〈校園廣角鏡〉青農教種 柳中豐收做公益

柳營國中和柳營農會合作推食農教育,青農前進學校教學生種菜。(柳營農會謝翠玲提供) 食農教育受到重視,柳營國中和柳營農會合作,引進青農前往學校教學生種蔬果,全程以友善環境無農藥的栽培管理方式,讓學生了解食材自產地到餐桌的過程,採收的蔬果除讓學生們分享,也做公益用途捐贈給慈善機構愛心廚房使用,讓學生一起學習務農,一起做好事。 食農教育入課綱,柳營區農會推廣股人員謝翠玲進入校園推廣食農教育,學校闢建一處「柳心農園」,陸續邀請青農到校教導學生種菜。 每週一下午四健會農藝社課程,鼓勵校內學生參加,繼先前安排青農鄒佩如、黃博輝等人前往為學生上課,最近邀請在柳營太康有機農場種菜有成的青農于永慧來當授課老師,教導種植玉米、美生菜、白菜、辣椒等。 先由育苗教起,再教孩子們在田間作畦、移植菜苗種菜,全程採友善環境的無農藥栽培管理方式,學生們要利用時間去田間人工除草、澆水,以生物防治方法防治病蟲害,還學習如何做肥料、施肥等,讓蔬果能「頭好壯壯的長大」,種菜到採收過程做全程記錄和心得分享,學生的用心耕作,連校友都肯定。 栽植的蔬果採收後,讓學生們分享,也讓學子們了解「想怎麼收穫就要怎麼栽」,天下沒有不勞而獲的事;也將蔬果捐贈給慈善機構的愛心廚房,或是利用蔬果做料理,和社區長者共享,陪伴長者一起用餐、開心互動,也體會做好事、付出的快樂。 (記者陳佳伶)

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〈中華副刊〉行走海西(下)

