完成全面特檢 台東志航基地雙座F5E復飛

記者鄭錦晴∕台東報導 空軍台東志航基地上月二十二日發生F─5E單座戰機事故,造成飛官一死一失蹤,空軍下令全軍軍機停飛實施特檢。歷經兩週檢查,台東志航基地六日恢復F─5E雙人座戰機飛行訓練。 六日早上八時志航基地多架F─5E雙座機,分批次滑行跑道後,進行復飛測試,由資深飛官駕駛執行,二架首梯試飛的F─5E並在執行完成預定空中課目後,戰機在八時四十分落地滑回停機坪。 空軍表示,志航基地全體官兵全力投入特檢工作,包括發動機系統、逃生系統、燃油系統及銹(腐)蝕防護等各項檢查,經嚴格儀電測試及跑道試滑後,六日才正式首批F─5E雙座機復飛測試,接著F─5E單座戰機也會復飛。 空軍指出,經與殉職飛官羅尚樺家屬研商,預計十日在台東志航基地辦理告別式,規模參照二0二0年殉職飛官朱冠甍中校模式,包括總統頒發褒揚令、旌忠狀及獎章等,向羅致上最崇高敬意;失聯的上尉飛官潘穎諄仍在持續搜尋中。 至於外界關心的彈射椅安全性問題,已請美國廠商提前交付期程,預計年底進行汰換。

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不只星國 銷日鳳梨也現黑心

記者陳建興∕台北報導 台灣鳳梨輸銷新加坡傳出黑心問題被超市下架,銷日也傳出褐化、黑心現象。農委會主委陳吉仲六日強調,會補貨且以後不會發生,已要求一日起出貨全程溫控,否則不補貼運費。 中國大陸三月起暫緩輸入台灣鳳梨,不只國內消費者、企業熱情訂購,也獲得海外市場相挺,包含新加坡、日本、香港都擴大購買台灣金鑽鳳梨挺台灣農民。但輸銷新加坡部分三月底因褐化、黑心問題已非單一個案,被新加坡職總平價超市下架,銷日也傳出有黑心現象。 陳吉仲表示,農委會已同步與僑胞、台商、日本及新加坡消費者做完整說明,如果拿到黑心鳳梨,農委會絕對保證會再補完整、高品質的鳳梨給消費者。 他強調,已經要求業者,從台灣出口商到對方進口、販售通路業者,都要落實環控的溫度,維持在攝氏十三度正負二度,「已經有要求,以後就不會有再出現鳳梨有黑心」,連同包裝也要求規格,以及糖度十四度才可以出口,若沒落實上述種種要求,出口的海運補貼不給;補貨部分也不會重複給予海運補貼。 國際處副處長林志鴻說,其實以前剛開始出口中國大陸也有類似問題,後來告知對岸市場要做好儲運、上架銷售的溫控,就沒有問題了,日前與業者開會,台灣蔬果輸出業同業公會也有幹部出席,農委會告知要派員到對方國市場監督落實溫控。

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台股漲168點 攀新高

台股6日早盤受到激勵,開盤後大漲逾200點,走勢強勁。(中央社) 記者陳建興∕台北報導 在電子、傳產聯手發動攻勢下,台積電盤中順利填息、聯發科挑戰千元下跳空大漲,盤中到一萬六千八百零四點創歷史新高,後略回檔,終場加權指數上漲一百六十八點五九點,收在一萬六千七百三十九點八七點創收盤新高。 自營商買超四十一點六三億元,投信賣超二點八二億元,外資及陸資買超一百四十四點五億元,三大法人合計買超一百八十三點三一億元。 台積電開盤跳空達六百一十五元,順利填息,收盤漲百分之一點三三,收六百一十元;聯發科盤中攻破千元,最高達一千零一十元,收盤漲收九百九十五元。 匯市方面,台灣再度上演股匯雙漲行情,台股大漲,新台幣在外資匯入下,終結連二貶,新台幣兌美元收盤收二十八點四八六元,升四點七分,收盤創下近二週新高,台北及元太外匯市場總成交金額為十四點一九億美元。

