官田國小學生製作菱角料理。（記者林相如攝）　幸福農場的存在，讓官田國小的食農教育更為全面，也更為完善！學生除了化身小農夫外，也化身小廚師，自種自採菱角，更能親自料理菱角美食，落實從產地到餐桌的一條龍學習，食農教育的體驗更徹底，讓官田國小的學生對於在地產業的體驗與實作更深入，享受也更多。 　官田國小校長王全興表示，校內的幸福農場種植菱角已邁入第四年，學生對於菱角產業的體驗，也更為豐富，目前正值官田菱角產季，學生也開始分批享受菱角帶來的生活樂趣，且為了讓學生能一貫式的體驗從產地到餐桌的歷程，特別安排學生動手採菱角，並親自料理菱角食材。 　為了這場體驗課程，學生除了抬出小船，展開划船採菱的工作外，有的則是穿著青蛙裝，深入水田採收菱角。 　忙碌一陣，採收一大批的菱角後，學生離開菱田，轉往廚房，從小農夫搖身一變成為小廚師，進行菱角料理，在大家分工合作，剝菱殼、煮菱角、展開料理製作後，最後完成菱香蔬果薄卷、菱香活力三明治、菱果雪Ｑ餅等三道菱角佳餚，並分享給全校師生作為早午餐享用，大家吃在嘴裡、甜在心裡，大讚美味好吃。 　王全興說，透過小農夫和小廚師展現無比創意，以在地特產的菱角作為習作主題，加上連結時尚、國際的餐廚風格品味，讓學生經由不斷動手嘗試，更加認識食材、土地與潮流，也更具思考性及自信。 （記者林相如）

美麗桔梗花　台南市崇學國小五年七班　◎李惠慈　 我愛喵星人　台南市後港國小二年甲班 　◎孫愷陽

科技部「科學教育」暨「多元族群科教」學門成果討論會在南大舉行。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　由科技部舉辦的「科學教育」暨「多元族群科教」學門成果討論會，十三、十四日兩天在台南大學舉行，共展示一百零一件計畫成果，來自各大專院校一百三十名專家學者前來分享討論，場面熱絡。 　科技部「科學教育」暨「多元族群科教」學門成果分享內容多元豐富，其中包含兩件新南向研究計畫，分別為國立台灣師範大學國家講座主持人蔡今中教授主持的「中學生科學學習信念、科學學業堅毅與科學學習效能之跨國比較」，與台師大講座教授張俊彥主持的「台泰越STEM計畫：科學教育南向合作研究與實務推廣」，期望透過跨國研究，與泰國、越南、新加坡、馬來西亞等東南亞國家，形成區域研究團隊與跨國合作研究，探討不同文化、制度、環境的科學教育議題。 　本次活動還安排兩場專題講座，首日邀請中央大學資訊工程學系楊鎮華講座教授講述「以人為本－Research for Human-Centered AI」，第二天由台師大蔡今中教授分享「學術研究的美麗與哀愁」，與現場人員相互意見交流、經驗分享。

台南市教育局舉辦特教教材比賽及作品發表會。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　為鼓勵特教老師結合理論與實務，把教學創意帶入教材設計之中，台南市教育局舉辦特殊教育教材教具製作及教案設計比賽，共有七十件作品參與，錄取三十七件優秀作品，十三日進行頒獎並舉行作品發表會。 　教育局表示，比賽共分四組，有自編教材組、自製教具輔具組、電腦輔助教學軟體組與教案設計組，經過評審後擇優錄取各組優勝作品。參賽教師們都絞盡腦汁發揮創意製作活潑教材教具，激發特教學生學習興趣，作品主題多元且符應特教學生個別需要。 　自製教具輔具組的白河國中鍾汶均老師創作「孵蛋高手（跳床運動）」，以跳床結合感測器與行動載具搭配ＡＰＰ，透過實作與影音效果，完成一定有效跳躍後「破蛋而出」，透過遊戲競爭大幅提升學生學習動機。