■童小汐 大柴旦 這個季節大柴旦毫無春意,也沒有什麼春色可言,荒涼似沙州。去年我們在這裡生活過一年。我喜歡六七月份的大柴旦草原,那時金露梅正在開花,草叢青蔥,新綠照眼。還有一種叫不上名字的野花,極微極小,玲瓏可愛。即使是在沙漠地帶也常見到很多勁拔青翠的梭梭。 你去當時最好的鄰居家做客,晚上我們就住宿在那裡。清晨看向窗外的山頭,繾綣的雲霧,到讓人泛起一絲清愁。窗檯上有一盆綻放的玻璃翠花,恍惚間,就像一隻彩蝶擦過眉梢,我才感覺自己從粉紅飄飛的夢裡醒來,窗格上的玻璃倒映花枝,就像它就立在澄碧的水邊。 風吹過,院子裡一片窸窸窣窣的聲音,徹底洩露了深埋在我心底的秘密,去年的一些日子裡的氛圍彷彿包圍著我,寂寞開來,思念你時的呼吸愈促愈急,一如昨夜,獨自入睡,在輾轉的月光裡寐寐求之。 去年的記憶仍舊深刻,我們生活的地方,眼前一片青翠,一行北雁穿破青天,面向巍峨的大山,心中充滿肅穆之感。一路上我蹦蹦跳跳,跑在你前邊,眼前是閑靜的街景,轉一個彎就登上一座大橋後,這種感覺就像從喧囂又擁擠的束縛中突然解脫,如此地清新和閒適。 你又要和市長去和生活在這裡最老的老人聽故事,我也只是愉快地跟隨,只要你在,我的世界就在,對我來說去哪裡都一樣。汽車行駛中,市長像逗三歲孩子一樣逗我,見我專注於沙丘和荒漠,他也沒閒著編造故事,比如說這裡有一種神秘的怪物,藍色的皮膚,身材高大,能夠呼風喚雨。我猜想他可能希望我被嚇到哇哇大哭起來。我撇嘴,我告訴他我曾深夜裡獨自看過最恐怖的鬼電影,我曾徒手趕走過一隻惡凶凶的藏獒,市長一聽,哈哈大笑說:「這丫頭真了不得。」 其實市長想說的是這裡的民間傳說,類似羅布泊裡有怪獸的那種傳說。當地人都相信大柴旦有一種未知生物,身材高大,面目猙獰,甚至有很多人聲稱自己親眼見過。曾有人搬出玄奘的《大唐西域記》裡的記載來佐證:「沙河中多有惡鬼、熱風,遇則皆死,無一全者……欲求度外,則莫知所擬,唯以死人枯骨為標幟耳。」以此為據,說玄奘在瓜州沙河遇到的惡鬼,就是大柴旦有人見到的惡鬼,傳說最終變成傳言,甚至成為流言。這時候你說話了,你說你去瓜州,敦煌,甚至羅布泊考察,在這些地方打聽過當地最年長的人,沒有一個人聽說過,也從沒見過什麼惡鬼,你笑笑說:難道沙河的惡鬼都跑來大柴旦了?我點點頭輕聲說:「就是,根本就是無稽之談。」 在大柴旦我們參觀了部落之間廝殺戰場的壁畫,我問你:「哎,這是安定王平定部落的圖說嗎?」你又看向壁畫,眼底儘是哀傷,你說:「這畫不好,可能這正是能讓人過目不忘的原因。」我沉默,我不想再參觀了,本來想對你說,不如回曾經住過的家去看看,可行程安排的很緊張。 你又談起大柴旦的歷史,這裡仍然是那位寧王、安定王的轄地,直到明正德七年,漠南蒙古土默特部進駐,這裡又屬東蒙古的轄地,又到了明崇禎七年,這裡又成了西蒙古和碩特部首領顧實汗的轄地。最值得一提的當然是曾讓明朝朝廷談之色變的瓦剌帝國最終衰落後園,帝國的遺民潰散,很大一部分遺民轉移到了大柴旦。 於是,當車子再次啟動時,我四處張望,兩眼灼灼,就像是車窗外隨時都可以出現逃往的衛拉特人。 感覺行駛了好長好長的路,車子終於停住了,緊隨一陣藏獒的狂吠聲。才鑽出車門,就見安琪兒在門口瞅著,一頭烏髮簡單地束在腦後。其實我早該想到你回來,因為安琪兒的父親是你的摯友,因此我讓我和安琪兒在兩年前就成了最好的朋友。 安琪兒的父母都出來迎接,為我們獻上潔白的哈達。安琪兒奔向我,就像多年未見的親人,拉著我的手噓寒問暖。才進屋就端上來羊肉,照例還有酒,大家有說有笑,安琪兒的父親還端著酒杯唱了一首歌。這種聚餐的場面我太熟悉了,我現在並未和過去那樣感到親切。吃過飯後,從德令哈和格爾木陪同的幾位領導開車告別,你說你還要和安琪兒的父親敘舊,晚一點再走,這樣又為我和安琪兒的相聚爭取到時間。 安琪兒動作熟練地收拾著杯盤狼藉,一邊和我說話。你在沙發上和安琪兒的父親說關於牧區的一些事。聽安琪兒說她已經輟學,並且對今後的生活也一臉茫然,我不解地望著她,又瞅了一眼正在旁邊準備洗刷碗筷的安琪兒的母親。我知道,像她這樣的家庭,是不允許她出外闖蕩的,何況她又沒有一技之長,找一份理想的工作對她來說相當不易。所以,等待她的就是嫁人,成全父母的意願。我記得安琪兒在德令哈她姨媽家裡住的那段時間,她經常會去柯魯柯鎮找我玩。而我會玩的讓她望塵莫及,繪畫,書法,音樂,寫作,這些都是她心中最渴盼的,也是至高無上的一種能力,而她卻沒有得到這些教育。我曾教她畫畫,可我對一個毫無繪畫基礎的人無能為力,學了幾天她自己就放棄了。 如今她在自己的家裡,每天重複著簡單而枯燥的生活。 「安琪兒,你是不是不開心,是不是很辛苦?」我問她,因為我知道在家裡,她沒有屬於自己的空間,我看得見她內心的沉重。安琪兒並沒有回答我,只是默默地低頭擦桌子,我知道她的無奈和無助,辛苦又能怎麼辦呢,我又不能改變什麼。其實安琪兒是一個十分有想法的女孩,她比我要堅強許多,也曾有美好的理想,可這些理想在她的現實中是無法如願的。我想著她的孤單和苦悶,望著她略帶疲憊的臉龐,心中百感交集。當她將煮好的奶茶端在我面前時,我忽然訝然於一個受家庭傳統觀念和風俗壓抑,一個被族人誤解的靈魂,她內心深處的顫慄和悸動,她的族人恐怕永遠也無法體會。 她說過喜歡我的長發,自己也要長發,而今心願已了,長發及腰,烏黑亮麗,全身散發這自信、成熟的神采。我想安琪兒估計不會再剪短髮了,因為她與我有著一樣的決心,就是要努力活出自己的精彩,雖然時間在一點點地流逝,但我相信,我們將有各自的志向和方向,將在內心並肩走過海西的每一寸土地。