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青黃不接 下營農會桑葚汁缺貨

桑葚已陸續成熟,下營農會也開始收購。    (記者林相如攝) 記者林相如∕下營報導 每年清明節過後,桑葚開始陸續採收,下營區農會製作的桑葚汁都賣到缺貨,由於今年新品還未上市,導致農會九日開始推出的農特產品特價活動中,沒有桑葚汁可以賣。農會指出,目前已著手桑葚的收購行動,要買桑葚汁,可能還要等一段時間。 桑葚汁是下營區農會的農特產品,以前下營區還有不少農民種植桑葚,收購來源無虞,但近幾年來桑葚種植的面積越來越少,目前區內只有兩、三名農民專門種植桑葚,其餘區內的桑葚都是散種,面積有限,導致下營區農會為了製作桑葚汁,還需要向外收購桑葚,以滿足消費市場需求。 下營區農會指出,由於桑葚汁製作過程相當天然,且香味獨特,因此有不少消費者喜歡喝純天然的桑葚汁來清涼消暑兼顧養生,而農會去年收購桑葚製成的桑葚汁,目前已經全數賣光,貨架上已完全沒有桑葚汁可以賣,加上今年的桑葚才剛步入成熟期,雖然農會已開始動手收購,但數量還是少的可憐,無法滿足桑葚汁的製作,因此桑葚汁要上架,可能還要等一等。 雖然下營區農會將於九日展開農特產品特價促銷活動,但這些農會產品中,獨缺桑葚汁,農會也相當無奈,但也強調,特價期間包含蠶絲被等農特產品,都有相當程度的優惠價格,民眾想要撿便宜,還是要儘早下手。

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台南晶英獨賣 棒球麵包紅不讓

台南晶英酒店攜手統一集團,推出三款擬真造型棒球麵包。 (記者羅玉如攝) 記者羅玉如∕台南報導 國內烘焙界吹起仿真麵包風。台南晶英酒店攜手統一集團,挾集團球隊獲去年中職總冠軍熱潮,推出三款擬真造型紅不讓棒球麵包。棒球造型丹麥麵包、亞麻籽黑橄欖球棒、墨西哥球帽麵包三顆一組,售價一百八十元,即起在台南晶英酒店一樓外賣中心獨家上市。 紅不讓棒球麵包在飯店法籍西點行政主廚羅倫與統一文世成師傅烘焙團隊不斷嘗試後,外觀、口味都有極大的突破。 其中棒球造型丹麥麵包,多道繁複工法揉製的麵糰,呈現外皮酥脆內裡柔軟口感。紅麴粉調色,採條狀裝飾,象徵棒球縫線,搭配草莓果乾,討喜又美味。亞麻籽黑橄欖球棒,用傳統荷蘭脆皮麵包製作手法,表面塗層仿似虎皮,展現球棒堅硬粗獷質地。墨西哥球帽麵包,先將蔓越莓果乾拌入百分之七十的米歇爾巧克力,再用焦糖榛果點綴。 台南晶英表示,兩位重量級主廚訂於四月十六日晚間六時三十分,帶著全新商品現身台南市立棒球場,為球員加油,同時擔任當晚統一7-ELEVEn獅隊與富邦悍將大賽的開球嘉賓。屆時場外特別設置台南晶英能量補給站,球迷購買紅不讓棒球麵包組,每組現場獨賣價一百五十元。

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多國語言菜單 旅客食在方便

副市長趙卿惠(左三)及觀旅局長郭貞慧(右二)與業者共同展示多國語言菜單。 (記者翁聖權攝) 記者翁聖權∕新營報導 去年因新冠肺炎疫情影響來台外國旅客人數,但台南市政府化危機為轉機,提出「多國語言菜單優化計畫」,招募五十家餐飲類業者,將其菜單免費翻譯成日、韓、泰、越等語言,讓外國旅客大讚方便。 台南市以美食小吃聞名,為方便外籍觀光客來台南享用美食,市府自一0六年起即開始推動中英雙語友善菜單計畫。市長黃偉哲上任後力促觀旅局再接再厲,於去年九月推出「多國語言菜單優化計畫」,並於四月六日在民治市政中心發表成果。 店家代表阿水伯肉包及夏米茶館等業者,在會中分享參與多國語言優化菜單後所帶來的便利,對市府觀旅局的用心表達謝意。高雄大學東亞研究所韓籍碩士生金清說,從擔任菜單韓語翻譯中,她才真正認識台南在地美食的多樣化,也希望讓在台韓國人了解並喜愛台南美食。 副市長趙卿惠肯定觀旅局的用心及各商家的配合,增加台南觀光的深度跟廣度。她表示,觀旅局推動台南特色小吃不遺餘力,台南在防疫期間的觀光成果也令人驚艷,包括旅客的人次比過去增加兩倍,民宿店家也增加九十一間。 觀旅局長郭貞慧表示,目前市府已將翻譯後的一百多種多國語言菜單放在活動網站(http://mlmenu.furthersoftware.com.tw),讓有需要的店家可以利用。有興趣的外國人也可學到台南美食名稱,最重要的是可以讓台南美食吸引到更多慕名而來的外籍旅客。

