北區實踐社區活動中心成立後備軍人北區指揮中心聯絡處所，昨天正式揭牌啟用。（記者陳俊文攝） 記者陳俊文∕台南報導 兩岸關係緊繃，「全民國防」下的後備軍人變得舉足輕重。台南市三十七個區紛成立輔導中心，做為軍方和民間聯絡的平台。昨天上午，實踐里活動中心成立台南市後備指揮部北區輔導中心，由「房東」李皇興區長、台南市後備揮部上校指揮官陳德華共同揭牌。 與會的北區里長誼會會長童小芸，代表三十三個里長向後指部致謝，並指每次登革熱噴藥或重大災難時，軍方都出人出力協助各里處理善後，是真正的無名英雄。 台南市後備軍人指揮部指揮官上校陳德華強調未來需靠軍民的緊密結合，一起抗災退敵。（記者陳俊文攝） 台南市後備軍人有十幾萬，擔任指揮官的上校陳德華表示，民國一０八年時，蔡英文總統指示台灣三百六十四鄉鎮成立後備指揮中心，加強與地方的結合，達到全民國防的目標。但各區要尋覓地點做指揮中心並不容易，此次要感謝北區區長李皇興的幫忙，把平常做為社區團康的實踐社區活動中心借給北區後備軍人輔導中心做為辦公和聯絡處所。 本身也是台南市災害防治平台副召集人的陳德華指出，後備軍人指揮部做的工作，遠的像０二０六台南大地震國軍支援救災的人力調配，中程的像二０一八年普悠瑪事件，第一個趕到災難現場的就是後備軍人花蓮輔導中心主任和新城主任。 北區大武街內的實踐社區活動中心，昨天歡迎北區後備軍人指揮中心進駐。（記者陳俊文攝） 近的像今年投入口罩國家隊的支援，包括後指部士官兵和後備軍人輔導中心全體總動員，在一一九天之中，每天三班全力趕工，共製作出一億餘片口罩，是全台總數十三億片的十分之一，對解決當時全國口罩荒和穩定口罩物價居功厥偉。 代表北區三十三里里長發言的里長聯誼會會長童小芸表示，後指部或輔導中心對各里的幫忙與協助，各里里長都點滴在心頭，平常登革噴藥、災難發生時的緊急支援，都透過散布在各區的輔導中心協調軍方幫忙。他感謝北區輔導中心主任高銘邦，從合併前四十三個里一直幫到目前三十三個里，都盡量滿足各里所需，期待未來社區和軍方能更緊密的結合，落實全民國防的理想。

樂活基金會實物銀行與仁德區成功里合作助弱勢。（樂活基金會提供） 記者黃文記∕仁德報導 樂活基金會承接台南市社會局愛心實物銀行計畫，積極深耕社區服務，讓民眾捐贈的愛心物資能真正落實在實際需要的人身上。日前連結仁德區成功里里長鄭晴而，盤點里內需求，當天有二十二戶邊緣戶或身障者到場申請，並發送白米當見面禮，讓弱勢民眾備感溫馨。 樂活基金會表示，仁德區成功里里長鄭晴而長期投入社區愛心物資捐贈、發放，乃邀請他一起加入實物銀行計畫，盤點里內無法申請官方資源補助的邊緣戶，進行愛心物資捐贈、關懷訪視及社會福利服務媒合轉介，讓樂活愛心實物銀行的美意可以提供更落實、更專業、更多元、更有溫度的服務。樂活基金會由樂活集團董事長王曉嵐創辦，致力於專業整合模式社會福利服務業務推動與執行。

六甲落羽松已逐步變色，公所強化設施籌備明年活動來臨。　（記者林相如攝） 記者林相如∕六甲報導 六甲區知名的觀光旅遊秘境「菁埔埤落羽松」，目前只有一成左右變色，還在等待下一波冷鋒來增添色彩。但六甲區公所已積極籌辦二０二二年六甲落羽松季，預計明年一月十五日開幕，停車場已經重新整地、改善出口動線，並將增設臨時廁所、台一線路口交通號誌，讓前來賞景的遊客安全又開心。 位於六甲區菁埔埤旁的落羽松林，因林鳳營牧場為了防疫與隔離乳牛，在牧場周圍約二點二四公頃土地種植十一區共兩千三百八十六棵落羽松，近年來成了台南冬季熱門景點。今年初六甲區公所舉辦「花現落羽松六甲松鶴玩」，遊客人數突破三十萬人再創新高。 六甲落羽松已逐步變色，公所強化設施，籌備明年一月中旬的落羽松季。（記者林相如攝） 六甲區長陳啟榮說，今年初來六甲欣賞落羽松的遊客人數，遠遠超出預期，為提供遊客舒適安全的旅遊環境，延續落羽松熱潮，公所已展開明年六甲落羽松季活動規劃，在硬體設施的提升方面，已針對活動停車場重新整地，改善積水泥濘的問題，並規劃進出口動線，避免人車爭道，屆時停車場將委由社區管理。 另外台一線鄰近落羽松林的重要路口將增設交通號誌，附近農路也將加鋪鋼板，提升行車安全性。在停車場也將設置貨櫃屋廁所，供遊客方便使用。 六甲落羽松已逐步變色，公所強化設施，籌備明年一月中旬的落羽松季。（記者林相如攝） 陳啟榮指出，市長黃偉哲致力提供優質觀光場域，也是市府團隊重要工作之一，公所籌辦落羽松季整體規劃力求場地更舒適、交通更便捷、服務再升級，希望更多遊客前來六甲賞遊、台南旅遊。

