經乾燥粉碎後的栽培介質，對鴨鵝來說有良好的適口性。（畜試所提供）記者黃文記∕新化報導現代社會面臨著廢棄物處理的重大挑戰，其中菇類太空包每年產生的廢棄物介質達十餘公噸，對環境造成不小的負擔。農業部畜產試驗所與農業試驗所攜手合作，成功開發出菇類介質水禽飼料化技術，將菇類太空包轉化為具有鴨、鵝食用價值的飼料，去化了廢棄物，同時也為養殖業帶來了新契機。畜試所表示，在這項技術中，以狼尾草為原料種植杏鮑菇後的栽培介質成為了關鍵的元素。畜試所與農試所成功將狼尾草應用於杏鮑菇的栽培介質，再將養菇後的介質開發為鴨鵝的飼料。菇類栽培後介質富有豐富蛋白質、必需胺基酸與礦物質，且大部分的纖維素、半纖維素及木質素等原本不易分解的成分已被菇類分解，適合作為畜禽的飼料來源。狼尾草台畜草二號作為一種高莖粗桿型草種，具有木質化的特性，天候不佳時無法收穫。這種被遺棄的資源成為替代木屑菇包來源的理想介質。這不僅使杏鮑菇的栽培更加環保，同時也打開了將其轉化為鴨、鵝飼料的可能性。由於鴨、鵝天生喜歡吃草，以狼尾草為來源的栽培後介質開發為鴨、鵝的飼料，在動物試驗中，體重提升、飼料更節省。以肉鴨及肉鵝上市前的飼料添加量百分之十來計算，單隻肉鴨及肉鵝便能分別去化二點四及三公斤的養菇廢棄物，可謂達到了經濟與環保的雙贏。畜試所指出，菇類介質水禽飼料化技術目前已在肉鴨及肉鵝的應用取得初步成果，後續將針對種鴨及種鵝進行後續研究，該技術不僅可解決廢棄物問題，同時提升了農業生產的效益。

雲嘉南管理處以北門井仔腳鹽田等地多次獲獎，現再獲永續旅遊目的地銅級認證。(記者盧萍珊攝)記者盧萍珊∕北門報導交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處為推動轄區永續發展，於二０二０年加入國際綠色旅遊目的地基金會所創建的永續旅遊目的地認證系統，去年經過國際稽核員現地稽核，取得銅級認證，授予全球百大旅遊目的地旗幟。雲嘉南管理處繼二０二一年井仔腳瓦盤鹽田、二０二二年嘉義縣布袋鎮好美里養灘行動，去年以雲林縣口湖鄉梧濕地「與水共舞－颱風過後重現的濕地與治水」，三度獲選ＧＤ全球百大目的地故事獎。今年度更是以雲林口湖「還地與水、與水共舞」的永續行動再次入圍ＩＴＢ柏林國際旅展「綠色目的地故事獎」，並獲得自然與景觀類別第一名。雲嘉南管理處強調，將持續秉持「用心在地，榮耀台灣」理念，接軌ＧＤ目的地認證系統，讓眾人的努力在國際旅遊市場被看見，期許每年的永續實踐行動，能夠號召更多人前來參與，讓美好的永續旅遊環境驚艷世界。

甜點「綻放」超擬真設計，好吃又好拍。台北遠東香格里拉提供記者徐力剛／台北報導初春百花齊放，台北遠東香格里拉李白居酒廊再度換上新裝，全新「夢幻酒吧Dream Bar」以秘境花園為靈感設計，在滿滿浪漫氛圍的環境下，盡情享用香宮主廚特製佳肴與美酒，度過歡樂午後時光。Dream Bar秘境花園換新裝，宛如置身童話花園王國。台北遠東香格里拉提供新登場Dream Bar以「秘境花園」為發想，即日起至6月30限期登場，特色美食由香宮餐廳主廚廖晉輝掌杓，其中「上湯焗蟲草花粉絲波士頓龍蝦」奢華鉅獻，乾燥蟲草花泡發後放入上湯煨煮，精選整隻波士頓活龍蝦入饌，底層舖上滿滿粉絲，搭配清新草本湯底，多重享受一次滿足。炸物愛好者推薦「紅玫瑰鹽酥雞丁」，這道小食靈感來自台灣街頭小吃，鮮嫩雞丁裹上蛋液與酥脆粉，高溫油炸鎖住肉汁，出餐前撒上特製玫瑰椒鹽與玫瑰粉末，淡淡花香在舌尖繚繞，外酥內軟超級對味。「波士頓龍蝦配蟲草花粉絲」用料奢華美味。台北遠東香格里拉提供「紅玫瑰鹽酥雞丁」以台灣街頭小吃為靈感設計。台北遠東香格里拉提供甜點「綻放」外型精緻，底層選用帶有淡雅茉莉花香的輕乳酪，莓果庫利選用新鮮莓果製作，完美保留莓果特有甜度與酸香，上方以玫瑰形狀的香草香緹妝點，好吃又好拍。特調「十里春風」使用伏特加為底，添加梅酒與紫蘇利口酒，再加入少許萊姆汁、櫻花糖漿及蘇打水，口感輕盈無負擔，初嚐帶有淡淡紫蘇葉清香，讓人一試上癮。特調「十里春風」口感輕盈優雅。台北遠東香格里拉提供※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