延平國中新建校舍十三日剪綵啟用。 （記者施春瑛攝）　記者施春瑛／台南報導 　延平國中十三日舉辦六十三週年校慶暨第十二屆校友頒獎大會，除了表揚蔡獻堂等七名傑出校友外，歷經近兩年時間建造的新校舍也在昨天剪綵正式落成啟用。校長杜俊興表示，新校舍大樓以一艘教育航空母艦為原型，校長室在船頭，象徵引領所有的行政團隊一起照顧學生。 　延中昨日在校慶活動上表揚了第十二屆傑出校友，今年獲表揚的有曾任南台科技大學副教授的蔡獻堂（第七屆）、台灣美術年鑑書畫家黃建森（第九屆），曾在美國商業銀行及ＩＢＭ上班、之後創立歐億公司的任于成（第九屆），還有曾任台南師範學院副教授的康雲山（第十七屆）、一０七年度教學特優良教師林照峰（第十八屆）、安安藥局負責人凌金生藥師（第十八屆）、牙醫師王建仁（第十九屆）。 延中表揚第十二屆傑出校友。 （記者施春瑛攝）　校友會理事長郭泰麟表示，很高興延平國中已經超過一甲子，七位傑出校友在學界、商業、教育界都有非常優秀的表現，是在校學弟妹學習的好榜樣，未來延中將朝多元發展，希望在運動、才藝、學業等多方面都能有好的表現，校友學長們及家長會都會是同學們最佳的後盾，協助延中打造更好的學習環境。 　延中今年的校慶活動除了表揚傑出校友，還進行了新建校舍的剪綵儀式。校長杜俊興表示，校內的公義樓、明星書院與合作社餐廳等三棟建物因都已經超過半世紀，教室漏水、牆壁龜裂狀況不斷，經向教育部申請到三千萬元經費，拆除了三棟舊校舍，並新建一棟預計提供作為圖書室、視聽教室、行政辦公室共九間教室的兩層樓校舍，歷經近兩年的工期終於完工。 　杜俊興表示，新大樓保留延平原中軸線的動線，並加了許多無障礙空間與電梯設備。校舍玄關的重建公共藝術則是由五隻大鵬鳥的意象構成，以學生逐夢飛翔為設計主軸，象徵延中浴火重生、再登高峰。 　延平國中的操場跑道剛重建完成，不過因還未驗收，所以昨天的校慶並未舉辦田徑運動賽，而是進行趣味競賽，全校師生還一起以烤肉方式來慶祝。

南台商管學院成立資訊科技與創新商業模式研究中心揭牌，並與中華企業資源規劃學會簽訂雲端認證中心合作備忘錄，培育跨領域創新人才培育。 　（記者汪惠松攝）　記者汪惠松／永康報導 　南台科大商管學院成立資訊科技與創新商業模式研究中心，除舉行揭牌儀式，也與中華企業資源規劃學會簽訂雲端認證中心合作備忘錄，共同推動「親產業、利就業」跨領域創新人才培育，透過實際個案導入及就業媒合引薦，以強化學生實戰經驗與就業競爭力。 　南台成立之雲端認證中心，邀請副校長賴明材、商管學院長周德光、副院長洪崇文與研究中心老師許銘家，及中華企業資源規劃管理學會秘書長許秉瑜、經理林美娟，在雙方共同見證下，完成簽約儀式，將提供ＥＲＰ、ＢＩ、旅館、餐飲系統、國際物流Ｅ化、採購及流通門市管理認證，藉以提升專業人才的水準，及作為廠商甄選優質人才、驗證職能的指標。 　全球產業發展在５Ｇ技術、物聯網和人工智慧的衝擊下，企業必須具備快速應變力，更要善用資訊科技和營運技術，以創造新的市場機會。此外，在新技術的導入及應用上，總是缺乏適合的人才來幫助企業數位轉型。 　因此，南台商管學院成立資訊科技與創新商業模式研究中心，透過教學、實習、就業一條龍計畫，提升學生實務技能，消弭學用落差。另也結合周遭企業成立產學小聯盟，協助企業利用數位力量，創造差異化和競爭力，共創雙贏。 　賴明材表示，期盼未來與中華企業資源規劃學會合作，能充分運用資源，強化教學品質與擴大產業服務，扮演協助區域發展的大學社會責任。

中華醫大校長曾信超（後排右六）偕同副校長等主管頒發入學助學金給以優異成績入學的新生。 （記者黃文記攝）　記者黃文記／仁德報導 　中華醫事科技大學為招收優秀學生前來就讀，祭出優渥助學金獎勵，一０九學年度入學新生有十七人獲得獎助，頒發助學獎金共二百零八萬元，其中，台中一中畢業的陳傳文放棄中國醫藥大學，選讀中華醫大醫學檢驗技術系，獲頒四十萬元入學助學金，等於大學四年免學費，開心不已。 　獲得助學金的分別是醫學檢驗技術系陳傳文、王慧瑜、蔡宛伶、林逸婕；製藥工程系蔡政廷；護理系林儀婷；視光系劉思齊、黃平凱、徐筱茵、鄧慈靜；環境安全衛生系薛筱妤；語言治療系劉懿霆、劉芳君、吳彥里、余茲筠、林柔瑄、劉彧如。獲頒金額從四十萬元至四萬元不等。 　獲頒助學金最高金額四十萬元的醫技系陳傳文，畢業於台中一中，他原就讀中國醫藥大學，因對化學及生物學有極大的興趣，嚮往醫學檢驗師的工作，因此選擇休學重新參加學測，四科五十八級分；得知中華醫大醫技系歷史悠久、師資陣容堅強，學校又提供優渥的助學金，乃選擇就讀華醫醫技系。獲得四十萬元助學金，等於就讀大學四年都免學費了，大大減輕家裡的負擔，家人和他都感到開心，他期許畢業後可以一舉考上醫檢師圓夢。 　醫技系的王慧瑜，以學測四科五十級分入學，獲頒二十四萬元入學助學金。她是港明高中畢業，可以申請到國立大學就讀，但考慮未來的出路後，決定選讀可以學習到專業技能、畢業後工作和收入相對穩定的醫技系。 　校長曾信超除向受獎的學生表達恭喜和祝賀外，並勉勵學生好好用功學習，以優秀成績入學，未來也能以優異的表現在社會嶄露頭角、榮耀母校。

