〈彩繪人生〉莊仲吉化石滿室 開展分享

安平區海頭社廣濟宮主委莊仲吉喜歡收藏海底化石,並予以紀錄。(記者陳銀全攝) 安平區海頭社廣濟宮主委莊仲吉,平時除了為神明服務外,還有收藏化石的興趣,他說,蒐集的化石,以從海中撈起的化石為主,至今有如一個小的化石收藏室,甚至還開起化石展,讓人一窺化石奧妙。 莊仲吉說,擔任主委之前,也曾從事好長一段時間捕魚工作,因為見到有人撈到龍宮翁戎螺化石,並賣出好價錢,因此對海存有夢想,希望可以發現寶藏,後來又加入一個貝類協會,不知不覺捕撈過程中,見到貝類,也會將帶回家。 莊仲吉表示,早期安平捕撈有些禁忌,例如從海中撈起的骨頭,都會將其丟在一邊,後來他對化石產生興趣後,也會將丟在市場旁的骨頭帶回收藏,久而久之,收藏的化石更是琳琅滿目,包括鯨魚、鱷魚、馬等骨頭,他也謙虛地表示,他只負責收藏化石,至於化石年代及內容,則有專家鑑定,當鑑定後,他予以標示。 且莊仲吉收藏化石時,還會標註化石拾取地點,以及時間等,他說,因為蒐集的化石愈來愈多,為恐忘記來源,因為才會予以標註,主要希望有更仔細的保存資料,未來若有更重要發現,才能有更精確的資料可以比對。 (記者陳銀全)

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〈中華學園〉不一樣,又怎樣

台南市德光中學三年九班 ◎蔡維真 從小,我便不如大部分的孩子一般活潑愛笑、精力旺盛,因此,我時常被誇讚「乖巧」,但本來熱騰騰以待後天模具改變的我,就如此冷卻定型在了「乖巧」的模樣。我原本也一直享受著「乖巧」紅利所帶來的長輩喜愛,然而,順暢的人生路途卻在進入幼兒園之時變得崎嶇難行。 幼兒園裡,同齡的孩子大多有話直說,從不多加思索,且好玩如鬼抓人、紅綠燈等的遊戲,可謂是和我完全相反。我深知自己體力極差,因此選擇待在教室裡,在這裡,我遇見了幾個熱愛繪畫的同學,便加入了她們,卻又發現技不如人。在兩方受挫的情況下,我愈發迷茫,不禁懷疑起那些客套的讚美,也開始否定自己。 升上小學後,我又在天賦之外發現了我的另一個致命缺陷——社交能力。身為獨生女的我,從小家人們便圍著我打轉,我無須主動與人攀談,而今,同學各自形成小圈圈,我這樣孤僻的中立分子,自然不受待見,只能和與我同樣處境者互相取暖。 日子渾渾噩噩地到了國中,同學們的蛻變和我拉開差距。多數女同學都關注各項時尚事物,也變得更會打扮,我,則發揮了「乖巧」的特質,履行學生的義務,將生活埋入書堆中,汲汲營營地追求成績進步。「成績」霎時間成了汪洋裡的唯一漂流木,我意識到自己或許找到了定位,環繞在身上的自卑似乎少了一些。另一方面,國中生活也讓我漸漸意識到自己的早熟,不狂熱追星、對戀愛的嗤之以鼻等等,都讓我對自己更加肯定。在探索人生的過程中,我終於找到了自己真正的歸屬。 「乖巧」看似是個不合時宜的特質,卻依然存有優點,我的人生因此少了叛逆,安穩地在軌道上行駛;能夠心無旁鶩地專注在自己的職責上,父母也不必為我操心。每個人都不會完全一樣,我又何必為自己的不合群暗自神傷?未來,我不希望自己的特質為了適應社會而扭曲,這個和別人不一樣的我,就是最真實自在的樣子!

