記者傅希堯／台北報導食藥署13日修正「動物用藥殘留標準」，修訂4種動物用藥品殘留容許量，加強食品殘留動物用藥管理，如發現違反動物用藥殘留標準規定者，最重可處2億元罰款。食藥署表示，本次之修正業於2月23日執行60日之修正預告程序，期滿後經充分蒐集考量評論意見，13日宣布依原案辦理發布程序。本次修正之4項動物用藥為，一、增訂「布舍瑞林(Buserelin)」在牛之肌肉、肝、腎、脂及乳等五項為免訂容許量。二、增訂「芬苯達唑(Fenbendazole)」在雞之肌肉、肝、腎、脂(含皮)及蛋等五項殘留容許量。三、增訂「促性腺素釋放激素 (Gonadorelin)」在牛之肌肉、肝、腎、脂及乳等五項均為免訂容許量。四、增訂「巴隆黴素(Paromomycin)」在牛、豬之肌肉、肝及腎等六項殘留容許量等。食藥署指出，將監測市售畜禽水產品之動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，可依法處以6萬元到2億元以之罰款，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，以維民眾吃食安全。

記者陳柏翰∕台北報導不適當的快速減重可能造成身體系統性功能失調，還會造成免疫力下降。醫師建議，透過飲食控制與規律運動，並可搭配適當醫美療程，達到雕塑身材的目的。國健署調查顯示，2017～2020年，國人19歲以上成人過重和肥胖的比例達50.7%，肥胖盛行率上升主要原因為久坐不動、攝取過多高熱量、脂肪、含糖等不健康食物。過重、肥胖皆有礙健康，可能增加動脈硬化、高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病和中風的發生率。醫師曾尹謙表示，臨床上6個月內體重下降超過5%，恐代表身體有潛在的疾病，甚至有癌症的可能；建議減重1週不要超過1公斤，體重快速下降不僅會造成體內所需的蛋白被消耗、營養失衡，還會造成身體系統性功能失調、免疫力下降，還可能產生新的疾病。體脂肪過高是肥胖的標準之一。肥胖是體內脂肪組織過多、脂肪細胞太多或太大，並儲存過多三酸甘油酯。曾尹謙說明，體脂肪分為內臟脂肪及皮下脂肪，內臟脂肪分布在腹腔內，主要為飲食不正常、吃多動少形成，可藉由飲食控制和運動逐漸消除。至於分布在皮膚下的皮下脂肪，因每個人體質不同，雙下巴、嘴邊肉、小腹、側腰、手臂、副乳、後背、大腿內側都可能運動鍛鍊不到，成為脂肪堆積的部位，可透過倍克脂、超音波減脂、冷凍減脂等醫美療程改善。曾尹謙提醒，生活中的小習慣也可能抵銷減重所做的努力，像是不愛喝水、愛喝含糖飲料、只坐不站不運動等。減脂過程務必檢視自身情況，飲食控制與規律運動，搭配醫美減脂療程，達到雕塑身材的目的。

本報記者綜合報導好市多進口油漬摩佐羅拉乾酪驗出潛在致癌物環氧乙烷，食藥署12日公布，這批問題產品總計913.92公斤，目前累計回收138.602公斤；此外，今年另外輸入7批、共4798公斤，但均過效期。食藥署副署長林金富表示，好市多從美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」檢出含潛在致癌物環氧乙烷，共1批913.92公斤，其中約757公斤已流入市面，截至11日累計回收138.602公斤。因好市多公司曾輸入1批同產品仍在效期內，經查總計913.92公斤，目前尚庫存156.4公斤（230盒）。此外，除了這2批問題產品，今年1月至今另外還有輸入7批、4798公斤，因為這個產品效期很短約2個月，均已過期。林金富補充，目前針對好市多輸入起司類產品，在邊境查驗部分已從一般抽批驗調整為20～50%的加強抽批查驗；後續將由高雄市衛生局視情節輕重，處業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。

本報記者綜合報導過敏性鼻炎用藥「艾敏釋鼻用噴液懸浮劑」供不應求，目前控貨中；食藥署12日表示，仍持續輸入並協助藥品調度。另外國內核准其他類固醇成分鼻噴劑，共9張許可證正常供應。食藥署副署長陳惠芳說明，艾敏釋鼻用噴液懸浮劑為含Fluticasone Furoate類固醇成分的鼻噴劑藥品，主要用於過敏性鼻炎，近期因全球供應鏈影響及國內需求增加而供不應求控貨中，但仍持續輸入。陳惠芳進一步說明，Fluticasone Furoate的學名藥已有業者申請查驗登記並審查完成，預計於原廠在台專利11月27日期滿後，可核發藥品許可證。此外，國內已核准多種其他類固醇成分且用於過敏性鼻炎的鼻噴劑，如Budesonide、Beclomethasone、Triamcinolone、 Mometasone等，且國內合計有9張學名藥許可證，現在正常供應中。陳惠芳表示，針對領有艾敏釋鼻用噴液懸浮劑藥品的慢性處方箋病人，已協調業者保留一定數量提供中下游藥商並供應給藥局，以利病人就近領藥。