南大附中校慶暨運動會，二年十三班學生創意設計不同道具造型及服裝化妝進場，展現年輕人創造力與活力。 （記者汪惠松攝）　記者汪惠松／永康報導 　台南大學附中普高綜合科及職業類科千餘名師生十三日齊聚一堂，舉行創校八十二週年校慶暨運動會，除各項田徑賽，並由高二班級學生廢物利用，創意設計各種服裝化妝進場，搭配勁歌熱舞演出，展現創造力。各地校友也「回娘家」經驗交流，聯絡情感。 　附中校慶暨運動會除規劃校園音樂演唱會等系列活動，昨日上午八時起，由校長陳森杰帶領全校師生齊聚操場舉行開幕典禮，附中家長會長胡益彰及台南區國中、高中校長、主任等均前往參加祝賀。陳森杰勉勵學子們努力學習，實踐夢想。 　運動大會由二年級餐飲、營建技術、畜產保健、資訊應用、食品加工、園藝休閒等不同學程班級以化妝表演方式進場，學生們多廢物利用製作道具、服裝，展現創意，例如二年十三班自然組同學以「科學嘉年華」為主題，穿實驗衣模擬防疫人員，有的妝扮成愛因斯坦和ＮＡＳＡ總署的太空人，再將課堂學到的物理、化學、生物、地科知識融入化妝表演橋段中。 　化學組學生利用簡易的雙氧水、清潔劑、色素，最後倒入碘化鉀和碳酸鈉，進行「大象牙膏」化學實驗，來模擬火山噴發，讓在場觀眾嘖嘖稱奇。物理組學生則自製巨型天文望遠鏡模型和騎平衡車繞場。 　台南、高雄、台北等地校友們亦回娘家齊聚一堂，閒話家常，分享生活經驗，也回憶當年求學期間生活點滴。陳森杰也歡迎校友們常回母校聯絡情感。

家齊流行服飾科黃舒縵（右）獲得全國家事類科技藝競賽服裝設計組金手獎第一名，左為校長陳韻如。 （家齊高中提供）　記者施春瑛／台南報導 　家齊高中流行服飾科參加「一０九學年度全國家事類科技藝競賽」，團體組獲得服裝設計組第一名及服裝製作組第二名，個人組成績更是出色，學生黃舒縵在服裝設計組勇奪金手獎第一名，謝幸璇、吳若華則在服裝製作組分別獲得金手獎第三名與第五名；學生陳欣怡、陳婕楹則在手工藝組榮獲優勝。 　家齊高中表示，每年全國技藝競賽高手雲集，各校選手都是千挑百選。今年家齊參賽的六位選手皆是透過特色招生管道入學，為了一圓服飾設計的夢想，即使住家離校較遠，仍日日留校苦練到晚上八、九點，連假日也到校加強培訓。 　家齊高中高職部設有餐飲科及流行服飾科，流行服飾科在一０四學年度即設立特招班，餐飲科也在一０六學年度加入特招管道，男女兼收，除專業課程表現優異，每年技能檢定的通過率皆在九成以上。

市長黃偉哲昨天參加土時，被麻豆國小學童團團圍住要簽名，有學生乾脆以手套讓市長簽名。 （記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊／麻豆報導 市府重視校園食安，十二日在麻豆國小舉行中央廚房動土典禮，預計明年八月完工，新建廚房未來可提供二千名學生的營養午餐，屆時包括麻豆國小及鄰近國小學童都將受惠。 動土儀式由市長黃偉哲主持，包括教育局長鄭新輝、地方民代及受邀觀禮家長參加。黃偉哲指出，校園食安是施政重點，鼓勵學校透過校際合作，以經濟共享概念整合學校午餐供應，不僅提升優質食材，還能減少學校午餐人力負擔，一０九學年度已有四十六校擔任中央廚房，供應一百零四所學校午餐，約有四成學校受益。 市長黃偉哲（左二）昨天參加麻豆國小中央廚房動土，期許完工後為校園食安把關。 （記者盧萍珊攝） 麻豆國小校長王誌鴻表示，中央廚房興建工程由市府自籌一千四百萬元、教育部補助八百五十萬元，工期為二百七十個工作天，預計明年八月完工，屆時可供應二千名學童午餐，其中包括麻豆國小一千一百名及鄰近多所國小學童。 麻豆國小原廚房在民國六十六到七十年間分期建造，使用已逾四十年，因未符合現今法規規定，及為強化優質教學及完整校園空間規劃，配合國教署老舊校舍拆除整地與拆除重建工程，已在一０七年五月拆除廚房，中央廚房完工後，將可為午餐品質把關，減輕小校自辦午餐的壓力。