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〈校園廣角鏡〉南台募款助學 逾3.5萬人次受惠

南台今年助學募款包括外部募款、申請教育部基本及獎勵補助等逾二千萬元,在助學募款餐會中感謝各界善心人士慷慨解囊。  (南台提供) 南台科技大學對經濟不利生助學基金之籌募盡心竭力,成效斐然,一一二年度包括學校向外部募款、申請教育部基本及獎勵補助,總計投入逾兩千萬元,幫助經濟弱勢學生之學業輔導,自一0七年度迄今,累計三萬五千一百六十一人次受惠,讓弱勢生學習不脫軌。 為響應教育部高等教育深耕計畫─提升高教公共性,南台於台南東東宴會式場舉行弱勢助學募款餐會,為感謝各界慷慨解囊,校長吳誠文特別頒狀感謝,並傳達相挺熱情,讓莘莘學子能用愛追夢、實現夢想,吳誠文並吹奏薩克斯風表達感謝之意。 餐會中發表弱勢助學執行之成果影片,藉由訪談一名國際企業系許津銘同學得知,在校期間透過弱勢助學計畫補助參加全國性競賽屢獲佳績,並利用校內資源成功提升外文能力,更熱心協助南台國內外學術交流活動,榮獲一一二年台南市大專優秀青年獎,充分發揮南台人USR的核心態度。 影片片尾曲由流行音樂產業系的弱勢學生及相關團隊作詞、作曲,並自彈自唱,深深觸動在場嘉賓。 募款餐會除邀請台南市南台老闆娘協會帶來活力四射舞蹈組曲,南台管樂、國樂、競技啦啦隊社,及流行音樂產業系學生樂團夏日聖代亦輪番上陣,並與校長吳誠文共同演奏,透過音樂分享屬於南台人的感動。 吳誠文表示,南台致力推動大學永續發展教育,長期投注資源關懷弱勢學生,制定經濟、學業、生活等各項輔導措施,以保障並支持弱勢學生之權益。南台並將經濟不利生助學基金專款專用,透過英語聽說讀寫、中文閱讀與表達、實務專題製作、出國研習、職涯輔導及獎助學金等助學機制,讓弱勢學子也能站上國際舞台昂首前進。 (記者汪惠松)

