台南市安南區鹿耳社區送餐服務，除了農曆春節連休四天外，不管颳風下雨，每天照樣送餐。（記者陳銀全攝） 台南鹿耳社區發展協會行善16年 蔡登進感謝各界力挺 讓長者和弱勢溫飽 文／記者陳銀全 原本是簡單的調查統計工作，沒想到竟成為長者和弱勢每天送餐的開端。在十六年前，台南市安南區鹿耳社區發展協會因為申請社區人口調查統計，演變發展成為送餐工作，其中雖曾經面臨無米可炊之窘境，但推動的社區發展協會理事長蔡登進，仍苦撐下來，加上善心人士的捐助，從未中斷十六年的光陰，蔡登進由黑髮變成白髮，六十八歲的他，是銀髮族關心銀髮族了。台南市鹿耳社區送餐廚房雖有些簡陋，但乾淨明亮。（記者陳銀全攝）蔡登進指出，民國九十四年間，當時環保署（現為環境部）至安南區開會，有意發放受中石化戴奧辛汙染、時為安南區鹿耳及顯宮里民慰問金，但因苦無人數統計資料，使得慰問金不知如何發放，因此他於民國九十六年底，向當時的勞委會（現今勞動部），提出多元就業方案，進行社區人員訪查，完成人數紀錄後，發現社區內，有不少獨居長者和弱勢民眾三餐不繼，為幫助這些居民，決定從民國九十七年二月十一日起，開始送餐服務，減輕他們的經濟壓力。位偏僻巷弄內的台南市安南區鹿耳社區發展協會，為社區弱勢居民送餐，至今已十六年。（記者陳銀全攝） 　颱風照樣送餐 不讓弱勢斷炊 送餐形式是每天中午送餐，但是份量很足，每一份餐點包括麵包、米飯、主菜豬排、魚排、雞排等和三色配菜，餐點還搭配應時水果，基本上是一天三餐的份量，一次送足。善心人士捐贈車輛，做為鹿耳社區送餐服務採買之用。（記者陳銀全攝）至於送餐對象，蔡登進表示，截至一一三年二月底為止，每天送餐對象，包括獨居長者廿五人、低收入戶五人、以及殘障者二人，共計卅二人，他說，早期人數更多，十六年來長者陸續往生，人數逐漸減少，他非常親近、住在附近一位獨居的蔡姓阿伯，也不幸於去年往生。早期送餐經費來源，曾經申請中央政府及市府社會局關懷據點等經費，但是仍是杯水車薪，因為扣掉行政費用及水電等相關費用，就已捉襟見肘，例如廚房，就是靠著平時省吃儉用，才慢慢累積出經費設置，至於廚工及送餐人員，也是社區人員半相挺方式，才能完成送餐服務。送餐服務，每年除了除夕過年連休四天外，其餘時間完全不中斷，就算颳風下雨，甚至連颱風來襲，社區都照樣送餐，蔡登進說，送餐人員有時碰到颱風天道路淹水，但仍冒險涉水送餐，為的就是怕獨居或殘障者斷炊，因為他們若不送餐，恐怕就要挨家挨餓了。推動台南市安南區鹿耳社區送餐的蔡登進，至今仍保存當年社區人口資料。（記者陳銀全攝） 　喪妻逝女 持續服務強忍傷痛 自助人助，雖然社區獲不少善心人士捐助，但社區仍設法增加收入，以免斷炊，蔡登進說，以往社區靠舉辦地方風味餐，或是行銷社區文創產業，扣除開銷後，盈餘做為送餐經費，雖然不多，但對社區來說不無小補，不過受到新冠肺炎疫情影響，社區收入明顯減少許多，但大家仍樂觀以對，也希望繼續送餐服務。