11 月, 2024 | 中華日報|中華新聞雲

地方 by CDNS C 2024-11-09

竹縣粄食嘉年華千人走訪老街吃粄條

千人逛新埔老街吃粄條。（記者彭新茹攝）記者彭新茹∕新竹報導新竹縣政府攜手新埔鎮公所舉辦首屆「粄食嘉年華」九日登場，首日吸引千人聚集新埔藝文廣場健走出發，跟著「新埔粄食地圖」走訪老街，一起大啖粄條美食。楊文科說，粄條是客家重要的美食，新竹縣以新埔最具代表性。粄條是用在來米製作，非常Ｑ彈，加上油蔥、豬肉，是天下數一數二的美味，歡迎大家來新埔吃粄條，一同探索三街六巷九宗祠。交旅處副處長張淇銘說，為振興新竹縣客家粄食文化、展現在地特色，向客委會爭取經費，委請粄條大鎮新埔鎮公所策劃兩天系列精彩活動，除了「客家美食展售會」，還有「千人健走食粄條」，完成健走集點卡的參與者，可以拿回精美抱枕作紀念。這次也推出「新埔粄食地圖」，詳細標示鎮上四十三家粄條名店，方便民眾輕鬆找到經典的客家粄食，享受最具代表性的客庄風味。此外，還有「走讀新埔小旅行」，由專業導覽老師帶領大家走訪三街六巷九宗祠，體驗古樸的客庄氛圍。讓民眾歡度週末假期，來新埔鎮品嘗道地的客家粄條料理及體驗精彩活動。鎮長陳英樓說，這次規劃「千人健走食粄條」，路線長度約三點五公里，邀請大家一起走訪潘屋、日本公園、舊鎮公所及張氏家廟等景點，坐下來大口吃粄條。

地方文字 by CDNS E 2024-11-09

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彰化縣府17日二林鎮圖書館廣場舉辦社造博覽會

記者吳東興∕彰化報導彰化縣政府將於十七日下午一時至五時在二林鎮圖書館廣場舉辦社造博覽會，以「欣生，共好」為活動主題精神，整合社造跨域、地方知識、母語傳承、友善食農、魅力走讀、永續發展等六大主軸，結合縣府各局處以及埔心鄉公所、大村鄉公所、福興鄉公所、田中鎮公所、芳苑鄉公所、在地社區、協會等，展現五十個社區辛苦一年的成果，歡迎大家前來體驗社區之美。縣長王惠美表示，社區營造博覽會將呈現彰化縣社造多元面貌，包含社區關懷、產業、景觀、健康、環境教育、治安、防災、社區美學等，現場有六十個以上的成果攤位，還有四百五十份ＤＩＹ體驗、藝文表演、市集、趣味闖關及豐富的摸彩活動等。另外，也整合社區資源，在十一月九日至十二月二十二日推出十條「在地體驗逍遙遊」行程，涵蓋了地方文化、食農與永續發展等主題，帶領大家深入了解彰化的社區生活和人文風情。王惠美表示，縣府積極推動社區發展，目前已成立三百五十個社區關懷據點，未來會持續擴大量能，讓在地長者獲得最好的照顧。當日活動民眾逛攤位集五個戳章，免費兌換社區手作ＤＩＹ券一張，就可體驗社區多元產業，數量有限千萬不要錯過，攤位市集消費五十元即可獲得一個戳章，集滿三個戳章(消費滿一百五十元)可參加抽抽樂好禮抽，集滿六個戳章（消費滿三百元）即可獲得摸彩券一張，有豐富摸彩品。