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超上聲門吞嚥法 助他拔除鼻胃管

台中榮總整合相關科室成立「台中榮總吞嚥障礙跨領域照護團隊」,針對腦中風病人強化吞嚥功能,減少鼻胃管留置時間。(記者陳金龍攝) 記者陳金龍∕台中報導 64歲林姓男子右側小腦中風,除了造成嚴重的暈眩外,還影響了吞嚥功能、連口水都吞不下去,出院後,仍須以鼻胃管進食,院方為他進行吞嚥復健,針對他出現舌頭無力、右邊咽部收縮不佳等問題,訓練他閉氣、用力吞,將堆積在喉嚨的食物殘留吞得更乾淨,不到半年就順利移除鼻胃管,和心愛的家人一起去吃最愛的小吃和貢丸湯。 台中榮總一般神經科主任陳柏霖指出,肢體無力是急性腦中風患者最常見併發症,吞嚥困難是第2名,高達6至7成,但卻最易被忽略。台中榮總為此,去年起整合相關科室成立「台中榮總吞嚥障礙跨領域照護團隊」強化患者的吞嚥功能及降低鼻胃管留置時間。也因此,出院鼻胃管移除率去年到達45%,遠高於3年前的24%,腦中風3個月死亡率由21.1%下降約一半至12.7%,此結果也在台灣營養學會年會及亞太腦中風年會發表,引起關注。 陳柏霖表示,吞嚥困難的病人,無法順利將食物從嘴巴送到食道,吃下的每一口都備極艱辛,甚至造成食物容易進入氣管,增加約7倍的吸入性肺炎風險,嚴重更可能危及生命,而病人因害怕嗆咳而拒絕進食,長期會引起營養不良、生活品質下降、死亡率升高,需要鼻胃管長期灌食。 復健科語言治療師黃瑄湄說,林姓男子腦中風後有吞嚥困難,必須戴著鼻胃管進食,出院接受吞嚥復健,院方先為他進行吞嚥評估,以吞嚥內視鏡吞咽攝影檢查發現,右邊聲帶麻痺、舌頭無力、右邊咽部收縮不佳,及呼吸道保護不佳等問題;因此,進食較濃稠食物時,無法將食物往下推。 耳鼻喉頭頸部醫師謝宜凌說,醫療團隊建議他使用「超上聲門吞嚥法」,也就是「閉氣、用力吞」,可以將堆積在喉嚨的殘留吞得更乾淨。經過不到半年訓練,他不僅順利移除鼻胃管,也終於如願和家人去吃小吃和貢丸湯。

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〈中華副刊〉自珍集〈醜奴兒〉.感時

■子寧 幾經風雨幾回首 淚哽於喉   淚哽於喉 國事如麻風馬牛   惱人豈止豬猴馬 事事忽悠   事事忽悠 何日開懷逐海鷗?

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小三通求圓子女夢 57歲陸籍婦人 金門試管產子

陸籍57歲婦人過了更年期仍想求子,經過金門醫院的努力,在58歲生下一個健康的孩子,目前金門醫院還有2000多例的陸客凍卵、凍胎等待殖入。(記者陳金龍翻攝) 記者陳金龍∕綜合報導 大陸因為一胎化,民眾求子者眾,試管嬰兒等技術卻被嚴格禁止,但一海之隔的金門卻成他們的「一線生機」,衛福部金門醫院副院長陳根雄說,小三通未停航前,就有不少民眾跨海來尋求協助,目前院內還有2千多例陸客在疫情前凍卵、凍胎還無法植入;金門醫院於20日起開放陸客接受生殖醫學療程,讓對岸民眾有機會一圓生兒育女夢想。 陳根雄表示,金門醫院在2015年成立生殖醫學中心,生殖醫學療程在疫情前,已在兩岸不孕症領域做出很好口碑,金門試管中心的一促一移成功率近8成,算是全國最高,近年還有廈門安寶醫院、兩岸生殖醫學權威魏曉瑞醫師投入,與金門醫療院所合作。 疫情後,小三通停航,原在金門地區接受生殖療程需求的陸客,只能先飛到台灣,再轉機來金門,對於不孕症夫婦來說不僅舟車勞頓,且影響療程效果,好不容易盼到今年復航,大陸不少民眾多次寫信到縣府,連縣長陳福海也接到陳情電話,希望有機會幫忙這些不孕症夫婦。據悉,目前最少有50名想要求子的陸客,正在排隊申請中。 廈門安寶醫院生殖中心總監、金門縣醫院生殖中心運營總監蘇晉昇指出,大陸因為一胎化政策,很多獨生子女家庭,有些因為獨生子女亡故的「失獨」家庭,更是求子心切,有一名57歲患者,已經過了更年期,但還是想生自己的孩子,找上魏曉瑞幫忙,但年紀實在太大,魏曉瑞要求她需能扛起20公斤槓鈴,才幫她做試管,對方努力一陣子終於成功,在58歲生下一個健康孩子,夫妻到現在都還會跟他們聯繫致謝。 陳根雄說,目前醫院有2000多例的陸客凍卵、凍胎還無法殖入,很多大陸民眾都很關心,有時還會打來詢問,有少數幾例等不下去,申請到台灣的醫院移植胚胎,但都因為舟車勞頓失敗,成功率不如在金門醫院進行,他認為金廈間交通僅需30分鐘,在患者心中,比較親切且距離近。

