民進黨:經貿科技合作進入新階段

 記者王超群/台北報導  台美將啟動新經濟與商業對話,民進黨國際事務部主任羅致政一日說,這將帶領台美經貿、科技合作進入新階段,開啟台美互惠雙贏局面,推動台灣與全球經濟進一步連結;此外,也將為台美高層交流合作,打下穩固長遠基礎。  羅致政指出,民進黨歡迎也期待這項新的對話,這將會帶領台美經貿、科技合作進入新的階段,民進黨期待也相信這對話將開啟台美互惠雙贏局面,不僅會拉近台美的雙邊關係,也會推動台灣與全球經濟進一步連結。美方定位這是高階年度經濟對話,這個意義非常重大,也是台美關係的重大發展。  羅致政說,這將是定期舉辦的高層對話,不容易因為內外因素干擾而出現變化,將會為台美未來高層交流與合作,打下穩固與長遠的基礎。過去美台關係,美國不斷強調三公報一法律,現在美方也不斷強調六項保證,六項保證其中最重要的是提供台灣足夠的防禦性武器,質與量是建立在中國對台威脅變化的基礎之上,這對台灣是非常重要的承諾。  羅致政認為,從美國民主黨、共和黨的全國黨代表大會、提名大會上,不管是兩黨黨綱、重要人物談話都看得出來,美國對台灣的支持與承諾都是跨黨派的,美方也很重視中國對台灣的威脅,不會因為美國政黨、政府的不同,而出現新的變化,支持台灣在美國國內是普遍受到歡迎的立場。

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美豬爭議 蘇喊話盼中央地方一條心

行政院長蘇貞昌(右)一日出席二0二0行政院生技產業策略諮議委員會議,談及美豬、美牛議題,希望中央地方一條心。圖左為衛福部長陳時中。(中央社) 記者黃翠娟/台北報導  地方縣市政府打算援引自治條例,力求美豬瘦肉精零檢出,行政院長蘇貞昌一日表示,期盼中央、地方一條心才不會亂,同時,中央設立了新台幣一百億的照顧養豬產業的基金,會從各方面讓產業絕不會受到任何損害。  蘇揆出席行政院生技產業策略諮議委員會議,會前作上述表示。  蘇貞昌表示,台灣防疫有成,保護國人健康,但同時也要走向國際,所以總統蔡英文日前宣布,有科學的證據、國際的標準,希望中央地方一條心才不會亂。  蘇貞昌進一步表示,這次縝密規劃,務必會保護消費者健康、也都會清楚標示。這幾年來,政府在養豬產業非常用心、用力,現在台灣豬肉也可以外銷,但是產品外銷他國時,也不能拒絕別人。  他強調,中央設立一百億元的養豬產業基金,絕不會讓產業受到任何損害,因為政府投入這些資金,可以改善養豬設備,支持產業愈來愈好。  面對豬農大反彈,蘇貞昌表示,美豬早有進口,但是因為台灣豬好吃得多,加上台灣人飲食習慣也是吃台灣豬,經過多年,台灣豬市占仍在九成多以上。  蘇貞昌指出,政府接下來會明白標示,民眾喜歡吃台灣豬、飲食習慣應該也不會改變,這次用行政命令開放美豬美牛,也是依據相關法律規定。  經濟部長王美花與美國國務院亞太助理國務卿史達偉台灣時間三十一日晚間展開視訊對談,媒體詢問台美雙邊貿易協定(BTA)是否可以比較順利進行。  蘇貞昌表示,台灣對美國外銷非常多,美國是台灣最大、最重要貿易夥伴,因為蔡總統的努力,台美關係的改善,在視訊對話中,宣布未來會開啟經濟的對話,就可以看出來都是往好的方向發展。  關於美豬、美牛議題,蘇貞昌表示,相信將有利於台灣未來加入很多國際貿易談判,像是台灣長期爭取參加跨太平洋夥伴全面進步協定(CPTPP),CPTPP的參與國家也都有開放美豬、美牛進口,台灣不能關起門、自己訂一套標準,這樣恐走不出去,也會影響國際談判。

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<古董藝術賞玩專刊>古玩收而藏之、賞而玩之、實而用之,你屬於那一種?

