大內是酪梨的故鄉，首辦酪梨王比賽。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕大內報導 全台酪梨品種逾三十種以上，而最主要又普遍被種植的紅心圓（清進二號），是酪梨故鄉大內區，逾九旬的老農楊清進所研發而成，並與兒子楊金融大力推廣，讓大內酪梨遠近馳名。大內高手合作社也將於廿九日舉辦酪梨王比賽，讓大家見識最重的酪梨王。 目前全台最普遍有香氣、產量又穩定的紅心圓酪梨，是由大內九旬楊清進所研發，而楊清進則是試驗了各品種的酪梨，掌握其產期和果肉的品質、油脂等各種特色，不斷的配種再配種，先研發出了清進一號（黑美人），這是早生的酪梨品質，所以價更高，之後又研發出清進二號（紅心圓），因具有香氣，產量又穩定，因而成為酪梨界的強勢品種，普遍栽培於台南與屏東地區，產期八月初到九月中。 至於此時節則是黑金晚生酪梨碩大又美，西洋梨形果實，果皮厚且帶光澤，脂肪含量約百分之八到十，口感紮實微Ｑ，入口帶甜味、有明顯酪梨香氣，除了打成飲品，也適合切片鮮食。大內高手合作社總幹事賴明賢表示，目前台灣栽種的酪梨品種逾三十種，產季從六月開始到隔年二月，雖然外表很像，但有不同風味，甚至有的不會變色即可吃，今年首辦酪梨王比賽，藉此行銷酪梨的故鄉。 賴明賢也指出，廿九日舉辦的酪梨王有一百組參賽，將選出最重的酪梨王來，更歡迎大家一起來參與，並品嘗好吃的酪梨，也來聽聽酪梨的故事，當日更要頒獎予研發紅心圓有成的楊清進，感謝他對大內酪梨的重大貢獻。

南晃集團董事長鄭丞焜（中持麥克風）介紹公司產品。（南晃公司提供） 記者楊淑芬∕台南報導 經發局有感於企業二代接班傳承與產業淨零永續是當前台灣中小企業遇到的共同問題，廿六日下午帶領台南青年企業研究社成員及工業區廠商前往南晃交通，針對企業想要永續經營，傳承與創新的經驗分享課題向南晃取經。 走過一甲子仍屹立不搖的南晃公司，面臨三代傳承更大的挑戰，現任董事長鄭丞焜分享秉持「品質是生命與尊嚴」的核心價值，本著不進則退的精神與事必躬親帶領團隊，以客戶為導向投入研發，在競爭激烈的摩擦材料市場占有一席之地，並廣受各界信賴。 鄭丞焜精準的環保材料布局，讓南晃產品在全球市場持續發光，再創新局以自有品牌為集團挹注活力，有助於企業了解傳承經營理念與創新共榮共好的經營策略。 本次活動共吸引大台南地區三十餘位業者前往觀摩，期以透過經驗分享，順暢的雙向溝通，將企業的策略、文化等順利跨代移轉，以及推動環保摩擦材的布局，讓各行各業發揮「想像」拓展新契機。

台南大遠百週年慶二十六日正式開跑，開店後人潮湧入好熱鬧。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 台南大遠百週年慶檔期二十六日正式開跑。NIKE、nike kids優惠商品甫開店就完售。東妮寢具英威達抗菌七孔石墨烯冬被下殺二點三折，開門後瞬間秒殺。遠百獨家進口義大利MANTOVA橄欖油，開店不到半小時就被搶購一空，買氣熱絡。 氣勢磅礡的醒獅戰鼓演出，為台南大遠百週年慶揭開序幕，醒獅團不僅帶來精彩的表演，也進館探訪各專櫃，獻上好彩頭。上午九時許，大門口就有民眾排隊等候兌換簡訊禮購物金；十一時開店，人潮湧入，現場熱鬧滾滾。 週年慶首日，NIKE原價一千九百八十元的長袖上衣帽T，特價九百九十元。nike kids原價一千六百八十元的大Logo長袖上衣，八百四十元就可入手。 東妮寢具英威達抗菌七孔石墨烯冬被下殺二點三折只要兩千五百元，吸引消費者搶購。遠百獨家進口的義大利MANTOVA橄欖油，單瓶特價三百四十五元，一箱六入再優惠，一千八百三十元就可買到，每人限購兩箱，開店不到半小時就被搶光。 台南大遠百副理徐聖彬表示，霜降後早晚已有涼意，秋冬也是國人出遊、出國好時機。加上針織、粗毛呢外套等服飾，配合週年慶均釋出折扣優惠，百貨也有滿額贈，因此吸引許多民眾到專櫃試穿選購。化妝品區以眼影、經典底妝、唇膏、唇蜜等商品最受青睞。從預購會至今，天天都有顧客到櫃上試色。

