■唐紅生
習慣午飯後到公園散步。由於近期氣溫陡然升高,只得暫停。一日天氣適宜,又去散步。沿著環湖林蔭步道閒逛,不大的水面清波微漾,忽見一片綠瑩瑩的荷葉間一枝枝荷花傲然挺立。沒想到短短幾天,荷就熱騰起來,讓我驚豔不已。
在我眼裡,荷是夏日的饋贈,花是盛夏的胎記。荷葉或鋪展在水面上,或高高舉起,如翡翠般映綠了水面。微風拂過,荷葉輕搖,沙沙聲猶如優美的旋律。荷花有的打著花骨朵,低眉嬌羞;有的盛開,雍容典雅。細看綻放的花朵,花瓣如細膩的綢,荷心有個淡綠的小圓盤兒,周圍佈滿毛茸茸金黃色花蕊。水中時有魚兒遊動,攪得荷葉上水珠,如同晶瑩的珍珠在玉盤上滾來滾去,十分有趣。這景致是一軸淡雅的國畫,揮毫潑墨間,用蘸滿曙紅色的毛筆,隨意甩幾下,即暈染開去,濃淡相宜,韻致天成。
荷是「避暑而暑為之退,納涼而涼逐之生。」兒時,家在鄉下,村口有一荷塘,一到夏天,滿眼都是碧綠的葉,一朵朵荷悄然盛放。白天,小夥伴們摘下荷葉頂著頭上遮陽嬉鬧,躲避炎熱。夜晚,村上人搬來小桌子、小板凳聚集在荷塘邊,納涼閒聊。明月灑下清輝,水光瀲灩,彌漫起薄霧。荷花點點微紅,像是剛點亮的燈盞,與天空中星星遙相閃爍。四周蛙鼓蟲鳴,微風輕吻臉頰,鼻端縷縷清香,涼意陣陣,甚感舒暢。「吾輩縱舟,酣睡於十裡荷花中,香氣拍人,清夢甚愜。」張岱詩句中意境大抵如此。
荷花又名蓮花、芙蓉、芙蕖、紅蕖、菡萏等,素有「花中君子」之雅稱,自古深受文人青睞,留下了大量詩文。周敦頤那句:「出淤泥而不染,濯清漣而不妖。」將荷花高雅自潔的情操,描摩得淋漓盡致,成為千古名句。沖著楊萬里:「畢竟西湖六月中,風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。」我曾去西湖賞荷。
連綿十裡的荷,葉擠擠挨挨,舒卷開合,有的戴著滾圓的帽,有的穿起翠綠的裙。朵朵荷花,白的清純,紅的豔麗,粉的如霞。荷香沁人心脾,似乎每一片花瓣都散發著淡淡的、素雅的芬芳。我尤為喜歡白色的荷花,皎皎如明月,自然想起了朱自清先生《荷塘月色》:「層層的葉子中間,零星地點綴著些白花,有嫋娜地開著的,有羞澀地打著朵兒的……」。
小舟悠悠,似有綠衫女子手執雙槳劃向密密的荷。荷葉宛如一位位身著綠色的少女,荷花恰如一個個仙子,她們彷彿在合唱一曲〈江南〉:「江南可采蓮,蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北……」荷除了觀賞外,《本草綱目》還記載其藥用價值。荷葉可用來製成美食。令我印象深刻的是在嘉興吃過一道當地特色菜——荷葉粉蒸肉。剝開綠葉,香米和五花肉片白白糯糯,頓時香氣四溢。荷葉、米、五花肉在蒸的過程中,三者相互作用、相互滲透。米吸足了肉的豐腴和荷葉的清香,而荷葉吸收多餘的油脂,肉則增味解油。趁熱食之,鮮香肥糯,肥而不膩,味道無比鮮美。我曾到微山湖賞荷,在那裡見到許多與荷有關的土特產,蓮子居然有紅白之分,荷葉、蓮芯也能制茶,這使我開了眼界。喝上一口荷葉茶,草木香氣盈鼻,清新爽口、自然純淨之感漫過心頭,似乎此刻才觸摸到荷那顆恬適、靜雅之心。
正當我沉靜在回憶之中,耳畔響起詩朗誦:「荷葉羅裙一色裁,芙蓉向臉兩邊開。亂入池中看不見,聞歌始覺有人來。」這是公園旁一所小學,每到這個時點都播放王昌齡的〈采蓮曲〉,可能是午休結束的提示。以往沒注意,今日聽來十分應景。詩中描寫的這幅采蓮畫面,楚楚的采蓮姑娘與豔豔的荷花既相互媲美,又花人同美,極富生活情趣。我忽而懂得荷花為什麼開放在夏天?原來它不僅帶來視覺享受,而且帶來絲絲涼意。同時,它深根以自養,嚴妝以自恃,更給人心靈洗禮。
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