教師節前夕，文化局至聖點心麵推出地瓜新口味，陪伴學子考試能致勝！ （記者林雪娟攝）記者林雪娟∕台南報導台南古蹟限定商品中最熱銷神級商品「至聖點心麵」，推出地瓜新口味，包裝金光閃閃，台南道地致勝好滋味。文化局表示，每逢教師節或考季前夕，至聖點心麵向來是極熱銷商品，以去年來說，去年賣出近七萬包，此次選用台南在地瓜瓜園出產的台農57號地瓜，再與餅乾大廠合作，除推廣台南在地優質食材，也透過商品包裝介紹台南重要國定古蹟台南孔廟，讓考生能在至聖先師孔子陪伴與加持下，讀書有信心，一口一甜香，考試能制勝！新推出的至聖點心麵，正面結合孔子圖像及台南孔廟全台首學門額，加上孔子教誨「讀書要多用點心」和「一定要致勝」的正能量口號，背面則是《論語‧學而篇》首章佳句，介紹孔廟文昌閣，金黃色的包裝背景，表達前途光明燦爛的美好意涵。文化局說，此次以生命力強，落地生根台灣數百年的地瓜來開發新口味，代表韌性與勤懇特質，更象徵莘莘學子們在課業上的辛勤研讀與奮戰不懈，在品嘗地瓜口味點心麵之際，也能了解學習與師道的美好蘊意。文化局說，台南孔廟為全台首學，每年舉辦春秋兩祭的釋奠典禮，各項儀典依循古禮，兼具傳承及尊師重道的教育意義。在秋祭釋奠典禮及教師節即將到來前夕，最受歡迎的至聖點心麵和以水牛為發想的孔廟智慧牛，呼應學子憑藉一步一腳印的學習，取得智慧，孜孜不倦，開創人生希望大門，是最佳的勵志好禮。

安平蚵灰窯文化館尋覓20年前的小小畫家，希望能把自己的作品帶回，留下美好見證。（記者林雪娟攝）記者林雪娟∕台南報導安平蚵灰窯文化館成立二十年，當年配合開館舉辦寫生比賽，館內典藏三十八幅學子得獎作品，因文化館十月上旬將首度大換展，十月份將閉館整修，館內相關文物正進行清點，這些得獎作品恐無緣再度展出，發起「尋找二十年前小小畫家」活動，希望當年得獎的小畫家和家人，能夠和館方聯繫，讓精彩作品「返家」。安平蚵灰窯將於10月初閉館大整修，並更新展覽。（記者林雪娟攝）燒蚵殼是台南地區流傳久遠的傳統產業，十七世紀，荷蘭統治時期即有灰窯工匠記載，台灣漢人傳統磚石房舍砌造，常以蚵灰調和糖水、糯米汁等原料，製成俗稱「三合土」黏著劑。根據口述歷史得知， 安平地區於數百年前已有灰窯存在，「灰窯尾社」因而得名，民國六、七十年代，現代石灰工業興起，一座座灰窯相繼停產拆除，僅剩安平婀灰窯尚保存完整，市府籌設文化館，透過影像、文字記錄，紀錄生產流程，展現府城文化資產保存。曾任文化館榮譽館長的林錫田說，安平蚵灰窯建築外方內圓，型態相當特殊，主體為承重構造，由紅磚疊砌而成，內部直徑四公尺，高度比成人略高，壁體厚度最薄處約一公尺，如今壁面斑駁凹凸，顯露歷史與文化刻痕。館內目前展出林錫田和黃清壽老師捐贈的蚵殼、貝殼等，養蚵方式和相關照片文物等，文化館位於安北路上，位置並非相當顯眼，許多遊客恐會錯失，疫情之前，一天尚有百餘人參觀，之後年度掉至六千多人，在各方努力下，今年至今，參觀人數爬升至八千三百餘人；所有人都希望文化館換新妝後，能吸引更多人前來認識這項無形文化資產。歷經二十年光陰，當年的國中小學生，如今都已長大成人，文化館希望當年的小畫家，能夠前來將作品帶回，為自己留下最好見證。

雷華菩薩持缽葫蘆濟世。（記者陳俊文攝）電華菩薩持法缽收妖。 （記者陳俊文攝）記者陳俊文∕台南報導今年府城迎媽祖出現氣象神系列，除七寺八廟風神廟的雷公電母之外，三平廣濟宮還有電華和雷華菩薩，但廟方表示，雷華電華和雷電無關，而是廣濟禪師的駕前童子，但也是台南市極罕見的神明。風神廟有雷公電母，一向被尊奉為氣象之神，此次迎媽祖排在二十一番，而排在五十二番的三平廣濟宮內有電華和雷華菩薩，一般人以為祂們也管雷電，其實跟氣象無關。三平廣濟宮執事林訓丞表示，廣濟禪師是唐朝的義中禪師，在重建開元寺後返回創建的三平寺，當時中唐形成藩鎮割據之局，百姓流離失所，雷華和電華是一對孿生兄弟，避戰亂來到三平寺由義中禪師收留學禪。兩兄弟的臉譜「太極兩儀相」源於易經，當時醫藥不發達，常有疾病，兩兄弟年幼感染天花，臉部留下麻子疤痕，義中禪師賜兩兄弟太極兩宜相，臉色呈現天空藍色澤，雷華淡藍、電華深藍，猶如太極黑白色陰陽相生，兩兄弟臉有如照鏡子一般，兩儀左右相反，童子相，手持七星寶劍，手捧葫蘆和法缽收邪魔，腳踏小鬼產生威懾作用，是廣濟禪師的駕前童子，協助禪師行醫濟世、救苦萬民。林訓丞指出，乍看其名，都以為是氣象之神，實則和天氣無關。每次迎媽祖都由雷華菩薩出巡，電華留在廟鎮守。除雷華和電華菩薩之外，三平禪師前的蛇侍者和虎侍者也是台南少見的神明，三平禪師不出轎，只在廣濟宮的行台坐鎮，兩位侍者也會隨行，是此次迎媽祖難得一見的神明。