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〈中華副刊〉簪花紀事 月津迷走

文/離畢華 圖/盧兆琦 春時開燈花,一夜凋如昨。春天到了,天還料峭,紅男綠女穿著風衣裹著圍巾參加元宵節燈會,花燈在地上、樹上、河面綻放,毫無花香的花啊竟也令人陶醉。 說是在「河」面也不太正確,因為是月津港。說是港或許也不太正確,因 為現在看起來不過是一座略大的湖泊。當然不是湖泊,翻開書來查證,她在舊時不但是一個港,還是一個貿易港,當然就會築建城郭,也少不了護佑海事的媽祖廟,在清代還算是重要的軍事要地呢。除了地理環境的變化,淤積越來越嚴重,水道縮減,從事貿易的船隻自然難再通行;加上改朝換代影響住民遷徙,終於,她讓人看起來,只是一個湖泊。這就對了,說上說:倒風內海是18世紀前位於臺灣南部的潟湖,而鹽水港正是倒風內海四大潟湖之一。 一個沒落的海港,尚未出現二十一世紀普遍形式的高樓,大約停留在民國八十幾年的景象,狹窄的街道和踩著拖鞋四處遊走、辦事的居民。主政者認為要活絡地方,尤其是經濟,最快速的方法便是辦活動,因此找了藝術家扎花燈,通上強大的電力,奇形異狀又爭奇鬥艷的花燈便一一綻放光明。連卡通人物都算「花」燈。 我卻著迷「月津」兩字而前往。書呆子被宋詞訛誤,以為會看到「霧失樓台,月迷津渡」有霧的渡口。在街巷終了無意趣的胡亂行走,老街墎、老舊打鐵舖、永成戲院,吃了據說好吃還真是好吃的鹽水意麵,不一會兒天色就要變暗。在斜陽之暮,沒聽得杜鵑催歸,反覺察街道逐漸擁擠,四面八方來看燈的人都蜂擁而入。就在這時,一位我誤以為醉酒睡著或者只是一堆破爛布堆、身掛月琴的老藝者忽然立起身來,彈唱聽不明白的詞曲。誰聽得明白呢?縱然寫作五十年,有幾個讀者讀懂你要說的是什麼?你在說的是什麼?他或許只是賺一點遊客施捨的零頭,去買碗麵吃或還是再買一瓶酒灌一灌他就滿足了,繼續醉倒自己淒涼、斷續的古調裡,他就覺得是幸福的,他的幸福就會持續下去。看著自己稿裡的字被論斤論兩的賣,全然不在乎捻斷雪白鬚髮說的是什麼!? 我在小妻買了罐裝Gin Buck,坐到對街一堵有花枝探出的矮牆上,掏出紙筆,一邊喝酒一邊聽他咿咿嗚嗚的唱一邊將他畫下來。 他頭上綁著花布頭巾,多少可以保持濯濯白髮頭頂的涼冷,脖頸間捆了一條也許是為髒汙而變成藏青的圍巾、身上穿著令人看了就發寒地薄外套,肩上掛了一把月琴,嶙峋如枯枝的手指頭靈活的在弦上撥彈滑走,好像對一個心愛女人的愛撫,或者說,對所有他愛過或愛過他的女人溫柔又細膩的愛憐。意圖使聽眾快樂的曲調卻在晚風中顯得悲涼。我已喝盡我的酒,紙上的草稿也已在夜暮的陰影裡完成,自己一個人在孤寂的旅行中益發覺得這早春是如此無情的冷,夜色像碳粉般的細緻,足以遮掩一切的快樂和悲傷,我就在這一切之中一路迷途,分辨不出歸去的方向。