屏東縣府交旅處長黃國維（中）宣佈今年推出的全新觀光品牌「屏東北野祭」活動。（記者毛莉攝）記者毛莉／屏東報導屏東縣府今年首度打造的觀光品牌「屏東北野祭」，將於二十九日起一連三天展開，採露營、野餐開創另種休閒生活模式，打響屏北地區的遊憩知名度！屏東縣府交通旅遊處長黃國維表示，首次舉辦「二０二四屏東北野祭」邀集多家露營帳篷、野營週邊設備及露營車共同響應，包含「歐洲露營車ADRIA-TAIWAN」、「福斯露營車」、「馬布谷戶外」、「JINGYO 靜幽」、「初露」、「樂活不露」、「Turbotent」、「ZAMPURE」等國內外知名品牌，活動現場也有提供露營帳篷讓民眾租賃體驗，由達人現場教學第一次搭棚就上手。舞台區也有許多精采表演，將由遊走在Funk、Soul、Jazz、Disco、House各種曲風的DJ開場，更特別邀請顏社旗下的饒舌歌手「國蛋」、「春艷」及台灣Finger Drumming代表人物「PUZZLEMAN」、「雷擎」、「LINION」及「阿夫Suhf & WE GOOD」，也特邀以母語創作饒舌曲風的屏東在地金曲歌手「葛西瓦」及泰武鄉吾魯滋部落排灣族的「巴查克」等超過二十組演出。屏東北野祭將採露營、野餐休閒生活模式，打響屏北地區的遊憩知名度。（記者毛莉翻攝）黃國維說，這次活動邀集在地農產品及廣納眾多風格店家參與，不少品牌將推出北野祭限定口味，現場可以吃到直火碳烤起司牛肉堡、碳烤沙爹、美式野火手撕雞、炙燒鹹豬肉風味鹹派、山上馬告鹹派等，蔬食也有酸種麵包三明治、蘿蔔糕佐溫沙拉供選，帶遊客感受不一樣的屏北地區。主視覺特別加入在地設計元素，除山巒、溪流、自然景觀的創作外，並以屏北知名的農特產品鳳梨、芋頭、棗子及清溪水流作為視覺代表色，拆解為紫色、黃色、綠色以及藍色等四主色延伸應用，打造專屬於二０二四屏東北野祭的活動主視覺；這次活動推出一系列的週邊商品，已在官網開放預購，數量有限、售完為止。黃國維表示，屏東北野祭將於二十九、三十及三十一日的下午二時至晚間九時，連續三天在高樹新豐親水公園盛大登場，活動免費進場，還為親子族群規劃親子互動體驗區，廣邀遊客在山野懷抱、營火簇擁、微醺的音樂氛圍下，一同走入山野，開啟屏北叢林的三天兩夜遊。

從會外賽幸運遞補進入會內賽的20歲義大利小將納爾迪(右)，驚奇打敗偶像喬科維奇(左)。(路透)本報記者綜合外電報導從會外賽幸運遞補進入會內賽的義大利小將納爾迪11日(當地時間)以6比4、3比6、6比3爆冷擊敗偶像5冠王喬科維奇，迎來個人年輕生涯中最重大的一勝，闖進男單16強。法新社報導，納爾迪8歲時將喬科維奇的海報掛在床頭，如今世界排名123名的他不僅與兒時偶像同場較勁，還終止這位塞爾維亞名將在大師賽等級賽事的11連勝。面對與喬科維奇的大戰，現年20歲的納爾迪並沒有怯場。納爾迪的正拍給喬帥帶來不小的威脅，首盤第5局遭破發後讓出，這是喬科維奇生涯在ATP1000等級大師賽被「幸運輸家」對手拿到一盤。第2盤喬帥率先破發，雖第3局經歷超過6分鐘的拉鋸又被回破，但當今球王穩住陣腳，第6局正拍逼出納爾迪失誤2度突破，儘管在5比2領先時錯失2個破發點，但下一局連拿4分關門成功，順利延長戰線。納爾迪在決勝盤第6局成功破發，取得4比2領先，最後爆冷出線，首度打進印地安泉會內賽就成功淘汰賽會5冠王，下輪將遭遇美國第17種子保羅。他在獲勝晉級16強後於場邊受訪時說：「在今晚之前沒有人認識我。我希望觀眾們有享受到這場比賽，我對這場比賽結果非常滿意。」當被問到是如何拿下生涯至今最重要的勝利時，納爾迪回說：「我不知道，我覺得這真的是個奇蹟。我是世界排名還沒擠進前100名的人，如今卻擊敗了喬科維奇，真的太瘋狂了。」納爾迪在會外賽最後一輪敗給比利時好手高芬，但因為有選手退出，才讓他有機會打印地安泉網賽會內賽。