三冠王雙子星有線電視在北區仁愛里舉辦媒體識讀活動。（雙子星提供） 記者羅玉如∕台南報導 台南在地有線電視中嘉寬頻─三冠王‧雙子星，上午到北區仁愛里，與成大醫院護理師劉璧菁，共同教導長輩媒體識讀。 中嘉寬頻講師許嫚真，在課堂中介紹何謂媒體識讀，包括認識、辨識媒體基本能力，抱持質疑的態度，用不同角度判斷訊息真假，不要被牽著鼻子走。 如今眼見不一定為憑，課程中，講師介紹最新科技Deepfake深偽技術，教長輩用肉眼辨識人臉造假影片的方法，並透過輕鬆有趣的賓果遊戲，教長輩訊息查核八步，並將LINE訊息查證、MyGoPen等查證平台教給長輩知道。 仁愛里里長郭宜緁感謝中嘉寬頻─三冠王‧雙子星，能來到社區讓長輩認識什麼是媒體識讀，也呼籲訊息不要隨便轉傳，避免遇到假訊息而受騙，許多長輩在課後也直呼收穫很多，讓他們學會資訊的辨別，未來會將媒體識讀應用在生活中。

馬刺「選秀狀元」溫班亞馬(白衣)NBA初登場，他善用224公分的身高優勢，首秀繳出15分。 (路透) 本報記者綜合外電報導 NBA馬刺「選秀狀元」溫班亞馬台灣時間26日生涯初登場，例行賽首秀拿下15分，但不足以助馬刺力挽狂瀾，終場以119比126敗給獨行俠。 法新社報導，溫班亞馬下半場犯規連連，他前3節攻下6分，第4節進帳9分，上場23分鐘場上9投6中，三分球5投3中，有5籃板2助攻2抄截和1火鍋表現。溫班亞馬第1節有兩次犯規，第3節之初又犯了兩次，第4節才打26秒就又犯了第5次的規。 19歲的溫班亞馬被視為是繼「雷霸龍」詹姆斯以來，最令人矚目的NBA超級新星。他昨天善用224公分的身高優勢、驚人的速度，以及外圍投籃的手感，在個人例行賽首戰中展現全能身手。 對於自己的表現，溫班亞馬說：「我很滿意。這是一個代表。」他說：「這本身並不傑出，但我希望接下來的表現會獨樹一格。」 馬刺總教練帕波維奇說能有溫班亞馬「很走運」，還說「我不需要教他怎麼當個專業球員」。 獨行俠當家球星唐西奇昨天有33分14籃板和10助攻的「大三元」表現，並包辦獨行俠最後8分，助球隊贏得勝利。

聯名款「桂冠焦糖布丁湯圓」深受粉絲喜愛。桂冠提供 記者徐力剛／台北報導 近期天氣微涼，很適合來上一碗暖呼呼湯圓。桂冠湯圓看好聯名商機，首度攜手三麗鷗合作，推出限定版「桂冠焦糖布丁湯圓」，超萌布丁狗主題包裝，配上香濃焦糖布丁餡，讓粉絲愛不釋手。 全新「桂冠焦糖布丁湯圓」以明星IP布丁狗為主題，獨門內餡精選法國蒙太古AOP奶油混合日本焦糖，創造多層次風味，外層使用台灣契作圓糯米，遵循古法製程經過浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓圓等6道工序，100%純糯米外皮Q彈美味，入口能嚐到香濃焦糖與布丁綿密滋味，大人小孩都喜愛，即日起在全聯、大潤發、愛買、桂冠線上商城同步開賣；7-ELEVEN、全家便利商店、家樂福等通路陸續上架。 鹹食主義者最愛「桂冠客家鹹湯圓」。桂冠提供 鹹食愛好者推薦新品「桂冠客家鹹湯圓」，搭配香醇大骨湯頭，美味更升級，即日起在桂冠線上商城、全聯、愛買開賣，家樂福等通路陸續上市。好康再加碼，招牌湯圓、熱銷鍋物推出訂閱制服務，「雙11桂冠團聚食刻，全館最低47折起」，活動期間全館商品47折起，11月1日至11月15日，輸入折扣碼再享95折優惠，每天祭出限量20張免運優惠券，CP值超高。

