〈中華學園〉一種難以抗拒的味道

台南市南興國小六年乙班 ◎莊韶恩 什麼是難以抗拒的味道呢?它不是五星級日式料理,也不是高級的異國料理,更不是包著金子的頂級巧克力,而是爸爸煮的庶民料理。 因為爸爸會各式各樣的料理,不管是炒飯還是火鍋,每一天回家都像開生日禮物一樣,充滿驚喜,而且都是非常的美味。像是爸爸炒的高麗菜,雖然只加了少許的鹽巴和一點蝦仁提味,卻有淡淡的甜味,我覺得有兩個讓高麗菜好吃的原因,第一個原因是買高麗菜有沒有認真挑選;第二個原因是火侯的掌控,如果東西要煮得好吃,火候是很重要的一大關鍵。 爸爸的拿手好菜--半熟蛋,我稱它為「流動的黃金」,這道料理有兩種不同的吃法,一種是輕輕放在飯上,再用筷子把蛋白戳破,然後把流出黃金(蛋黃)拌在飯裡,黃金會包住米飯,一大口吃掉,滿滿的蛋香瞬間破蛹而出,讓人忍不住一口接一口把飯全部吃光光。第二種是直接從盤子上挖起來,一大口咬下去,黃金會在嘴巴裡爆發。雖然兩種方法都不錯,但我最喜歡「火山爆發」了。 爸爸煮的料理就像是記錄我一點一滴長大的回憶,也像我心情不好時,指引我方向的太陽,更是維繫家人情感的法寶。謝謝爸爸每天煮好吃的食物給我吃。

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阿布達比女網賽 小薇女雙晉8強 女單2輪止步

中央社/台北9日電 台灣網球一姊謝淑薇今天一日兩戰,下午女單她苦戰3盤抱憾落敗,晚間和捷克女將卡雷茨科娃在阿布達比女網賽女雙次輪,又鏖戰3盤才以2比1拍落加拿大與墨西哥聯軍晉級8強。 阿布達比女網賽,是今年世界女子職業網球協會(WTA)的開幕戰,世界雙打球后謝淑薇下午女單歷經3盤惡戰後抱憾出局,女雙有驚無險成功闖關。 謝淑薇在這次阿布達比女網賽改和卡雷茨科娃聯拍,兩人也高居女雙頭號種子,首輪輪空的兩人直接晉級16強,今天則遭遇加拿大女將菲切曼、墨西哥奧爾摩斯這組跨國聯軍。 謝淑薇和卡雷茨科娃的「台捷聯軍」開局就陷入0比2落後,歷經前兩局暖身磨合後,兩人火力全開,連續3度攻破對手發球局,先以6比2拿下第1盤。 決勝盤雙方僵持互不相讓,「台捷聯軍」尾盤甚至還以8比9落後,所幸兩人成功化解對手賽末點,最終12比10獲勝。

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搖滾嘻哈夜 2萬人熱情同歡

2021台南好Young耶誕跨年系列活動最終場「搖滾嘻哈夜」昨(九)日晚間登場,超強偶像卡司輪番熱力登台,寒風中吸引了滿場熱情粉絲同歡。 (記者趙傳安攝) 記者吳孟珉∕台南報導 二0二一台南好Young耶誕跨年系列活動最終場「搖滾嘻哈夜」九日晚登場,超強偶像卡司輪番熱力登台,前一晚就有粉絲不畏寒流,頂著不到十度的低溫到現場卡位。市長黃偉哲更現場送台南口罩及海報給大家。 晚會原本去年十二月二十六日在永華市政中心西側廣場舉行,受到疫情影響而延至昨晚,市府部署了多項防疫措施,包括入場限額二萬人、四個進出管制口、入場前量測體溫、身分證及手機實聯制登記入場、場內禁止飲食、全程配戴口罩。 「搖滾嘻哈夜」入場限額二萬人,4個進出管制口,需先量測體溫、憑身分證及手機實聯制登記才能入場。(記者趙傳安攝) 雖然寒流來襲,但前晚就有歌迷徹夜卡位,至昨日上午十一點左右,永華市政中心外圍的府前路、建平路上已經聚集了百位排隊的粉絲,市長黃偉哲得知後,立即指示工作人員前往發放口罩及暖暖包,並提醒排隊的朋友天氣冷一定要注意保暖跟安全,還有確實戴好口罩防疫,才是專業的追星族! 市府在現場準備了二萬張貼紙作為入場者辨識用,還不到晚上六時開場時間,現場就聚集了上萬人,市府派員舉牌叮嚀全程配戴口罩及不得飲食,民眾也很守規矩,大家包得緊緊的在寒風中與偶像近距離接觸,甚至有人是遠從高雄騎機車來參與盛會。 現場卡司精彩,包括很受年輕人喜愛的瘦子及高爾宣等,而在高雄唱跨年的八三夭樂團更說跨年演唱時下面沒有觀眾,如今台下有滿滿人潮,真得唱起來不一樣,還當場和台下歌迷來張大合照。壓軸演出的則是林宥嘉,有台北鐵粉為了他連來了兩次台南,還大讚台南耶誕跨年活動的卡司有如「沒有最強,只有更強!」 黃偉哲則準備口罩及限量的林宥嘉及瘦子簽名海報給台下觀眾,讓大家為之瘋狂。還串場當起主場人,介紹「很瘦但很高」的瘦子出場。

