〈中華副刊〉之外/蛻路

■林佳樺 宜蘭老家門前蜿蜒著一條深溝,順著溝道方向瘋長大片雜草,野鳥、水鴨、爬蟲常在那兒窩居,我常覺得自己住在自然生態區。我家進門玄關立著兩臂長的鐵夾及木棍,門外若傳來路人驚叫,爸爸便提棍持夾往外衝,要我聯絡消防局。 每當春節過後花草出芽,蟄伏了整個冬季的蚯蚓蜈蚣也出土活絡筋骨,萬物彷彿以它們的甦醒宣告冬季即將結束。 那天放學路上,個頭才剛抵爸爸腰際的我、舌齒正努力分辨「疑似地上霜」的ㄙ與ㄕ,看著凹凸石地上一灘灘水窪,多道細流緩緩蜿蜒,深覺宜蘭的春季是條久浸水裡的毛巾,怎麼也擰不乾,濕黏、霉味陣陣。我朝那些細流前行,家就在水流後方百來尺處,專心分辨ㄙ與ㄕ的我還刻意踏地製造水花。突然,一條水流在兩臂之距的前方立起上半截,下身則盤繞成圓,宛若細流分支的舌尖吐著信。我雙足如陷泥沼,身體與體溫急劇下沈,被鉗子掐住了滾滾欲出的聲音,體內每條神經是欲斷的弦。對方一邊吐信,一邊靜待原地打量我,不知是否思索著如何以利牙一招奪命。再也忍受不住了,我的恐懼及嗓音猛烈噴發。 與蛇初遇,約莫定調了我此後的處事方式。學校位於家門左轉直行一里處,從此上下學,我是朝反向行走,即使必須耗費較多的時間及路程。 遇事不攖其鋒,閃躲迂迴繞路成了我日後的行走模式——面對艱難學科、人際溝通、起起伏伏終難企及的夢想。爸爸常責備我逃避,是縮進殼裡的龜。但,閃躲不能是迎擊的方式之一嗎? 印象極深是我常在大門縫偷覤爸爸與消防人員各持長夾與蛇鬥法。幾次爸爸的鐵夾鉗住吐信的頭,彎曲身形一會兒迅捷如點燃後扭身的鞭炮,瞬間又優雅如迴旋飄飛的彩帶舞。驚心動魄的對峙後,獵物最終被囚在密籠裡。 爸爸偶爾會將被車輾過、幾乎曬成標本的蛇乾,或將留在馬路上的透明蛇皮帶回來,強迫我正視幾眼再扔掉,他認為遇到困難挫折就是要強碰,再痛,咬牙忍耐定能熬過,我的逃避是慢性止痛藥,吃多了會傷身,認為我的閃躲是對事物不瞭解,總說蛇有什麼好恐懼?眼鏡神是尼羅河神的化身,為了保護豐饒作物的三角洲,也是印度毗奴創造萬物的象徵,是生的主宰,但我視它為死神的代言,只是彼時我只會用搖頭或沉默面對爸爸的嚴詞厲語,不與他交鋒。 我到了青春痘萌生的年歲,對爸爸的出言頂撞也開始萌芽。與他正面交鋒的那陣子,他常感覺累,沒多久右腰側刺痛,有多根細針鑽入骨椎,數日後肌膚遍佈疹丘、水泡,會癢痛、灼熱、胸悶。爸爸掀衣,右腹及右背肌膚因反覆抓摳而紅腫,上頭浮著數朵奶黃膿疱,附近的肌膚乾皺起屑,一片片奶白薄霜似的鱗甲,遠看彷彿一條赤蟲纏腰。 這病名是皮蛇。 爸爸治病過程類似與蛇鬥法,聽說此物繞身一圈,生命便宣告結束,因此當斬。我們遍尋中西名醫,親戚推薦的清熱解毒藥及民俗偏方:先以艾草淨身,母親持鋤拿鏟,繞著爸爸揮舞,隔一陣子又以線香灼點水泡,聽說此法可以點瞎蛇的雙目,牠便找不到獵物。 數日後,水泡復起,更加紅腫,傷口流淌組織液,引發蜂窩性組織炎。