台南公私協力拚觀光，獲得台灣觀光金獎等獎項肯定。（市府提供）記者林雪娟∕台南報導台南市多家觀光業者和在地團體，獲得第一屆台灣觀光金獎肯定，觀旅局也拿下交通部觀光署地方政府辦理旅館業及民宿管理輔導績效考核特優，十二日於市政會議上獻獎。另動保處也獲得動物收容管制業務績效評鑑優等肯定。由交通部觀光署設立的第一屆「台灣觀光金獎」，是全國觀光產業最高榮譽品牌，台南得獎單位包括台南晶英酒店（觀光旅館及旅館業團體組）、頑皮世界總經理張維銘（觀光遊樂業從業人員高階主管組）、柳營尖山埤渡假村（觀光遊樂業團體組），財團法人南鯤鯓代天府董事會（熱心觀光產業團體組），是唯一獲獎的宗教團體。另業者參與觀光署一一二年觀光遊樂業督導考核競賽，頑皮世界榮獲觀光遊樂業特優；尖山埤渡假村獲優等。而觀旅局獲得的旅館業、民宿管理特優，在市府團隊和旅宿業通力合作下，已締造五連霸佳績。觀旅局說，台灣燈會吸引一千五百萬旅遊人次，近日各花種陸續盛開，柳營尖山埤渡假村歡慶獲獎及近兩百株桃紅陣雨樹盛開，至四月底舉辦「金獎刮刮樂」活動，另包括白河林初埤木棉花、「鹽水詩路」木棉花及南洋櫻等接連綻放，歡迎民眾前往賞花。

「獨活女子的守則４」去年十一月來台南拍攝取景，十三日將在中華電信ＭＯＤ及Hami Video獨家首播。（觀光旅遊局提供）記者羅玉如∕台南報導台日跨國合製原創劇「獨活女子的守則４」，十三日起將在中華電信ＭＯＤ及Hami Video獨家首播。全季十二集一次上架，台南篇為第二集。市府期待該劇播出後，能吸引更多日本遊客到訪台南。「獨活女子的守則４」，去年十一月來台南拍攝取景。當時台南市長黃偉哲特別前往神農街為劇組帶路，介紹台南美食、景點，送上在地特色伴手禮。劇組將拍攝過程剪輯成精彩幕後花絮，年初於東京電視台官方YouTube上架。女主角江口德子喜愛台南、真情流露，令人印象深刻，粉絲紛紛敲碗期待正式播出時間。觀光旅遊局長林國華表示，日本為南市重點推廣的國際觀光客源國。為了吸引日本遊客來台，觀光旅遊局策略性規劃在日本參展、辦理旅遊推介活動。同時持續運用ＫＯＬ及社群平台進行策略性行銷。「獨活女子的守則４」，十三日將在中華電信ＭＯＤ、Hami Video平台上架播出全集。東京電視台訂於四月份每週播出一集。Hami Video提供前三集台灣篇免費看。第二集台南篇，女主角在台灣文學館、林百貨等與日本有淵源的特色景點享受獨活之旅。除了江口德子，該劇也邀請金鐘影帝傅孟柏等多位台灣演員參與演出。

台三線玉井段的錫葉藤爆開，吸引人車停駐留影。 （記者張淑娟攝）記者張淑娟∕玉井報導台南市玉井區的春天是屬於紫色的，在台三線旁雙秀園的錫葉藤大爆發，吸引路過的人車停駐留影，園主人蘇秀花也大開方便之門，讓大家免費入園觀賞萬紫千紅，除了錫葉藤花道外，更有五彩繽紛的三角梅，讓玉井的春天夢幻又美麗。春天是賞百花的季節，木棉花和風鈴木之後，還有火焰木，接著又有今年突然爆發的麝香木，及紫色浪漫的錫葉藤，同時沿著賞花途徑，台南山區美不勝收，由八四線快速道路到台三線的雙秀園，映入眼簾的就是串串紫色的錫葉藤，就像是美麗的九尾狐般的花束，全株滿滿滿的浪漫，讓路過的人車忍不住都要停下車來借拍。除了錫葉藤外，由玉井走台廿線可以看到彩竹變化，還有滿山滿谷的芒果花開，轉往台廿乙線，由左鎮進入南化時又是粉紅世界，羊蹄甲盛開，把台廿乙變成粉粉的天地，一路都有著美麗好心情。除了台廿乙可賞羊蹄甲之外，走訪新市的堤塘港也是一片粉紅世界，將湖水點綴得粉粉的綠，值得喜愛賞花的人，依著花訊逐一探訪。

