華航與米其林三星頤宮中餐廳合作，全新推出「高空三星私房食藝」機上餐點，主菜推出芋頭鴨絲米粉。（記者戴淑芳攝） 記者戴淑芳∕台北報導 中華航空十九日宣布與米其林三星頤宮中餐廳合作，全新推出「高空三星私房食藝」機上餐點，自四月二十一日起於台灣出發的歐洲、美加長程航班登場，全艙等都可在雲端享受星級美饌。 華航總經理高星潢表示，相當榮幸能與君品酒店頤宮中餐廳合作，首創台灣米其林三星餐點全艙等供應，只要搭乘華航歐美航線，經濟艙也能品嘗頤宮三星級美味，期待給旅客耳目一新的餐飲體驗。 雲品國際董事長盛治仁表示，頤宮期許能成為機上餐飲的開拓者，提供乘客在經濟艙也能享用三星美食作為航空產業全新標竿，不只經濟艙餐點美味升級，也為豪華商務艙特別設計不同私房餐點，主廚團隊們經過無數次溝通與試菜，才完美復刻頤宮三星美味，同時秉持雙方待客如賓精神，讓全球旅客們領略台灣頂級美食之魅力。 華航宣布與米其林三星頤宮中餐廳合作推出「高空三星私房食藝」機上餐點，雲品國際董事長盛治仁(左三)、中華航空總經理高星潢(右三)、米其林三星餐廳頤宮行政主廚陳偉強(左二)、華膳空廚主廚莊易儒(右二)共同出席餐點發表記者會，見證航空美食饗宴寫下新頁。（記者戴淑芳攝） 華航米其林專屬菜單由台灣第一位米其林主廚「強哥」陳偉強拿手菜發想，豪華商務艙包含陳醋蘿蔔、川味口水雞、香滷蓮藕、以及糖芋頭，主菜首波推出「芋頭鴨絲米粉」，還有酥皮焗叉燒包，並品嘗港式甜品腐竹薏米糖水。未來也將隨季節更迭，主菜選項另推出頤宮名人私房麵「蝦籽雲吞撈麵」。 豪華經濟艙及經濟艙也吃得到充滿「港式風情」的三星料理，豪華經濟艙主菜選用荷葉臘味蒸雞飯，經濟艙旅客則能享用蔥薑滑雞煲飯，無論是搭乘華航班機到洛杉磯商務旅行，或是直飛羅馬觀光旅遊，飛往歐洲與美加的全艙等旅客都可以在旅途中大啖米其林美食，豪華商務艙及豪華經濟艙旅客也可於出發前透過華航網站網路獨享餐預選餐點。