致力協助拓展台南與日友好，並曾任市政顧問的陳弘美著作「名媛養成班」，要打破迷思，為「名媛」下真正註解。（陳弘美提供） 全身珠光寶氣，從頭到腳都是名牌行頭，就是「名媛」嗎？致力協助拓展台南與日友好，曾任市政顧問的陳弘美搖頭說「不」！她的著作「名媛養成班」就是要打破迷思，為「名媛」下真正註解。 外界對「名媛」的刻版印象就是花枝招展、穿金戴銀穿梭上流社會，但出生世家的陳弘美可不這麼認為。「名媛養成班」出版15年後新推第3版，之所以歷久彌新，她形容就是因為這是「社會人的教科書」，提供學校和家庭無法教導的，能讓自己提升成為在國際舞台上也不遜色、有國際規格的人。 陳弘美的外祖父許丙曾為日本貴族院議員，她國中畢業後就讀美國學校，後負笈日本，就讀上智大學國際學部，在大學時即擔任各種國際會議中、英文口譯。隨後曾任職富士電視台國際部，並為維也納知名禮儀學校策畫東京分部，編輯社交禮儀課程，之後為電視製作人，專攻國際議題。 家庭背景及國際性工作，讓陳弘美很符合世俗「名媛」定義，但也因此讓她更看清楚其中的虛幻與謬解。之所以會成為作家，是因為有次回台搭計程車，司機跟她抱怨說現在的年輕女孩為了要賺錢，什麼都敢做。敗金就為了當名媛，為了導正錯誤的價值觀，她開始提筆從餐桌禮儀教起，一步一步培養讀者成為真名媛。 陳弘美說，最近發現年輕人流行「精緻窮」，也就是即使沒有錢但仍要花在昂貴物質上，以便在IG上炫耀、得到優越感…，這種現象讓她有感而發，因為心靈上的缺失才會依賴物質。其實「名媛」是一個境界，有脊梁、有格局、有優雅高端的品味、洗鍊的風度及儀態是必備條件；健康、豐盈和善良是永遠的方向，有了這些才是真正的名媛。 （記者吳孟珉）

農業局在柳營區設立老牛的家，工作七年的管理員謝清彬，每天對牛談情，最能掌握牛隻的心情。（記者陳佳伶攝） 柳營農家子弟出身的謝清彬，7年前到柳營區「老牛的家」擔任管理員，小時候就養過牛，對牛有感情，到老牛的家上班後用心照顧牛群，談起園區牛隻如數家珍，他說，工作時不忘「對牛談情」，牛兒也會溫暖回應，加上置身「藍天綠地」的療癒環境，常覺得很幸福。 現年61歲的謝清彬，是柳營在地人，農家子弟出身，早年曾跟著父母種水果、種菜，養牛，各種農事都難不倒他；曾到外地工作，當過泥水工、也會裝潢、蓋鐵厝，修水電、可說是十八般武藝樣樣都會，老牛的家設立，專門安置退役耕牛安享晚年，喜歡牛兒的他，7年前因緣際會進入老牛的家工作擔任管理員照顧老牛，是他感到開心的事。 謝清彬說，工作7年來，對每隻牛隻的個性、脾氣都有所了解，工作人員會為每隻牛取名，別小看牛的智慧，牠們有靈性，和牛相處久了，呼喚牛的名字時，牠們會抬起頭、或是豎起耳朵，似乎是聽得懂人話在回應。 工作時要打理牛舍環境，清理牛大便、在園區種牧草、牽牛在園區吃草，順便掌握牛兒食慾情況，吃不下是否生病了？牛兒身體出現狀況時要馬上通報獸醫來看病；有時牛兒鬧「牛脾氣」，還必須在旁用心安撫，「對牛談情」好言相勸，十之八九能緩和僵局。 謝清彬說，在老牛的家收容的老牛，大多是老農無力耕作了，將陪伴多年的老牛送來安享晚年，牛隻主人把老牛當家人，會不定期來探視牛，探視後準備離去時，主人難過掉淚，牛隻深情望著主人，讓人看了感動。 謝清彬表示，看到園區老牛凋零，走完最後一哩路時，似乎也看到人生縮影，心裡難免不捨，不過，他總會珍惜和每頭老牛的緣分，並回憶曾和這些可愛的牛群，在老牛的家，抬頭看著藍天白雲，腳踩著綠地，共度的快樂時光。 （記者陳佳伶）