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預防脂肪肝 少吃高油/鹽/糖

南市醫響應肝基會辦「全民腹部超音波」活動,今年有237位民眾參加。(南市醫提供) 記者葉進耀∕台南報導 台南市立醫院今年舉辦40歲以上免費篩檢肝炎活動,有近3百人參加,以超音波檢查結果高達8成異常,包括疑似肝癌、肝實質病變、良性肝腫瘤等,而且還有過半有脂肪肝。肝膽腸胃科醫師牟聯瑞說,養成良好的生活作息與飲食習慣,避免高油、高鹽、高糖食物,降低脂肪肝機率,因為脂肪肝會引起肝臟發炎致肝硬化。 南市醫表示,院方已連續3年配合舉辦免費「全民超音波檢查」,今年共有237人參加,檢查有異常者高達201人(84%),其中也發現疑似肝癌、肝實質病變、良性肝腫瘤、膽息肉、脾腫大、其他腹部腫瘤等,並進一步安排就醫診治。值得注意的是,有118位受檢民眾出現脂肪肝,比率高達50%。 牟聯瑞指出, 肝是沉默的器官,慢性肝病絕大多數毫無症狀,只有在病情嚴重時,才會有肝硬化、腹水、肝昏迷等症狀,唯有定期檢查追蹤,才能遠離病變威脅。B、C型肝炎帶原者至少每半年接受一次腹部超音波檢查,也建議年滿40歲以上民眾,每年都應該做腹部超音波檢查。目前台灣B肝、C肝帶原者至少2百萬人,唯有定期追蹤,才能避免肝炎惡化。

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典型「坐式生活」 暑假盯3C時間多39% 沒好視

記者傅希堯∕台北報導 學童視力在暑假期間可能更不健康!董氏基金會23日指出,國外研究發現,小學生暑假使用螢幕時間比在學期間多39%,屏東科技大學休閒運動健康系徐錦興建議,親子共同規劃假期安排,暑假仍要維持生活結構。 董氏基金會表示,根據一項南澳大學進行的研究發現,當小學生放假時,他們的活動量較少,花更多時間在螢幕上,也吃得更不健康,研究以358名4年級和5年級的小學生為對象,追蹤超過兩年的時間,結果發現,在暑假裡,孩子們每天活動的時間減少12分鐘,久坐時間增加27分鐘,使用螢幕時間增加70分鐘。 徐錦興指出,一項美國的調查指出,8-12歲學童使用螢幕時間約4-6小時、青少年則高達9小時,若以南澳大學的研究,假期使用螢幕時間高出39%換算,可能有些學童終日抱著手機、平板、電腦或電視度日,這種典型的「坐式生活」,將影響學童的發育,特別是成長的關鍵期,需要規律且中高強度的身體活動才能刺激生長發育。 徐錦興建議家長與學童共同規劃假期的安排,可參考美國兒童學會螢幕使用時間的指引,2-5歲1小時內、6-17歲不超過2小時,並規劃運動、藝術等非螢幕類的活動,一起參與孩子的每一項學習,動手操作、熱情探索。 董氏基金會心理衛生中心教育推廣副主任戴怡君表示,寒、暑假期間要求孩子完全依照上學時的生活節奏不太容易,許多父母對於孩子日常作息應持續要求或管控還是放寬會陷入兩難。這份研究提到,幫助孩子維持穩定的生活日常與節奏,能促進學童身心健康,也是穩定情緒的重要因素。 董氏基金會提供3個幫助孩子長假維持生活作息的方式,第1個是規律與充足睡眠,放假時讓孩子可以晚點睡,但仍須設定上床時間,避免無限制地睡到中午。第2個為練習「晚餐後戶外共同時間」,全家晚餐後一起到戶外走走或散步至少20分鐘。第3點建議則是生活日常結合身體律動習慣,戴怡君建議,可以應用科技功能,如Siri、Alexa提醒每一小時要起身動動,或是在浴室的鏡子、冰箱或水壺等家中各處貼上便利貼,提醒自己上廁所、喝水、開冰箱前做伸展或其他律動。