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〈中華學園〉重回文明的懷抱

台南一中二年十九班 ◎施彥丞 炮聲隆隆劃過荒蕪的大地,本該是花鳥喧騰的明媚春天,卻因硝煙四布而蒙塵,甚而死寂孤寥,焦黑的土壤不再是曾經滋養生機的肥沃黑土,而成了彈藥轟炸下,大地最血淋淋的傷痕。居民奔竄、屋舍傾頹,城市裡愁雲密布,這與我們現實生活恍若平行世界般的淒清悲涼景象,竟是正在上演的悲劇。 烏俄戰爭至今已開戰近一年,戰事下的痛楚與創傷,透過衛星網路向全球播送,然而這卻是件極為諷刺的事。現今科技日新月異,生活方式正往下一世代邁進,衝突的解決之道竟是最原始且野蠻的方法,而差異只在於工具,從棍棒石頭換成飛機大砲,但根本的野蠻是不變的。人類自豪於社會的文明進步,殊不知一切只是空中樓閣的場景,其中的角色人物也只是披上亮麗的衣裳,掩飾著貪婪而酸腐的內心罷了。 人群中固然有清流,但影響力卻往往不如當權者,高舉著冠冕堂皇的大纛,實則幹些見不得光的勾當;以自己國民利益作為口號,卻侵犯、踐踏當地人民的尊嚴與和平幸福,明明是引以為傲的文明社會,最終卻訴諸於野蠻的暴力舉止,以合理化、正當化自己貪婪的藉口,甚至鼓吹、洗腦他人為虎作倀,扶植並奠定惡勢力的根基,無形中,愚昧竟也成了動盪的幫凶,兩者狼狽為奸共同摧毀著曾經文明的金字招牌,大則國際戰爭,小則社會滋事,這些都成了社會面貌中的一片片拼圖,大家竟也接受了。 我認為因應之道無他,唯有教育能破解僵局。誠如荀子所主張的,人性本惡,透過禮教方能化性起偽,但更重要的是一位覺醒的吹哨者,登高一呼振聾發聵,再由群眾的力量推翻,擊垮野蠻的當權者,我們才能重回文明的擁抱,假使有志之士噤若寒蟬,烏雲籠罩下的社會將永無安寧之日!

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〈彩繪人生〉郭信良善養象龜 子孫滿堂

去年新生40小龜認養一空 今年又30隻報到 平安龜回娘家 共享天倫之樂 熱愛動物的議員郭信良飼養大型象龜,因每年生育許多小象龜,交由親友認養,特地舉辦「平安龜回娘家」活動。(記者林雪娟攝) 叱吒政壇的議員郭信良,因勤跑基層,人曬得黝黑,素有「黑面」稱號,乍看威嚴,其實他擁有一顆溫柔的心,熱愛動植物的他,還飼養了相當少見的非洲蘇卡達象龜,因善於飼養,象龜年年「增產報良」,除交由親朋好友認養,還首度舉辦「平安龜回娘家」趣味競賽活動,眾人也以龜認親,成立「龜友會」,相約定期聚會。 郭信良六年前開始飼養蘇卡達象龜,因服務處廣大,又有大庭院,一口氣養了五隻,去年生了約四十隻小龜,孵蛋時,早就被親朋好友預訂認養一空,今年母龜又成功孵出三十隻第二代小龜,子孫繁衍,為讓母龜也能看看小龜成長情況,他特地舉辦「平安龜回娘家」活動,並舉辦趣味競賽,讓龜小孩回娘家,龜哥龜弟相聚一堂,同享天倫之樂。 回娘家活動也舉辦熱鬧又活潑的趣味競賽,包括敏捷競賽、遴選健康寶寶和漂亮寶貝,還有開開心心快樂龜,眾人齊聲為小象龜加油,歡笑聲不斷,現場也舉辦第二代小龜認養活動,吸引許多人前來參與,平時較少機會接觸動物的小朋友,對體型巨大的象龜顯得好奇十足,蹲在其旁觀看,或拿著菜葉餵食,親子一起,其樂融融。  郭信良說,象龜大家族活動,除讓龜爸、龜媽能夠相互認識聯誼,交換養龜心得,彼此也能因龜牽起情緣,互相成為好友。蘇卡達象龜是一種大型陸龜,原產地為非洲,背甲約六十至七十五公分,成龜體重可達五十公斤重,台灣十餘年前開放合法進口,當時成為熱門陸龜寵物,目前坊間一隻小象龜售價千元起跳。 (記者林雪娟)

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〈中華副刊〉改變的悖論

chamonix lin 1、看清   用幻覺仔細按摩那顆慌張的心臟 等他從綿長的睡眠裡甦醒 睜開結冰的慧星眼睛無限透明: 沒有吻沒有膚觸,沒有愛   2、原來   用現實仔細按摩那顆荒涼的心臟 等她從綿長的睡眠裡甦醒 睜開結冰的慧星眼睛無限透明: 噢,妳也在這裏嗎?