地方 by CDNS C 2024-11-09

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新北作客三鶯趣品嘗低碳秋日宴

新北市客家局長林素琴與型男主廚吳秉承互動展廚藝。（新北市客家局提供）記者蔡琇惠∕新北報導新北市客家局辦理「作客三鶯趣」，以綠色低碳結合客家飲食文化為主題，策劃一系列活動，推出低碳輕旅行、永續手作市集、樂團展演、客家餐桌及ＤＩＹ體驗等。「客家經典傳家宴」主場活動九日於客家文化園區登場，席開三十桌，並規劃樂團表演、親子互動及童遊設施等，讓民眾感受客家飲食文化，導入淨零綠生活、地產地消理念。「客家經典傳家宴」由台灣揚琴揭開序幕，接著主廚秀邀請型男主廚吳秉承展現廚藝，合作開發出嶄新懷舊兼具的「三芝腐乳蒜子豚」、「石門粵炆老香筍」、「三峽碧螺春調茶」、「客佬桔醬酸甜肉」、「阿爸田中米鍋粑」、「細人仔好食發粄」等多道經典菜肴，由客語說書人張春泉以輕鬆活潑的竹板快書解說美味佳肴，吸引民眾品嘗參觀。活動中也展示客家局與宏國德霖科技大學及新北高工合作的「食尚作客與創新美學」計畫，宏國德霖科大教務長林帥月提到本活動設有靜態成果展示並結合擺攤，內容包含客家創意料理和飲品研習、客家綠色餐旅競賽、客家藍染研習及成果發表等九個子計畫活動海報與競賽作品，呈現青年學子從課程中認識的客家文化與美學，注入客家文化嶄新生命力。客家局長林素琴表示，活動以都會多元與創新融合傳統客庄風味，使用在地食材，創作「新客家」低碳經典傳家宴。「食在地」運用當令在地食材，如三芝溫體豬、石門筍、三峽碧螺春綠茶及新北台梗九號米入菜，推廣地產地消低碳飲食行動；「食客味」結合北客常用的桔醬和豆腐乳佐料提味，呈現客家醃漬與惜食文化；「食客庄」支持來自花東客庄小農所製米果。響應二０五０全球淨零排放、建立零浪費低碳飲食素養的理念價值。

地方 by CDNS E 2024-11-09

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青年創業嘉年華青年交流餐桌報名15日截止

彰化縣長王惠美（中）等人歡迎大家前來參加青年創業嘉年華活動。（記者吳東興攝）記者吳東興∕彰化報導彰化縣政府為推廣青年創業輔導成果，建立青年創業交流平台與展銷機會，將於二十三日、二十四日在員林市圓林園，舉辦一一三年青年創業嘉年華活動，規劃青年交流餐桌，以「N Lab食宴式」為主題，九日中午十二時整開放報名，十五日截止。另有青年創業成果市集，歡迎鄉親朋友相揪來逛市集、看表演、聽音樂、享美食。縣長王惠美表示，二天活動各有特色，二十三日晚上規劃青年交流餐桌，以「N Lab食宴式」為主題從下午二點到晚上八點，由台灣百大名廚鄧玲如親自研發三道前菜、八道主菜及四道飲料甜品的創意料理，共計十五道精選料理，每道菜都採用在地優質食材，原價六百元的豐富餐點，早鳥優惠只要四九九元，報名成功更可獲得四百元市集消費抵用券，物超所值，九日中午十二時整開放報名，手刀要快，十五日截止。二十四日則以青年創業成果市集為主題，活動從下午二點到晚上七點，青年創業成果市集消費滿二百元，就能參加ＤＩＹ活動，還有青年創業擂台、青創產品互動體驗及音樂表演節目等，歡迎鄉親朋友相揪來逛市集、看表演、聽音樂、享美食。王惠美表示，縣府團隊發揮創意巧思，將彰化縣青年及青農產品互相結合，設計研發出多道精緻美味創意料理，成為視覺與味蕾的饗宴「N Lab食宴式」，「Ｎ」是彰化縣民的身份證字首，青農們不僅具備ＥＳＧ永續發展的理念，還能運用智慧農業讓產品更加優質，市集不僅有美食，還有表演和音樂欣賞，讓大家能夠盡情享受在地風味。

