東北角海岸因氣候變熱，石花產量驟減。 （記者王慕慈攝） 記者王慕慈／基隆報導 又見石花季，但是今年在基隆海邊曬石花的量變少了，前國立台灣海洋大學水產養殖系藻類專家陳衍昌教授說，每年的三月到五月間，是石花菜的盛產季節，但因天氣太熱，水溫高，石花怕熱，產量逐年遞減，且發現很多有甲殼類附著，品質不如以往。 石花菜是東北角海岸特產之一，多生長在岩岸海域潮間帶及淺海區，每年的三月到五月間，是石花菜的盛產季節。 從大海中採集上岸的新鮮石花菜，它的顏色本來是紅紫色，紅藻色素中的藻紅素是水溶性，所以，當地漁民採集後要曝曬、灑水，洗去藻紅素，而反覆曝曬石花的過程稱為「洗石花」，且視天候而定，太陽愈大，氣溫愈高，所需的時間愈短，通常五到七天可以完成，外觀會由紅色變成暗紅色，然後轉黃色，再成為米白色。 石花菜富含藻膠，可以提煉出洋菜，日本人稱為「寒天」，當地居民熬煮石花菜，過濾後放冷，形成了石花凍，是炎炎夏日養顏消暑聖品。 但是，現在正值石花季節，往年東海岸的長潭里漁港及潮境公園，空地廣場曬滿石花，今年場景不復見，且量明顯少了很多。 在潮境賣石花凍的蕭媽媽說，石花產量逐年遞減，今年特別少，拿出來賣的很多是去年攢下來的，還要良好保存，否則潮溼悶熱會壞掉，生的一斤價格四百五十元，石花凍飲三杯一百元，美容養顏。 前國立台灣海洋大學水產養殖系藻類應用生理實驗室陳衍昌教授說，石花菜生長在潮間帶，高溫季節暫停生長，進入夏季休眠期，秋涼後又繼續生長並開花。 他表示，台灣季節型態沒有明顯冬天，石花怕熱，遇溫度高，長得快，容易長細菌腐蝕掉，也會被專吃藻類生物的臭肚魚等吃光光，現在環境不好，不但產量變少，連品質也不如以往，陳衍昌說，只要看看路邊曬的石花菜就知道，長得不好的，甲殼類附著在上面就多。

新化林場與阿里山蜂農合作產出的首批桃花心木花蜜上市開賣。 （記者黃文記攝）　記者黃文記／新化報導　 　中興大學新化林場與嘉義縣阿里山原住民農林業生產合作社合作，產出桃花心木花蜜，首批採收約六百公斤，裝瓶、包裝後，二十日辦品嘗會，即日起在新化林場青農平台展售。桃花心木花蜜並不多見，口味清甜、微酸，與市面上常見的龍眼花蜜和荔枝花蜜略有不同。 　新化林場表示，林務局推廣林下經濟，轄區擁有一百五十公頃的桃花心木林，每年五月份開花，花朵隨風飄落的景象非常美麗、壯觀；場方認為站在林業經營角度，林地養蜂可增加林木授粉、結果率，進而促進林木更新，有經濟利用，更能發揮森林價值。 　曾任擔任台南市政府民族事務委員會主委的汪志敏，離開公職後返回阿里山養蜂，並擔任嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事主席，他認為，市面上常見的龍眼蜜和荔枝蜜因花期太過集中，雖有經濟規模，但也常遇到天氣異常或是椿象為害，導致開花不足、採蜜不穩定，蜂農必須開闢多樣蜜源；今年首度和中興大學新化林場合作，嘗試在桃花心木林下養蜂。 　先前引進放置蜂箱一百八十六箱，日前完成採收，共六百公斤，預計分裝成六百瓶。汪志敏二十日在新化林場辦品嘗會，開瓶供外界品嘗桃花心木蜜。據與會人士表示，桃花心木蜜的口味清雅，微酸中帶甜味，別有一番風味。 　汪志敏表示，今年第一次合作採收的桃花心木蜜，絕對天然，品質不錯；他回到部落就是要將產業從生產、包裝及行銷等，建立六級產業的模式，所產蜂蜜取名拉克斯蜂蜜，期待建立部落品牌。

花蓮暑期活動將陸續登場，其中全國最具原汁原味特色的「原住民族聯合豐年節」是一大亮點。 (資料照片)　記者林有清／花蓮報導 　因應疫情趨緩，為復甦花蓮縣觀光旅遊市場，及配合交通部啟動國內「防疫旅遊踩線」，花蓮縣政府將率先於二十二日在新天堂樂園舉辦花蓮國旅推介媒合會，邀請國內各大旅行社來訪花蓮進行媒合，努力搶攻國旅市場，為本縣觀光產業尋找新商機。 　花蓮縣政府觀光處昨日表示，現階段台灣疫情逐漸趨緩，縣府除了邀請韓國易斯達航空總代理新瑞旅行社踩線團來訪，積極為解禁後，國際旅客的入境旅遊進行前置籌辦外，五月二十二日也將攜手在地業者舉辦花蓮國旅推介媒合會，邀請國內各大旅行社來訪花蓮進行媒合，透過此交流平台，讓在地觀光業者與全國旅遊通路業者雙方有合作機會，期望有效提高花蓮縣在觀光業界的能見度及增加產值。 　縣長徐榛蔚強調，作為國旅首選的花蓮，自然環境及人文風情十分迷人，民眾只要來到花蓮就能輕鬆享有藍天和好空氣，一邊遊遍花蓮名勝、品嘗在地美食，讓自己好好放個假，呼吸新鮮空氣，找回煥然一新自己。