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〈彩繪人生〉黃金生鳳凰卷 鳳凰城第一味

黃金生、周妙汝夫婦在赤嵌文化園區開設府城鳳凰卷街邊店。(記者陳俊文攝) 府城舊名鳳凰城,台南市商會前理事長黃江山大兒子黃天興改良創新澳門的大三巴甜點取名為鳳凰卷,唯黃天興英年早逝,六年前由黃江山二兒子黃金生和太太周妙汝接手經營,最近在赤嵌文化園區義豐冬瓜城隔鄰設立新店,酥脆多層次的鹹香滋味,被觀光客喻為「鳳凰城第一味」。 被台南人戲稱為「金光黨」主席的黃江山是台南市政商名人,除市商會理事長外,也曾任台灣和台南市銀樓公會理事長,朋友都叫他「金光黨」,為人風趣海派,從黃金生名字就可看到父親對他的期望。但黃金生沒有繼承衣缽,年輕時到澳洲留學,認識太太周妙汝並結婚生了三個小孩,後來被聘到大陸和香港的電子公司工作,在澳門吃到紫菜鳳凰卷,成為日後回台創業的契機。 二0一六年,黃金生因身體因素從香港回台南定居,夫妻決定以「食安」為導向,建立「日安良食」平台提供消費者健康又美味的好食材,也接手兄長黃天興的鳳凰卷生意,夫妻兩不斷改良創新,成為網路暢銷美食。 日安良食鳳凰卷有原味肉鬆、芝麻肉鬆、大灣花生、牛蒡香鬆和有機青蔥等五種口味,食材都和在地老店和小農合作,使用的食材也不計成本,比如統一麵粉、紐西蘭安佳無水奶油和台灣土雞蛋,一切就是為讓消費者吃得安心。 赤嵌門市店外擺了一台鳳凰卷煎台,上料後由機器自動按壓成一公釐薄餅,再手工左右上下共對折成五卷的金黃色鳳凰卷,每一卷都是如此「厚工」。連盛裝的保鮮盒都以PP5的美食專用等級,讓鳳凰卷在常溫下兩週內不會變質變軟,這些努力都因客人的肯定而獲得回饋。 (記者陳俊文)

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〈中華學園〉當個男子漢

新竹縣竹北國小六年義班 ◎涂智翔 謝天謝地,今生我投胎當個男生,真是太棒了!雖然「當男生好?還是當女生好?」的答案見仁見智,並沒有明確的標準,但我還是認為當男生比當女生好太多了。 「生得過雞酒香,生不過四塊板。」雖然醫療進步,但每個女性面對生產,都得擔憂遭遇死亡風險。懷孕期間,女性要面對生產的壓力和大腹便便的不便,還要適應身心劇變所產生的噁心、嘔吐和煩悶。相對於不用十月懷胎的男生,也沒有每個月不便的生理期,生活就顯得逍遙自在許多。 其次,躲避球開賽時,在場上進攻的幾乎都是男生。只要見到男生要丟球時,女生就開始驚聲尖叫。男生砸出的球又狠又準,迅雷不及掩耳,總讓女生花容失色,躲得遠遠的,連接球反攻的機會都直接放棄──她們自身難保,躲都來不及了。猶記得上一次體育課,老師還對女生說:「你們以為躲避球是炸彈嗎?怎麼怕成這樣呢?」我心想:女生真是膽小如鼠啊! 古人說:美麗的容顏易老,自古紅顏多薄命。而那些生兒育女過的媽媽級女性,稱呼上總會被叫做「大嬸」、「歐巴桑」,多難聽啊!倘若又是身材微胖或不化妝,看上去更顯得老態龍鍾。但男生只要穿戴時尚和年輕些,都會被稱呼「帥哥」或「歐巴」,難怪男生會愈活愈有自信,即使人到中年也能神采飛揚。 總而言之,男生與生俱來的束縳比較少,而社會及生理對女性又不友善,想來還是當男生比較好。如果有來生,希望下輩子我還能投胎當個男子漢。

