關廟國中山西宮參拜 祭至聖點心麵

關廟國中師生到山西宮祈福,祈求會考順利。 (記者黃文記攝) 記者黃文記/關廟報導  國中會考即將登場,關廟國中校長鍾國璽十一日率二百多位國三考生到山西宮參拜,祈求考運順利;廟方除了發放六十多位績優學生獎學金,也準備了包子、粽子、龍飛登科筆等,預祝大家「包中」,都能錄取心目中的第一志願。  鍾國璽表示,該校與關廟區信仰中心山西宮緊鄰,長期以來都受到關聖帝君的庇佑,每年會考前夕都會帶考生到廟裡祈福。十一日全校共二百多位考生帶著由關廟區農會指導栽種的鳳梨果,以及鳳梨鮮果、「一定要成功洋芋片」與「一定要至聖點心麵」等供品到廟裡參拜,包括家長會長王項璋、輔導會長陳愛妹,還有學校的主任、以及國三各班導師都到場。  鍾國璽指出,考生們主要向關聖帝君祈求考運順利,希望「會寫的都寫對,不會的都猜對」,有了關聖帝君的庇佑,更有信心面對十六、十七日舉行的國中會考。

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跨齡挑戰!亞餐鄭俊良獲南區西餐佳作

亞餐學生鄭俊良(中)在第五十屆全國技能競賽分區賽榮獲南區西餐項佳作。 (記者施春瑛攝) 記者施春瑛/台南報導  亞洲餐旅學校在全國性餐飲競賽中再創佳績,西餐選手鄭俊良參加第五十屆全國技能競賽分區賽榮獲南區西餐項佳作,是大台南地區唯一於西餐項獲獎者,校長陳一鳴表示,鄭俊良以高中生身分參加這場跨年齡層的激烈競賽,能夠脫穎而出實屬不易。  目前就讀亞餐三年級的鄭俊良,去年就曾報名參加了第四十九屆全國技能競賽南區分區賽,可惜鎩羽而歸,但他不因此而氣餒,接下來的一年,他犧牲放學後的休息時間,專注於練習提升技術,且透過參加其他比賽累積經驗,終於在本屆賽事為校爭光榮獲佳績。  指導老師莊弘一表示,全國技能競賽不分年齡,參加者有高中生、大專生及社會青年,高中生原本在技術和經驗上是略顯稚嫩,但透過反覆的練習及操作,還是可以彌補水準上的落差。鄭俊良平常練習時即針對切割時的速度、準確度、基本動作、衛生和工作態度等方面不斷要求,經常一練就是四、五小時,過程雖然辛苦,但這些練習也成了他比賽時脫穎而出的養分。  亞餐表示,此次競賽亞餐共報名中餐、西餐、烘焙等三項比賽,分別有三位學生挺進決賽,也是大台南地區三項比賽唯一入圍決賽者。不僅如此,亞餐畢業校友於就讀大專後亦精進技術、積極參賽,其中高詰貽榮獲北區西點製作項第二名,吳柏霖榮獲南區麵包製作項第五名,以及陳毅娟榮獲南區西點製作項佳作,成績亮眼。

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康寧台南校區停招 28員工北漂意願低

記者陳佳伶/新營報導  康寧大學台南校區一0九學年度停招,市府勞工局十一日表示,經向該校了解,目前台南校區職員有廿八人,大多為台南人,轉聘台北校區意願不高,該局已請康寧大學務必保障勞工權益,對於被資遣之職員,勞工局也將協助提供後續就業服務。  勞工局表示,目前所掌握的訊息是,康寧大學台南校區停招,康寧大學台北校區的經營、財務依然穩健,未來持續招生,也將協助台南校區的教職員轉聘至台北,若教職員想離開,也會研擬優退、優離方案。  該局並向康寧大學台南校區進一步了解,目前有廿八位職員,專任人員(公保)五人,校方聘僱之約聘人員(勞保)有十五人,另教育部專案計畫人員(勞保)八人;大部分的職員為台南在地人,而且有家庭、年齡以中高齡居多,轉聘台北校區的意願不高。  勞工局長王鑫基表示,該局秉持「勞工權益第一、積極主動關懷勞工」的處理原則,已請康寧大學要保障勞工權益,對於被資遣的職員,勞工局後續會提供就業服務。

