高麗菜價格慘跌，雲林縣有農民開放高麗菜自採一顆十元。(本報資料照) 蛋荒還沒搞定，現在豬肉價格又往上躥升，在野黨立委群起抨擊農委會，譏笑農委會已成為對抗通膨的豬隊友。對於雞蛋缺貨、蛋價高漲，農委會主委陳吉仲呼籲民眾放心；如今豬肉價格飆升，陳吉仲還是呼籲民眾放心。只是，陳吉仲越是呼籲民眾放心，反倒讓民眾更不放心！ 這波雞蛋之亂已經亂了一年多，農委會不但始終無法平息，甚至還粉飾太平，今年二月中旬蛋價重回去年七月的天價，陳吉仲還若無其事的說平均一顆蛋只貴零點二元，似乎渾然不覺去年全年雞蛋平均價格已較前年狂漲了百分之三十點四六。就以二月單月而言，去年二月較前年二月漲了百分之二十九點一一，今年二月又較去年二月漲了百分之十一，這豈是一個「平均一顆蛋只貴零點二元」就能蒙混過去！ 儘管農委會試圖透過進口紓緩蛋荒，但是蛋雞嚴重不足的根本問題並未解決，更有蛋農預估缺蛋還會再缺兩年；農委會應變無方，卻又屢傳干預蛋價，甚至搞到蛋商公會還揚言不排除無限期休市。顯然，一個蛋荒不但讓需求端怨聲載道，連供給端也苦不堪言，顯然政府已完全失靈！ 這邊的蛋荒還沒解決，那邊的雞肉價格也漲個不停，大型速食連鎖店不是停賣若干雞肉品項，就是漲價應對。從數據來看，去年六月一日中央畜產會發行的《畜產週報》就顯示，白肉雞嘉南產地價格年漲百分之十五點六六，之前一週也年漲百分之十四點五五；這種連續性的兩位數上漲，難道農委會都只是袖手旁觀而毫無警覺？ 其實，最近爆出的豬肉價格創四十年新高、拍賣價飆破每公斤百元大關，也並非沒有端倪。根據農委會編印的《養豬頭數調查報告》，這幾年肉豬在養頭數持續減少，去年十一月底較前年同期減少十四點一萬頭；以簡單的供需法則推估，在需求不變的情況之下，供給量減少將導致價格上漲，這是一個基本道理。陳吉仲是農經學者出身，莫非他沒看農委會自己的調查報告？ 相對於雞蛋、雞肉、豬肉價格勁揚，最近高麗菜農就滿面愁容了，不但一顆十塊錢認賠殺出，有的菜農乾脆開放自採，甚至就地耕鋤當綠肥，有農民大嘆「根本害死農民」。衰到的還不只高麗菜農，鳳梨也跌到慘兮兮，高雄內門的批發價每斤只剩三到七元，有農民高喊政府幫忙找出路，還傳出高雄近七成棄收，雖然農委會對於「棄收」說是誤傳，但農民可真是「哀鳳」了！ 持平而論，這波雞蛋、雞肉、豬肉價揚的確有國際飼料價格上漲的因素作祟，但是，農委會應變不當導致產銷失衡也難辭其咎。再進一步來看，這幾年農委會的產銷調節措施屢遭質疑，就以去年「班班有石斑」跳票而言，到十一月底還有九個縣市學童沒看到石斑的影，可是卻有養殖戶說「滿池都是（石斑）魚」，不但顯示供給與需求兩大環節未能確實銜接，也凸顯農委會在開支票之前的評估、規劃作業未盡周詳。 甚至，陳吉仲主政之下的農委會抱著大撒幣心態，碰到產銷失衡就靠補貼，以致「產銷調節緊急處理計畫」幾乎年年超支、調節的品項越來越多，甚至鳳梨、香蕉連續四、五年「調節」。農委會還乾脆提高預算，去年就比二０一七年多出大約一倍，果然是納稅人的錢比較好用！ 陳吉仲年輕時參與過農運，面對農民的苦，可別再只會說放心、靠補貼了！