我認為療法偏不勝正,爸爸則是全力拚搏,只要有一線生機都不甘放棄。也許受到這種鬥志的影響,我也開始積極地陪他看病。面對磨難、考驗是要這樣啊。我如此地想著。 可能鄉下醫療資訊不夠,延誤就醫黃金時間,爸爸這病難以斷根,時常聽他呻吟著灼熱刺痛,下腹有針由裡層的骨髓向外扎;有時病痛緩和些,一旦他勞神失眠,不知窩藏何處的蛇卵又開始孵化,幼蟲數日內便迅速長大,擴及脖頸處。幾次爸爸嘆風水輪流轉,以前制伏爬蟲的矯捷身手,如今卻被飛蛇纏身,那片赤底白鱗勒得他坐臥不得,好似全身被毒液蝕腐。 此疾恍若生得一雙無影腳,未經察覺時便迅速鑽入爸爸的神經底層,要牠離去,卻欲走還留。如此拖磨多年,爸爸由起初勇敢、頑強地試圖壓制對方,漸漸地倦怠、無力了,每當尋得祕方,症狀看似好轉,不一會兒又再度惡化,才驚覺那條蛇歷經冬眠蛻皮後,身形又肥厚了一圈;爸爸的身子卻是日漸單薄,口吻也有了負面想法,「人生有意思,按捏欲拖磨偌久?」他不再勤勞地按時服用中西藥膳,流露束手就擒的疲態,他愈來愈像小時的我,蛇在那頭,我們都害怕地朝反向行走。 爸爸為病所苦的那些日子,巷子原本不平的石地鋪了新柏油,家門前方大片雜草改建成樓房。門外許久不聞路人尖叫了,漸漸地,我朝反向、繞路上學的次數只剩零星。 這病拖太久了,為病痛所苦的爸爸消沉、不想出門,家裡時常是滯流鋒面過境。也許成天窩在床上休息增強了免疫力,某天,爸爸身上赤白相間的水泡膿疱迸裂、進而黑紫、結痂,蝕骨刺痛的發作期漸漸拉長。身體多年來與痛共處,偶爾進入刺痛休眠期時,爸爸便趁機在家門外閒步晃晃。病毒休兵時刻,爸爸重拾了某些小娛樂,他快速計劃來趟美食之行,有時慢慢騎著單車,巡田水似地閒晃。 我後來到台北讀書、工作,帶爸爸求訪大都市的名醫,但痼疾仍舊反覆。歷時多年與皮蛇對峙,爸爸對待其它棘手病症如三高、胃潰瘍等慢性病,也不再像早年那般積極治療,以往他每年都會到醫院做公教人員體檢,後來對健檢是能避則避,認為知道病症就要限制飲食且多煩憂,不如自在吃喝來得舒心;他也懶得定期回診拿胃潰瘍處方箋,眼不見耳不聞,心便能平靜,我苦勸要對症吃藥、按時就醫,他索性把我趕回台北工作地。 有次視訊詢問爸爸的身體狀況,他恰巧在家門口散步,談起由於台北人來此置產,老家附近新建了許多華廈,是。我找了Google Maps空照圖輸入老家地址,附近蓋起的樓房如電玩遊戲「樂高世界」中疊起的積木屋,往昔時不時鑽出爬蟲的草叢成了只能在夢中反芻的記憶。我想起不久前返鄉,水溝重新整治,沒有昔日惱人的霉味,老家門口那兩枝長夾及木棍也呈現退休狀態,久站多年長了鏽斑,幾乎立成了兩尊門神。 視訊畫面裡,我瞄向爸爸頸項處皮蛇走過的暗沉棕斑,時日一久,身體經由代謝,斑點的色階淡了些。散步的他將門口的木棍充作拐杖,持杖的佝僂身形這些年來被許多有形無形之物壓得扁扁的,好似昔日路上曬得乾硬的蛇身。可惜這身皮無法蛻去。