 ■盧陽正  收藏其實是一種感覺,一般人會因為懷舊愛物、興趣所趨、藝術欣賞,或其他因素而開始收集心儀的物件,當收集品項累積到一定的數量,會有一股提升的力量讓你走上收藏之路。  收藏也不應該僅僅侷限在收而藏之、展而覽之、拍而賣之,更重要的是賞而玩之,甚至於實而用之,讓古玩收藏價值最大化。現代的收藏絕大部分都是古代庶民的用具,部分為宮廷王公貴族的珍玩。而這種復古懷舊的氛圍,反而成為現代人生活追求的時尚風潮。 圖:鄭俊民 「中華古玩論壇」眾樂樂  台南市文物協會大俠黃榮興在臉書創立了「中華古玩論壇」,目前累積一萬多名成員,各類的收藏者遍及世界各地。論壇除提供不同的古玩相關訊息,藏品賞析與求真辨偽的討論更是屢見不鮮,真正作到了「獨樂樂不如眾樂樂」宗旨。  以下就古玩論壇所呈現古玩收藏趣味的現象與實例,分享給各位讀者,希望在「賞而玩之」之餘,也能對大家的收藏之路有所啓發。 圖:鄭俊民 玉與蒔繪漆盒的對話  玉翫雅集玉器大收藏家鄭俊民,早年隨父親習玉、賞玉、玩玉,收藏質量俱佳,令人嘆為觀止。他經常在臉書社群分享精美玉件,不吝教導後學,傳遞正確的收藏知識與玩賞觀念,稱得上是學養兼備的藏玉達人。  大學美術系畢業的鄭先生,最近興之所至,結合個人生活美學素養,用心收集輕巧雅緻的日本蒔繪漆盒、清代的剔紅漆盒,作為玉件溫馨的配對窩巢,讓玉與蒔繪、漆盒巧妙對話,既横生玉趣更顯相得益彰。 圖:正陽廬主人 宣德爐底座拍賣市場夯  宣德爐曾經歷中國文化大革命破四舊的「宣爐厄」,加諸年代歲月遞嬗的考驗,原本精鑄的爐與座各分西東,這也就是拍賣市場的圖錄,常註記「原座」以增添拍品的價值。  宣爐器身一般下承三足、四足或圈足,部分則配合松竹梅的花式器型,因此有三足蓮花座、四方座、圈形座與花式座等。爐與座完美合體,更能感受到它的珍貴質感。 圖:正陽廬主人  正陽廬主人早年為了給自己收藏的宣德爐「安座」,只要是老座子,不分木座或銅座幾乎是來者不拒。這幾年大陸拍賣市場蓬勃,宣爐拍賣熱絡,底座也成了搶拍熱門品項,有時候甚至比宣爐搶手,算是收藏宣爐的邊際效益吧。 圖:達給賀 彩迷瘋威力彩.祥獸瑞獸財神壓陣  今年七月威力彩頭獎累積三十幾億,全國彩迷為之瘋狂。乍見「古玩論壇」紛見玉友與古玩藏家祭出財氣十足的祥獸壓陣,希望能贏得巨額彩金,開獎結果出爐當然是摃龜了事,望獎興嘆囉!  這段期間藏友紛紛祭出的壓箱寶,各式各樣的瑞獸、祥獸、財神⋯⋯,堪稱千奇百怪,包括三腳蟾蜍、鴻運當頭玉件、如意、金元寶、龍龜⋯⋯。大家噱頭十足,雖然破財又白忙一場,還是參與了難得「有夢尚水」的發財夢。 圖:閆恒蛟 多寶串穿越時空串起了唯美混搭  多寶串是以混搭穿配的方式,將各種自己喜歡,不同顏色、材質的寶石、珠子或吉祥小物,串湊成一件特有風格的唯美藝術。  多寶串一般會選擇艶麗色彩混搭在一起,紅色是首選,珊瑚、珠砂⋯。綠色如綠松石、孔雀石。黃色如蜜蠟、黃水晶等。藍色有青金石、海紋石、玻璃珠⋯。 圖:閆恒蛟  台南市文物協會藝術專刊小編劉振漢的夫人閆恒蛟玩玉之餘,喜歡搜尋各種古早小物件,閒暇時發揮編織中國結的專長,完成一件件創意十足的藝術多寶串,令人愛不釋手。 圖:盧陽正 手中旋日月.文玩核桃正夯  大陸北京老一輩目前還流行文玩核桃,亦稱手療核桃,兩個核桃殻置於手掌,不停把玩搫旋,經年累月,核桃逐漸玉化,色澤變得溫潤,精品價格水漲船高。  另由於核桃深邃的紋理透過手掌摩挲,可以刺激手掌的末梢神經,達到手療養生護身的效果,導致北京搫核桃的文人雅興熱潮歷久不衰。  乾隆皇帝當年曾賦詩讚「文玩核桃」曰:「手中旋日月,時光欲倒流。」可見當年民間文玩核桃風行之一般,也是王公貴族趕時髦的時尚玩藝。  台南市文物協會成立至今已歷34年,在歷任理事長及全體會員的努力下,對文化的傳遞及發揚不遺餘力。歡迎對中華古文物有興趣的同好一起加入~請洽本會蔡秘書0982789095。

