。 2009年才出版第一本詩集《第五季》的藍星詩人曹介直（1930-），這個月以九十多歲的高齡推出第二本詩集《且聽》，由學者曾進豐與楊昌年作序。與曹介直同年的楊昌年指出，全書雖然都以「XX說」的形式創作，但可以分為「族群」、「物象引申」、「人事」這三類，舉詩集第一首〈影子說〉為例：「請站進陰影裡吧∕孤獨的男子∕別讓我負擔你生命的重量」。 與藍星詩社也有關聯、現旅居美國的詩人張堃（1948-）過去出版了五本詩集，這個月推出精選2009年至2021年創作的詩集《非浪漫的暗戀》，由學者陳素英與元老級詩人向明作序。從詩句如「不想把我的寂寞∕當成你室內佈置的∕擺設」、「藍得幾乎跟∕夜　一樣深」、「原來斷了線的音信∕叫做遺忘」可以觀察到詩人的寫作手法。 中堅詩人李進文（1965-）過往有著豐富的出版著作，新作《奔蜂志》除了收錄分行詩，更可窺見向散文詩深耕的痕跡；在單純的文字書寫外，李進文也首度跨界，以畫作詩、以詩詮畫。雖說有跨界之作，但這些曾獲國藝會創作補助的作品仍具一定水準，以「窗邊，一隻狐狸」起始的〈狐狸詩〉讓閱讀、景象、感情相互交融；從「很多東西∕沒綁好」發想的〈形狀〉也極富新意，整本詩集延續前兩本詩集《微意思》與《野想到》的架構，完成了他所謂的「自由體三部曲」。 近年跨界小說的楊瀅靜（1978-）推出詩集《白晝之花》，短詩在前、長詩在後，層層引導讀者進入。全書主要延續前三本詩集《對號入座》、《很愛但不能》、《擲地有傷》的抒情路數，同名詩作〈白晝之花〉寫道「孤獨的人是∕照耀黑夜的路燈」；而在「輯二」的〈我們把爸爸留在基輔了〉、〈坦克與玫瑰〉、〈大疫期間的健身運動〉等涉世之作，則顯現出楊瀅靜跳脫過往風格、觀照政治社會的敘事技藝。 以《初醒如飛行》出道的學者型詩人李蘋芬（1991-），近日推出入圍周夢蝶詩獎、楊牧詩獎與紅樓詩社拾佰仟萬的力作《昨夜涉水》，不可錯過。如同曾琮琇所言，「涉水」是李蘋芬這本詩集獨特的姿態與方法，從「唯有牠身上的破綻∕掩護我的黑暗」的〈一道影子與我孿生〉、「有自己的傷口」的〈那樣的人〉到「隱住一場烈焰」的〈不動〉，可以看出詩人「從細微夾縫處一再遞來無數物象與抒情，向我們報信」（栩栩言）。   （本專欄作家為北藝大文跨所碩士生）

■潘玉毅 日日餐前何所有，一刀春韭賽珍饈。 春天來了，韭菜就可以吃了。街邊的夜宵攤裡，「烤韭菜」幾乎是人人必點的。燒烤攤的攤主動作嫺熟地將韭菜串成一個串，放在刷了油的鐵架上，用碳火燒烤著，等上三五分鐘，再刷一遍油，撒上調料，很快就可以拿來吃了。那滋味，怎一個「噴香」了得。 無論外形還是身份，韭菜都與蔥相似，在眾多食材中算是最平常的了。一個個子瘦瘦，一個腹中空空，即使與胡蘿蔔、大白菜、黃豆芽放在一起，也很難被人一眼相中。 韭菜能做的菜肴也是十分有限，涼拌、煎蛋、炒香乾、燒豆腐，或者拌成餡塞在餃子、生煎裡。其中，韭菜餅和疙瘩湯算是最考究的了，但那也只是相對於以韭菜為食材的菜肴和小吃而言。韭菜味重，慣於吃韭菜的人固然覺得其味鮮美，縱使山珍海味亦不及它，不慣於吃韭菜的人，就連聞著都覺得難受，恨不能離它三丈遠，離那些吃過韭菜的人三丈遠。許是因為這個緣故，韭菜通常只在家宴裡才出現，在略微高檔一點的餐廳是很難找見其身影的。 韭菜每個季節都有，但只有初春的韭菜最是耐人尋味。俗話說，正月蔥，二月韭。綿綿不斷的春雨落在人間，也落在人間的草木上，這草木裡就有韭菜。 韭菜非常好種，從育苗到成熟，整個過程幾乎都不需要怎麼施肥。蟲子不來吃，鳥雀不來啄，所以隔著長江黃河，南北方都有栽種。韭菜種植容易，賣得也便宜，不獨富人家可以從容地將之做成盤中美味，囊中羞澀的窮人多半也能在想吃的時候吃得起。當它與陽光相擁的時候，望風而長，蔥碧可愛；當它與陽光隔離的時候，合不成葉綠素，就會變成韭黃。青的也好，黃的也好，洗淨之後，切成長段，與蛋一起翻炒，便成了餐桌上的一道家常菜。 春韭種植不需多，只要一畦就足夠。因為韭菜是割不完的。明明前幾日才把它割來做菜，過不多時它又長出來了。而在取材的時候，有些地方的人習慣用剪刀去剪，有些地方的人習慣用菜刀去割，兩般廚具，最終得到的韭菜都是齊齊整整的。韭菜的營養和功用亦有許多，健胃、提神、補腎，一樣不缺。 對於韭菜這道食材，古時亦有許多同好者，甚至喜歡的程度要遠遠超過今人。杜甫曾有詩雲：「夜雨翦春韭，新炊間黃粱。」古人深知初春早韭之美味，常用它來招待賓客。慢慢地，演變到後來，「翦春韭」就成了邀請親戚朋友來家裡飲酒吃飯的一種自謙的說法。 清朝某年春天，一連下了幾天的雨，詩人龔自珍看著園中弱柳、圃中肥韭，忽而跑到書房裡提筆寫了一封信給老友兼親戚的吳虹生，道是：「今年尚未與閣下舉杯，春寒宜飲，乞於明日未刻過敝齋翦韭小集。」於是，行不多時，兩家親眷一場宴飲便由於韭菜的牽線搭橋在春天裡不期而遇了。 知己逢迎，觥籌交錯，放眼盤中珍饈，一刀春韭賽諸侯。