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〈生活休閒〉【夏威夷系列三】訪文化遺址 探神秘傳說

文.圖/記者楊淑芬 普胡努阿胡瑙瑙國家歷史公園是夏威夷傳統文化重要遺址。 普胡努阿胡瑙瑙國家歷史公園 古避難所 夏威夷有很傳統的文化故事,大島普胡努阿胡瑙瑙國家歷史公園(Pu’uhonua O Honaunau National Historical Park)留有許多遺址和傳說,當地民眾表示這裡是古代夏威夷的避難之所,違反禁忌的犯人或者被宣布死刑的敗兵逃跑到此地,可以被免除死罪。至今仍然是很神聖的地方。 公園記載夏威夷四百多年的歷史,沿著海邊有一埋神聖的黑牆,雖然低矮,但是絕不可攀越;還有歷史悠久的小徑、以及廢棄農漁村的遺跡等。 普胡努阿胡瑙瑙國家歷史公園神廟的守護神。 位於北端,有一座島上唯一的傳統hale poki(神廟。在古代,神廟是皇家陵墓,埋葬著23位被神化的高級酋長或阿里的遺骸,其中包括卡美哈美哈一世的曾祖父,雖然原有的結構被破壞,古人骨頭被移除,但巨大的法力仍然存在。夏威夷原住民仍然崇敬這個地方,有時會在塔上留下祭品。 普胡努阿胡瑙瑙國家歷史公園的遺跡。 南端角祭台 神聖不容褻瀆 南端角(South point)是大島最南端,同時也是美國領土的最南端,印象中路途非常遙遠,從科納往南,奔向眼前的大海,眼見大海就在眼前,路程還是一程又一程;真正到達最南端,放眼是無邊的太平洋,火山岩造就出來的懸崖,海浪一波一波拍打,感覺心跳在胸口一震又一震。 大島南端角面對太平洋的懸崖海岸。 南端角風吹草低,風力強勁,是風力發電的好地方,沿途好幾座巨大風扇發電機,也是極為特別的景觀。 對當地人來說南端角是釣魚的好地方,海邊留有許多釣魚設施,也是跳水、潛水的好去處。 最神祕的是有一座小神殿遺跡,據傳在公元400-800年之間,就有波里尼西亞人登上南端角,並且入此神廟;鄰近還有小石塊搭建起來的祭台,神聖不可褻瀆。 南端角夏威夷王國的石堆遺跡,大家都知道神聖不可移動。 在南端角也首次看到Pono字牌,Pono是夏威夷人的文化核心,這個詞和Aloha一樣,有無數含義,形而上的說表示宇宙萬物完全一致,在生活中,Pono代表正義、良善、平衡,要尊重環境、尊重文化。 愛奧拉尼王宮看盡夏威夷王國的榮光與哀愁。 愛奧拉尼王宮看盡王國興衰 夏威夷是美國最後一州,在納入美國之前,夏威夷是君主立憲的王國,由卡美哈梅哈王朝統治;1882年興建完成的愛奧拉尼宮(Iolani Palace)在檀香山市,由國王卡拉卡瓦所建造的歐洲風格式皇宮,但是10多年後,1893年夏威夷王國就被推翻,1898併入美國,1945成為美國一州。 以歐洲為範本,夏威夷王國開國之初,就施行君主立憲的現代化制度,一共有八位國王,1893年夏威夷王國遭到推翻後,愛奧拉尼宮曾陸續作為臨時政府、共和國、領地乃至於夏威夷州等歷代夏威夷治理政權的管理中樞,直到1969年州政府遷入夏威夷州議會大廈辦公之後才結束。 愛奧拉尼王宮看盡夏威夷王國的榮光與哀愁。 這座王宮目前是博物館,對外開放參觀,從各部落統一成為夏威夷王國,是很長的故事,從各國勢力入侵到被併入美國更是許多轉折,在愛奧拉尼宮可以感受夏威夷人昔日的榮光與哀愁。 這座皇宮是夏威夷末代女王利利歐卡拉尼(Liliuokalani)被軟禁八個月的地方,歷史總是幽微無情,她自己的王宮也是她的監牢;這位末代女王是作曲家也是作家,她有一首夏威夷歌謠被翻譯成中文的「珍重再見」,還著有《夏威夷女王講述夏威夷故事》、《女王歌集》。 在愛奧拉尼王宮對面有一座卡美哈梅哈國王的雕像,金光閃閃並且極為威武站立,而雕像背後的建築則是當年紅極一時電視劇「檀島警騎HAWAII FIVE_O」的總部。 大島與魔鬼魚共舞 在大島潛水幸運的與魔鬼魚共游。 鬼蝠魟(manta ray,俗稱魔鬼魚),是世界最大的魚類之一,屬於軟骨魚類,身體扁平寬大,最大體長可達9公尺、重達3公噸,菱形的體盤有如一只風箏,隨著洋流游動,又像海中的鷹隼。 大島特殊的海域,孕育出魔鬼魚最喜歡的浮游生物,所有大島是觀賞魔鬼魚的好地方。傍晚時分準備出發,到達Honokohau港口,在等待夜幕的降臨時,順便可以觀賞到日落的美景。 夜幕降臨了,底下的聚光燈吸引了不少海洋中的小生物,無數的遊客穿著潛水衣跟著船出港,寂靜的等候魔鬼魚,當魚兒翩然游來,這一刻可以和牠共游,感謝上天帶來的好運可以在水下和魔鬼角共游。 科納的Outrigger Kona Resort And Spa飯店,每天晚上在岸邊都有巨大的燈柱,誘引魔鬼魚前來覓食浮游生物,每晚也都有無數慕名而來的遊客聚集觀賞,如果聽到一陣陣的歡呼就是魔鬼魚降臨。