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<古董藝術賞玩專刊>玩賞玉石賦予小品詩篇相映成趣

 ■圖文/郭錦綉  台南市文物協會大老級玉石藏家郭典霖著有「天玉居藏玉」與「山水堂藏玉」二書,收藏遍及唐、宋、遼、金、元、明、清代玉器,為數甚豐。其夫人郭錦綉女士玩玉抒情,經常發表一首首小品詩篇,賦予玉石新的生命,值得喝采。 真想融入這初夏藍天雪白的雲絮中 春天它已留下了背影 在歲月四季變換光影的迴廊 讓我流連忘返 這印盒 撩人佇立凝視 卯足了勁地綻放著荷花 枝椏散落在水中一方 飛揚似雪的花瓣 靈秀、清逸的在水中漂流 花影相映 自然率真,悠然意境 白玉弄白花應妒 飄到眉心處 人心是否宛如這冰清玉潔之玉呢? 明媚中蘊涵詩情畫意?

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東香台菜海味料理 五獲三星溯源餐廳

「東香台菜海味料理」連續五年榮獲農委會《星級溯源餐廳評鑑》最高等級三星認證。 (記者陳治交攝) 記者陳治交/台南報導  「東香台菜海味料理」連續五年榮獲農委會《星級溯源餐廳評鑑》最高等級三星認證,不僅是南部第一家三星餐廳,今年更獲得綠色餐引指南及環保署綠色餐廳認證,優先採用有機友善食材、當地當令食材,讓消費者有更健康的新選擇。  重視食安、鼓勵在地運銷,台灣農業跨領域協會(AMOT)推廣「溯源餐廳」,建構食品從產地到餐桌的完整記錄,除了帶動台灣餐廳及產地業者自主管理食安,也讓消費者有新的用餐指南。主廚蔡瑞成表示,以往得一大早趕到漁港、市場選購魚蝦,不一定挑到好貨,目前與有產銷履歷的業者結盟,取得穩定貨源,只要魚蝦新鮮,不管怎樣料理,「鮮」就是好吃的最佳保證。  溯源餐廳採用安全、永續、公開、可追溯產銷履歷食材,與農委會產銷履歷資訊系統連結,提供消費者食材履歷即時查詢功能,手機拍下菜單旁的QR CODE,就可得知食材出自哪個農、漁民及進貨日期,若產品有問題,即可追溯究責。  蔡瑞成以「愛心總舖師」著稱,不僅廚藝精湛,亦非常用心為食安把關,東香台菜海味料理連續五年榮獲農委會《星級溯源餐廳評鑑》最高等級三星認證,頗受好評,今年也獲得綠色餐引指南及環保署綠色餐廳認證,優先採用有機友善食材、當地當令食材,更投資綠能發電,在後疫情時代讓消費者有更健康的新選擇,讓更多年輕人喜歡台菜。