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調整飲食 茹素婦人控制腎病

 記者蔡琇惠/新北報導  55歲楊媽媽因一場車禍到急診就醫,意外發現自己罹患腎臟病,且已進展到第4期,楊媽媽到台北慈濟醫院腎臟內科求診,腎臟透析中心主任郭克林評估病患本身有茹素習慣,配合服藥、調整飲食與生活習慣,將腎臟病控制得宜。  郭克林表示,慢性腎臟病可分為5期,前2期患者的腎功能尚有正常人腎臟的60%,但已開始出現蛋白尿、血尿等症狀,第3、4期分別邁入中度、重度腎衰竭,會有水腫、高血壓、貧血、倦怠的情形;第5期則是末期腎臟病變,身體已無法排除體內代謝廢物與水分,而3高、肥胖、代謝症候群是腎臟病的危險因子,在第4期前,大多患者能透過飲食與生活方式的改變,有效降低疾病的進展。  郭克林以其於《營養學》期刊中的〈素食與慢性腎臟病〉研究說明,醫療團隊分析2005-2016年至台北慈濟醫院接受自費健康檢查的40歲以上民眾,將5萬多筆資料依其飲食習慣分類,統計、分析檢驗相關數據,結果發現純素食者、奶蛋素食者罹患腎臟病的風險較雜食者降低了14%-18%。  郭克林表示,素食者因攝取纖維多、脂肪少,腸道較健康,而植物性蛋白質在人體代謝時,產生毒素較少,能減輕腎臟負擔。所以茹素的人不僅能降低罹病風險,已罹病的茹素者也能減緩疾病進程。  以楊媽媽為例,本就茹素的她,在營養師的衛教下調整蛋白質、油脂的攝取量,依衛教師指導、配合運動,將血壓、血糖、血脂控制在正常範圍內,加上定期回診追蹤,配合服藥,三年來病況穩定。  台北慈濟醫院表示,腎臟內科成立「腎臟病照護核心團隊」,並結合一般外科、泌尿科、心臟內外科、營養科、藥學部、社會服務室等單位提供跨團隊治療;從早期的預防篩檢開始,治療、照護、到醫病共享決策、替代療法選擇、預立醫療計畫、腎臟緩和醫療皆為腎友作完善的規劃與溝通,屢獲國內外病友的肯定。2020年更榮獲財團法人醫院評鑑暨醫療品質策進會「腎臟病照護服務」品質認證殊榮。

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修杰楷號召零錢捐 助罕病兒

修杰楷擔任罕病公益大使,今年2月與「罕見小勇士」身障兒童棒球隊一起拍攝公益短片。 記者戴淑芳/台北報導  溫馨五月天,暖爸修杰楷擔任罕病公益大使,籲請民眾防疫期間不忘「投一份愛 盡一點力」,捐出零錢支持「罕病弱勢兒童助學關懷計畫」,一起打造罕病兒的友善學習環境,讓罕病兒快樂學習。  在台灣有超過1萬6千個罕病家庭,罕病孩子7成以上無法治癒,但因為疾病,讓他們的學習之路,走來步步辛苦。罕病公益大使修杰楷今年2月與「罕見小勇士」身障兒童棒球隊一起拍攝公益短片,罕病孩子們即使行動不便,也在球場上努力揮棒、練習傳接球,跟著大家,一起打球、一起大喊。 修杰楷擔任罕病公益大使。 身為人父的修杰楷,來到球場之後,沒過多久就跟罕病兒打成一片,一下子練習揮擊,一下又玩起投接球,就像個大孩子。  今年9歲的祥昱在5歲那年開始,常不明原因跌倒,平衡感衰退,經多次檢查,發現罹患非常罕見的「低髓鞘腦白質失養症」,身體狀況持續退化,現已無法獨力坐臥,僅能靠藥物延緩身體的退化。修杰楷輕輕握住祥昱的手,緩慢地揮動球棒,一旁的爸媽不禁感動地流下淚來。  球場上擊出安打的是雨宸,罹患的是「崔卻柯林斯氏症候群」,因為外觀異常、語言能力發展遲緩,平時不擅與人互動的她,與修杰楷一起繞過一壘、二壘、三壘,努力往本壘板衝刺,與孩子們開心地擊掌歡呼:「我們贏了!好厲害喔!」  像雨宸、祥昱這樣的罕病兒,因為疾病所導致身體缺陷,都讓他們的學習之路,走來步步辛苦。修杰楷也感性地表示,經過短暫的相處後,讓他感受到罕病孩子的樂觀開朗,不畏疾病而輕易被打倒,呼籲社會大眾到全聯捐零錢,幫助罕病兒快樂學習。