校園 by CDNS E 2024-11-09

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慈大青盈健身俱樂部學員展現腦力肌力反應力

慈大青盈健身俱樂部同學們卯足全力為自己爭取好成績。(記者林有清攝) 記者林有清／花蓮報導慈濟大學十一月校慶系列競賽正陸續展開，不只是學生間的友誼比賽，連青盈健身俱樂部八個班級的同學們也是卯足勁為自己班級爭取好成績。慈濟大學青盈健身俱樂部課程廣受花蓮鄉親歡迎，從星期一到星期五，每週共有八個班別二十一個班次一百二十五位學員，最資深班級自民國一一一年四月開始環狀課程班，還有今年三月才開始的肌少肥胖班，每隊選手皆需分別操作「肩推&踢腿」、「捲腹頂背+大腿內收外展」兩種機型，配合農場的割高麗菜/玉蜀黍和澆水進行動作，由學員接力完成。先鋒隊班長簡敏惠表示，自己有肥胖肌少的問題，自今年三月開始加入後，她覺得精神變好、睡眠品質也變好，現在上下樓梯也不會喘了，大家都很珍惜可以上課的機會，平常大家除上課外，也會私下約出去玩，同學間感情很好。學員陳碧娥女士說，之前出國參加很需要腳力的旅遊行程，發現自己雖是旅行團中最年長的但腳力完全不輸年輕人，相信這就是二年持續運動成效的最佳證明。慈濟大學表示，青盈健身俱樂部本著慈濟教育的核心價值，期望藉由專業運動課程模組研發、專業師資與志工團隊及設備，提升民眾的腦身心健康、成為他人的身形典範，不但啟發自己更能啟發別人，更有能力利益眾生，民國一一０年成立了花蓮第一間銀髮俱樂部迄今，幫助許多長者找回健康。慈濟大學三十週年校慶之際，青盈健身俱樂部也透過腦力肌力大挑戰活動，展現社區民眾與慈濟大學共享共治的運動成果，期待邀約更多肌少症風險與體重過重的花蓮民眾一起加入運動逆齡、找回健康的行列。

地方 by CDNS E 2024-11-09

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多功能野外求生手環親子一起DIY編織

社教館舉辦「編織─野外求生手環」活動，讓親子一起體驗如何編織野外求生手環。　（記者王正平攝）記者王正平／高雄報導高雄市立社會教育館九日舉辦「編織─野外求生手環」活動，讓親子一起體驗如何編織野外求生手環，吸引百餘位親子參加，活動過程中認識與了解環境保護的重要性，也能提高對台灣山林的愛護意識，更加愛護地球。疫情過後掀起走出戶外旅遊風潮，在身處百岳圍繞的台灣，大山之美更令人嚮往，而走向大自然野外探險，尤其是探索秘境時，有可能會隱藏許多看不見的危險，或遇有地震、颱風等天然災害，面臨「生死存亡」的難關，此時，緊急救命裝備「求生手環」便成為防災首要之需。「野外求生手環」是一種輕便且多功能的裝備，除能用於防災，也可以應用在日常生活中，既可為裝飾美化之用，又能為防身之最佳小物。主辦單位邀請於手創藝術方面有著豐富教學經驗的楊元呈老師指導。他表示，「野外求生手環」是利用傘繩編織而成，而傘繩是一種堅固的繩索，原本用於降落傘和軍事應用。此手環其傘繩部分可為應急繩索，而扣頭部分可提供救生口哨、打火石、刮片、指針等用途，在緊急情況下使用十分便利。楊老師用淺顯易懂的方式講解，並用紙板做成扣頭大模型和粗繩為示範工具，按部就班操作，讓親子們一步一步地跟著做，在聽完楊老師講解之後，現場的大、小朋友們很認真的開始施作，只見親子們時而通力合作、時而各自分工編織，因為要將傘繩準確放入扣頭並有規則性編織傘繩，對年幼的小朋友來說有些困難，需要家長們在旁協助，才能開始左右方向編織，場面令人倍感溫馨。社教館表示，活動透過動手做培養孩子的創客精神，在實作過程中，訓練孩子專注力，從實際體驗中學習。也能將手作作品廣泛應用於日常生活中，學以致用，同時增進親子情誼，達到寓教於樂的社教功能。

