受疫情影響,業者發起「出走料理面交快閃」,議長郭信良協助出擊行銷,讓商家業績比上次活動增長一倍。(記者林雪娟攝)
記者林雪娟∕台南報導
品美食,不用擔心疫情!由愛心總舖師蔡瑞成集結九家美食業者所發起的「出走料理面交快閃」活動,十一日快閃至議會,議長郭信良擔任美食大使,他讚許餐飲業者改變行銷模式,向消費者主動出擊,在防疫期間為大家帶來驚喜。
郭信良指出,近幾個月,因防疫所需,民眾減少到實體店面消費,在餐廳內用也受到許多限制,餐飲美食業者慘澹經營,為突破現狀,總舖師蔡瑞成聯合台南市多家餐飲商號,試辦快閃面交取貨活動,希望成功開創新的銷售模式。
郭信良說,為避免群聚,此次試辦主要以市府及議會員工為對象,透過網路表單預約訂購,中午時間可一次取得多家業者產品,不僅免去奔波麻煩,還可享優惠折扣,貼心作法讓所有人稱讚;郭信良也表達對台南美食信心,預祝商家打破困境,生意興隆。
蔡瑞成表示,除台菜海味料理,參與業者包括啵蒡脆餅、拾參馬卡龍、杏仁茶、布丁、蘿蔔糕、牛肉麵、手工餅乾及蔬食店等,提供消費者多樣化購物選擇;這是業者第二次聯合行銷,消費者可以一次把多樣美食帶走,因議會主動出擊行銷,銷售額比上次多一倍。