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台團隊找出治武肺中藥方

 中央社/台北11日電 武漢肺炎延燒全球,中國大陸、韓國紛紛投入中藥療法研發,台灣研究團隊沿用SARS治療經驗找出獨門中藥配方,初步研究可在8到10天內清除體內病毒,將爭取納入治療指引。  國家中醫藥研究所所長蘇奕彰今天接受記者訪問表示,今年1月份武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病、COVID-19)爆發以來,衛生福利部中醫藥司、國家中醫藥研究所就著手擬定中西醫合併治療武漢肺炎指引。  中醫大多是針對民眾個別狀況開出適合的藥方,不易比照西醫使用瑞德西韋或奎寧等藥物,按照用藥人數、劑量彙整出一致的用藥指引,因此蘇奕彰研究團隊沿用2003年嚴重急性呼吸道症候群(SARS)經驗、參閱國際相關文獻,針對輕症、重症、微重症、緩解期等4時期訂定4種方劑,並可根據病毒變異狀況調整處方。  蘇奕彰指出,目前因該中藥配方仍未納入指揮中心公布的暫行指引,暫不便公開;一旦納入就會公開,也希望和藥廠合作,讓這項配方取得藥證,嘉惠其他疫情嚴峻的國家。  研究團隊自4月3日起在三軍總醫院、台中榮民總醫院展開中西醫合併治療,一共收治14名武漢肺炎個案,採中西醫合併處方治療患者,西醫主要以支持性療法治療患者,中醫則鎖定病毒清除、穩定身體的免疫調控,並透過跨院群組每天了解患者狀況。  蘇奕彰說,14名確診個案經中醫治療,發燒症狀緩解,心跳、血壓也明顯穩定,短短8到10天就有12人的病毒三次採檢陰性出院,且沒有出現任何副作用;另有2人因近期才確診、用藥時間較短,仍在治療中。  團隊進一步研究,發現某些中藥成分能和新冠病毒上的棘蛋白結合,讓病毒無法和人體細胞結合;簡單說,病毒的棘蛋白就如同一把鑰匙,打開人體細胞上的鎖頭(即受體ACE-2),以便病毒複製,研究團隊發現的中藥成分正巧能阻斷開鎖程序,不讓病毒繼續複製。

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白內障又黃斑部病變 物象模糊扭曲

安南醫院眼科主任徐聖曜說,因白內障造成視力不良時,也要詳細檢查視網膜黃斑部。 (記者葉進耀翻攝) 記者葉進耀/台南報導  68歲林姓老翁有白內障,最近視力逐漸模糊不清,原以為是老化致白內障加重,心想是老毛病,一直未就診。有一天突然卻發現看東西時物象扭曲,就醫檢查為白內障合併視網膜黃斑部病變,現積極治療中。  安南醫院眼科主任徐聖曜表示,老年視網膜黃斑部病變好發於50多歲以上中老年人,往往也是造成失明原因之一,要注意的是年齡越增加,罹患機率也成正比,跟著上升。黃斑部是眼睛維持視力的重要部位,位於視網膜中心,布滿人體精密的感光細胞,負責將看到的訊息傳遞至腦部,讓我們能夠看到物件的形狀和顏色。像案例這樣的老年性黃斑部病變病患,其黃斑部已經出現新生血管增生,而此新生血管脆弱故容易造成出血滲出物及積水使視力惡化。  徐聖曜指出,目前臨床治療以眼球內注射新生血管抑制劑的方式為主,將藥物注射至眼內,可阻止新生血管增生,改善和穩定視力。每次注射療效平均可維持超過一個月,定期持續治療可穩定視力,避免新生血管又長回來,如果需要白內障手術的時候,也不會因為嚴重的黃斑部病變,白內障手術術後視力的改善還是有限。所以當有白內障造成視力不良時,詳細的視網膜黃斑部檢查也是一件不能忽略的事。  他建議,白內障合併視網膜黃斑部病變病人儘量避免抽菸,戒掉更好,由於病情變化往往來勢洶洶,必須積極治療才能保全視力。戶外應戴太陽眼鏡減少光害,平常也可服用健康食品,維護好靈魂之窗。

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申請案誰審?衛福部:地方初審

 記者陳建興/台北報導  行政院推出擴大紓困後,卻引發萬元紓困之亂,還上演地方政府與地方互槓戲碼,國民黨立委蔣萬安十一日在立法院就質疑到底該由中央審核,還是地方審查就可以,衛福部次長何啟功表示,行政院長蘇貞昌可能沒有把話講的比較清楚。  蔣萬安十一日上午質詢問到,這次的萬元紓困之亂,是由衛福部主導擬定的,現在到底由中央審還是地方審,何啟功回應,現在由地方初審,有任何問題,中央再給予協助。  蔣萬安進一步追問,當初「中央審查、基層免責」這句話是誰喊出來的,何啟功回應,是行政院長蘇貞昌說的。蔣萬安再問,蘇貞昌講「中央審查、基層免責」,但現在何啟功又說由地方政府來初審,所以到底由誰來審;何啟功坦言,院長可能沒有把話講的比較清楚。  蔣萬安同時表示,現在民眾拿身分證到公所申請萬元紓困,地方政府基層公務人員有辦法審查嗎,何啟功說,有提供相關資料勾稽原則,現在原則很簡單,只要先有身分證,加上任何資料提供困難時,用切結書,但切結書填的資料必須是正確的,再用資料去比對是否合格。  至於收入所得、家戶個人存款資料等財產資料,地方公務人員是否有能力查核;何啟功表示,地方政府也可以,目前只要把資料建立進去,透過原來設定好的,自動就會去勾稽。