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外線雖冷感 裕隆輕鬆打台銀

中央社∕台北9日電 裕隆納智捷洋將克里斯馬斯今天第3節還沒打完就提前退場,所幸斑霸撐起禁區防線,靠著他第4節獨拿6分、3籃板,包括2個進攻籃板,終場64比56擺脫台灣銀行糾纏。 SBL超級籃球聯賽晚場由聯盟排名第2的裕隆對上純本土應戰的台銀,裕隆靠著203公分洋將克里斯馬斯在禁區逞威,半場打完就取得17分大幅領先。 上半場克里斯馬斯就攻下15分、9籃板,不料他在第3節還剩4分41秒時提前退場,接下來也沒再回到場上。而台銀則在第3節拉出一波21比6攻勢,加上第4節開局「魔獸」謝宗融單打得手,成功將比分追平。 今天外線手感冷冰冰的裕隆,團隊22次3分線外出手僅中3球,命中率是慘不忍睹的13.6%;所幸其中有2球就集中在第4節,胡凱翔和盧冠良即時的3分彈,成功把比分拉開,加上斑霸在禁區強勢單打,也成功幫助裕隆穩住勝局。 今天斑霸全場拿下16分、15籃板,其中還包括6個進攻籃板。

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郭綜合賀林仲豪掌律師公會

記者葉進耀∕台南報導 台南市郭綜合醫院法律顧問林仲豪新接任台南律師公會理事長,院方除了向林道賀,同時也希望法界將來能多與醫界交流,可以讓醫界更了解法律,避免醫護人員無心觸法,同時降低醫療糾紛。 林仲豪在郭綜合醫院擔任法律顧問,他父親林茂是位醫師,曾任衛生福利部台南醫院院長,退休後即被郭綜合醫院網羅,擔任首席顧問至今,林茂現也在郭綜合看診,是婦產科權威,父子二人在同一家醫院服務,傳為佳話。 郭綜合醫院指出,醫界為病人服務,卻不免遇到一些醫療糾紛,醫護人員有必要進一步了解相關法律醫學問題,以免遇到醫療爭議而不知所措,同時也讓醫師不再作防禦性醫療,全心全力為病人服務,讓病人不再有任何遺憾;法界若能透過與醫界聯誼,進而了解醫療常規及治療過程,可協助醫院解決相關醫療爭議。 林仲豪說,法界和醫界交流確實重要,律師公會除秉持以往與醫界定期舉辦法律與醫學相關論壇外,未來也會多辦一些醫、法交流活動,讓醫師和律師們多聯誼。律師公會內部則會針對在職進修、公益服務規劃,符合會員最大需求。

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〈中華學園〉記憶中的滋味

台南市慈濟高中三年和氣班 ◎吳佩萱 食物最原始的意義應是替耗盡體力的我們補充能量,然而,在我看來,食物並非如此單純,某些食物便像是打開記憶寶盒的鑰匙,又宛如名為「回憶音樂盒」上的發條般,總能在食物入口之際,演奏出一曲熟悉、踏實的樂章,觸動我們那或許失落己久,許久不層被撥動的心弦。 「雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。」一樣食物,或許不因它有多麼精緻高雅,多麼令人垂涎,許多時候食物之所以難忘,是因品嘗時當下的氣氛,環境或身旁的人,賦予了這個食物不同的故事及聯想。「人間有味是清歡」就是這愜意的氛圍,讓平凡素雅的一盞茶有了格外的清香。也如乙文般,那樣甜香的豆沙粽,不只是因為那微火慢燉的紅豆,晶透軟糯的外皮,讓作者之所以念念不忘。更多是因為「阿卜」那光彩豔麗的身軀下,所擁抱著往昔上海都市的繁華舊夢。 而自國中便為外宿生的我,學生套房旁便是一處總點著紅燈籠的陽春麵攤。老闆娘似乎總能嗅出我身上那思鄉的味道,總是能在靜謐深夜裡煮出一碗溫馨,足以對抗深夜裡飢餓卻無助的孤單異鄉人。這便是我記憶中最深層的滋味。 一道料理,並不需要過多華麗的裝飾才能製造記憶;而一股滋味,也不需要來自奢華昂貴的食材才能觸動舌尖上的感動。也因為在每道食物的背後的一盞茶、一顆豆沙粽、一碗陽春麵,增添了更多不凡的感動。也便是那盞紅燈籠下,熱湯冒起的裊裊炊煙,激盪起思鄉人內心最真誠,也最感動的漣漪。