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〈中華副刊〉 踏莎行 答案之詩

詩/攝影 葉莎 在答案之詩中尋找情感的答案 文字都是江南 而我在江北   曾經和春住的人 後來都成為夏日一抹倒影 水淋淋的虛幻 捉不住的江湖   我相信一部分原始的心動 是岩岸,但更深信 岩岸之側 緩緩垂墜的氣根和果實   那時一顆心也深埋於水中 無論屏息或呼吸 皆是搖擺的字詞,無法 成為答案或成為詩

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〈校園廣角鏡〉崑大電機專題競賽 展現學習成果

崑大電機系學生在校內實務專題競賽中,向評審委員講解作品實際操作,展現專業實作成效。(崑大提供) 崑山科大電機系為三年級必修課程辦理一一一學年度學生專題競賽,外聘評審委員對初選晉級專題作品評比,學生除以海報呈現學習成果,更透過專題作品的實際操作與解說,展現專業實作成效,選出前三名作品與多組佳作,頒發獲獎學生獎金及獎狀鼓勵。 崑大電機專題競賽經初階遴選出十一組作品進行第二階段競賽,並邀請工研院工程師陳漢強、崑大兼任副教授蕭霖癸兩位專家學者擔任評審,透過學生現場海報報告及實體作品介紹,選出優秀專題作品,內容包含節能、機械手臂、氣體感測、電力系統、LED封裝、物聯網、自駕智慧型機器人、DC-AC變頻器、PLC平面倉儲、多功能感測電路設計、太陽能與風力發電應用等主題。 其中第一名作品「PLC平面倉儲」,主要使用PLC、人機介面、三軸機械裝置、輸送帶、多工感測判料模組及料件儲放等裝置組成,是模擬工廠的倉儲設備,將它小型化更可作為教學設備或展示用;第二名「應用Arduino 於自動倉儲控制」,改用Arduino取代成本較高的PLC作為自動化控制,獲得評審肯定。 第三名則是「應用返馳式轉換器之太陽能充電器研製」,結合近年熱門的環保與綠能議題,以太陽能發電,利用返馳式轉換器將變動的電壓降壓成5V,並以穩壓的方式供電給手機充電,透過專題將綠能與日常生活相互結合,強化社會對綠能發展的重視。除前三名,其餘作品也均獲得佳作,鼓勵學生繼續將專題成果進行技術創新提升加值。 電機系主任楊松霈表示,實務專題是三年級學生必修課程,旨在訓練學生將所學專業知識融合應用至電機工程實務上,每年除專題口試,亦選出較佳之組別參加系上學生實務專題與校外競賽,除著重電機基礎專業知識課程及實務專題製作能力訓練,特別注重技術與實習之訓練,力求手腦並用,理論實務配合,畢業後能將專業知識學以致用。 (記者汪惠松)

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