台鋼WING STARS「最強外掛」安芝儇（右）與「最高外援」德古拉（左）合影。（台鋼獵鷹提供） 記者陳治交∕台南報導 台灣鋼鐵集團WING STARS「最強外掛」安芝儇近日剛結束韓式應援訓練，24日前往台鋼獵鷹探班，與「最高外援」德古拉合影，為26日將於桃園巨蛋應戰台啤永豐雲豹的球員加油打氣。 來自南韓的安芝儇身高169公分，擁有甜美的臉蛋和一雙白皙的大長腿，今年開拓台灣市場成為台鋼集團WING STARS首位成員。 安芝儇與獵鷹球員相見歡，相互擊掌、鼓舞士氣；谷毛唯嘉以一句「你好」開場，教授安芝儇投籃技巧。球隊安排「最高外援」身高230公分的德古拉與安芝儇合影，顯現兩人可愛的「最萌身高差」 安芝儇說，「台南是美食之都，很期待能吃遍台南小吃」。她也提到曾當過一年籃球啦啦隊隊長，並在那年球隊拿下冠軍，希望能將奪冠的能量傳遞給獵鷹。

　2023亞洲冬季棒球聯盟24日舉辦記者會，6隊總教練齊聚洲際棒球場，宣告冬季聯盟正式展開，25日起將展開為期近1個月的比賽，各隊總教練都希望年輕選手能透過這個舞台好好磨練。 （文∕陳建興 圖∕中華職棒提供∕中央社）

台南遠東香格里拉飯店宴會廳、中西餐廳推出多項優惠方案，搭配經典佳餚、創意料理搶攻尾牙春酒商機。 （記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 疫後企業陸續恢復舉辦尾牙活動犒賞員工。台南遠東香格里拉宴會廳、中西餐廳推出多項優惠方案，搶攻尾牙春酒商機。廣式十人桌菜含軟性飲料無限暢飲，平日每桌九八八八元起，假日每桌一二八八八元起。宴席消費滿十萬元，贈飯店餐飲抵用券。 台南遠東香格里拉宴會廳空間，依人數多寡接受三至六十桌桌宴訂席。香港籍大廚葉建穩掌杓，設計多款中式十人桌菜，含五道手工前菜、海陸料理、甜品等十二道佳餚，三桌起就能享有尾牙春酒專案優惠。週日晚餐至週五午餐每桌九八八八元起，週五晚餐至週日午餐每桌一二八八八元起，每桌贈兩瓶紅酒。除了葷食，也有素食桌菜可供選擇。平日宴席指定一二八八八專案，湯品可升等為黑蒜頭童子雞湯。消費十萬元以上，可獲贈台南遠東香格里拉餐飲消費抵用券一千元，消費二十萬元以上送餐飲消費抵用券三千元，消費三十萬元以上送抵用券五千元。 飯店頂樓的醉月樓中餐廳，可三百六十度眺望府城市區美景。主廚許忠賢精心設計桌席菜色，十人專案有一二八八八、一四八八八元、一六八八八元等三種菜單。經典名菜蘇杭筍香東坡肉、醬爆大蝦手工糕、香酥胭脂鴨帶餅、蔘茸養生燉雞盅、脆梅蜜汁雪花排、雪菜花雕海石斑、米香乾燒海大蝦、腐衣羅漢燴鮮鮑、椒鹽軟蟹糯米雞，都是推薦料理。 十樓的自助餐廳推出二十人以上優惠專案。週一至週五午餐每人九百元，週一至週四晚餐每人一千元。週五晚餐、週六至週日午晚餐，每人一二五０元。每多十人就優待一人免費用餐。

