大潤發台南店肉品標示清楚，斗大的「冷藏豬肉原產地台灣」、「本區豬肉皆不含萊克多巴胺」公告，讓顧客一目了然。（記者羅玉如攝） 記者羅玉如∕台南報導 含萊克多巴胺的美豬元旦開放進口。量販店、超市豬肉商品銷量並未明顯增減，多數消費者平常心看待。楊哥楊嫂肉粽店表示，二０二０年端午節豬肉價格已漲一波，成本自行吸收，肉粽售價不變。但也坦言成本壓力大，呼籲消費者不要價格取向，讓業者有堅持使用優質肉品的動力及活下去的機會。 楊哥楊嫂肉粽店選用國產的台灣珍豬，去年端午節豬肉一斤調漲五元，萊豬進口後，是否再次調漲，仍是未知數。肉品公司透露，美豬議題出現之前，部分餐飲、肉品加工業者會使用進口豬肉。國內確定開放含萊克多巴胺的美豬後，消費者人心惶惶，業者擔憂業績下滑，反而不再採買進口豬肉，國產豬肉逐漸供不應求。 楊哥楊嫂肉粽店無奈表示，除了豬肉，去年包粽所需材料長糯米、阿根廷魷魚、粽葉全都漲，成本吃重。但受新冠肺炎疫情影響，業績不如以往，所以暢銷商品古早味傳統精緻粽單價五十元，招牌狀元粽一顆一百二十元，維持原售價，不敢反映成本。 同屬府城名店粽的再發號，在門口張貼農委會台灣豬標章、衛福部台灣豬貼紙及台南市政府推出的國產豬牛標章。長期合作的肉販供應國產優質肉品，老主顧對再發號有信心，買氣持平。 美豬進口，餐飲業者嚴陣以待，櫃台等顯眼處公告使用台灣豬，希望消費者安心。（記者羅玉如攝） 府城知名美食據點福樓小館，菜單上有兩百多道料理。點菜率很高的松阪豬、京醬肉絲、蔥爆豬肉、炒飯、炒麵等，幾乎都會用到豬肉。為免砸了招牌，肉品採購不敢掉以輕心，合作二、三十年的肉販，提供檢驗合格的優質國產肉品，相關證明均張貼於櫃檯前。這陣子消費者上門笑問「不會使用美豬吼？」，讓福樓再三掛保證，堅持使用台灣豬。 大潤發台南店肉品標示清楚，斗大的「冷藏豬肉原產地台灣」、「本區豬肉皆不含萊克多巴胺」公告，讓顧客安心許多。常客林小姐表示，經常到大潤發採買食材，豬肉多半購買台糖肉品和本草豬。以胛心肉為例，本草豬一百公克要價三十七元，台糖二十四點九元，一般品牌在十六點五元上下。豬腰內肉台糖一百公克賣三十三點八元，一般品牌二十五點九元。但為了家人的健康，即使價格高出許多，仍會優先選購台糖及本草豬等優質肉品。

天主教台南教區第五任主教李若望一日接下教廷任命詔書。（記者陳治交攝） 記者陳治交∕台南報導 天主教台南教區一日在聖功女中云和館大禮堂舉行主教祝聖暨就職典禮，李若望神父接任第五任主教，典禮中除教宗代表佳安道駐台代辦，全台在任及退休主教約一百位神長，及前副總統陳建仁等一千五百位教友共襄盛舉。 李若望表示，司鐸是身分與使命，主教職則是責任，他特別以「悔改、順服和見證」作為未來的牧民目標，祈願自己常常悔改、順服天主、順服教會，以身作則、為天主做最好的見證。 李若望於一九八四年至一九九二年在碧岳大修院接受神學與哲學培育，一九九三年晉鐸為神父後，曾擔任台南主教座堂副本堂等堂區職務，之後考獲羅馬宗座傳信大學信理神學碩士學位。自二００二年起先後擔任台南吾樂之緣天主堂和聖若瑟天主堂的主任司鐸。李若望是台南教區聖召委員會的主任委員，從二０一九年起先後獲任命為台南教區秘書長及副主教，協助教區行政事務。 天主教台南教區一日舉行主教祝聖暨就職典禮，吸引約一千五百位教友共襄盛舉。（記者陳治交攝） 祝聖暨就職典禮中，由原台南教區主教林吉男、台北總教區總主教鍾安住及主教團團長共同祝聖，並授予主教聖秩禮儀。李若望許下承諾，之後由林吉男祝聖、覆手、覆福音書、傅油、授福音書、授權戒、授禮冠、授牧杖，宣布「各位教友，這就是你們的主教」。 另外，林吉男以全市四十所教堂為據點，長期關注社會弱勢團體，努力從事慈善、文教工作，以生命與愛心照顧社會許多邊緣人，二０一四年獲頒台南市「卓越市民」殊榮。在新舊主教交接之際，市長黃偉哲頒發市政顧問證書表彰林吉男對社會的貢獻，期待為台南市人民福祉繼續努力。 因疫情關係，昨日典禮全程實施實名制，並由專業護理師執行量體溫、酒精消毒並戴口罩。