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玉米農損救助金 月底前撥款

南市硬質玉米田區災損狀況。(農業局提供) 記者翁聖權∕新營報導 去年因乾旱未雨,導致南市有廿五區的硬質與青割玉米發育受損,列入農業天然災害現金救助地區。不少農民關心救助金撥款進度,市府農業局九日強調,硬質玉米及青割玉米乾旱農損救助金一月底前會完成撥款, 農業局表示,一0九年九月至十月久旱未雨,硬質玉米、青割玉米發芽率不佳及缺株,台南市全市列入農業天然災害現金救助地區。市長黃偉哲關心天然災害救助金撥款情形,指示該項救助金必須於一月底前完成撥款,讓農民好過年。 農業局指出,南市計有新營、鹽水、白河、柳營、後壁、東山、麻豆、下營、六甲、官田、大內、佳里、學甲、西港、七股、將軍、北門、新化、善化、新市、安定、山上、仁德、歸仁、安南等廿五區列入硬質玉米、青割玉米農業天然災害現金救助地區,目前撥款進度已完成二十個行政區,核撥救助金額已達五百五十五萬九千九百八十二元。 農業局長謝耀清請各區公所於農業天然災害現金救助抽查完成後,儘速將救助資料報送農業局,以利農糧署作業辦理撥款事宜。此次全市廿五區農業天然災害救助金,將於一月底前完成撥款,讓農民春節可以過個好年。

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骨水泥加速老人脊椎癒合

麻豆新樓醫院神經外科醫師張昂傑建議,老人患有壓迫性骨折可灌入骨水泥加速椎體癒合。(記者盧萍珊攝) 記者盧萍珊∕台南報導 骨質疏鬆是老人的隱形殺手,更易引起壓迫性骨折。麻豆新樓醫院神經外科醫師張昂傑表示,老人家骨頭癒合能力差,採微創人工骨水泥椎體形成術可減緩疼痛,加速脊椎癒合與固定。 張昂傑指出,骨質疏鬆的長輩一旦跌倒、彎腰搬重物,容易有脊椎壓迫性骨折。一般保守治療採臥床休息、穿背架及藥物減少疼痛,讓骨折自行癒合,時間長達3個月,對於老人家更恐衍生併發症,建議以手術治療。 張昂傑說,現行的手術以皮下穿刺將骨水泥灌入被壓迫的錐體內,在病人背部切開0.3公分的傷口,放入專用導引針注入人工骨水泥,待液狀骨水泥凝固即可拔針,整個手術約30~60分鐘。 張昂傑表示,為避免滲漏風險變高,除要仔細評估骨折狀況外,灌入的骨水泥黏稠度相對是重要的因子。接受手術治療後,經醫師評估可穿上背架提早下床活動,按時服用抗骨質疏鬆藥物、鈣質及維他命D,避免再次跌倒或彎腰搬重物,減少壓迫性骨折再度發生。

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捕鰻船擱淺蘭陽溪口 5人獲救

捕鰻苗漁船駛至蘭陽溪口時,未能及時向左舷航行,致不慎擱淺,空勤直升機支援吊掛救援。(圖/海巡署提供) 記者林坤瑋∕宜蘭報導 宜蘭縣五結鄉蘭陽溪出海口,一艘聯聖668號漁船於九日凌晨,從烏石港出港捕鰻苗,至蘭陽溪口時,未能及時向左舷航行,致不慎擱淺,船上包括羅姓船長及四名印尼籍漁工共有五人受困,海巡署與消防局獲報,趕往搜救,經空勤直升機支援吊掛救援,成功將受困的五人吊掛至岸際,並由救護車送往博愛醫院檢查,人員均無大礙。 消防局於九日凌晨零時廿二分獲報稱,有一艘漁船在蘭陽溪外海擱淺,船上有五人受困,立即派遣人車趕往搜救,海巡署海巡人員均參與搜救行列,由於現場天黑且風浪不佳,無法下水救援,現場海巡署人員申請空勤直升機支援吊掛作業,直升機於清晨六時四十八分抵達目標區,上午七時二十分將船上五人吊掛至岸邊,五人上岸後接意識清楚,無明顯外傷,全被送往羅東博愛醫院急救。 擱淺的捕鰻苗漁船船上五人,經空勤直升機支援吊掛救援,成功吊掛至岸際,並由救護車送往博愛醫院檢查。 (圖/海巡署提供) 據羅姓船長表示,聯聖668號漁船九日凌晨自烏石港出港準備捕鰻苗,即沿岸南下,惟至蘭陽溪口時,未能及時向左舷航行,致不慎擱淺。

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〈中華學園〉黑貓選秀會

台南市南科國小二年七班 ◎吳羿達

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