記者傅希堯∕台北報導每年5～10月是細菌性食物中毒高峰期。食藥署提醒，落實「洗鮮分熱存」及「山泉與動植，不採食」的5要2不原則，儘量不生食並徹底加熱食材，避免食物中毒。食藥署統計，民國102～111年食品中毒案件，每年5～10月為國內細菌性食品中毒案件高峰。食品組副組長鄭維智表示，不論於何時何地供膳或用餐，都應遵守預防食品中毒的5要「洗鮮分熱存，要落實」，也就是洗手、新鮮、生熟食分開、徹底加熱及注意保存溫度，還有「山泉與動植，不採食」的2不原則，鄭維智說明，不管是肉類、水產品或即食蔬果，調理食用前應徹底洗淨，可預防相關病原微生物的感染，烹調前後也應洗淨雙手，並將生、熟食使用不同器具分開處理，容器具於使用前後應保持清潔，避免交叉污染，且食材應充分加熱後再供食用。此外，隨國人飲食習慣趨於國際化，鄭維智提醒，食用生菜沙拉、生食海鮮，甚至在熱騰騰的白飯上搭配一個生蛋黃等，在潮濕炎熱的環境下，食品致病菌如腸炎弧菌、沙門氏桿菌等容易叢生，倘生食或未徹底加熱後食用，就可能發生食品中毒，而出現惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。

記者傅希堯∕台北報導食藥署11日公布，邊境查驗不合格食品名單德國活性發酵液、菲律賓魚露、美國鮮紅櫻桃等，被檢出農藥超標或其他不合格的狀況，全數遭退運或銷毀，而義大利進口「新鮮夏季松露」檢出重金屬鎘超標，這次又1批違規，共1公斤全數退運或銷毀，持續採百分百逐批查驗。食藥署指出，義大利松露過去半年內累計3批不合格，因蕈菇類本身對重金屬有蓄積性，若栽種的斷木或太空包內部帶有重金屬，就會在菇類中累積起來，日本輸入輻射汙染產品中，蕈菇類較常驗出輻射殘留重金屬銫也是同樣的情況，特別是松露產品去年已有多次違規，目前採最嚴格百分百逐批查驗。食藥署表示，衛福部於109年訂定菇蕈類中重金屬檢驗方法，依據食品中汙染物質及毒素衛生標準，鎘於菇蕈類窘許量應低於每公斤2毫克，但這批義大利進口之「新鮮夏季松露」檢出重金屬鎘含量達到每公斤5毫克，已要求業者將全數1公斤貨品退運。

記者傅希堯∕台北報導疾管署11日指出，台南登革熱持續延燒，上週新增125例登革熱本土病例，台南市就有104例，且發病地區有往外擴散的趨勢，疫情正在升溫。疾管署指出，上週新增125例登革熱本土病例，個案居住地台南市104例、雲林縣13例、高雄市7例及屏東縣1)，分別於台南市仁德區44例、東區30例、永康區20例、安南區4例、北區2例、南區、歸仁區、新營區及新化區各1例，雲林縣古坑鄉11例及斗六市2例，高雄市湖內區及路竹區各2例、三民區、大社區及左營區各1例，屏東縣屏東市1例，個案年齡介於未滿10歲至80多歲，其中51例女性、74例男性，發病日介於6月6日至7月10日。疾管署表示，台南市目前兩處疫情群聚區分別位於仁德區與東區交界、永康區五王里及其週邊里別，多數新增個案與疫情群聚區具關聯性，惟病例分布里別有逐漸外擴趨勢，顯示疫情仍有升溫可能。高雄市新增7例病例中，除1例大社區個案外，其餘個案均有台南市活動史，惟路竹區個案於高雄市活動地附近查獲各式積水容器且孳生病媒蚊，亦不排除於當地感染風險或引發疫情，仍須提高警覺。疾管署指出，雲林縣新增病例則都與古坑鄉荷苞村疫情群聚區有關，另屏東縣新增1例病例亦曾於潛伏期內前往雲林縣疫情群聚區，顯示疫情仍未趨緩；近期南高屏3縣市病媒蚊指數仍偏高，環境風險增加，須持續加強孳生源清除。疾管署表示，今年至7月10日累計298例本土病例，其中台南市267例、雲林縣19例、高雄市11例及屏東縣1例，全國病例數已達2017年同期以來最高，目前已累計6例重症病例，其中5例仍住院治療中。疾管署表示，境外移入今年則有60個病例，感染國家分別是印尼16例、馬來西亞13例、泰國(2例、越南8例、馬爾地夫4例、菲律賓4例、印度2例)及寮國1例移入。