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〈彩繪人生〉補教換跑道 張詔竣忙烘豆

烘大師鮮焙咖啡店東張詔竣繼續開業邁向第十三年,讓朋友們刮目相看。(記者陳俊文攝) 台南市平價咖啡名店「烘大師」店老闆張詔竣人生很斜槓。在十三年補教生涯後選擇以咖啡店轉行,朋友預估三個月會倒,烘大師卻屹立不搖十二年,店也從一家開枝散葉到三家輔導開業的「分靈」店,小張表示,堅持新鮮好品質、把客人當朋友是他的座右銘,常有客人拿好吃的東西和土產來分享,每天都有一堆常客跑來「拉D屎」變成另一特色。 張詔竣是土生土長中西區人,南英商工畢業後和太太吳佩潔投身補教業,當年四技二專補習班生意大好,兩人做到「嘸冥嘸日」,常常早上十時至補習班,半夜兩點才回到家,讓他決定轉換跑道的動機是夫婦驚覺,唯一的女兒讀到小四,兩人幾乎都缺席,於是決定辭去工作創業,希望恢復正常生活,多陪家人。 張詔竣年輕時曾在當時有名的極品咖啡當過三年店長兼吧台,於是選擇熟悉的咖啡店創業,地點就在不好停車的府前路「阿堂鹹粥」旁,開張烘大師鮮焙咖啡店。 很多人開店之始就希望裝潢豪華、樣樣到位,但張詔竣選擇穩紮穩打、從零到有、從小到大,二0一0年九月創業時,義式咖啡機等重要設備都是二手的,咖啡店沒有豪華裝潢,也沒有空調,戶外區更不用說了,客人夏天都坐到汗流浹背,卻因對咖啡品質的高度肯定,十二年來的夏天持續滿身汗喝咖啡,真是名副其實的「烘」大師。 烘大師堅持高品質咖啡,平價路線,一杯莊園級的現烘曼巴最早只要五十元,當時很多店同等級的咖啡至少都賣一百元。從開始的保守幾款豆到目前全店三、四十種莊園級咖啡豆可選擇,從便宜的曼巴一杯七十元到最貴的夏威夷「可樂娜」一杯三百八十元,他已培養出很多「每天不來店喝一杯就覺得怪怪的」的常客,由他輔導開業的咖啡店已有三家。 張詔竣自認家無恆產,更沒有豐富資源,一步一腳印慢慢向上爬升,藉著不斷地參加課程學習和杯測精進技術,讓當時預估他三個月就要關門的好友們繼續跌破眼鏡。      (記者陳俊文)

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〈中華學園〉我和音樂

台南市大內國小五年乙班 ◎楊昕玄 在我小的時候,姊姊早已參加了許多社團,有太鼓、直笛、熱舞等,每次都能在舞臺上找到她。太鼓表演時,他們每敲一下,都讓我興奮不已,被鼓聲包圍的感覺真的很新奇!到了三年級,我也正式加入了較高階的A班,雖然練習時,手會起水泡、長繭等,但打鼓的時候真的很快樂!整顆心都燃了起來。每到星期一,我最期待的就是打太鼓了! 四年級時,音樂老師給我一把直笛,我加入了直笛隊。一開始的我,連簡單的音都不會吹,老師還把我派到了第三部,那麼大的直笛,我一個新手怎麼忙得過來?這個任務也太難了!不過姊姊當初也和我一樣,她能做到,我一定也可以!於是在日積月累的練習下,我把指法背了下來,團練時也能跟上速度了。現在音樂課本裡面的音譜對我來說都不在話下。我也到了第四部,如果說第一部是樹上歌聲優美的鳥兒,那第四部就是支撐住樹的根,想要有完美的和聲,就必須互相配合,沉浸其中,享受當下。 從我幼兒園時,就和姊姊一同參加了熱舞社,我特別喜歡跟著音樂舞動的感覺,我也在朋友的介紹下認識了k-pop。我和朋友會一起分享音樂、一起學舞,我們有著共同的偶像,喜歡她們的歌曲,喜歡歌詞的含意,而k-pop也讓我的生活多了樂趣。 每個人的興趣都不同,有的人喜歡運動,有的人喜歡唱歌。聽音樂,能使我放鬆心情,音樂無處不在,而我喜歡音樂。

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