台商二代龔哲敬，回鄉翻轉台灣新農業。 （文圖／周大觀基金會提供，記者楊淑芬整理） 龔哲敬1995年出生於台灣，父親在中國大陸從事木材生意，因此從小就在中國大陸生活，在父親培養下，成為商場強人。19歲飛回台灣，到母親家鄉宜蘭，重新學習遵循有機農法，做一個新農人。 他從代耕開始，換取一處宜蘭員山3公頃的水頭田密集研究自然農法。並且創立「埊」，因為員山是宜蘭地區的水源源頭，而他自耕的農田又位於員山的源頭，被山、水、土環繞，所以取名為「埊」。 不到5年，他的團隊在宜蘭代耕的農地超過上百甲、服務200位友善農業夥伴，團隊陸續購入其他的農業機械，在春耕時期巡迴全台各地，為從事自然農法的友善農友，提供更多的耕地服務。埊團隊也從1個人到50人，從最先進的插秧機、收割機、耘田機、碾米機、貨運、倉儲、加工、行銷等整合平台生態圈的協力夥伴一應俱全。 生產團隊日漸成熟，開始轉化為以「推廣消費者教育及新農夫教育」，為目的的社會企業，透過不斷嘗試跨領域的合作，改變人們對農業的既定想法，為台灣農業帶來更多的可能性。 龔哲敬的目標，是要建立起「青農培訓」的系統化模式，從挑選品種、種植、代耕到包裝、設計，提供有志青農更完善的培訓，後續也將推出Youtube頻道，期盼由被動轉為主動，加強推廣的擴散力道與精度，並保持延續性與開放性，讓「農業正常化」。 農業正常化，就是要改變過去認為在城市沒前途的年輕人，才會選擇返鄉耕田的刻板印象，也改變年輕人覺得農業只能是興趣，不能當飯吃的錯誤想像，期盼有更多青農返鄉，並且重建自然農法．翻轉台灣新農業。

福爾摩莎登山學校創辦人江秀真，是全球華人第一位完成攀登世界7大洲頂峰的女性。 （文圖／周大觀基金會提供，記者楊淑芬整理） 現為福爾摩莎登山學校創辦人江秀真，是全球華人第一位完成攀登世界7大洲7頂峰的女性，並從南、北側路線完成聖母峰登頂的女性登山家。 1971年出生的江秀真，從小就喜歡運動，體能也特別好，她和登山的緣分，是從高中參加救國團活動開始。「那時候我去登山，主要是因為喜歡山上的景色，特別是冬天積雪的樣子，真的非常漂亮。所以就慢慢對台灣的高山產生憧憬。」 江秀真跟著同樣喜愛登山的二姊，參加同好所組成的民間登山社團，逐漸累積攀登山岳的數量，慢慢進入登山精銳好手的領域；1993年台灣第一次有人登上聖母峰，當時登山界大家都想挑戰，激勵了江秀真，經過1年半的訓練，在1995年成功登頂，是台灣第一位登上聖母峰的女性登山者。 她接觸到來自世界各國的登山隊，在裝備、或是登山的觀念、知識，衝擊著江秀真，面對山岳的心態，並非征服，而是有哲學、人文的思考在裡面。她從此不再用「攻頂」這個詞，並且到國外登山學校，獲得真正專業登山知識。 近十多年，她為了籌備正式登山學校，完成嘉義大學森林研究所碩士、台灣大學大氣科學系研究所碩士，並攻讀中正大學成人及繼續教育學系博士班，走遍台灣，進行3千多場演講、成立山域教育協會，還前往法國、日本、波蘭等著名登山學校取經。台灣有7千多座美麗大山，卻沒有一所普及化的登山學校。 依照她腦海中的藍圖與規劃，未來登山學校，會歸類在技職學校，畢業前學生除要有外語專長，還需考取登山嚮導證，替畢業後的再就業或深造多一分保障。 2020年江秀真正式成立了台灣福爾摩莎山域教育推廣協會，並在2021年暑假開始發動群眾募資，開啟全民登山教育計畫、線上免費登山教育課程，建立正確登山安全觀念、知識與行動。 她全心全力奉獻登山教育，她期望訓練更多懂得登山知能，讓台灣零山難，創造台灣登山生態教育的新環境。

張素玲表示，畫畫是一條永無止境探索之路，無論生命長短，她都想要透過創作讓人生過得更精采豐富。 （文圖／周大觀基金會提供，記者楊淑芬整理） 抗癌天使張素玲1970年出生於台中，畢業於靜宜大學中文系，從小在森林裡長大，對花草植物有種特別情感，畫畫是她小時候的夢想，42歲罹患淋巴癌，在治療過程中學習畫畫，在繪畫中找到生命更深層的意義。 張素玲大學畢業後，很快步入婚姻，生活中要肩負很多責任，為了分攤家中經濟，經常沒日沒夜的工作，在台中各地市集擺攤，商品是黏土陶塑的小吊飾和軟陶飾品等手工藝品。 2010年，42歲的張素玲確診罹患淋巴癌，又因感冒引發肺炎、敗血症、器官衰竭等，讓家人簽了8張急救同意書，昏迷6天後卻奇蹟似的醒來，從此生命大轉彎。 張素玲一邊做化療，一邊學習畫畫，從代針筆禪繞畫學起，她也學了色鉛筆和水彩，但比起正統的繪畫，她更喜歡天馬行空的插畫，於是一頭栽進插畫的世界裡，創作出許多充滿童趣的作品，還成為台中市街頭藝人，插畫作品被印成台中市圖書館的借書證、明信片、書籤、桌曆等。 2021年，在賽斯文化出版社的協助下，由張素玲繪製插圖、許添盛醫師和陳俊實老師撰文，出版繪本《斯斯找工作》，引起國內各界人士迴響。 張素玲表示，她受到台中市立圖書館賞識，不僅以她的插畫印製成台中市圖書館的借閱證，這是她第一次受到這麼大的肯定，也參與圖書館舉辦閱讀散步市集的活動，那是她考上街頭藝人後第一次正式擺攤。 另外也在台中市總圖書館陸續舉辦了4次的聯展和個展，為她插畫創作的旅程，留下許多美好的回憶。