記者傅希堯∕台北報導疾管署11日宣布，新冠病毒4波疫情已脫離高峰期，預估未來2至3個月疫情將持續下降，但仍呼籲65歲以上長者要接種3劑疫苗，以獲得較佳保護力。疾管署表示，上週每日平均新增190例本土確定病例，較前7日之每日平均新增207例下降8.2%；5月起本土併發症累計14,502例，未打滿3劑疫苗有7,213例，約占50%，其中又以未曾接種任何一劑疫苗者約71%為多，達5,089例。上週平均每日新增33例死亡，較前一週之每日死亡平均數45例下降27%，研判目前疫情高峰已過，近期呈下降趨勢，惟仍須持續關注後續疫情變化。疾管署表示，國近期新冠疫情雖下降，但併發症中65歲以上長者占77%，且併發症及死亡個案多具慢性病史或未打滿3劑疫苗，為降低重症和死亡風險，仍呼籲長者儘速接種疫苗。記者傅希堯∕台北報導疾管署11日公布國內新增11例猴痘本土確定病例，均為本國籍男性，居住縣市為北部7例、中部2例、南部2例，年齡介於20多歲至50多歲，提醒高危險群一定要打滿2劑疫苗才能有9成的保護力。疾管署表示，截至7月10日共完成6萬5728人次猴痘疫苗接種，其中暴露後預防(PEP)接種389人次、暴露前預防(PrEP)接種6萬5339人次；已接種1劑有4萬5561人，已完成2劑疫苗接種為2萬0167人。也提醒第1、2劑間隔28天，儘速完成接種，才能達到9成保護力。

記者湯朝村∕嘉義報導一名家長PO文表示，一家人到嘉義東石體驗烤蚵，烤到一半，蚵仔突然炸開，碎片劃傷男童臉頰，手腳被燙傷起水泡，甚至一塊皮直接消失，家長嚇壞趕緊就醫，上網發文呼籲家長要注意。業者分享，烤蚵的確會噴汁跟殼，烤的時候，蚵仔開口最好不要對著人，不然暗藏風險。男童媽媽心疼表示，當時男童放上一顆殼半開的鮮蚵後，疑似蚵殼過熱而炸開，碎裂的蚵殼及蚵仔四處飛濺，劃傷男童臉頰，也讓男童的手腳起水泡，這也讓家長嚇得PO網提醒其他人。男童媽媽說明，當下店家立即拿藥膏、舒跑給孩子止痛，家長也認為是意外，並不責怪店家。烤蚵業者表示，烤蚵之前會教導消費者，也盡量不讓開口方向朝著自己，避免被噴出的水分燙傷，業者會加強宣導把意外降到最低。業者分享烤蚵技巧！熱漲冷縮烤太久，瞬間壓力開殼就會爆炸，所以最好烤的時候，開口朝沒人的方向，或乾脆拿東西擋一擋。另一名烤蚵業者也說，將蚵仔反覆翻烤，讓蚵殼平均受熱，覺得有點乾了就翻過來。通常，蚵仔沒有洗過，旁邊較會噴出來，假如有洗過就比較不會。

記者傅希堯∕台北報導疾管署指出，近期流感疫情雖逐漸趨緩，惟併發重症通報數尚未下降，上週仍新增8例流感重症死亡案例；因學校放暑假減少學童聚集的機會，腸病毒疫情也趨於緩和，疾管署11日指出，上週只有新增1例感染克沙奇A4型併發重症確定病例，為中部地區5個月大男嬰。疾管署指出，上週新增25例流感併發重症，其中21例為A型H1N1，4例為A型H3N2，年齡介於未滿10歲至90多歲，10例男性、15例女性，發病日介於6月22日至7月7日，其中21例未接種本季流感疫苗，22例具慢性病史；另新增8例死亡，其中6例為A型H1N1，1例是A型H3N2，1例為A型未分型，年齡介於50多歲至80多歲，為5例男性、3例女性，發病日介於5月9日至6月30日，其中6例未接種本季流感疫苗，6例具慢性病史。疾管署發言人曾淑慧表示，疾管署依就醫人數資料等綜合研判流感疫情趨緩，而死亡人數則為落後指標，後續應繼續觀察。疾管署統計，近期社區流行A型流感病毒，H1N1與H3N2共同流行，上週類流感門急診就診人次計6萬8795人次，相較前一週之7萬5663人次下降9.1%，疫情逐漸下降，惟流感併發重症通報數尚未下降，仍須注意流感病例危險徵兆；本流感季自去年10月1日起截至今年7月10日流感併發重症病例累計374例，年齡層以65歲以上長者占50%，86%未接種本季流感疫苗，81%具慢性病史，其中死亡76例)，80%未接種本季流感疫苗，92%具慢性病史