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台中和牛燒肉店 過期肉品上桌

中市一家知名燒肉店被檢舉使用過期肉品,食品藥物安全處前往稽查。(記者陳金龍翻攝) 記者陳金龍∕台中報導 台中市西屯區知名燒肉店EMPEROR被檢舉使用過期肉品,台中市政府食品藥物安全處據報前往稽查,當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已立即封存,並將通知負責人說明後,將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰。 台中市西屯區這家燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店。有離職員工說,在該店工作時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題,但老闆不重視,反倒說他的想法是錯的,因為無法昧著良心繼續做下去,因此選擇離職,並且向台中市衛生局檢舉。 食安處人員當場查獲豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已立即封存。(記者陳金龍翻攝) 據了解,這家和牛燒肉店號稱使用頂級和牛,全是日本直送,單人套餐3900元起跳。中市食安處人員12日傍晚前往稽查發現,有數項肉品,早在去年底都已過期,過期時間達3至5個月不等。

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〈青春藝研堂〉軍事大挑戰 南英師生訪敦睦艦

南英商工校外教學參訪敦睦遠航訓練支隊艦艇。(記者施春瑛攝) 海軍2024年敦睦遠航訓練支隊日前停靠台南安平商港,南英商工教官邱培華、成適宏為讓學生更加認識海軍,特別帶領多元選修課程「軍事大挑戰」的學生們校外教學,也讓學生知曉國防建設和全民國防教育的重要性。 南英商工教官室號召學生至安平商港碼頭,參訪海軍敦睦遠航訓練支隊艦艇,參觀現場熱鬧非凡,同時還有表演活動,感受軍隊允文允武的氣息,學生積極踴躍參觀各式軍艦,認識海軍船艦的歷史和功能,並對軍艦的先進科技及訓練方式感到驚嘆。官兵也熱情分享艦上生活和訓練情況,讓學生們了解海軍實力及職責,促進軍民之間的互動交流,並鼓勵學生畢業後加入國軍行列,共同捍衛國家安全。 邱培華教官指出,配合多元選修課程「軍事大挑戰」課程,帶學生參訪海軍艦艇,實際接觸國軍,了解海軍平時在海上是如何守衛國土,是很有意義的校外教學活動。學生們則表示,經由參訪親眼看到532磐石艦(油彈補給艦)及1206迪化艦(康定級飛彈巡防艦),真是大開眼界,受益良多。 (記者施春瑛)

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搬鐵條久站 翁腰椎滑脫

副院長黃燕芬示範「居家護脊操」,教患者如何保養脊椎。(記者王正平攝) 記者王正平∕高雄報導 從事鋼鐵業的李姓老翁,工作需搬鐵條及久站,去年底感到右側下肢痠痛,進而嚴重到腳麻、跛行,就醫經診斷為第5腰椎與第1薦椎椎間盤突出壓迫神經暨第4、5腰椎滑脫,經醫病討論後接受微創手術,術後第1天即可下床,第3天患者走路恢復良好。 七賢脊椎外科副院長、醫師黃燕芬表示,腰痠背痛腳痛乏力的原因有肌肉、關節、錐體、椎間盤以及神經5大原因,需要鑑別診斷,常常與姿勢不良或經常搬重物有關,案例中的李伯伯乃因常彎腰搬鐵條,加上長年工作勞累致使脊椎兩側肌肉力量勞損,累積傷及椎間盤與神經所引起。 他指出,輕症會建議復健及藥物治療,若未改善須及時討論進一步治療方式以避免重傷至神經不可逆的傷害;李伯伯的腰椎椎間盤壓迫到神經導致痠、麻、痛及跛行以至於坐輪椅,故須盡早手術治療。術後於診間評估患者行動恢復良好,並衛教高鈣飲食避免腰椎骨質疏鬆性骨折。 黃燕芬並示範護脊操鼓勵大眾做居家保健,避免神經壓迫到需要開刀的地步;也呼籲日常搬重物須注意正確姿勢:縮小腹並直上直下、避免彎腰撿東西等;有肌肉骨骼相關問題及早到專科醫院求診,以免進一步惡化。