鹽水獅子會結合中油公司舉辦元旦捐血活動。（記者陳佳伶攝） 記者陳佳伶∕新營報導 「捐血一袋、救人一命」，由台南市鹽水獅子會舉辦的一一０年元旦「摯情心、獅子情、捐熱血」活動，一日起一連三天在南瀛綠都新心公園玻璃屋新營捐血室登場，雖然寒流來襲，仍有不少民眾挽袖熱情捐血，在一年開始的第一天做好事，期望一整年都順利。 包括國際獅子會三００Ｄ１區總監林江和、市議員蔡育輝、沈家鳳、區長魏文貴、及新營分局長斯儀仙等人都到場致意，蔡育輝也安排宣傳車在街頭宣傳鼓勵市民捐血；鹽水獅子會長廖文福、志工更是總動員，在現場煮熱湯、蒸肉包等，提供捐血人補充體力。 鹽水獅子會辦捐血，不少民眾參與，在元旦捐出熱血。（記者陳佳伶攝） 廖文福表示，元旦捐血活動已是該會的年度重要活動，今年擴大規模與台灣中油嘉義營業處合辦，中油公司贊助兩千五百瓶洗衣精，預計三天捐血活動可有二千袋血入庫，對紓解血荒狀況有所助益。 他說，今年的捐血活動，鹽水獅子會結合在地民代服務處、學校、企業、餐廳、醫療單位參加，提供優質米、肉包、石頭燒肉折價卷、面紙、洗衣精、紅豆薏仁湯等贈品，針對首次捐血民眾提供摸彩，有機會帶回自行車、茶具組、個人清潔組等獎品，吸引不少熱情的民眾到新營捐血室和捐血室前的大型捐血車上捐血，後續還有兩天活動，籲請民眾加入捐血行列。

南市漁港及近海管理所出動潛水人員，針對安平二號人工魚礁展開覆網清除作業。（漁港所提供） 記者羅玉如∕台南報導 為免人工魚礁遭漁網覆蓋，失去聚魚、提供繁殖棲地等功能，南市漁港及近海管理所出動潛水人員，針對安平二號人工魚礁展開覆網清除作業。潛水人員下潛約四十公尺深，手持潛水刀割除覆蓋在魚礁的漁網，總計清除六十四公斤覆礁漁網。 人工魚礁可於沙質海底提供棲地，讓藻類及附著生物得以在此生長。浮游生物聚集於緩流處，魚礁區因而成為許多生物索餌、產卵、躲避敵害的地方，也因此在原本空曠的海域，能夠迅速有效地增加魚種和族群量。 漁港所表示，南市轄管的安平海域計有四處人工魚礁。經調查安平二號魚礁區礁體較完整，但覆網情形嚴重，所以決定優先清除。一0九年漁港所獲漁業署補助，執行活化人工魚礁及天然礁區計畫。除了為安平二號人工魚礁區進行漁網清除作業，後續也將向漁業署爭取經費，逐年清除人工魚礁覆網，維護礁體功能，達到聚魚、護魚的效果。 為延長魚礁壽命，漁港所呼籲漁民愛惜珍貴的魚群棲息地，不要在人工魚礁區從事網具類漁撈作業，讓稚魚、成魚都能順利成長、繁殖，豐富海洋生態，漁業才能永續發展。

嘉南藥理大學與首璽格爾全球醫療美學集團，共同簽訂產學合作備忘錄。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕仁德報導 新的一年，嘉南藥理大學副校長兼研發長張翊峰代表學校與首璽格爾醫美集團執行長黃燕玲共同簽訂產學合作備忘錄，雙方將針對醫美產品開發、技術交流與人才培育方面進行更多元及深度的合作。 嘉藥指出，雙方合作首要著手的就是開辦推廣課程，甚至是產學專班，培訓醫學美容產業人才，希望奠基在彼此優勢上，共同推動學校研發成果產業化，專業人才在地化，共同開創智慧健康領域技術創新。至於首璽格爾集團是台南重量級醫美連鎖企業，創立近十八年，在全台有多個據點，黃燕玲則是風靡韓國藝人周子瑜的母親，對美學有強烈敏銳度。

市長黃偉哲一日參加歸仁國小百年校慶活動，並與學童們擊掌慶賀。（記者張淑娟攝） 記者張淑娟∕歸仁國小 歸仁區歸仁國小一日舉行創校百週年慶祝活動，學生們以創意彩妝進場，並點燃聖火，還以古早竹筒炮鳴響揭幕。市長黃偉哲除頒獎予傑出校友，還與大家一起切蛋糕，與學子們擊掌慶賀。 也是歸小校友的校長王怡仁表示，學校百歲了，這學年仍挑起「新課綱中堅暨召集學校」的大梁，規畫設計以「南關首學多語遊．紅瓦創客耀歸仁」的校本課程，並依四個發展主軸，即「延續鄉土情懷、傳承在地文化、尋根歸仁與國際接軌」來傳承創新歸仁。 適逢創校百年，學校精心規畫系列校慶活動，邀請國立歷史博物館行動列車到校展開為期三週的「酷獸來了─真實與想像的奇幻體驗展」；還有祖親孫三代皆就讀歸仁國小的「三代同堂表揚」，昨天則舉辦校慶暨社區聯合運動大會，由王怡仁點燃聖火，傳遞給傑出校友和歷任會長再傳學校學生，象徵代代相傳、生生不息和家長會對歸仁國小的強力支持。 歸仁國小百年校慶，市長黃偉哲與校友們一起切蛋糕慶賀。（記者張淑娟攝） 黃偉哲與教育局長鄭新輝都參加校慶活動，和來賓一起切蛋糕慶生，黃偉哲指出，歸仁國小是台南市新課綱課程的「召集學校」，樂見教師團隊持續創新發展、樂於將經驗分享給夥伴學校共同成長。 他也表示，桌球是歸仁國小發展重點，歷年獲獎無數，傑出校友鄭怡靜、黃愉倢、黃彥誠都是現任桌球國手，是歸仁之光也是台灣之光。黃偉哲也逐一與學生們擊掌慶賀並拍照留念，最後施放五彩繽紛氣球及和平鴿，圓滿百年校慶活動。