南橫大關山隧道。（中華旅行社提供）記者羅玉如∕台南報導中華旅行社南橫一日、安通溫泉瓦拉米林田山三日等遊程將陸續出團。報名專線：二二六九四六一、二二九四五七四。中華旅行社LINE ID為0975316512。南橫一日遊，四月七日、四月二十八日出團。此行經梅山口貓頭鷹派出所，直奔天池長青祠。中午安排料理午餐盒。長青祠是為了紀念一百一十六名闢路殉難人員而建，祠內橫匾上題「靈氣長存」，供後人感念昔日築路艱辛。祠前平台有棵蒼勁挺拔的古松，與玉山群峰遙遙相望。天池是南橫公路梅山至埡口著名的高山湖泊地形景觀，也是南橫東、西段客運班車交會處。海拔約兩千三百公尺，面積約一千八百平方公尺。池水深約兩公尺，終年不乾，推估水源來自雨水及附近檜木林群。湖的外觀似心臟，又稱心湖，也有高山之心的美譽。檜谷沿途森林景觀由紅檜、扁柏等樹種構成。位處霧林帶高度，氣候濕潤涼爽，林間可見雲杉、鐵杉等針葉樹種。南橫公路上的至高點埡口，標高兩千七百二十二公尺，可賞日出、雲海。安通溫泉瓦拉米林田山三日遊，四月十九日出團。第一天拜訪東海岸熱門打卡景點加路蘭遊憩區、石雨傘。加路蘭前臨太平洋、後倚都蘭山，每年舉辦大地藝術節，邀藝術家駐地創作。石雨傘平衡岩經年累月受風雨侵蝕，形成下細上寬模樣，像極一把撐開的傘。夜宿花蓮安通溫泉飯店或同級，晚餐安排飯店內品嘗養生火鍋。第二天飯店內自助早餐後，前往瓦拉米步道。此為日據時代興建的八通關越嶺道的一部分。中午享用特色午餐，午後走訪林田山林業文化園區，夜宿凱薩飯店集團台東趣淘酒店或同級。第三天飯店內自助早餐後，暢遊琵琶湖黑森林。園區擁有河口海濱濕地、大草地、森林等多樣景觀。湖水清澈見底的琵琶湖、賞鳥勝地鷺鷥湖、水域運動賽事著稱的活水湖等三大湖泊各具特色。中午安排原民午宴。

新南向國家日常飲食多會用到辣椒，在台新住民朋友動手做家鄉料理一解鄉愁。（記者羅玉如攝）記者羅玉如∕台南報導蘇丹紅事件引發食安疑慮，民眾聞辣色變。國內辣椒五大產地，台南榜上有名。為了讓大家吃得安心，市府教育局針對學校營養師、午餐人員、新住民及樂齡中心學員，規劃辦理三場自製美味辣椒醬與料理工作坊。藉由自己動手做，認識台南生產的辣椒，安心吃香喝辣。台南是國內第五大辣椒產地，主要產區在白河、後壁、東山等區，種植面積約一百三十五公頃，產量約一千零九十四公噸，一年四季盛產不間斷。台南生產的辣椒因香氣濃郁、辣而不嗆，廣受歡迎。蘇丹紅事件延燒，各縣市全面禁用辣椒粉三個月，影響本地辣椒銷量。因此希望透過開辦自製辣椒醬與料理工作坊等活動，推廣食農教育。教育局長鄭新輝說明，教育局規劃自三月二十日起，結合學校營養師、午餐從業人員及團膳業者，共同辦理「吃香喝辣」增能研習。三杯雞、西芹炒小卷、各式滷肉、滷雞腿等學校午餐常見菜色，都會用到原型辣椒。因此研習活動將透過自製辣椒醬料，強化相關從業人員對食安的認識。首場活動「吃香喝辣不用怕：天然調味品自製增能工作坊」，二十日下午一時起在亞洲餐旅學校登場。參加對象為學校營養師、午餐從業人員及團膳業者。第二場「新」辣人生健康食材ＤＩＹ工作坊，二十四日上午九時三十分在公誠國小新住民學習中心舉行。參加對象為新住民及其家庭成員。第三場「樂食安零椒慮」鹽酥雞ＤＩＹ工作坊，二十八日上午九時在麻豆區清水里總爺庄三十二之一號清水里辦公室上課。參加對象為樂齡學員及其家庭成員。