老菜新作「新奇士橙蒸花蟹」帶給味蕾新體驗。徐力剛攝 記者徐力剛／台北報導 秋季螃蟹肉肥、膏腴尤為鮮美，是無數饕客的最愛！每年望月樓「秋蟹宴」總有驚喜，今年自然也不例外，依舊以萬里蟹為主軸，搭配沙公、石蟳等新鮮食材，在主廚蘇權暉（Willson）巧手烹飪下，再度征服我的味蕾。 今天來說說這道「新奇士橙蒸花蟹」，靈感來自宋朝宮廷菜「蟹釀橙」，南宋《山家清供》記載，蟹釀橙「香而鮮，使有人新酒菊花，香橙螃蟹之興」，早年作法是將螃蟹與橙子蒸熟，手工拆出蟹肉、蟹黃，再以花雕酒拌入去腥，最後塞回橙中，蟹肉在酸甜橙汁作用下，更加細緻美味。 創意菜「新奇士橙蒸花蟹」精選萬里蟹中體積最大、肉最飽滿的花蟹入饌，每隻重約400-450克，斬塊蟹肉混合橙汁、蒜末、白醋及少許鹽、糖調味，放在鋪滿橙片的盤中蒸製，甫出鍋，瞬間香氣四溢，淡淡橙子香氣充斥室內，先咬上一口蟹肉，肉鮮而香甜，微酸柳橙去除海鮮腥味，最後別忘了吮上手指醬汁，酸香美味十分誘人。 招牌「豆豉糯米椒炒沙公」鹹香誘人。徐力剛攝 喜愛食肉的人，不可錯過招牌「豆豉糯米椒炒沙公」，選用重約800克鮮活沙公為食材，先輕炸定型，這道菜靈魂在於那濃烈醬香，豆豉碎與蒜蓉爆香後，加入二湯及蠔油、醬油、紹酒和糖調和，沙公燜熟勾以薄芡，再快炒糯米椒、紅辣椒，待收汁即可起鍋，扎實蟹肉鹹香帶勁，糯米椒獨特香氣搭配紅辣椒提出豐味，堪稱最佳下飯神器。 「蛤蜊薑蔥牛肉煲」肉質軟嫩不乾柴。徐力剛攝 望月樓除了絕美蟹宴外，經典好菜也少不了，像是「蛤蜊薑蔥牛肉煲」將廣東菜的經典蘸料「蜆蚧汁」為發想，選用嘉義文蛤乾蒸，保留蜆汁備用，大火快炒去骨牛小排，配上蠔油、老抽、紹酒、糖及蜆汁，起鍋前拌入蜆肉，牛肉軟滑鹹香四溢，濃厚蜆味直衝腦門，讓人難以忘懷。 升級版「松露蜜汁叉燒」擺盤奢華大氣。徐力剛攝 說到粵菜，蜜汁叉燒必不可少，2.0升級版「松露蜜汁叉燒」精選肥瘦相間的五花肉，取代坊間常用的豬脢肉，略帶肥油的豬肉更加細滑，能夠體現完美叉燒韻味，將帶皮五花肉蜜製保留香甜口感，出餐前擺上特製松露醬，更為奢華，據說每週賣出數量已超過原版蜜汁叉燒的當月總量。 中式溫沙拉「柚子片皮手撕雞」清爽美味。徐力剛攝 被譽為中餐溫沙拉的「柚子片皮手撕雞」做法繁複，為保證口感最佳，必須使用剛炸好的脆皮雞入饌，手工拆成雞絲狀，拌入以青梅、柚子醬調配的特製醬汁，美味靈魂泰國黃金柚增添一抹清香，厚實果肉酸甜有緻，很能襯托雞肉風味，配上爽脆雞皮享用，很是開胃。 「咖哩龍膽頭腩」濃濃咖哩味超級下飯。徐力剛攝 色澤鮮豔的「咖哩龍膽頭腩」剛上桌，瞬間抓住眾人目光，Wilson分享這道靈感來自港式小吃「咖哩魚蛋」，將重7-8公斤的龍膽石斑斬塊後，鮮美魚肉吸附滿滿咖哩醬精華，辣中帶香超級下飯。 ※提醒您：飲酒過量，有礙健康！

台南身障桌球好手程銘志在第四屆杭州亞洲帕拉運動會勇奪銅牌。（市府提供） 記者陳治交∕台南報導 台南身障桌球好手程銘志在第四屆杭州亞洲帕拉運動會勇奪桌球男子ＴＴ５級銅牌，市長黃偉哲表達祝賀，同時感謝程銘志代表國家爭取榮耀，拚搏到最後一刻不放棄的精神，讓台南市民與有榮焉。 出身桌球世家的程銘志，從小就是一名桌球好手，十五歲入選青少年國手，憑藉與生俱來的天賦與努力，一路從德高國小、忠孝國中、長榮中學打到國立體育大學，畢業之後，他回到德高國小與大橋國小指導後進，二０一一年因騎車不幸被酒駕者撞上，腿部被迫截肢。 對運動員來說，傷癒之前得面對艱辛的復健，更何況程銘志失去了一條腿，他無法以過去熟悉的步伐征戰，一度手感盡失，排斥桌球，幸好接受教練建議，捨義肢改用輪椅，才慢慢找到球感，二０一四年首次以身障選手代表台灣出賽，在仁川亞帕運獲得銅牌，這一戰讓他打出信心，二０一六年在里約帕運與林晏弘聯手拿下銀牌，這次在杭州亞帕運勇奪桌球男子ＴＴ５級銅牌。 體育局表示，杭州亞帕運中華代表隊有九十四名選手，其中四名選手來自台南，包括羽球方振宇、桌球程銘志、射箭楊鈞凱、健力高銘泰，期待選手們繼續拚鬥，為自己、也為台灣爭取最高榮譽。