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幫人翻身 看護婦啪一聲腰椎骨折

醫師顏秉辰表示,補充足夠的維他命D及鈣質,並選擇合適運動,可預防骨質疏鬆症。(記者葉進耀攝) 記者葉進耀∕台南報導 從事居家看護的63歲李姓婦人幫患者翻身時,突然聽到自己背部發出「啪」的一聲,感覺身體突然震了一下,原不以為意,後來背部開始痛,直到挺不直腰才就醫,並查出其第1節腰椎壓迫性骨折且有嚴重骨質疏鬆。骨折屬閉鎖性採保守治療,並開始治療骨鬆持續追蹤3年,其骨密度值從原本的-3.1進步到-2.4。 台南市立醫院家醫科醫師顏秉辰說,骨折並非要承受很大的力道才會發生,像壓迫性骨折不必承受很大力道也會發生,有時甚至只是輕微的傷害就出現。而這其實跟骨頭強度跟品質變差有關,也就是「骨質疏鬆症」,即骨頭變得比較脆弱易斷,造成的主要原因,包括1.年齡;2.性別;3.體重過輕;4.髖部、脊椎骨、腕部骨折;5.身高減少 (超過4公分)5.父母髖部骨折史;6.抽菸;7.飲酒過量;8.長期臥床、衰弱症或少動。而其中年齡則為一個最重要的危險因子。 他表示,根據全國骨質疏鬆症學會的建議,以下族群建議應接受「雙能量X光骨密度檢查」,1.65歲以上的婦女或70歲以上男性;2.65歲以前且具有危險因子的停經婦女;3.即將停經並具有臨床骨折高風險因子的婦女,如體重過輕、先前曾經骨折;4.50至70歲並具有骨折高風險因子的男性;5.脆弱性骨折者。 顏秉辰說,台灣即將進入超高齡社會,而骨質密度與年齡具有高度關聯,面對超高齡化社會的醫療照護,透過骨密度檢查,早發現早治療。也要補充足夠的維他命D(每天攝取量約6-8百單位)及鈣質,並選擇合適的運動,預防骨質疏鬆症。

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新冠失眠 全球夜未眠增至36.7%

記者傅希堯∕台北報導 失眠是現代人共同的問題,台北榮總家庭醫學部住院醫師王彥鈞指出,近年「新冠失眠」成為新的失眠型態,失眠不僅會導致血壓上升,甚至會造成糖尿病和神經退化性疾病,建議失眠的民眾應找家庭醫學科或是身心科求診,切勿尋求偏方或是不去正視這項疾病。 王彥鈞指出,睡眠問題在現代社會已成為一種無法忽視的文明病,影響睡眠的因素不勝枚舉,除年齡和飲食外,更常見的是壓力問題,而觸發各種睡眠問題,如失眠、昏睡和呼吸中止等。 短期睡眠不足不僅會導致血壓上升,還可能導致壓力荷爾蒙濃度升高,長期的睡眠不足則可能導致包括腸胃道疾病、代謝性疾病和神經系統疾病,如腸躁症、糖尿病和神經退化性疾病等。 王彥鈞指出,新冠疫情之後所造成的遠距上班、遠距教學、經濟問題等,使得全球失眠患者急遽攀升,造成「新冠失眠」的新型態,而造成新冠失眠的原因,涵蓋心理面向的孤獨、焦慮、恐懼和壓力等,統計全球平均有36.7%的人口有失眠的困擾。 失眠所帶來的不適感不僅僅侷限在夜晚,更深深影響到白天的生活,造成容易疲勞、焦慮感和不安情緒,甚至造成記憶力的下降。 王彥鈞表示,失眠表現之症狀包括:1、入睡困難,躺床時間超過30分鐘仍未入眠。2、續睡困難,入睡後容易醒來,難以再度入睡,且清醒時間超過30分鐘。3、過早清醒,清晨醒來後難以再次入睡,影響整晚的睡眠品質。 王彥鈞表示,失眠之治療目前尚無廣泛認可的標準模式,但大致可分為非藥物和藥物治療兩大類。 在非藥物治療方面,主要採用認知行為治療,包括睡眠衛教、放鬆訓練等。藥物治療方,安眠藥雖能迅速產生效果,但卻伴隨著副作用和成癮性的風險。 王彥鈞建議,受失眠之苦的民眾,可至家庭醫學科或是身心失眠科求診,切勿尋求偏方或是不去正視這項疾病,以避免疾病惡化。