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人造羽球問世 碳纖維更耐打

人造羽球兩款,前為碳纖、發泡塑料羽球,後為專為室外設計的飛碟羽球。 (記者陳俊文攝) 記者陳俊文∕台南報導 打羽球最大的耗材是羽毛球,一個羽毛球只使用十六支羽毛,來自八隻鴨或鵝的毛,費毛不貲。為解決取毛不易的問題,就有「人造羽球」的發明,以碳纖代替羽骨,以發泡塑料取代羽毛,除降低對鴨鵝毛的需求,也有更耐打的優點。 台南市羽網專賣店「健大體育用品社」負責人許世宗表示,世界球后在台灣,國內也颳起戴資穎旋風,過去網球人口高於羽球,此時正反相反,羽球和網球用品的銷售比例是四十比一,慧眼獨具的台灣羽球大廠勝利,近幾年更和國內成功等大學產學合作,研發一系列新產品,人造羽球便是革命性產品。 許世宗強調,新研發的人造羽球羽骨是輕量又堅韌的碳纖維,毛片使用發泡塑料,大大提升其耐用性,球頭則使用合成的三拼軟木,打起來的手感近似真實羽球,但球的尾勁軟沉,會有一點垂墜感,極適合殺球。這種新羽球每個要價五十元,一個球約可打四場,大大降低羽球消耗,對業餘球友是一大福音。 另有一款專為室外型球友設計的塑膠球,造型很像外太空的飛碟。新一代的飛碟球比較不受風力干擾,增加室外打球的樂趣。

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〈文化藝術專刊〉國際製琴藝術家蔡明助 結合油畫鑲嵌開創藝術新路