臺灣獅的特色是大眼睛、很兇的樣子、尖牙。（照片：臺南大學提供） 記者陳建興／台北報導 由教育部體育署主辦、台南大學承辦的112學年度全國各級學校民俗體育競賽今年邁入第12屆，11月25日起跨兩週在嘉縣義吳鳳科技大學和台南大學展開五天的競技。今年總報名學校來到532校，參賽人次達9083人，都比去年成長，有個項目因報名太踴躍，最後還限制報名。台南大學民俗體育中心主任蔡宗信表示，這項比賽22年來已展現輝煌成果，明年將以分區聯賽方式「分流」，第一個試辦的就是每年報名人數均爆炸的扯鈴。 擔任比賽執行長的台南大學體育系教授蔡宗信表示，這項比賽分成舞龍、醒獅、台灣獅、客家獅、文陣、踢毽、砌磚、武陣、扯鈴和跳繩等11項，有9個項目11月25、26日在嘉義民雄吳鳳科大舉行; 有4個項目12月1至3日在台南大學展開。 今年總報名學校達校，比去年的493校多了39校 ; 報名人數7342人、報名人次9085人，都成長一成以上，其中扯鈴報名人次達1895人，是今年比賽的最大戶; 跳繩1883人次，是第二大戶，而跳繩今年報名人次比去年增加333人次，位居9項競技之最。 蔡宗信表示，這項比賽從國84年的南部7縣市的區域性小賽、一千餘人次報名，發展迄今報名人次突破9000人次，成長9倍，幾個超級大項像跳繩、扯鈴都還要限制報名人次，教育部體育署已看到發展成效，所以將從明年起舉辦單項聯賽，先從扯鈴開始，後年是跳繩，每區採季賽方式，賽制是「3季競技、一冠終極」，3季結束後根據各季度的成績統計總分。 舞龍向來是民俗體育競賽中熱門項目。（照片：臺南大學提供） 蔡宗信說，民俗體育代表漢民族傳統運動，近幾年在教育部推動下，已在各級學校紮根，也深受學生喜愛，「台灣可能每位小朋友都扯過鈴」，這句話一點都不過份，這也是這項比賽報名人次一路攀升的主因。 無法到場看比賽的人，可於下列時間上網觀賞直播：MOEsports YouTube>，11月26日（週日）「112學年度全國各級學校民俗體育競賽」舞龍、醒獅、臺灣獅｜菁英決賽，下午3時轉播： https://youtube.com/live/GOuV3RRqg3s; 12月3日（日）「112學年度全國各級學校民俗體育競賽」扯鈴、跳繩菁英決賽，下午3時轉播：https://youtube.com/live/ttpYhTX3odI。

「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」首批限量700支。本事選酒提供 記者徐力剛／台北報導 酒界饕客有福了！代理商「本事選酒」引進全新「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，由台灣在地冠軍茶園「徐耀良茶園」栽種東方美人茶，搭配日本百年酒造「關谷醸造」，台日聯手創造味覺新體驗，即日起搶先開賣，定價1500元。 產自台灣的東方美人品質極佳，每年芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，嬌貴的東方美人茶菁由人工採摘，經過低溫炒菁、低溫乾燥後，特殊花果蜜香沁人心脾，讓人回味無窮。在本事選酒邀請下，徐耀良茶園帶著珍貴的一心二葉、二次發酵東方美人茶，遠赴日本愛知縣「關谷醸造」，釀製全新「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。 本事選酒代理關谷醸造的蓬萊泉系列果實酒。本事選酒提供 有別多數人對梅酒第一印象，就是冰飲才對味。「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」強調常溫品飲風味最佳，入喉首先感受到清新茶香，淡淡鳳來梅酸度緊隨其後，梅酒特有香氣混合茶香，極富層次感。對於喜愛特殊喝法的人，建議在常溫梅酒加入一、兩顆冰塊，更能帶出屬於大人的茶單寧感，驚喜無限。徐耀良茶園的茶師徐維伸分享，想判斷茶酒與茶葉等級，可從低溫時是否會有「凝乳現象（Tea Creaming）」判斷，凝乳現象指的是茶葉豐富單寧酸轉化為茶黃質，當茶葉物質愈豐富，轉換的茶黃質等水溶性多酚氧化物質成分呈正比，加冰後嚐起來會略帶混濁感。 本事選酒策略長-酒雄、徐耀良茶園茶師-徐維伸、關谷釀造代表取締役-関谷健、本事選酒創辦人-徐子育。本事選酒提供 本事選酒結合冠軍茶園與日本百年酒造，首批生產700支「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」擁有高話題性，消息一出討論度十足。除了此款梅酒外，本事選酒同步引進同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共7款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

