記者陳柏翰∕台北報導 近年養身風氣興起，怎麼吃成為不少民眾關注的議題。專家指出，根據國外調查分析，地中海飲食、得舒飲食，以及彈性素食飲食為最佳飲食排行前3名。 北投健康管理醫院營養師潘富子表示，根據「美國新聞與世界報導」，今年在高達39種飲食法分析，最佳飲食排行排行前3飲食法名單包括地中海飲食、得舒飲食，以及彈性素食飲食。 潘富子說明，地中海飲食已連續4年蟬連全球最佳飲食法，其中包括攝取富含抗氧化物、維生素、膳食纖維，以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物，加上油脂選擇以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油為主，能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病、糖尿病及其他慢性病；另，減少紅肉的攝取也可幫助降低國人癌症發生率第1的大腸癌的機率。 另外，得舒飲食則是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式，提倡高血壓患者應多吃蔬菜、水果、全穀類、瘦肉、低脂乳製品。不鼓勵攝取飽和脂肪高的食物（如肥肉）以及含糖飲料及甜食。 同時，建議要求每日飲食中的鈉攝入量低於2300毫克（相當於6克食鹽），並逐漸降低到每日1500毫克（相當於4克食鹽）。高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取，是得舒飲食的5大要素。 潘富子提醒，民眾應依照衛福部建議國人成人每日鈉鹽總攝取量不超過2400毫克（即食鹽6克），每1克鹽含400毫克的鈉。飲食中吃下過多的鈉是造成高血壓的主要原因，而高血壓若控制不佳易導致引發腦中風、心血管疾病。 至於彈性素食飲食，攝取上建議可多攝取非肉類蛋白質(豆腐、黃豆或雞蛋)水果和蔬菜、全穀類及乳製品，增加植物性蛋白質的攝入可以有效的降低血脂、血壓。長期採用彈性素食飲食法，選擇正確的食物及控制熱量的狀態下，也可幫助有效控制體重。 潘富子也強調，不管是採用哪一種飲食方式，只要是適合自己生活步調且營養均衡，都可以算是健康的飲食方式。

記者戴淑芳∕台北報導 食藥署9日公布邊境查驗結果，除了多項進口水果檢出農藥殘留超標，一款德國進口知名NUK奶嘴，因蒸發殘渣溶出試驗超標，嬰兒口含會有安全疑慮，總共324個在邊境攔下，全數退運或銷毀。 食藥署表示，這款由杏豐實業公司自德國進口的「NUK迪士尼安睡型乳膠安撫奶嘴」，在蒸發殘渣溶出試驗中，以模擬攝氏40度嬰兒嘴巴的水溫，進行24小時試驗，發現有68ppm的雜質溶出，超出合格標準40ppm以下，代表讓嬰兒口含時，有溶出過量雜質的風險，因此，324個（3.60公斤）不合格奶嘴全數退運或銷毀。 另在邊境攔下的違規水果包括日本熊本出口的「MEIKO鮮草莓」、美國出口「STEMILT鮮蘋果」、智利出口「ORCHARD鮮藍莓」、「HOLA櫻桃」和「REG鮮油桃」。還有越南出口「純100%花生醬」檢出黃麴毒素B1及黃麴毒素B2；越南出口白菜心及一件緬甸出口「KOALA冷凍旭蟹」，都檢出重金屬鎘超標，依規定退運或銷毀。