國際製琴藝術家 蔡明助及其曼陀鈴作品~青花孔雀。 曾獲美國職業製琴大賽金獎的製琴藝術家蔡明助,是首位得到此項殊榮的亞洲人,其創作的藝術曼陀鈴更被日本皇室、企業名主典藏。 日本收藏家曾封他為世界排名第一的製琴師,「東尼蔡(Antonio Tsai)」更成為曼陀鈴界精品代表。 大型作品:古董藝術鋼琴~帝王之聲。 蔡明助從小學音樂、繪畫,三十五歲時放下台灣的一切,獨自前往製小提琴名師安東尼史特拉瓦迪亞的義大利故鄉學製琴,一學六年,還把自己的英文名取為「東尼」,希望師法大師奉獻一生。白天學製琴、晚上學巴洛克藝術,蔡明助發現製作小提琴難以與有悠久傳統的歐洲一較長短,因此結合繪畫與鑲嵌,把曼陀鈴從單純樂器、晉升為藝術品。另也把骨董鋼琴、吉他等樂器,重新整理,加上彩繪、鑲嵌,展現古琴新生命。 我和曼陀鈴一生的情緣 ~赤子之心方有天使之作 文:蔡明助 長年的演奏生涯中,常被好奇的觀眾詢問:老師,這樂器太美了,銀鈴般的樂音,好奇妙,好好聽⋯⋯! 這是什麼樣的樂器? 我總是微笑耐心的解釋:這是意大利的浪漫樂器,叫做曼陀鈴(mandolino)是詮釋情歌的最佳神器! 曼陀鈴鑲嵌作品: 材料:巴西玫瑰木,阿爾卑斯山雲杉,楓木,黑檀木,牛骨,藍寶石,綠寶石 工藝元素:珠母貝,鮑魚貝手工鑲嵌 曼陀鈴純屬西方藝術文化的樂器,竟然在我的手上賦與了最精緻的詮釋與生命力! 作為一位專業製琴藝術家;我的一生只專注一件事⋯⋯就是癈寢忘食的研究製作樂器,常常靈感一來就聚精會神通宵達旦的動工,不知東方既白⋯⋯這種動力來自於滿足強烈的創作慾。 為了追求更完美的作品!完全不考慮時間,成本的投入!個人物慾極低,宛若生活白癡,追求的是精神上的富足! 非常感恩上蒼賜予音樂、美術上的天賦,使我在迂迴曲折的人生旅程,擁有真善美的生活。 曼陀鈴作品:黃楨真小姐肖像(2017年馬來西亞國際典雅選美皇后)。 這個奇妙豐富的經歷起源於我的童年⋯⋯ 父親畢業於早期的中央警官學校,深具文人情懐的他醉心於文學,音樂和美術,家里書籍唱片堆積如山!我就在這種環境中成長。 警察採輪調制度,我的童年宛若遊牧民族,小學,國中換讀了6個學校!由於身處偏遠山區,娛樂付之厥如。 放學回家後,聽父親的唱片,讀他的書本畫冊自娛。毫無選擇性的照單全收,卡羅素,馬利奧蘭沙,巴哈,海頓,貝多芬,梵谷通通進入了我的世界! 我因此成為老師和同學眼中的怪咖,和他們玩著彈珠橡皮筋時,嘴裡哼著普契尼的歌劇…,學校的美術比賽如探囊取物,獎狀累積成冊,小學五年級時水彩画寫生塗鴨作品「赤崁樓的夜景」,竟在西班牙馬得里得到世界兒童畫競賽的佳績,這是我的名字首次上了報紙,也得到了校長的表揚和獎品~一本小學生字典和一盒利百代彩色筆,大概當時校長就有預感要我一生畫個夠吧! 2002年世界職業製琴家大賽金獎作品。 隔壁新鄰居鄭老先生,一位個性孤癖的獨居老人,早年留學日本武藏野大學的音樂家!他是我的啓蒙老師,經由他的指導我學會了演奏小提琴和曼陀鈴,音樂成為我人生的最愛!半世紀之前臺灣的半封閉社會,極少數人知道曼陀鈴這種樂器,在此機緣之下,我與曼陀鈴結下一生的情緣。 逢甲大學國貿系畢業後服完預官役,順利考入銀行,開始了朝九晚五數別人鈔票的生活。嚴謹的銀行員生活,使我浪漫的藝術家性格受到極度的壓抑,開始思考質疑未來的人生方向。 長年的玩樂器,對樂器產生濃厚興趣,為什麼樂器可以發出如此美妙的天籟?擁有極品的樂器成為我的願望!在7,80年代的台灣,優質的樂器都是國外進口的奢侈品,非常昂貴,除了專業音樂家,非一般人所能擁有!自恃有靈巧雙手的我突發奇想,買不起,何不自己作一把呀! 開始參考大量國外製琴的專業書籍,小提琴的製作技藝也漸入佳境,強烈的創作慾使我產生前去意大利提琴之郷克萊蒙納取經的念頭,經長時間的天人交戰,在35歲那年,終於割捨一切前往意大利克萊蒙納(Cremona)提琴殿堂取經,陸續跟隨當地多位製琴大師專研製琴理論和技藝,並學習油畫和鑲嵌的工藝!這段時間過的就如苦行僧般的生活,也因緣際會學會了古董修復的技術並參予了多項博物館藏品的修復工作! 曼陀鈴肖像作品:西施浣紗 材料:印度玫瑰木,阿爾卑斯山雲杉,楓木,黑檀木,牛骨 工藝元素:手繪油畫,珠母貝,鮑魚貝鑲嵌 學藝期間,也開始製作曼陀鈴作品。我認為樂器除了聲音的演奏功能外,也是一種精緻的藝術品,音樂演奏更是耳目之娛的整體感受!在參予了歐洲博物館古董樂器修復的過程中,接觸了傳世寶貴的18,19世紀的皇家樂器,它們充滿了華麗精緻的裝飾藝術,我才恍然大悟,不是現代的製琴家不想製作琴的藝術品而是門檻太高,技能上有所欠缺。 畢竟製琴和繪畫,鑲嵌是跨度不同的三大專業領域,任何一門藝術窮盡人的一生方能有成!何況製琴家同時也必須精通演奏技巧,方能製作出好琴,難度極高!由於自幼即喜歡美術繪畫工藝,雙手也非常靈巧,乃立下決心,這項失傳已久的藝術就由我來承擔、傳承吧! 經過數年無數次的嘗試和失敗,終於成功的製作出精巧的樂器藝術品! 西元2002我創作的藝術曼陀鈴,一舉在美國舉辦的職業製琴家大賽奪冠,這是我人生最重要的里程碑!面對國際上愛樂人蜂湧而來的訂單和邀約,前往越南設立大型工作室,20年來的耕耘在當地培育專業人才無數,開枝散葉幫助了越南樂器產業昇級和國際接軌。 花甲之年,落葉歸根!家里95歲的老父都令我縈夢牽掛,近年來回歸家鄉積極投身社會公益活動,演奏,教學,演講將曼陀鈴帶給我一生的快樂分享給台灣的鄉親!