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荒山亮自嘲從聲優變男優

音樂人荒山亮從節目前身「台灣好味道」的幕後配音,走到幕前擔任「台灣好滋味」主持人,自嘲自己從聲優變男優。 (華視提供) 中央社/台北11日電 華視、公視台語台全新美食行腳節目「台灣好滋味」,今天舉行開播記者會。音樂人荒山亮從節目前身「台灣好味道」的幕後配音,走到幕前擔任主持人,自嘲是:「從聲優變男優。」  以文化出發,結合台語文的美食行腳節目「台灣好滋味」,邀請金曲歌王荒山亮接下主持棒,帶觀眾品嘗各式台灣美食。記者會現場將台灣傳統辦桌文化的「大菜」搬來,荒山亮也帶來炒米粉加菜,他表示,炒米粉是最在地的台灣美食代表,任何場合都能看到,象徵團圓、喜慶,也希望能炒高收視率。  荒山亮在節目中上山下海,更在凌晨3時跟著漁船出海捕魚,他回憶起來直呼,「非常刺激」,全船只有他跟攝影師沒暈船,其餘製作人跟導演都在旁邊吐到不行。荒山亮也說,經過這些體驗更能理解本土農民、漁民的辛苦,也更愛台灣。  擁有餐飲背景、曾任五星級飯店經理的荒山亮,也在節目使出渾身解數,運用各式在地食材教觀眾煮菜,希望觀眾可以透過節目動手DIY,煮出台灣好滋味。  製作人葉直育和總導演李嘉元也分享拍攝的酸甜苦辣,指出這次製作節目的最大職業傷害就是「會變胖」,因為為了找到台灣最好的味道,他們到處試菜找食材。兩人也希望能突破現今美食行腳節目框架,從只是在店內試吃拍攝,變成親自走訪食材原產地,讓觀眾了解台灣食材的豐富美好。  「台灣好滋味」將於21日起每週四晚上10時在公視台語台播出,華視則於22日起每週五晚上10時連播兩集。

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轎車撞東門圓環護欄 2人受傷

 東門圓環十一日清晨三時許,發生自小客自撞護欄,車頭幾乎全毀。(記者陳銀全翻攝) 記者陳銀全/台南報導  東區東門圓環十一日清晨發生一起豐田牌八六自小客疑因車速過快自撞護欄事件,不僅車頭幾乎全毀,車內二名乘客送醫,駕駛則不見蹤影,昨日下午找到涉嫌開車的林姓男子接受調查,林男稱無照駕駛才離開現場。警一分局表示,目前已聯繫王姓車主父親,要求車主出面說明,釐清案情。  劉姓民眾指出,十一日凌晨三時許,他開車由府前路到東門圓環時,見到一輛自小客疑因開得太快,先擦撞外側水泥護欄,最後車頭撞上北門路旁的標誌桿後,車子還轉了約九十度才停下來,車子零件散落一地,乃向一一九報案。  消防局獲報後派出救護車,將車上兩名乘客送醫,其中後座的陳姓男子傷勢較為嚴重,顱內出血、意識昏迷送成大醫院;另名坐在副駕駛座的黃姓男子右腳骨折,送新樓醫院救治。  警一分局調查,該輛黑灰色自小客車十一日三時許,沿府前路西向東行駛,至東區東門圓環失控擦撞路橋護牆,車頭再撞擊路口號誌桿,導致車頭撞毀受損,員警到場後,配合協助傷患救治,並於事故現場實施測繪,目前調閱監視器,並通知車主盡速到案說明,相關肇事原因調查釐清中,是否有酒駕或其他因肇事,需調查後才能了解。  警一分局於十一日下午找到涉嫌開車的林男,並對其進行酒測,結果酒測值為零;林男表示,十一日晚和友人一起唱歌未喝酒,並向王姓車主借車載朋友,沒想到發生自撞,因為自己沒有駕照,擔心無照開車被抓才離開現場,對於林男的供詞,警方仍會聯絡王姓車主,以釐清案情。

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