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媽祖卡蹓 感受浪漫自然人文

馬祖卡蹓山海戀,芹壁村保存完整的閩東美麗石厝建築。 (中華旅行社提供) 記者邵英傑/台南報導  感受媽祖卡蹓浪漫自然人文美景,慢遊武陵農場壯麗山水風光,探索雪見森林摩天嶺柿情,暢遊德恩亞納台版合掌村原民風。中華旅遊諮詢電話(0六)二二六九四六一,關鍵字中華旅行社 LINE ID:0975316512。  「台版合掌村得恩亞納部落一日遊」,九月十三日(週日)出團,阿里山得恩亞納有著台灣版合掌村的建築風貌,來吉部落傳承鄒族祖先的彩繪工藝及故事。海拔一千四百餘公尺是一處與世隔絕的秘境。走訪奮起湖老街,享用懷念鐵路便當、參觀肖楠林、四方竹及老火車頭博物館、旺萊山愛情大草原。  「武陵農場富野渡假村東北角風情三日遊」,十月十六日(週五)出團。第一天車遊雪山隧道、南山高麗菜田、思源埡口、夜宿武陵富野渡假村觀星音樂會及水療SPA體驗。第二天暢遊雪霸武陵農場,七家灣溪復育國寶魚櫻花鉤吻鮭、冬楓染紅及高冷蔬果區。第三天安排鼻頭角親海步道、東北角海景及象鼻岩海蝕景觀。  「馬祖南北竿北海坑道三日遊」,十月十五日(週四)出團。飛往燕鷗的故鄉馬祖,走訪馬祖酒廠、海上碉堡鐵堡、雲台山軍情館及山隴蔬菜公園;並安排參觀馬港天后宮、媽祖巨神像、北海坑道、八八坑道酒香坑道。搭船暢遊北竿黃金沙灘、戰爭和平紀念館、橋仔漁村、芹壁閩東古厝等景點並品嘗馬祖風味餐。  「雪見森林獵道天狗部落摩天嶺甜柿一日遊」,十月廿五日及十一月十五日(週日)分兩梯出團。在東勢換搭接駁車暢遊天狗部落、象鼻吊橋、二本松、司馬限林道、台灣五葉松、丸田砲台遺址及雪見遊憩區森林浴,在雲霧陪襯下景色動人,下午安排摩天嶺採買甜柿。

