原是新秘的郭千慈開設泰奶店，因深具審美感，店內設計融入文青風。（記者林雪娟攝）現代社會多元又多變，年輕世代必須同時具有好幾把「刷子」，從事新娘秘書工作的郭千慈，因愛喝泰式奶茶，因緣際會加入加盟行列；為開店，郭千慈特地跑一趟泰國，體認何謂真正的「泰式奶茶」，店家則開設在安南區，和總店相互支援又可開拓客源，店面則打造時下年輕人最愛的文青風，希望引領愛喝茶飲的台灣人，品嘗充滿異國風情的飲料。郭千慈讀的是理工科系，因頗具審美觀，特地學習化妝、造型等，後從事新秘行業，工作相當順遂，也因妝髮獨特，包括模特兒走秀、赴海外拍攝定裝照等，邀約不斷；不過這一切，最後竟受到疫情攪局，不僅許多活動取消，連結婚人口也大量減少。郭千慈無事可做時，最愛喝口甜飲讓自己能夠放鬆，因娘家在東區，得知附近開設台南首間道地的泰奶店，抱持嘗鮮心態購買，怎知一試成主顧，成為她的最愛，和老闆聊天時，也認為自己應開闢另一條路，不過老闆當時並不願鬆口開放加盟，甚至要求她親自走訪泰國，喝過各種不同泰奶後再議。郭千慈回憶，待在曼谷那一星期，是她這輩子在一天之內喝過最多飲料時刻，卻也確認「哈努曼泰茶」是她的最愛，老闆也受到感動，讓她成為第一個加盟者。郭千慈說，她能順利加盟，許多也有意者都大感訝異，除了有緣，包括經營觀念、態度和風格等，雙方都相當契合。郭千慈說，台灣可說是飲料王國，茶飲更是街頭巷尾都有店家，競爭相當激烈，尤其台灣人習慣點各種甜度的糖，然泰奶若隨意更改，風味可就大不同，然適應台灣人的口感需求，原在泰國的十度糖，在台灣則降為八度，略微改變卻不失原風味。郭千慈的店面開在巷弄轉彎內，小巧、精緻又特別，本身就是美感十足的她，更打造深具泰式文青風格，吸引許多人專程前來品嘗，有人原只是想嘗鮮，卻一喝就愛上泰奶順口不澀口感，成為忠實客戶，而店內的麥當勞公仔，更是成為許多年輕人打卡熱點；郭千慈說，泰奶其實冷熱喝皆相宜，希望愛喝飲料的台灣人，可以既在地又國際。（記者林雪娟）