陳冠勳以六甲在地越光米，製成獨特的越光米雪糕，十分吸睛。（記者盧萍珊攝） 從小愛吃冰的陳冠勳，長大後乾脆賣起冰，從台南開基天后宮的三輪車，到新美街（米街）的巷弄雪糕鋪，再到六甲Lovi’s（慕冰公司）的雪糕店，陳冠勳靠著對冰的執著，自行研發30多種口味，最特別是以六甲的越光米研發越光米雪糕，堅持添加牛奶保留雪糕香濃醇的味道，讓人一吃就停不下來。 34歲的陳冠勳，小時候就愛吃冰，最大心願就是開冰店，除能讓自己開心，也能讓吃冰的顧客高興。中山大學企管系畢業後，積極籌備開店，憑藉著自己的想法、上網摸索學習，為讓雪糕口味多樣化，從當季水果、奇異果、火龍果、鳳梨、香蕉、威士忌、焦糖、抹茶等都試過。 陳冠勳說，光是一種口味研發約需調整3到4次，尤其是水果隨著產季，甜度會有差別，吃起來的口感就有差，由於自家雪糕不加水，以添加牛奶為主，吃起來味道濃郁，吸引不少粉絲青睞，曾有位顧客在店內一口氣連吃10支，創下最多紀錄。 原在市區賣雪糕，兩年前搬到六甲區開店，陳冠勳挑戰以六甲在地的越光米為食材，推出越光米雪糕，打響米雪糕的知名度。煮熟的米飯加上牛奶、糖及鮮奶油等，做出來的手工雪糕吃得到米粒口感，還有濃醇香的牛奶味，陳冠勳說，訣竅在於控制米量，不能太過濃稠，才能吃出米的味道。 從繁華市區轉戰六甲，陳冠勳說，因為生意多為網路訂單，平日以生產製作雪糕為主，而週休二日則應付實體店面的客人，來到現場也能體驗親子手作米雪糕的課程，來客數不比在市區差，尤其是假日造訪六甲的遊客，參拜古廟、造訪老屋與踏查埤塘後，也能到店內吃雪糕消暑，是不錯選擇。 （記者盧萍珊）

邱育慶自地自建，並開設咖啡屋，在都市巷弄內坐擁自然美景，讓生活恬適。（記者林雪娟） 人生路一再轉彎的邱育慶，從科技業主管、自行創業賣爆米花到開咖啡店，最特別的是，不是租店面或買屋開店，而是如今相當少見的自地自建。邱育慶從小擁有夢想，希望自己蓋一棟心有所屬的房子，如今房子完成，邱育慶在都市叢林中，坐擁簡約精緻宅，人生所求，夫復何求！ 邱育慶投身科技業後，自願調至中國大陸歷練，返台後在東區大樓買房，但心中還是有自地自建夢想，幾經尋覓，在東區巷弄內買地；雖朝夢想往前挺進一步，卻也花光他的積蓄。返台希望多陪陪家人，他不想再從事賣肝生活，因緣際會接觸爆米花，他運用科技專長，修改機器，獲得口感甚佳的爆米花。 好產品，也要有銷售管道。邱育慶一步一腳印，自己前往市場擺攤銷售，從一天賣不到幾桶，到最後因好口碑爆紅，逢年過節，家家必備零食，訂單滿載，邱育慶幾乎不眠不休一直工作，幾經思考，邱育慶決定將自己精心研發的產品賣掉，目前指保留代銷權，方便老客戶購買。 有了空閒，邱育慶將所有心力放在自建。他說，地買了幾年，卻沒有錢蓋，當然最重要的是要找到好設計師，將其心中獨一無二的構想成真，邱育慶也沒閒著，從自學看圖、了解各項工程工序、建材，「無一不是學問」。邱育慶一路陪著房子，從一磚一瓦蓋起，到最後融資貸款，即使碰壁，他仍一一解決。 買現成屋方便，為何執意自建？邱育慶說，自地自建，成本一定比建商高，勞心勞力，但最大好處是可以按照自己想法和喜好興建，保證獨一無二。 這棟隱身在東區小巷弄內的三樓半「小白宮」，邱育慶在一樓開設「巷弄走走」咖啡，樓上則是自住，屋內陽光灑進來，隨著時光移轉，光影形成不同風景，在大天井中， 樹木高聳挺立，猶如在大自然中。 白天，在咖啡店內，邱育慶烹煮一壺咖啡，在音樂襯托下，店內氛圍悠閒；不開店時，在家中面對大片落地窗外的大露台，湛藍天空，生活恬適有味；邱育慶說，即使身在都市叢林，卻非關在水泥盒，小巷弄內，難免和鄰居近距離，唯有自建，跳脫傳統營建，讓自己生活，處處是風景。 （記者林雪娟）

關天府嬌小的關帝代言人邱羿甄，騎馬還要舞動近5公斤的大刀。（記者陳俊文攝） 高雄大寮區關天府關帝爺的代言人是26歲的年輕媽媽邱羿甄，身高159公分，體重只有43公斤，每次神明附體時要舞動2公尺高、5公斤重的青龍偃月刀，還要騎馬，令一旁的男乩們驚嘆不已。 邱羿甄是關天府主祀武聖關聖帝君宮主簡豐吉的太太，邱羿甄和妹妹，兩人都是關帝爺女性代言人，威猛的關公由女性代言已極特殊，而身材嬌小的邱羿甄已是四個孩子的媽，身騎駿馬，手持青龍偃月刀，纖細嬌小的身形，還要揮舞長又重的關刀，旁人都捏把冷汗，並嘖嘖稱奇。 邱羿甄表示，兩年前第一次發現自己有特異體質是從武廟分靈關聖帝君開始，她和簡豐吉分別捧周昌將軍與關平太子在武廟開光儀式，武廟5位法師一段經文後，開光筆從她捧的周昌將軍點下去，她整個人瞬間癱軟暈掉，自此以後諸事不順，連續發生7、8次意外，有一晚夢到一尊神明「大眼長鬍鬚左手拿印」，詢問之下，是簡府千歲，而她老公也有相同夢境，於是恭謹刻了神像，並且從靜坐中學會親駕起乩 。 邱羿甄表示，以前不相信降乩之說，甚至跟別人說起乩都是人為的發神經，輪到自己被關帝爺採乩，紅布綁腰、腳踩金紙、閉眼放鬆坐椅子，法師咚咚鏘唸咒時，整個人好像要跳起來，且頭暈的受不了，有意識卻無法控制自己。退駕時，剛剛發生什麼事都是斷片，從此她跟老公都不敢再鐵齒，相信舉頭三尺真有神明。 邱羿甄現在替神明做些事，服務神明，國曆逢九就在關天府讓人家問事，當成積德行善，幫助那些需要幫助的人。邱羿甄認為，神明找上她可能是上輩子的積欠，或是要幫助家人擋下大劫難。強調，為而不有，扶弱助窮，心善，人人皆是神佛。 （記者陳俊文）