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<中華副刊>牽手

 ■宋玉澄  第一次牽手,是在四十歲至五十歲之間。初始有點因不習慣而覺得羞赧,也或許因為別人都沒有而感得突兀;總之,小心翼翼地握著、牽著,不敢大力、也不能不出力,掌中那隻小手上指頭的輕微蠕動,一切都在若有若無之間,發生的好像自然;然後心中的漣漪平復後,竟又微微高興及驕傲起來。  你輕握著,握的不是柔若無骨,甚至有些堅硬,小手在掌中乖順安靜自得。那是媽媽的手,不記得是你主動、還是媽媽主動,在過馬路的時候,你與媽媽的手就牽了來。那是拂照養育你出生、生長,近乎一輩子的手,你無法想像有一天,有這麼一刻能牽著、握著。你無法適應這巨大的反差,仍小心地握著、牽著,並刻意的提高聲量說著、聊著、笑著,好似要沖淡、沖去那份似有似無的尷尬。但媽媽自然又自在,高興地與熟悉的熟人打著招呼,主動介紹:這是我兒子。  你並不是孝子,連孝子的樣子也沒有。自己有了家,就忘了父母。忙,只是藉口。爾而回家,只是順便路過,別人說是孝親,其實是自私,只有自已知道。  媽媽不管也不關心這些,只關心是孩子的你過的好不好?而媽媽自已呢,你問,永遠都是一個好字,雙手緊扭的說著標準答案。  媽媽的手小也巧。記憶中從沒停歇。糊火柴盒—就是在火柴盒的外圍,貼上外包裝;或是縫手套—手套已是半成品,只需把機器無法縫合的指頭部分縫合,就完工;高高如牆的壘壘成品,你以為會賺很多錢,結果就是幾元幾角;那是客廳即工廠的年代。  再來,就是織毛衣、做裁縫,雙手縫縫裁裁,貼補支撐這個殘弱家庭裡的四個孩子。  再來,就是進罐頭工廠,做女工,削鳳梨,削的左手皮開肉綻,鮮血直流,送醫縫合。那個年代的婦女泰半如此,隨著時代默默進步的軌跡,默默前進,沒有喊累叫苦。  你見過媽媽的手。指頭上布滿細痕,像臉上的皺紋;臉上的皺不痛,手上的紋會痛;你常看著媽媽用雪花膏當藥似地擦抹戳柔。你問:怎麼呢?就是皴了。過一陣就好。  上一代的父母多如此,像水壩,蓄積著家中能量,也絕不顯露壩體上的隙漏或脆弱。  晚年罹患糖尿病的媽媽仍然下廚,廚藝了得,刀工神奇。你在旁觀賞,熱裡去、水裡來,如機器般地神準快速。但偶而仍會失手,切割了自已的指頭;你在旁驚呼,卻引來媽媽的白眼,說:都老皮老肉的,別大驚小怪!  最後。媽媽走了,那雙滄桑的手不見了。但至少,你曾經握過、牽過,當年的羞赧,如今都醞釀成了心酸的滋味,不時的在心頭翻騰起。

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入秋換季 夢時代推出「居家聯合特賣會」

入秋換季購物潮,夢時代推出「居家聯合特賣會」,添購換季居家用品,相當超值划算。  (記者王正平攝) 記者王正平/高雄報導  入秋換季的時節即將來臨,夢時代三樓蛋型空間即日起至14日舉辦「居家聯合特賣會」,集結飛利浦實用家電及1929比得兔秋季寢具,推出逾百款精選商品,現場規劃「氣炸料理」、「精品咖啡」及「居家防疫」三大實演區,讓民眾充分了解商品特性,精準消費。折扣最低1.5折起,指定消費滿5,000元再贈500元電子特別券,添購換季居家用品,相當超值划算。  夢時代居家聯合特賣會自即日起祭出多款振興優惠商品,購買微電鍋及三刀頭電鬍刀只要3,000元,變頻電磁爐及冰沙活氧果汁機合購價2,000元,而比得兔的銀河童話絲毯振興價僅需1,000元。  看準消費者換季購物需求提升,分別依據居家防疫、安心飲食、潔白靚牙及開學必備等四大主題,網羅空氣清淨機、萬用鍋、音波振動牙刷及兒童寢具旅行組等多樣精選商品,方便民眾一站購足全家人的日常生活家用品。 夢時代表示,即日起至3樓居家聯合特賣會購買飛利浦指定商品滿25,000元,贈限量氣炸鍋;現場另有「比得兔休閒生活舒眠小枕彩繪活動」,國小一年級至六年級學童皆能免費參加,小朋友可發揮創造力和想像力,彩繪專屬自己的小抱枕。