台美混血好手卡洛爾在國聯冠軍賽G7大顯神威，交出4打數3安打並有2分打點，幫助響尾蛇拿下冠軍及世界大賽門票。（路透） 本報記者綜合報導 MLB台美混血好手卡洛爾在國聯冠軍賽G7大顯神威，交出4打數3安打並有2分打點，一次助球隊扳平，另一次打回保險分，自己還跑回兩分，幫助響尾蛇終場4比2擊敗費城人，拿下國聯冠軍及睽違22年再次闖進世界大賽。 國聯冠軍賽最終戰，台灣時間25日由響尾蛇客場挑戰費城人。響尾蛇22歲新秀卡洛爾此役4打數3安打，還有1支高飛犧牲打，有2分打點外，兩度盜壘成功，並跑回兩分，成為球隊獲勝晉級的關鍵。 響尾蛇1局上半利用兩支安打串連和一個內野滾地球先馳得點，費城人2下靠首名打者波姆中左外野方向的陽春全壘打扳平戰局。 波姆4下1出局後獲保送，靠著史托特中外野方向、球一路滾到全壘打牆下的二壘安打，回到本壘拿下超前分。 5上響尾蛇首名打者李維拉敲安上壘，兩出局後，今年新人王大熱門卡洛爾揮出中外野方向帶有打點的安打，幫助球隊將比分追平。費城人雖緊急換投，但仍被莫雷諾擊出右外野方向安打，加上二壘上的卡洛爾展現快腿功力直闖本壘，讓響尾蛇3比2逆轉戰情。 貝德摩在7上1出局後靠著安打上壘，馬爾特緊接著擊出二壘安打，下一棒的卡洛爾適時揮出高飛犧牲打，讓響尾蛇添得保險分，以4比2領先。這逼得費城人推出頭號王牌惠勒登板後援，才得以澆熄響尾蛇進攻氣焰。 但最終響尾蛇仍以兩分差距獲勝，拿下國聯冠軍及世界大賽門票，台灣時間28日將到客場與淘汰衛冕軍休士頓太空人的德州遊騎兵爭冠。 響尾蛇2001年曾在強生、席林這對「左右護法」聯手帶領下，擊敗聲勢如日中天的紐約洋基，奪下隊史唯一座世界大賽冠軍。

約基奇（背號15）繳出29分、13籃板、11助攻大三元，率領金塊大勝湖人開出紅盤。（路透） 本報記者綜合報導 NBA開幕戰台灣時間25日登場，衛冕軍丹佛金塊靠著當家中鋒約基奇繳出29分、13籃板、11助攻的大三元成績單，助隊以119比107擊敗洛杉磯湖人。 金塊在上季勇奪隊史首冠，昨天開幕戰在自家主場領取冠軍戒，且在MVP中鋒約基奇帶領下，首節打出34：20攻勢取得領先，個人在上半場包辦最高19分。湖人38歲「高齡」繼續征戰的詹姆斯進帳10分，半場打完金塊暫時以63：54領先。 湖人從第3節到第4節初拉出一波13比0的攻勢，一度將差距追近到84比87的3分差，不過金塊前鋒高登投進一記三分球後，終止了湖人的追分攻勢，而湖人再也沒能縮小分差。 終場前5分鐘湖人的詹姆斯得分後，將落後差距追至7分，但金塊喊了暫停回來後以一波10比3的攻勢澆熄湖人反攻氣焰，也讓比賽分出勝負。 上個賽季的西區冠軍賽，金塊以4比0橫掃湖人晉級，金塊中鋒約基奇再度打出MVP身手，全場出賽36分鐘、22投12中，輕鬆完成大三元成績單。 湖人先發5人得分全都達雙位數，已經邁入生涯第21個賽季且是全聯盟最老的詹姆斯，還是攻下全隊最高的21分，另外3名主力球員戴維斯、芮維斯、羅素合計40投14中，命中率慘到只有35%。