台南市長黃偉哲（右）與西港區農會總幹事陳月英（左）一起煮麻油雞。（農業局提供） 記者翁聖權∕新營報導 台南市長黃偉哲十四日北上立法院行銷台南優質胡麻暨產銷履歷農特產品，他感謝農糧署連續三年大力行銷台南優質胡麻給全國民眾，今年也是他連續第二年到立法院推廣台南胡麻，期待能讓胡麻節不只在台南，更延伸到台灣各地。 黃偉哲說，再過不久就是冬至，傳統除了吃芝麻湯圓，也可選擇最具有台南味的胡麻料理；接下來也要迎接聖誕節與跨年，與家人圍爐可選擇麻油雞火鍋等溫補食品，近期許多商品陸續調漲，胡麻產品價格目前仍是物美價廉，ＣＰ值高，呼籲民眾不要錯過。 台南市長黃偉哲（前排左三）北上立法院行銷台南優質胡麻暨產銷履歷農特產品。（農業局提供） 他非常高興又回到立法院，跟大家一起分享台南最好的麻油及相關的農特製品。最近國事如麻，但是吃了包括麻油雞及麻油香麵等產品，保證不會心亂如麻。除了胡麻，還有包括鳳梨、芒果、文旦、虱目魚、台灣鯛等產品，都是台南最好的。 農業局長李建裕指出，目前台南產區的胡麻大部分已採收放置田中乾燥準備打麻，因栽種的時間不同，會在明年國曆一月底前全部採收完成，榨油工作可望持續到農曆春節過後。台南各農會研發許多優質胡麻產品，有胡麻油、芝麻拌麵、芝麻香鬆、芝麻糖、芝麻醬、芝麻霜淇淋、芝麻包子及黑芝麻香腸、麻油雞料理包等，並自創品牌如西港區農會的「胡麻嫂黑麻油」、善化區農會的「善緣」及安定區農會的「心安定」等伴手禮盒，送禮自用兩相宜，歡迎全國民眾多多採購，挺在地農產品。

南瀛農產公司玉井蒸熱廠的設備老舊，近期獲農委會經費補助，將更新設備。（記者黃文記攝） 記者黃文記∕玉井報導 每年出口至日本、韓國的愛文芒果都得先蒸熱，以避免東方果實蠅的蟲卵孳生，但過程中常見耗損。官股經營的南瀛農產國際行銷公司玉井蒸熱廠的處理量高居全台之冠，因設備較為老舊，南市府成功爭取到中央的經費補助，將斥資六千二百萬元進行更新，完工後可望改善所造成的不良率，大幅提升經濟效益。 根據統計，玉井蒸熱廠的芒果處理量逐年增加，從前年的三百八十二公噸，去年的五百四十五公噸，到今年突破七百公噸，除了市府努力行銷台南愛文芒果的策略奏效，各農會、果農及貿易商也都各有貢獻。但蒸熱設備老舊的問題持續存在，部分芒果會因過程中受熱不均造成損耗，亟須更新設備改善。 市長黃偉哲在今年中利用行政院長蘇貞昌視察玉井蒸熱廠的機會，爭取將設置已有十八年歷史的老舊設備更新，並配合隔鄰的農產加工與冷鏈物流中心計畫，以利推動台灣優質水果的外銷，當時獲得經費協助的允諾。近期農委會補助經費已確定核撥，由市政府辦理、建置。 南瀛農產國際行銷公司總經理余清永表示，全新的設備將從日本原裝進口，提供更加平衡、穩定的溫度環境，將可以避免處理過程中造成芒果受熱不均所帶來的損耗。 余清永指出，傳統罩入式的蒸熱處理過程容易造成芒果的不良率，根據長期統計，比例達二至三成；設備更新後，可望確實改善耗損，減少浪費，對果農是一大福音，廠方的處理量能也可提升。