生活 by CDNS E 2024-11-09

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匹克球新潮運動宗宗盃匹克球邀請賽宜蘭開賽

匹克球是新潮運動，第一屆全國宗宗盃匹克球邀請賽九日在頭城登場，來自各地好手二百廿四人齊聚一堂較勁。（記者林坤瑋攝）記者林坤瑋／宜蘭報導匹克球是結合了羽球、網球與桌球特色的一種球拍型運動，容易上手是老少合宜的新潮運動。宗宗珠寶集團、魏吳阿玉慈善基金會九日在宜蘭頭城舉辦第一屆宗宗盃匹克球邀請賽，賽程九、十日兩天，來自各地好手二百廿四人齊聚一堂較勁。匹克球的球場如同羽毛球場的規格大小，球網約網球網的高度，使用宛如加大的桌球板子，球體是比網球稍大而帶有多個孔洞的中空塑膠球，打法近似網球的對戰方式，可落地擊球或直接在空中截擊。歷年來經過全球數百萬人的體驗嘗試而立下好口碑，無疑的，匹克球是一種有趣、容易上手又老少合宜的新潮運動。匹克球二０一六年十一月正式引進臺灣，中華民國匹克球協會成立。因為匹克球容易上手，相對來說也沒有什麼運動傷害，因此逐漸成為熱門的新興運動。二０一七年十一月，於中山醫學大學舉辦「二０一七全國匹克球分級大賽」；第二屆二０二四亞洲匹克球錦標賽於十月廿四日在台中市國際網球中心舉辦。匹克球可以單打，也可以雙打，可在羽球場進行活動，和羽球相同，有前場與後場，發球時須在底線後面，以對角角度發入發球區內，且擊球點不可高於腰部。發球和接球方都至少要打到一次落地反彈球，才可以直接截擊，意思則是發球為第一球，接球方打第二球時，必須打落地的反彈後的球，同樣的第三球時發球方任一球員也必須打一次落地的反彈球。雙方均不可站在或腳跨入非截擊區（前場位置）內截擊，場外與其他區域無限制。得分規定上則是只有發球方才能得分，接球方只是取回球權，任何一方必須取得十一分，並且至少領先對手二分以上。

產消 by CDNS L 2024-11-09

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第16屆重光盃新生棒球場開幕　周思齊：希望光復學弟能讓「周董加碼」

台中大仁郭朕安最後一局上場，飆出3K。（陳重光文教基金會提供）記者陳建興／台北報導第16屆重光盃全國少棒錦標賽9日於台北市新生公園棒球場開幕，今年依舊維持32隊規模，甫自中華職報退役的前中信兄弟球星「周董」周思齊以球芽基金創辦人身分與會，特地勉勵自己花蓮縣光復國小學弟，期待他們能打出好成績。周思齊長年與重光盃合作，認為這裡已是他的家，「主辦人陳炳甫是我的大哥，這裡的人我也都很熟悉，希望這個比賽可以繼續下去，只要需要我在，我就會在。」重光盃主辦人是財團法人陳重光文教基金會董事長陳炳甫，他表示相當感謝周思齊每年都來送祝福，「優秀的球員很多，令人敬佩的比較少，希望小朋友未來行有餘力，也能像周董一樣，做很多對社會有益的事。」重光盃今年因青年公園棒球場整修，主賽場移師至新生棒球場，讓周思齊很有感觸，「真的很巧，我小時候常來這裡比賽，是充滿回憶的地方。」母校花蓮光復首度受邀與會，讓周思齊終於盼到他的小學弟，他承諾如果大家打出好成績就會送球具，「學長私心多給你們一點鼓勵，如果進四強，學長一定加碼。」他笑說。雖有學長加持，光復首戰3：14不敵新竹市東園國小，隊史首勝再等等。教練王國華表示偏鄉球隊招生不易，「人家是派五、六年級出來打，我們是一到六年級都得上戰場，有點殘酷，但就當作學經驗。」光復吳定謙有一支二壘安打，五年級但身高還不到140公分的他身手靈活，不僅鎮守游擊大關，還經常提醒隊友補位，努力向團隊至上的周思齊看齊。重光盃傳統的「賽外活動」今年安排大家去台北市兒童新樂園，而王國華過去是花蓮縣富源國小教練，已是本賽事的「老朋友」，深知大會用心，「我還沒跟他們說可以去玩，我相信他們會很開心。感謝主辦單位一直以來的堅持，讓我們鄉下孩子可以見見世面。」另一場比賽，台中市大仁國小靠著曾子洆、徐正群、郭朕安等三人聯手投出「無安打」，以14：0力克新北市興穀國小，當中先發投手曾子洆還是個「左右開弓」的奇才——不是打擊，是投球。花蓮光復吳定謙（右）靈活運用戰術，製造跑者困擾。（陳重光文教基金會提供）完成此役無安打「最後一哩路」的郭朕安是前兩位投手的五年級學弟，單局3K終結比賽。他賽後萌笑說自己並不知道紀錄，「教練要我放心丟，投給他們打，比賽結束才知道這件事。」