西拉雅趣飛車邁入第十屆，今年共有四十五隊競技，創歷年最多。（記者盧萍珊攝） 記者盧萍珊∕官田報導 邁入第十屆的西拉雅趣飛車將於二十六日在走馬瀨農場登場，今年共四十五隊報名，突破歷年最多，參賽各隊以無動力飛車造型，不僅外觀炫還要挑戰困難地形，考驗選手技術也讓活動增加趣味性。 西拉雅國家風管處長徐振能指出，西拉雅趣飛車以創新、獨特為賽事特色，今年以「十週年繽紛西拉雅」為設計主軸，設置時光廊道，蒐羅十年來賽事的精彩紀錄，不論是參賽者或民眾都能感受無動力飛車的創意及魅力。 西拉雅趣飛車從一開始約二十隊參加，增加到今年的四十五隊，部分隊伍至少參賽五次以上，第一名可奪得高額獎金，吸引企業、學生、同好組隊競技。 配合精彩賽事，二十六日推出加碼抽獎，遊客只要穿著帶有「仙境西拉雅」意象的白色衣著入園，除了門票優惠每人一百五十元，更有機會將日式野餐風格拋帳帶回家，草原市集則邀請到網紅店家「蜷尾家」及知名餐車「糖伯伯」等多家人氣攤販，還有樂團精彩及氣墊遊樂園，歷年來的西拉雅人氣吉祥物，如達卡浪、莎韻、走馬瀨農場─瀨瀨、烏山頭水庫─烏嘎嘎、大埔鄉公所─老鷹哥及山豬妹都會到場與親子同樂。

梅嶺休閒農業協會在梅嶺洪園辦理產品包裝設計（食品營養標示）與自主營造課程訓練。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕楠西報導 台南市梅嶺休閒農業協會特別選在梅嶺洪園辦理產品包裝設計與自主營造課程訓練，邀請食品營養專家黃韶顏到場指導大家如何設計養生料理，做好食品營養標示，並精準掌握卡路里，提供遊客們更完善的產地料理。 協會理事長黃貴珍表示，梅嶺昔日是香蕉山，如今處處可見老梅樹，除了種出的作物相當好吃，梅子製品更是最獨特，對身體有妙用，尤其旅行在外，帶著梅子就不用擔心積食問題，另還有蜜棗、芭樂、芒果和咖啡等，產業生態豐富，其中咖啡在梅嶺已行之有年，且經過日治時期土質等調查，是處種植咖啡的好所在，而這多元作物，對梅嶺發展休閒農業是相當大的助益，因此協會每年安排課程，讓會員不斷充實學識，藉此提升產業附加價值。 由於梅嶺有不少產業下的好食材，協會特別邀請黃韶顏來訓練會員們，讓大家研習一道梅子雞湯、薑黃雞等料理，有多少營養成分，有多少卡路里，有多少碳水化合物、蛋白質、鈉等含量。得知每人每天食用的鹽量不可超過五公克，會員們驚覺在醃漬梅部分確實要謹慎用鹽，因攝取太過就會有高血壓的風險，另食品添加物也都要慎用，並多食纖維素的自然食物。

太魯閣國家公園管處新出版的《立霧注》榮獲金鼎獎政府出版品類圖書獎殊榮。(太管處提供) 記者林有清／花蓮報導 內政部國家公園署太魯閣國家公園管處新出版的《立霧注》榮獲金鼎獎政府出版品類圖書獎的殊榮。文化部二十二日公布第四十七屆金鼎獎得獎名單，本次總計一千二百五十八件作品報名參賽，《立霧注》脫穎而出，獲得肯定。 《立霧注》於今年九月甫獲國史館台灣文獻館獎勵文獻出版的肯定，今再度傳來喜訊，可說是雙喜臨門。 太管處長楊金臻表示，有鑒於太魯閣地區的人文歷史多元且豐富，所以近幾年致力推動多項人文保育調查研究計畫，並將研究成果積極轉化成解說叢書，《立霧注》即是委請嫻熟太魯閣道路發展史的李瑞宗教授，耗時二年，經過實地踏查、訪談耆老，從大量且繁雜的田野訪談、文獻史料及大量的珍貴老照片中，抽絲剝繭找出許多不同以往的視角，呈現太魯閣百年來與交通道路相關的精采過往。本書處處可見李瑞宗教授扎實的田野調查及生動細膩的文筆，帶領大家能更輕鬆了解太魯閣的百年人文變遷。 對太魯閣人文歷史有興趣的民眾，歡迎到國家書店、三民書局、五南文化廣場及博客來等通路選購《立霧注》。