送餐期間，也曾面臨不少困難，最讓蔡登進難以忘懷是，自己的太太及大女兒，也分別在民國一一０年間，二人於不到一百天相繼往生，接連的喪妻、逝女之痛，外人難以體會，蔡登進強忍傷痛，照常準備送餐工作，當時轉移傷痛，讓為弱勢工作減低自己的痛苦；至於送餐至何時，蔡登進說，只要自己還有一口氣，還有能力，送餐送到做不動為止。 　南台科大學生餐廳、三媽臭臭鍋安中店 用愛守護長者　 熱心老闆娘 長期供餐不求回報 在南台科大經營學生餐廳的石蔡金雪，除了平時樂於幫助弱勢外，更長期幫助鹿耳社區送餐。（記者陳銀全攝）雖然送餐服務經費不足，不過蔡登進說，幸有善心人士多方協助，才讓送餐日復一日得以維持，近幾年來寒暑假期間，會有學生前來支援，都令他相當感動。早年經由介紹，認識經營學校學生餐廳的石蔡金雪，同意除了寒暑假，以及六、日外，每週五天，提供便當給社區，從民國九十七年至一０四年七月，長達七年時間，無怨無悔供餐，讓社區獨居長者用餐；至於寒暑假期間，也提供食材供社區烹煮，對於石蔡金雪長期幫助，他和社區的老者們都銘記在心。 　貧困出身 石蔡金雪熱心助人 目前在南台科大經營學生餐廳的石蔡金雪表示，由於自己生長在貧窮家庭，因此對於弱勢家庭特別有感覺，加上自己個性使然，喜歡幫助弱勢，除了與南台科大一起關懷校內的弱勢學生，提供餐點給弱勢學生食用外，當時經由介紹，聽到蔡登進為弱勢居民送餐，就二話不說，每週五天，提供便當給社區弱勢居民食用，從最初個位數，到二、三十人，但因目前需要照顧的人太多，加上當時社區供餐也步入常態後，目前改成不定期送肉或其他葷食給社區。石蔡金雪說，或許自己人格特質，喜歡熱心助人，因此只要有機會能幫助別人，就會盡己之力助人，對弱勢學生如此，對社會弱勢族群也秉持同樣的態度，能做多久就多久，一切順其自然，且不求回報，也只希望未來受幫助的人，未來有能力時，能將這份愛繼續傳下去，讓社會更充滿愛心。三媽臭臭鍋台南市安中店老闆娘黃美月，每週一次提供臭臭鍋供鹿耳社區弱勢居民食用。（記者陳銀全攝） 　家人支持 黃美月親手做鍋物 另一位長期提供社區餐點的三媽臭臭鍋安中店老闆娘黃美月更說，在一次因緣際會下認識蔡登進，獲悉社區為弱勢長者送餐時，提出願提供臭臭鍋的想法並獲得回應後，開始每週一次提供餐點給社區，黃美月笑說，原本擔心社區居民是否會排斥吃臭臭鍋，沒想到一送至今，已經三年多。雖然當老闆娘，但煮給社區弱勢居民的臭臭鍋，完全是黃美月親手製作，她說，員工本身工作就很辛苦，不能因為自己的承諾，造成他們額外的負擔，因此只要到了送餐當天，黃美月一定早上七點多到店裡，開始忙碌餐點。對於金錢，她更看的很開，直說錢夠用就好，且每週提供一次餐點，對自己並不會造成負擔，家人也很支持，大家多幫一點忙，社區就減少一些負擔，自己也做得很開心，「除非社區不需要店裡再供餐，不然她不會停止供餐服務」。台南市安南區鹿耳社區送餐服務，靠著一群志工及善心人士相挺。（記者陳銀全攝）如今，更有許多善心人士的加入，如高雄路竹双生????魠魚羹的梁姓老闆，從一一０年間，供應雞胸肉、魯蛋等；另一名張先生，也提供蔬菜，甚至還有其他捐贈物資或小額捐款，讓社區送餐服務得以持續至今。