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<中華副刊>神秘果

 文/攝影 賴琬蓉  訂到某名廚餐廳的位子,共四位,計畫與外子前往,至於另兩個名額我詢問姊姊意願。她是新手媽媽,全職育嬰數月,昔日美麗裝扮不復見之外,還時常處於睡眠不足與疲倦狀態,並且少了自己支配所得購物的樂趣。我想,她值得好好放鬆一下。不過餐費不便宜,須立即付款,且兩周內取消將不退費。她說,要問問姊夫再回覆,一分鐘後,她便來電說可以。  用餐當日,雖將外甥託付親人,但姐姐仍因處理副食品而遲到。我於餐廳門口張望來人身影,看見他們從遠方手牽手快步走來。入內就座,服務員提議可點一套五杯的餐酒,我因價格不斐而猶豫,但姊姊笑著點頭說她要。  不愧是摘星餐廳,除了講解每道菜的設計理念、烹調方式、餐具與酒水搭配等細節,還有一份酸度測試問卷,上頭羅列十種水果,依個人懼怕程度,寫上最酸的前五強。原以為是製作下季菜單的參考,沒想到甜點之後,送來了一顆紅色果實,它與之前寫的單子共同被置放於玻璃罩內。我們被叮囑以嘴分離果肉與果核,含著肉,吐掉核,且杯裡先留存一口酒。正當摸不著頭緒,一盆碎冰擺放眼前,上頭鋪蓋著自己所排序,酸度排行榜前四名的水果。服務生解釋方才的紅果叫做「神秘果」,也稱為「變味果」,先食用它,便能將酸味轉變為甜感,消解原本的懼怕,此時再喝留下的那口酒,便呈現另番風味。  餐畢,有人認為食材量多比構思橋段還重要,然而行程轉至幾站捷運外的香氛店,在陪姊姊選購護膚油時, 我看見佇立一旁的姊夫,思及他請我從日本購買姐姐喜歡的手表,以及懂得以美食慰勞她育兒的辛苦,並且平日下班雖然疲累,對於整理家務與照顧小孩卻從不推託。而姐姐領受著這份愛,才會自信從容的點昂貴餐酒,買進口保養品。  姊夫就是姐姐的神秘果,富智慧地將酸苦日常轉化為甜蜜。而外子是我的開心果,或許我同樣是某些人的紅色果實。所謂生命,也許就是在各種情感間轉換與平衡吧。  而一間美好餐廳不僅讓人享用富有台灣風味的一餐,更進而領略了深層的人生況味。

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員林2社團助學 讓家扶兒買文具新鞋

員林錦龍獅子會及太平同濟會響應彰化家扶助學活動。 (記者吳東興攝) 記者吳東興/員林報導  國民黨彰化縣黨部主委也是縣議員的張錦昆,發動幫助彰化家扶兒少順利脫貧計畫,獲員林錦龍獅子會及太平同濟會熱情響應,共捐出振興券及現金八萬二千五百元,幫助家扶兒在開學期間購買文具用品及新鞋。  張錦昆說,今年因武漢肺炎疫情來得突然,致愛心捐款緊縮很多,使得社福團體面臨經營困境,運作非常困難,因此才想到用一個月的時間,向社團募集振興券,結果真的達成目標,盼能藉此方式拋磚引玉,讓大家的愛心不因疫情而停歇,都還是能把愛心照亮每個角落。  彰化家扶中心主任王震光感謝張議員與來自員林兩大社團的愛心響應,紛紛為了家扶兒少加入此次為善最樂的助學活動,他說,愛心不分社團,大家對彰化家扶兒的關愛,彰化家扶都會銘記在心。  王震光說,在七月十五日開始發放振興券,至今也有民眾自行前來彰化家扶捐贈,而張議員及兩大社團的捐贈,更讓彰化家扶順利完成募集目標,可讓家扶兒開學期間可採購文具用品及民生物資。也期盼社會大眾一起來響應「掏掏口袋零錢,幫幫家扶兒助學」,共同創造無窮世代,共同來做彰化家扶兒的有力後盾。

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