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寶林案27件採檢 未培養出唐菖蒲伯克氏菌

記者傅希堯∕台北報導 衛福部次長王必勝14日指出,寶林茶室食物中毒案相關檢驗與細菌培養工作已告一段落,4月4日採檢與廚師相關之27件環境採檢,全數都未培養出唐菖蒲伯克氏菌,本案後續交由司法檢調繼續偵辦。 衛福部指出,事件發生後,僅廚師手部及糞便檢體驗出邦克列酸,其他皆未檢出,但相同檢體之唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型呈現陰性。 對於檢方在4月4日又前往寶林茶室饒河店廚師南港住所採檢環境樣品15件,胡姓廚師基隆住所採檢環境樣品12件,這最後的27件樣品經細菌培養,王必勝表示,27件檢體細菌培養結果,皆未培養出唐菖蒲伯克氏菌,目前衛福部所有相關檢驗、細菌培養工作都已告一段落。 王必勝指出,本案絕對不是懸案,雖然細菌沒有培養出來,但非常明確是在特定時空內發生的邦克列酸食物中毒;衛福部是用檢驗、細菌培養等方式找尋科學證據,提供檢方判斷,後續將由司法檢調持續偵辦、找尋相關間接或直接證據。衛福部表示,寶林食物中毒案累計通報34例,其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。在加護病房急救的4人皆已清醒,其中1人近期將進行換肝手術,另外3人還在安排中。。

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〈中華副刊〉踏莎行/仁慈 的 湖泊

詩/攝影 葉莎 我的蹄子累了 仁慈的湖泊 請將你濕潤的肩胛借我安歇 來到這裡幾日 我彷彿變成一匹馬 安靜的馬暴烈的馬奔馳的馬疲倦的馬 在無境的草原無邊的任性 圓潤的山丘和緩坡的青草 請不要與我爭辯 只需要屏息聆聽 遠方蹄聲和蹄聲交錯 敲醒大地寬恕的語言 是的,我需要寬恕與被寬恕 在生命回望中 看著日子一頁一頁被翻開 忍看一切不忍看 然後像沉水性水草一樣 甘心在流水中馴服

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古月粉風暴 邊境查驗擬擴至辛香料

本報綜合報導 台中業者自主送驗「古月粉」近日再檢出「蘇丹4號」。衛福部食藥署14日表示,已在邊境逐批查驗辣椒粉蘇丹紅,並規劃擴大到辛香料、調味醬等33號列產品,正在開發檢驗方法。 台中市食品藥物安全處13日公布,獲報由業者自主送驗「古月粉」檢出「蘇丹4號」,隨即派員前往抽驗,結果都檢出「蘇丹4號」,除要求業者產品下架回收,並移請源頭縣市政府繼續追查釐清。 衛福部食藥署副署長林金富昨天接受媒體電訪說明,為防堵摻有蘇丹紅產品進入,除對所有國家進口的粉碎與粉末辣椒粉等2號列產品,自今年3月6日起採逐批監視查驗檢驗蘇丹色素外,也規劃針對辛香料、調味醬等另外33相關號列,逐批查驗檢驗蘇丹紅等禁用色素及農藥。 可能用到蘇丹色素的35號列產品全面逐批抽驗何時上路,林金富說,因辣椒粉、胡椒粒、醬料等產品基質不同,目前還在測試、確認檢驗方法,因此仍無法確定需要多少時間,但是希望越快越好。 對於這次問題「古月粉」,食藥署說明,依台中市食安處調查,「古月粉」原料混合2種黑胡椒粒,其中包含台北市天崧企業有限公司於民國111年12月13日自越南進口的黑胡椒粒;新北市綠風實業有限公司於112年7月14日自印尼進口黑胡椒粒。 林金富指出,由於黑胡椒粒磨粉後應該為黑灰色,但這次問題產品外觀為深褐色,因此推測產品可能摻有其他辣椒粉或其他原料,而非單純黑胡椒粒磨粉,相關溯源將由地方進一步調查清楚。

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