 美軍印太司令阿基里諾否認美方部署美軍在台灣參與持續進行的訓練行動，常駐金門。圖為美軍進行軍事訓練。（取自美國陸軍）本報綜合外電報導媒體報導美國啟動與台灣的重大軍事合作，部署美國陸軍「綠扁帽部隊」人員在台灣參與持續進行的訓練行動，常駐金門。美軍印太司令阿基里諾向聯邦眾議院軍事委員會否認上述說法，稱相關報導不實；但他對台海情勢也表示，所有跡象表明，共軍正在滿足大陸國家主席習近平下令二０二七年做好入侵台灣準備的指示。對於美軍印太司令的說法，大陸外交部發言人林劍二十一日下午在例行記者會表示，美國國內「一些人企圖渲染『中國威脅論』，加劇台海的緊張局勢，挑動對抗」，陸方對此堅決反對。要維護台海和平，就必須「旗幟鮮明地堅持『一個中國原則』，反對台獨」；同時，任何人都不應低估「中國人民捍衛國家主權和領土完整的堅強決心、堅定意志和強大能力」。林劍宣稱，亞太地區是「和平發展的高地，不是地緣搏擊的競技場」，在亞太挑動對抗，製造分裂的是美方而不是陸方。美國眾議院軍事委員會華盛頓時間二十日邀請阿基里諾及國防部印太事務助理部長瑞特納等出席，對美國在印太區域的安全威脅舉行聽證會。民主黨議員潘內達引述媒體指出，「綠扁帽部隊」依照二０二三財政年度國防授權法常駐金門，訓練台灣軍隊，而過去美軍特種部隊僅臨時駐紮。阿基里諾表示，「這篇報導是不正確的，美軍現在並沒有常駐那裡」，「我們可以在機密場合進行進一步評估。但就本質上，這是不正確的」。潘內達追問他是否指金門，阿基里諾說「沒錯」。阿基里諾表示，北京當局雖然面臨經濟挑戰，但國防預算近年來仍成長百分之十六、達二千二百三十億美元以上。三年來中共解放軍增加了四百多架戰鬥機和二十多艘戰艦；且大陸彈道飛彈和巡弋飛彈的庫存，自二０二０年以來也增加一倍。所有跡象表明，共軍正在滿足習近平下令二０二七年做好入侵台灣準備的指示。

跨黨派立委組成的「中華民國與英國國會聯誼會」21日在立法院舉行成立大會，與會眾人合影。（中央社）記者王超群∕台北報導立法院二十一日舉行由跨黨派立委組成的「中華民國與英國國會聯誼會」成立大會。立法院長韓國瑜表示，現在台灣很多大學退場，如果英國國際聞名的大學，能來台設分部，讓周遭國家可以來台灣就能讀英國大學，是非常好的合作契機。跨黨派立委組成「中華民國與英國國會聯誼會」，包含立法院長韓國瑜、英國在台辦事處代表鄧元翰、外交部政務次長謝武樵、僑務委員會副委員長阮昭雄等人，也都一同出席成立大會。聯誼會宗旨為，促進中華民國（台灣）與英國國會議員、各級政府單位間彼此的聯繫交誼，藉以增進雙方的友好與了解，並加強國會外交的功能，進而提升雙邊關係。也反映民意並敦促政府制定務實政策，有效增進兩國外交、經貿、文教、新聞及僑務等工作。成立大會中，推舉發起人、國民黨立委張嘉郡為會長、立法院副院長江啟臣為榮譽會長、國民黨立委牛煦庭、許宇甄、陳菁徽、萬美玲、廖偉翔、民眾黨立委吳春城等人為副會長。韓國瑜致詞表示，現在台灣很多大學退場，如果英國國際聞名的大學，能夠來台灣設立分部，結合印尼、馬來西亞、菲律賓、香港等地，想去英國念大學，也可以來台灣，就能同樣就讀英國的大學，這也是非常好的合作契機，相信未來台英關係會越來越好。