地方 by CDNS E 2024-11-09

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宜蘭市長盃象棋錦標賽登場棋樂無窮

宜蘭市長盃象棋錦標賽在市民活動中心登場，分為二組包含社會組及學生組，各方棋壇健將齊聚一堂。（宜蘭市公所提供）記者林坤瑋／宜蘭報導宜蘭市公所為發揚國粹，傳承固有文化，培養國人深思熟慮習性及提倡正當休閒活動，九日在宜蘭市民活動中心辦理「二０二四宜蘭市市長盃象棋錦標賽」，希望透過下棋陶冶性情，專注思考，激發民眾無限潛能。象棋比賽中選手需要聚精會神，謀定而後動，能夠鍛煉大腦的靈活性和專注力，觀眾可以享受比賽過程中的激烈對抗和精彩戰局，不僅可促進棋藝的交流，也能幫助擴大社交圈，建立友誼，具有很高的娛樂價值。此次賽事總共分為二組，包含社會組及學生組，各方棋壇健將齊聚一堂，實力伯仲之間，賽事精采。市長陳美玲表示，象棋是文化的瑰寶，也是歷經千錘百鍊的智慧結晶，幾千年來吸引著無數的愛好者陶醉神迷。棋盤對奕可以開發腦力訓練及邏輯思考，棋局的變化如同一幅動態的畫作，棋手們在棋盤上精心布局，運籌帷幄，是技藝上的較量，更是心靈的交流，冀望藉由舉辦象棋比賽，讓象棋文化不斷傳承及向下紮根，增強市民的文化底蘊，共同體驗我國象棋文化的魅力與見證智者的對決。

地方 by CDNS E 2024-11-09

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學校午餐結合健康飲食及食農教育

基隆市政府教育處與教育部合作辦理學校營養午餐交流會，分享學校優良食育案例並將在地食材融入學校午餐，讓孩子們吃得更健康美味。（基隆市政府教育處提供）記者楊耀華／基隆報導基隆市教育處與教育部合作辦理學校營養午餐交流會，邀集各縣市午餐輔導團及學校午餐相關工作人員共同參與，透過分享學校優良食育案例並將在地食材融入學校午餐，讓孩子們吃得更健康美味。教育處代理處長徐嬿立表示，基隆市政府從去年開始設置學校午餐輔導團，不僅訂定「學校午餐自治條例」及編撰「學校午餐工作手冊」，更推出「學校午餐食安三箭」，從法制面、管理面、補助面等面向精進學校午餐。並導入HACCP食安專業衛生講習及輔導訪視等，再提升午餐品質及人員知能，讓基隆市學校午餐更安心。教育部國教署副署長戴淑芬說，中央成立學校午餐輔導團推動中央偏鄉廚房計畫，基隆市的午餐政策執行，是全國各縣市的標竿，藉由中央與地方共同攜手合作，使學校午餐可以順利安全供應；中央輔導團委員國立台灣師範大學教授林如萍指出，基隆市的食農漁教育，由教育處與產發處密切合作是很難得的現象。產發處副處長蔡馥嚀也說，從海洋到餐桌，食魚列車、食魚教室都很開心能與教育處密切搭配，推動吃當季、實在地的食農教育。成功國小校長陳怡君說，市政府自今年開始，提高午餐補助每人每餐二十元，讓學校及家長非常有感，除精進學校午餐食材品質，也提升午餐雞肉豬肉食材以CAS驗收，透過多元營養及衛生品質雙管齊下，基隆孩子們更健康。成功國小結合水產試驗所以「白蝦」為素材，推廣健康飲食教育，帶領孩子從認識食材開始、動手剝蝦；成功國小陳同學興奮的說，最喜歡跟爸爸媽媽一起在學校做料理及參觀農園，這次利用在地白蝦做出好吃營養午餐也很有趣，也更了解蝦子的營養及生長歷程，學校午餐變得好好玩。