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大員皇冠彩豐十味 重現經典

彩豐十味第二名料理燒拌黃魚麻婆豆腐。    (記者羅玉如攝) 記者羅玉如∕台南報導 IHG洲際酒店集團打造的餐飲品牌彩豐樓中餐廳,從二0一九年五月至二0二0年十二月,每季根據節氣時令推出彩豐十味特色菜,累計五十道創意佳餚,讓饕客回味不已。台南大員皇冠假日酒店精選十道人氣料理,重現經典菜色。人氣經典彩豐十味,即日起至四月三十日開放預訂。 台南大員皇冠假日酒店彩豐樓粵式中餐廳由主廚袁東海掌杓。Top 10彩豐十味第一名為原蒜頭抽焗大蝦。炸至金黃色的大蝦,在爆香蒜頭及微甜頭抽襯托下,濃郁酒香、醬香四溢,鮮甜盡現,讓人吮指回味。第二名燒拌黃魚麻婆豆腐,將麻婆豆腐、清蒸黃魚看似獨立的兩道菜品巧妙結合。小黃魚從背部去除魚骨,在八十五度熱水中慢慢浸熟,再將麻婆豆腐澆淋於黃魚魚身。黃魚的鮮、嫩、甜與麻辣豆腐的麻、辣、滑,激盪出絕妙好滋味。第三名衝浪豆汁龍虎斑,選用生猛龍虎斑,切成厚片。先用豆漿將魚片浸熟,減少蛋白質流失。上桌時在客席以衝浪形式呈現這道菜魚不動水動的靈動感。第四名宮保蝦球。宮保是川菜粉絲熟悉、聞名於世的料理方式。原菜單為龍蝦,此次改用大蝦,以川式糊辣料理呈現,口味略帶甜酸。 五至七名依序為雙冬燜牛尾、孜然蔥爆羊肉、新會桑拿龍虎斑。搭配人氣湯品杏汁白菜煲螺頭、人氣主食黑松露龍蝦生炒臘味糯米飯、人氣甜品冷涼洛神花冰粉,組成人氣經典彩豐十味。菜色工序繁複,需事先預訂。

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澎湖花火節 嘗海鮮痛風大餐

澎湖大菓葉柱狀玄武岩地景超壯觀。 (中華旅行社提供) 記者邵英傑∕台南報導 台東泰源峽谷小黃山,澎湖花火節七美石滬,七星山老梅綠石槽金山溫泉,小琉球烏鬼洞山豬溝海洋風情。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:0975316512。 「台東泰源幽谷茶園DIY知本溫泉二日遊」,四月廿四日(週六)出團,首日行經青山綠水南迴公路,俯視美麗太平洋浩瀚風光,暢遊泰源幽谷峽谷地形,溪谷碧綠風光享有小天祥美稱,漫遊鐵花村騎鐵馬,品嘗原住民風味餐及欣賞山地歌舞表演。第二天走訪百年女神農茶園DIY,體驗品茗風雅及茶山文化,採茶賞景茶蛋捲DIY,原生植物園上百種藥用植物巡禮、養生野菜火鍋、全台最美多良車站風情畫。 「陽明山七星山野柳金山溫泉二日遊」,五月一日(週六)出團,第一天參訪野柳地質公園,尋訪海蝕洞、燭狀石、蕈狀岩、壺穴及女王頭、仙女鞋等地質奇景。大屯山老梅綠石槽美景,金山老街品嘗鵝肉、芋圓、黃金地瓜等美食,住宿金山沐舍溫泉飯店,享受海邊泡湯浪漫風情。第二天車遊陽金公路風景優美,健走台北最高峰七星山,,登頂可眺賞台北盆地、101大樓、淡水河、觀音山等壯觀景色,陽明山小油坑硫氣孔等景點。 「海上樂園澎湖花火節七美島遊蹤三日遊」,五月十六日(週日)出團,由嘉義布袋搭豪華客輪出訪澎湖本島及七美、望安等仙境,暢玩海洋牧場、嘗鮮蚵、餵釣海鱺及澎派海鮮痛風大餐饗宴。良夜美景欣賞澎湖花火節世界級海上煙火秀美景。走訪跨海大橋、二坎古厝保護區、大菓葉柱狀玄武岩。並搭船出訪七美島,雙心石滬、七美人塚,及探尋綠蠵龜的故鄉望安島、仙跡天台山、中社古厝,及賞遊中央老街、四眼井及一級古蹟大天后宮等名勝。 「海上明珠小琉球烏鬼洞一日遊」,六月六日(週日)出團。由東港搭船抵小琉球白沙碼頭,小島由海蝕形成的珊瑚礁奇岩構成,欣賞海洋、潮汐、浪花與海風侵蝕而成的花瓶嶼,走訪烏鬼洞遺跡、獵人步道山豬溝、美人洞、怡然園、一線天等地景色怡人,白沙漁貨觀光市場、海洋紀念品、免稅商店、東港華僑市場採買現撈漁貨。

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